Скільки часу потрібно гасити ребра

Авторadmin

 Скільки часу потрібно гасити ребра

Викладіть обсмажене м'ясо у форму для запікання та накрийте фольгою. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 2 години.

У миску покласти мед, гірчицю, кетчуп, соєвий соус, рослинну олію та чорний і червоний мелений перець. Розмішати маринад. Замаринувати реберця і покласти в холодильник на 3-4 години. Викласти реберця на деко й полити залишками маринаду.

Ребра (2 кг) замаринуйте в 180 г кетчупу, 50 мл коньяку, 45 г гірчиці, 2 г чилі, 50 мл меду і 25 г сушеного часнику. Маринують орієнтовно 2 години. Після цього відправте ребра на гриль. Постійно змащуйте м'ясо залишками маринаду.

Інструкція з приготування На дно форми для запікання викласти картоплю, потім м'ясо. Додати гірчицю і півсклянки води. Прикрити фольгою, запекти при 190 градусах 80 хвилин. Потім залишити без фольги ще на десять хвилин, щоб страва підрум'янилося.

Зробити кілька проколів у рукаві, щоб виходила пара. Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 1 годину. Акуратно розрізати рукав, щоб не обпектися пором. Викласти реберця на блюдо і можна подавати до столу з будь-якими гарнірами!





Грудна клітка складається з 12 хребців, до яких за допомогою суглобів приєднуються 12 пар ребер. Діляться ребра на: 1. Справжні. 2. Помилкові. 3. Хиткі. До грудині, …

Про автора

admin administrator