Що додати у варення, щоб воно було густим?
Загустити варення допоможе додавання до нього крохмалю або загусника (порошка, призначеного для приготування фруктового желе). Також варення загусне, якщо проварити його з парою ложок манної крупи. Цей спосіб ніяк не позначиться на смаку варення та його зовнішньому вигляді. Збережена копія
Чи можна загуснути варення желатином?
Желатин є одним з найбільш затребуваних продуктів у кулінарії, так як його використовують дуже часто для приготування кондитерських виробів. Він використовується для желювання та загусання варення, кисле молоко, приготування желейних цукерок та інших солодощів.
Про автора