Огірковий розсіл – джерело природних антиоксидантів, що захищають клітини організму від ушкоджень, спричинених вільними радикалами. — молекулами, які «атакують» ззовні та можуть стати причиною онкологічних та серцево-судинних захворювань. Причому антиоксиданти містяться як у розсолі, так і солоних огірках.9 черв. 2022 р.
Навіщо п'ють огірковий розсіл?
Один із дієвих засобів – огірковий розсіл, який використовується після настання похмілля. Сольові розчини, насичені соками овочів – огірків, томатів і капусти, використовували у Росії лікування абстинентного синдрому з часів Петра I.
Чи можна пити розсіл від маринованих огірків?
Як уже згадувалося, розсіл можна просто пити; якщо він дуже солоний, його можна розбавити кип'яченою водою, приправити товченим часником і дрібно нарізаною пряною зеленню.. Можна додавати огірковий розсіл у коктейлі із овочевих соків. Використовувати його як замінник оцту в салатах, борщах і т.п.
Про автора