Насамперед варто сказати, що цукрозамінник не корисніший за цукор. Цукрозамінники використовуються як альтернатива звичайному цукру для хворих на цукровий діабет: вони повільніше розпадаються, тому не відбувається різкого стрибка глюкози в крові.11 січ. 2018 р.
Який найнешкідливіший замінник цукру?
Найбільш безпечні замінники цукру, це еририт, стевія та сукралоза. Про це журналістам розповіла лікар-ендокринолог клініки МДУ, кандидат медичних наук Зухра Павлова.
Що буде якщо замінити цукор замінником цукру?
Деякі види цукрозамінників провокують серцево-судинні захворювання та призводять до накопичення жирів. Коли солодке надходить в організм, мозку надсилається сигнал про те, що потрібно бути готовим до порції фруктози. У печінці починається реакція, розігрується апетит.
Про автора