Скільки часу потрібно варити вареники?
Варіть періодично помішуючи. Через декілька хвилин вареники повинні спливти. Після цього готуйте їх ще 3-5 хвилин (залежно від товщини тіста). Головне – не допускайте, щоб вареники розходилися.
Як правильно варити вареники з картоплею?
Вареники потрібно варити в підсоленій окропі або в пароварці. Для того щоб вареники не злиплися їх потрібно занурювати у воду по одному. Киплячу воду можна розмішати ложкою, щоб вона утворила кругообіг, а вже потім опускати в неї вареники. Після того як вареники випливли їх потрібно поварити 5-10 хвилин.
Про автора