Як правильно готувати заморожені хінкалі?
Скільки варити заморожені хінкалі в каструлі Хінкалі – досить великий продукт, а значить готувати їх потрібно у великій каструлі з великою кількістю води (оптимальне співвідношення води та продукту 4:1). Найбільші хінкалі варяться 20 хвилин після закипання води. Для найменших буде достатньо 10 хвилин.
Чи потрібно розморожувати хінкалі перед приготуванням?
Перед варінням хінкалі не треба розморожувати. Варіть їх одразу з морозилки. Варять хінкалі на пару або у великій кількості води. Якщо вам необхідно зварити велику кількість хінкалей, то варять їх по черзі, по кілька штук в одній воді.
Про автора