Яке м'ясо кладуть у буузи?
Традиційно, фарш готується з яловичини та свинини (свинина має бути із салом)оскільки свинина надає соковитості страві. Збережена копія
Скільки часу варити буузи?
Якщо ви не любите олію, то позу можна поставити на часточку моркви, листя капусти або навіть на спеціальну силіконову підкладку. Варять пози 15-20 хвилин. Менше часу йде на щойно зліплену буузу, а ті, що вже встигли постояти в холодильнику, варто тримати на пару 20 хвилин.
Про автора