Як правильно заварювати свіжий імбир?
Корінь потрібно натерти на тертці або подрібнити ножем, додавши його в заварювальний чайник. Також додається щіпка заварювання, чорний або зелений. У чайник для заварювання потрібно налити окропу, накрити його кришкою, укутати рушником і дати настоятися 15-20 хвилин.
Як приготувати корінь імбиру?
Якщо шкірка товста, потрібно зрізати її ножем, разом із бічними відростками. Свіжий корінь можна зберігати в холодильнику 3-4 тижні, загорнутим у вологу тканину. Заготівлі користь роблять відразу. Різати імбир потрібно на пластиковій дошці, дерев'яна надовго збереже його аромат.
Про автора