Чи можна їсти мойву з кістками?
Мойва дуже зручна у приготуванні, навіть цілком. Її не потрібно потрошити і обробляти, а можна їсти цілком разом з кістками, вони дуже маленькі та м'які.
Як позбутися запаху мойви?
Корисний лайфхак: для того, щоб позбутися запаху мойви під час смаження, потрібно вимити рибу, скласти її в глибоку миску, посолити, поперчити і збризкати соком лимона – саме він забере специфічний аромат.
Про автора