Як правильно садити редьку з насіння на грядці: керівництво для городників

Рослина редька (лат. Raphanus) відноситься до невеликого роду трав’янистих однорічників і багаторічників сімейства Капустяні, або Хрестоцвіті, що виростають у дикому вигляді в Європі та в азіатських районах з помірним кліматом. Як овоч редька вирощується з давніх-давен. Сьогодні культивують вид, відомий під назвою редька посівна (Raphanus sativus), яка в дикій природі не зустрічається. Як садити редьку посівну, як поливати редьку, чим удобрювати редьку, чим обробити редьку, уражену захворюваннями або шкідливими комахами, коли викопувати редьку, як зберігати редьку – про все це і багато іншого піде мова в цій статті.

Посадка та догляд за редькою

• Посадка: посів насіння ранніх сортів у відкритий ґрунт – після 25 квітня, посів насіння пізніх сортів – у середині червня.
• Грунт: родючий, вологий, багатий на перегноєм суглинок слаболужної або нейтральної реакції. Кислі ґрунти перед посівом вапнують.
• Полив: регулярний: ранні сорти поливають один раз на тиждень, пізні – рідше, всього – 3-4 рази на сезон. Витрата води – 10-12 л на кожен м ² грядки.
• Підживлення: при необхідності ранні сорти підгодовують 2 рази азотними добривами: у стадії розгортання сім’ядольного листя і через тиждень після першого підживлення. Пізні сорти вимагають щотижневого підживлення поперемінно азотними добривами та повними мінеральними комплексами. Припиняють підживлення тижня за три до збирання врожаю.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: хрестоцвіті блішки, капустяні та городні совки, капустяні мухи, капустяні молі та білянки, стеблові нематоди та дротяники.
• Хвороби: чорна ніжка, кіла, повстяна хвороба, борошниста роса, пероноспороз, біла гнилизна, білизна.

Докладно про вирощування редьки читайте нижче

Секрети гарного врожаю

При вирощуванні важливо пам’ятати про деякі тонкощі:

1. Мульчування грядок допоможе землі довше зберігати вологу та корисні речовини, а вологолюбна культура порадує багатим урожаєм.
2. Показники кислотності ґрунту мають бути низькими, тоді коренеплоди будуть великими, з насиченим смаком.
3. Велика кількість сонячного світла – запорука розвитку великих коренеплодів.
4. Запилення ділянки з посівами тютюновим пилом із золою раз на кілька днів. Цей дозволить захистити рослину від шкідників, а зола виступить калійним добривом.

Рослина редька – опис

Корінь у редьки потовщений, але іноді, як у олійного різновиду, тонкий. Забарвлення кореня, що формується в перший рік зростання, може бути білим, рожевим, червоним, зеленим, фіолетовим або чорним, але м’якоть коренеплоду незмінно білого кольору. Листя ліроподібне, перисто-роздільні, іноді цілісні з великою верхньою лопатою і 2-6 парами бічних лопатей. Квітки рожеві, фіолетові або білі, плоди-стручки здуті, широкі, голі або вкриті твердою щетиною.

Вирощують редьку для споживання в період нестачі вітамінів: вона збуджує апетит, покращує травлення, прискорює метаболічні процеси. Широко застосовують редьку у народній медицині.

Сприятливі дні за місячним календарем

Гарною підмогою для садівника та городника є місячний календар. Рослини активно реагують на фази місяця, а також на проходження нею різних зодіакальних сузір’їв.

Посів насіння редьки краще проводити, коли місяць проходить через сузір’я Тельця, Рака, Риб, Скорпіона і Козерога.

Рекомендації інших астрологів для літнього часу, тобто для посіву зимових сортів:

Відмінності у рекомендаціях пояснюються різними видами астрологічних розрахунків, хоча вони збігаються з низки дат. Відмінності пояснюються кількістю факторів, що беруться до уваги.

Посадку коренеплодів варто відкласти, коли різко змінюється погода. Поганий час для посіву – повний місяць і молодик. За прикметами, особливо несприятливі періоди – час затемнень, місячних та сонячних, а також магнітних бур.

Посадка редьки у відкритий ґрунт

Коли садити редьку в ґрунт

Редька – рослина холодостійка, сходи проростають при температурі 3-5 ºC і здатні перенести похолодання до 3-4 ºC. Дорослі рослини нормально витримують заморозки до -5-6 ºC. Сіють редьку в ґрунт навесні та влітку – все залежить від сорту рослини. Ранні сорти сіють одразу після 25 квітня, а ті сорти, що вирощують для зимового зберігання, сіють у середині червня.

• Захист від шкідників та негоди при сівбі капусти в ґрунт

Ґрунт для редьки

Кращий грунт для редьки – родючі, вологі, багаті на перегноєм суглинки, нейтральні або слаболужні. Кислі ґрунти доведеться вапнувати.

Найкращими сусідами для редьки вважаються редис і ріпа, а хорошими попередниками – бобові культури (горох, квасоля, соя, сочевиця, арахіс та боби), а також огірок, помідори, гарбуз, цибуля, салат, кабачок, патисон, кріп, баклажан, кукурудза та перець. Саме під попередні редьки культури та бажано вносити органічні добрива.

Не висаджуйте редьку на ділянці, де росли хрін, капуста, крес-салат, турнепс, морква, буряк, ріпа, редис та редька.

Вирощування редьки з насіння передують перекопуванням ділянки восени, спочатку грунт лущать на невелику глибину, а через невеликий проміжок часу видаляють бур’яни, що з’явилися, перекопуванням на глибину багнета лопати з одночасним внесенням по відру компосту або перегною і по півлітровій банці дерев’яний зол.

Як садити редьку у відкритий ґрунт

Посадка редьки в ґрунт починається з підготовки посівного матеріалу: насіння редьки калібрують за величиною та вагою в розчині 50 г солі в 1 л води за допомогою решета з двоміліметровими отворами. Насіння, що залишилося в решеті, ретельно промивають водою і замочують на добу в розчині 0,2 г марганцівки в 1 л води.

У грядці роблять борозни глибиною до 2 см на відстані близько 35 см одна від одної і розкладають у них по 3 насінини з інтервалом 8 см між гніздами, після чого присипають борозни землею та ущільнюють її. Якщо грунт недостатньо вологий, полийте грядку після посадки. Сходи можуть з’явитися вже за тиждень.

Посадка зимових сортів редьки

Посів у грунт зимових сортів редьки здійснюється за тим самим принципом і в тому ж порядку, що й посів ранніх сортів, відмінність лише в тому, що ділянка під посів пізніх сортів готують навесні, а не з осені, і відстань між гніздами насіння має бути більшою. – Близько 15 см.

Підготовка насіннєвого матеріалу

Насіння редьки, яке піде на посів, попередньо відбирають: насипають їх у чашку, заливають 5% сольовим розчином (50 г на 1 л) і залишають поки деякі з них не спливуть. Їх зливають разом з водою, решту промивають чистою водою, після замочують на 0,5 год у марганцівці (на 1 л взяти 0,2 г препарату), а потім у теплій воді на добу. Після цього просушують.

Догляд за редькою

Як виростити редьку

Редька відноситься до невибагливих культур, тому вирощування редьки у відкритому ґрунті вас не виснажить. Вам доведеться поливати грядку, проріджувати рослини одночасно з розпушуванням ґрунту та прополюванням бур’янів, а також проводити підживлення. Перший раз проріджування сходів здійснюють після відростання у сходів одного-двох листя, залишаючи між ними дистанцію 6-7 см, друге проріджування проводять через 3-4 тижні після першого.

Міжряддя на ділянці розпушують 3-4 рази за сезон: перший раз на глибину 4 см, другий раз на 8 см, а третій та четвертий – на глибину 10-12 см.

Полив редьки

Зволоження редьки весняного посіву здійснюють регулярно один раз на тиждень, зимові сорти поливають рідше – 3-4 рази на сезон. Редька потребує великої кількості вологи: на кожен м ² виливають по 10-12 л води. Головне у зволоженні грядок з редькою – регулярність, оскільки рясні поливи після тривалої посухи призводять до того, що редька розтріскується. Від недостатнього поливу корінь редьки стає дерев’яним і майже неїстівним. Допоможе зберегти вологу в ґрунті та скоротити кількість поливів мульчування ділянки.

Підживлення редьки

За вегетаційний період при необхідності підживлення ранньої редьки проводять двічі: перший раз, коли у сіянців розгорнуться сім’ядольне листя, а другий через тиждень. З огляду на короткий період дозрівання ранніх сортів удобрення редису проводиться тільки азотними добривами – вапняно-аміачною або натрієвою селітрою в концентрації 0,2 %. Пізні сорти редьки підгодовують щотижня розчином повного мінерального добрива, розчинивши у відрі води 60 г суперфосфату, 20 г сечовини та 15 г хлористого кальцію та витрачаючи одне відро розчину на 20 м рядка.

Однак оскільки рослині азот необхідний у великих кількостях, то чергуйте комплексні підживлення з виключно азотними. За три тижні до збирання врожаю внесення добрив припиняють. Ніколи не використовуйте як добрива для редьки гній, оскільки це згодом призводить до розгалуження коренеплодів.

Сумісність з іншими овочами

Редька віддає перевагу сусідству таких культур як редис, морква, шпинат, огірки, кабачки, помідори, буряк та пастернак. Від ідеї висадження на одній грядці з редькою капусти, гороху або полуниці краще відмовитись. Редька дає добрий урожай, якщо до неї на ділянці росли томати, картопля, зелень, огірки чи гарбузи.

Докладніше про те, після чого можна садити і з чим може бути сусідом редька, йдеться тут.

Шкідники та хвороби редьки

Найчастіше редька піддається зараженню кілою, мозаїкою капусти, повстяною хворобою, борошнистою росою, пероноспорозом, білою гниллю, чорною ніжкою та білизною.

Кіла – грибкова хвороба, через яку на коренях утворюються веретеноподібні або кулясті нарости, з тягарем буріють і загнивають. Уражені рослини відстають у зростанні і в’януть.

Мозаїка капусти проявляється малюнком на листовій пластині, стягуванням жилок та деформацією листя. Пізніше навколо головних жилок листя виникає темно-зелена облямівка, листя покривається білими некротичними плямами.

Повстяна хвороба, або червона гнилизна, виглядає, як бурі та лілові плями на коренеплодах, потім на місці цих плям утворюються темні склероції грибка. Прогресує захворювання при надто високій температурі та вологості повітря.

Борошниста роса покриває наземні частини рослини сірувато-білим нальотом, що з часом набуває бурого кольору. Уражене листя деформується і засихає, рослини відстають у розвитку.

Пероноспороз, або хибна борошниста роса, виглядає, як хлоротичні цятки на верхній стороні листової пластини, які поступово стають жовтими і маслянистими, а потім буріють, і під ними, на нижній стороні листа з’являється брудно-фіолетовий наліт.

При захворюванні на чорну ніжку нижня частина розетки листя і верх коренеплоду поділяються тонкими, м’якими, покриваючись грибницею.

Біла гнилизна знебарвлює уражені тканини, вони стають рідкими і покриваються міцелієм, схожим на вату.

При поразці білизною наземні частини рослини начебто покриваються олійною фарбою, потім хворі тканини буріють і засихають. Листя, на яких утворюються скупчення спор грибка, викривляються і покриваються здуттям.

З комах найнебезпечніше для редьки хрестоцвіта блішка, городня та капустяна совки, капустяна муха, капустяна білянка, капустяна моль, дротяники та стеблові нематоди.

Хрестоцвіта блішка зовсім не блоха, а дрібний жук-листоїд із задніми стрибальними, як у коника, ногами, здатний знищити молоді сходи хрестоцвітих культур, сильно пошкоджуючи листя рослин.

Гусениці совок і капустяної білянки виїдають м’якоть листя, а личинки капустяної мухи гризуть коренеплоди редьки, через що вони гниють.

Личинки нематод, харчуючись соком рослин, викликають викривлення та відставання у рості.

Дротники харчуються не тільки листям редьки, а й коренеплодами.

Обробка редьки

З грибковими хворобами (кілою, білизною, гнилями, борошнистою росою, чорною ніжкою і пероноспорозом) борються обробкою рослин медьсодержащими препаратами (бордоской рідиною, мідним купоросом, хлорокисом міді). Як обробити редьку цими препаратами, ви прочитаєте в інструкції, що додається.

З мозаїкою впоратися не вийде, оскільки від неї ліків поки не придумали, але екземпляри, що захворіли, потрібно негайно видаляти з ділянки і спалювати, поки хвороба не перекинулася на сусідні рослини.

Що стосується шкідливих комах, їх знищують інсектицидами, які можна знайти в будь-якому спеціалізованому магазині або відділі. Однак найкраще, що ви можете зробити для захисту городу від хвороб та шкідників, це проводити передпосівну обробку ґрунту та насіння, дотримуватися агротехніки культури та правил сівозміни.

Прибирання та зберігання редьки

Ранні сорти редьки прибирають улітку, вибірково, коли коренеплід досягне 3-4 см у діаметрі. Ці сорти не годяться для зберігання – їх вирощують виключно заради їжі, тому покладіть ранню редьку в холодильник, де вона зможе перебувати до трьох тижнів. За кімнатної температури ранні сорти редьки зберігаються не більше 10 днів.

Збирання врожаю редьки зимових сортів здійснюють восени, у другій половині вересня, перед настанням перших холодів. Викопавши коренеплід, струсіть з нього землю, обірвіть дрібні коріння, акуратно зріжте бадилля біля самого коренеплоду, намагаючись його не пошкодити, і дайте редьці трохи просохнути, а потім потримайте його кілька днів у темному прохолодному місці. Якщо ви заготовляєте пізню редьку на зиму, складіть її в ящики з вентиляційними отворами і пересипте піском, як морква або буряк. Кожен шар піску має бути товщиною до 4 см.

Найкраще зберігати редьку у погребі з температурою близько 2-3 ºC та вологістю повітря близько 90 %. У таких умовах пізні сорти редьки, такі як Зимова кругла біла або Зимова кругла чорна, можуть зберігатися до весни.

Посів

Посів насіння проводять у безвітряний похмурий день за заздалегідь розміченими борознами рядовим способом. Відстань між рядами становить, залежно від сорту, 20-25-30 см, а в ряді – 12-15 см. Борозни обов’язково достатньо зволожують (але не заливають водою).

Глибина загортання насіння до 3-х см. У лунці розміщують 2-4 насінини, щоб після сходів залишити найсильніший сіянець. Редька не виносить загущення, тому протягом вегетаційного періоду проводять ще 1-2 прорідження. Грунт під редькою завжди повинен бути вологим і припушеним золою, що рятує сходи від хрестоцвітої блішки.

Грунт під редькою завжди повинен бути вологим і припушеним золою, що рятує сходи від хрестоцвітої блішки.

Види та сорти редьки

В рамках виду редька посівна розрізняються такі різновиди:

• редька чорна – за смаковими якостями цей підвид програє решті різновидів, однак він має найцінніші цілющі властивості;
• редька японська, або дайкон – велика біла редька, що досягає іноді 60 см у довжину при діаметрі 10-15 см. Вона невибаглива, смачна і корисна: сто грамів корнплода містить 40% добової норми вітміну C. Цей різновид редьки багата також на клітковину, каротином, фолієвою кислотою, калієм, залізом, селеном та йодом. Найкращі сорти: Саша, Дракон, Дубинушка, Японський білий довгий;
• редька олійна – холодостійка, тіневитривала, вологолюбна і врожайна однорічна рослина. Квітки у редьки олійної біло-фіолетові, найкращий час для посадки – червень чи липень;
• зелена узбецька редька, корисна майже так само, як і чорна, але її смак набагато ніжніший і приємніший. Зелена редька багата каротином, вітамінами, фітонцидами, калієм, фосфором, натрієм, сіркою, кальцим та ефірними оліями;
• редька китайська, або маргеланська, або лоба – соковиті та щільні коренеплоди округлої або подовженої форми, що зберігаються гірше за європейські сорти редьки. Це салатний різновид, сорти якого різняться за кольором: вони можуть бути рожевими, червоними, бузково-фіолетовими, світло-або темно-зеленими, проте верх головок однаково насичено-зеленого кольору у всіх сортів. М’якуш цієї редьки не гострий і не гіркий. Найпопулярніші сорти: Ладушка, Хазяюшка, Северянка, Зарево.

Посадка та догляд за дайконом у відкритому грунті

Але оскільки в наших кліматичних умовах найкраще росте редька європейських сортів, пропонуємо вашій увазі опис найпопулярніших із них. Отже, найкращі сорти редьки для відкритого ґрунту:

• Зимова кругла біла – середньостиглий урожайний сорт коренеплодами білого кольору, округло-плоскої або округло-овальної форми, вагою до 400 г з білою, соковитою, твердою м’якоттю середнього смаку;
• Зимова кругла чорна – один з найпоширеніших урожайних і лежких сортів, овальні або плоскоокруглі коренеплоди якого мають високі смакові якості та лікувальні властивості. М’якуш у редьки цього сорту білий, соковитий, слабогострого смаку;
• Сударушка – сорт, що дозріває за 37 днів, з білими овальними коренеплодами, зануреними в ґрунт лише наполовину, що значно полегшують збирання. М’якуш коренеплодів відмінних смакових якостей;
• Гайворонська – середньопізній урожайний сорт гострого смаку та прекрасної лежкості з білою твердою м’якоттю коренеплодів циліндричної форми із зеленою головкою;
• Травнева – скоростиглий сорт із овально-конічними гладкими білими коренеплодами із соковитою, білою м’якоттю приємного півгострого смаку;
• Зелена богиня – ранньостиглий сорт приємного слабо-гострого смаку округлих зелених коренеплодів із соковитою, хрумкою м’якоттю. Сорт відрізняється чудовою лежкістю;
• Слоновий ікло – середньостиглий урожайний лежкий сорт з білими коренеплодами завдовжки до 25 см;
• Лікар – пізньостиглий сорт, що поєднує у собі високі смакові та лікувальні якості. Коренеплоди рівні, округлі, чорні, м’якоть біла, щільна, соковита та хрумка. Сорт ідеальний для салатів та при зберіганні довго не втрачає своїх якостей та пружності.

Крім описаних, популярні серед городників такі європейські сорти редьки як Мюнхен Бір, Чернівка, Негритянка, Делікатес, Одеська 5.

Історія вирощування

Редька відома з давніх часів. Ще Геродот згадував у своїх творах про вирощування цього коренеплоду у Стародавньому Єгипті понад 2 тис. років до н. е. Крім того, вчені виявили настінні фрески із зображенням рослини, що належать до того часу.

Інші види цього коренеплоду росли у Стародавньому Китаї. Перші згадки про нього виявлені в рукописі Rhya, датованого 1100 до н. е. І до цього дня цей овоч залишається однією з основних сільськогосподарських культур, причому на півночі Китаю вирощують рослини із зеленими та червоними коренеплодами, а на півдні країни – з білими. Інша назва китайської редьки – лоба (або лобо).

Редька Лобо є однією з основних сільськогосподарських культур Китаю.

Відома редька Дайкон прийшла в Японію з Китаю. Її білі, негострі на смак плоди сподобалися місцевому населенню, тому за багатовікову селекцію тут вивели велику кількість нових сортів. Напевно, тому дайкон називають японською редькою. У перекладі з японської означає “великий корінь”. У України рослина з’явилася наприкінці ХIХ століття і завдяки формі та м’якому смаку одержала назву «солодка редька» та «біла редис».

Японська редька дайкон має у своєму поході китайське коріння.

У ІХ столітті н. е. у Франції вирощували переважно білий конусоподібний різновид, і лише через два століття з’явилися перші згадки про чорну та червону культуру. Що примітно, чорна редька ніколи не вирощувалась у Східній Азії, а її місцем походження вважають Афганістан.

На Русі цей коренеплід почав вирощуватися з XII століття. Разом з ріпою, редька була одним із основних овочів у харчуванні селян. Її варили, гасили, смажили, готували такі страви, як тюря та мазюля.

На початку XIX століття селекціонери вивели нову культуру – редис. Він відрізнявся скоростиглістю, невеликими розмірами та червоною шкіркою з білою м’якоттю. А вже до кінця цього століття з’явилася рожево-червона редька з білим кінчиком.

В даний час редька та редис широко поширені на всіх континентах. Розрізняють зимові, літні ґатунки.

Зимова редька – коли садити і як зберігати урожай?

Посадити зимову редьку в цьому році ще не пізно – термін її посіву закінчується з початком серпня. Вирощений коренеплід буде радувати вас аж до весни, якщо забезпечити йому сухе і прохолодне (+1-2°С) місце для зберігання. Розберемо подробиці посадки і підготовки до зберігання детальніше.

Посадка зимової редьки

Безумовно, на багатому грунті (особливо на легких суглинках з нейтральним pH) можливо отримати більше якісних плодів. Однак редька і чудова саме тим, що може давати врожай практично на будь-якому грунті.

Головний секрет в даному випадку – забезпечити хорошу циркуляцію повітря і не допустити застою води. Останнє для редьки особливо згубно.

У якості попередників можна вибрати томати, огірки, цибулю, картоплю, зелень, боби, гарбуз.

Важливо не сіяти культуру там, де раніше росли хрестоцвітні і не засівати ділянку нею кілька разів поспіль. Грунт повинен відпочивати.

Коли садити зимову редьку?

Кращий період для посадки зимової редьки – кінець червня-липень. Це пов’язано з тим, що в другій половині літа день потихеньку зменшується. Довгий же світловий період буде прискорювати розвиток квітконосів, плоди будуть рости гірше.

Але і занадто пізні посіви небезпечні – коренеплід просто може не встигнути розвинутися до настання холодів.

Готуватися до посадки слід ще з осені минулого року, завчасно, удобряти одразу після прибирання попередника. Ділянку необхідно удобрити компостом (близько 2-3 кг на 1 м 2 ), сечовиною (1 ч.л. на 1 м 2 ), суперфосфатом и сульфатом калію (1 ст.л. на 1 м 2 ).

Оптимальна схема посіву 30х15 см, глибина посіву – 3 см. Попередньо землю необхідно зволожити, після посіву борозни коткувати або утрамбувати вручну. Також можете застосувати мульчування перегноєм або торфом. Все це допоможе отримати вам високі і дружні сходи.

Як доглядати?

Основний догляд за даною культурою полягає в розпушуванні, проріджуванні і поливі.

Мульчування і втоптування, а також дощі і поливи можуть призвести до утворення земляної кірки. Ось чому після кожного такого заходу необхідно проводити розпушування, забезпечуючи редьці вже згадану раніше циркуляцію повітря.

Після появи 2-3 справжніх листочків, посіви потрібно прорідити. Спочатку можна залишити між рослинами 10-13 см відстані, а після 15 і більше (в залежності від того, наскільки великий сорт або гібрид ви вибрали).

Достатня відстань – один із секретів хорошого врожаю редьки. Їй необхідно забезпечити хорошу площу живлення. В такому випадку плоди виростуть рівними, без спотворень і кострубатих кінчиків. Важливо не переборщити: занадто велика відстань забезпечить гарні плоди на шкоду їх смаковим якостям.

При проріджуванні в першу чергу звертайте увагу на пошкоджені або слабкі паростки – їх видаляйте першими.

Що ж стосується поливу, він необхідний молодим рослинам і, навпаки, практично не потрібен дорослим. Відразу ж після посіву зволожувати посів не варто, дайте йому час прижитися і вкоренитися. Після перших сходів намагайтеся підтримувати вологість грунту.

А от дорослі рослини поливайте тільки якщо тримається тривала посуха. Вони здатні забезпечувати себе вологою з нижніх рівнів грунту.

Як захистити і підживити?

Для захисту редьки від бур’янів найкраще обробити ділянку гербіцидом після посіву. Для цього підійде, наприклад, Дуал Голд. Що ж стосується шкідників, то головними ворогами коренеплоду є хрестоцвіті блішки, капустяна муха.

У першому випадку можна використовувати звичайні або біоінсектициди (Актара, Актеллік, Актофіт). У випадку з капустяною мухою також може допомогти використання сітки з дрібними осередками, нею необхідно накрити ділянку.

Для запобігання грибкових захворювань, зокрема, чорної гнилі, намагайтеся заздалегідь врегулювати pH грунту. Також важливо дотримуватися сівозміни і заздалегідь знезаражувати грунт.

Якщо ділянка для вирощування з бідним грунтом, проведіть підгодівлю нітрофоскою на початку росту редьки (розведіть 1 ст.л. в 10 літрах води). На подальших етапах росту підгодовуйте фосфорними, калійними та іншими мінеральними добривами. Як мінеральне добриво можна використовувати золу.

А ось від внесення свіжого гною краще відмовитися: через нього м’якоть потемніє, а смак стане менш насиченим.

Будьте уважні з азотними добривами. Вони викличуть рясний ріст бадилля, на шкоду основному врожаю.

Всі підгодівлі, полив і обробку важливо припинити за три тижні до збору врожаю.

Особливості вирощування у закритому грунті

Садити зимову редьку можна і в закритий грунт. В такому випадку урожай можна збирати з листопада по грудень, однак рекомендуються посадки її у невеликій кількості.

Щоб прискорити процес проростання і уникнути занадто згубного впливу низьких температур, найкраще вирощувати редьку для теплиці за допомогою розсади.

Пророщують її при температурі 15-20°С, через 1-2 тижні після проростання паростки пікірують. Чим більше тепла ви забезпечите паросткам, тим більшим і довшим вийде коренеплід.

Рекомендована густота стояння – 16-20 рослин на 1 м 2 . В іншому догляд аналогічний вирощуванню у відкритому грунті. Для підтримки гарного стану підгодовуйте рослину і забезпечуйте йому оптимальний температурний режим.

Найкраще для закритого грунту восени вибирати сорти і гібриди з коротким терміном вегетації. Тоді рослина встигне дати вам хороший і смачний урожай, до настання сильних холодів.

Зберігання зимової редьки

Зберігання зимової редьки може тривати аж до весни. Для цього важливо правильно зібрати урожай і знайти вдале місце.

Важливо підібрати вдалий час для збору. Оптимальний період – за тиждень до заморозків, в суху погоду. Викопувати коренеплоди необхідно акуратно, щоб не пошкодити шкірку. Пошкоджені плоди краще використовувати відразу.

Маленьку нестандартну редьку також можна використовувати для пророщування смачної і корисної зелені.

При закладці на зберігання не забувайте обрізати бадилля на висоті 1,5-2 см. Для реалізації в свіжому вигляді бадилля, як правило, залишають.

Підберіть прохолодне приміщення (+1-2°С), з високою вологістю повітря (близько 80-85%). Акуратно укладіть коренеплоди і присипте їх золою або крейдою. Це допоможе уникнути гнили і захворювань.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.