Скільки зберігається піца в холодильнику? (+3 важливі поради)

У цій статті ми відповімо на питання «Скільки піца витримується в холодильнику?», І як розігріти залишки піци?

↑ Скільки триває піца в холодильнику?

Піцу або залишки піци можна зберігати в холодильнику до 4 днів. Це стосується як овочевої піци, так і піци з м’ясними начинками. Велика ймовірність, що піца стала небезпечною, якщо вона простояла при кімнатній температурі більше 2 годин, згідно з USDA.

Вищі температури сприяють зростанню псування та патогенних бактерій. У “Зоні небезпеки”, тобто 40-140 ℉, бактерії ростуть експоненціально, а харчовий продукт стає зіпсованим і небезпечним для споживання.

↑ Як розігріти залишки піци?

Найкращий спосіб розігріти піцу – це спочатку розігріти її на сковороді, а потім випікати в духовці при 400 градусах приблизно 5-8 хвилин. Сир розтане, а скоринка стане легкою і хрусткою. Піца буде виглядати як нова.

↑ Як зберігати піцу?

↑ Прикрийте це

Якщо ви залишили шматочок піци на прилавку, щоб з’їсти його протягом години, обов’язково накрийте його. Це не виглядає великою проблемою, але ваша піца приверне комах, а скоринка втратить вологу. Подібний випадок і для охолодження залишків шматочків піци. Зберігайте скибочки накритими в герметичній ємності або пакеті для заморозки, щоб зберегти вологість і свіжість.

↑ Використовуйте паперові рушники

Зберігання піци з оригінальною коробкою в холодильнику зробить піцу мокрою. Якість значно погіршиться, і цього ніхто не хоче. Тому перед охолодженням зберігайте піцу в герметичній ємності. Для отримання бонусних балів застеліть ємність паперовим рушником або пергаментним папером.

Правильний метод використання цієї техніки полягає в тому, щоб спочатку вистелити контейнер паперовим рушником, покласти один або два шматочка, покласти паперовий рушник, покласти ще один або два шматочка і повторювати процес, поки контейнер не заповниться.

↑ Кришка на контейнері

Якщо ви використовуєте герметичний контейнер, тримайте кришку відкритою, щоб щільно закрити вміст. Крім того, ви можете використовувати пакет для заморозки, щоб не турбуватися про техніку паперових рушників.

Якщо у вас їх немає, ви можете скласти скибочки піци на тарілку, поклавши між шматочками паперовий рушник. І останнє, але не менш важливе: весь стос шматочків піци на тарілці потрібно обернути пластиковим листом для герметизації вмісту.

↑ Інші поширені запитання про піцу, які можуть вас зацікавити.

Як приготувати заморожену піцу в конвекційній духовці?

Чи можна розігріти піцу у фритюрниці?

↑ Як заморозити піцу?

Піцу можна заморозити, щоб продовжити термін її зберігання до 2 місяців. Куплена в магазині заморожена піца, яка правильно зберігається в морозильній камері, легко прослужить рік. Переконайтеся, що для заморожування піци ви використовуєте міцні пакети для морозильної камери або якісні герметичні контейнери, інакше велика ймовірність того, що ваша піца згорить у морозильній камері під час зберігання.

↑ Ризик споживання простроченої піци

Вживання піци з вичерпаним терміном дії призведе до харчового отруєння, що виражається у блювоті, головних болях, лихоманці, нудоті, болях у животі та діареї. Це тому, що м’ясні начинки на піці схильні до псування сальмонелами та лістеріями.

Крім м’ясної начинки, сир є ще одним швидкопсувним інгредієнтом піци, який може зіпсуватися і викликати харчове отруєння. Вживання пліснявого сиру також може викликати алергічну реакцію. Якщо у вас діарея, залишайтеся зволоженими. Якщо будь-який із симптомів зберігається більше 3 днів, зверніться до лікаря.

↑ Як зрозуміти, що піца зіпсувалася?

↑ Наявність цвілі

Наявність пліснявих плям або плям є явним ознакою псування, таку піцу слід негайно викинути.

↑ Прогірклий запах

Довіртеся своїм почуттям. Якщо піца видає прогірклу або несвіжу кішку, не споживайте її. Він належить до кошика.

↑ Тверда і суха скоринка

Тверда і суха кірка – це більше питання якості. Якщо ви не проти твердої і сухої скоринки, можете її з’їсти. Але якщо ця проблема супроводжується будь -якими іншими ознаками псування, піцу потрібно викинути.

↑ Жахливий смак

Ми розуміємо, це буває. Піца виглядає досить добре, але смак говорить про інше. У цьому випадку довіртеся своїм смаковим рецепторам і негайно позбудьтеся від піци.

↑ Слизькі начинки

Якщо зверху на м’ясних начинках утворюється слизька плівка, піцу потрібно викинути в контейнер.

↑ Морозильники

Опік у морозильній камері є ознакою неправильного зберігання. Якщо піца має сухі плями, вона зазнала холодної травми, яка висмоктувала вологу з зони та пошкодила структуру.

↑ Висновок

У цій статті ми відповіли на питання «Скільки піца витримується в холодильнику?», І як розігріти залишки піци?

Як довго ви можете зберігати залишки піци в холодильнику?

У цій статті ми відповімо на питання «Скільки можна зберігати залишки піци в холодильнику?», а також як зберігати та розігрівати залишки піци?

↑ Як довго ви можете зберігати залишки піци в холодильнику?

За даними USDA, усі приготовані продукти та залишки, включаючи піцу, зберігаються в холодильнику 3-4 дні, якщо правильно зберігатися. Ви не повинні споживати залишки піци, якщо їй минуло більше 4 днів, навіть якщо вона виглядає нормально.

↑ Як зберігати залишки піци?

↑ Підготуйте герметичний контейнер

Зберігайте піцу шматочками в герметичній ємності замість того, щоб класти цілу піцу в холодильник.

Зберігаючи піцу цілою, відкритою або в картоні чи тарілці, скоринки зволожуться від усієї вологи томатного соусу, овочів тощо.

Це зробить майже неможливим досягнення хрусткої скоринки при повторному нагріванні. Отже, візьміть герметичний контейнер і застеліть його пергаментним папером або паперовими рушниками.

↑ Складіть скибочки піци

Складіть скибочки піци в герметичний контейнер, помістивши між ними паперовий рушник. Для цієї мети можна використовувати більше 1 ємності або тарілки.

↑ Закрийте ємність

Після того, як все буде на своїх місцях, закрийте кришку і переконайтеся, що ущільнення щільно зафіксовано. Якщо ви використовуєте тарілку, накрийте стопку шматочків піци харчовою плівкою.

↑ Охолодити для короткочасного зберігання

Охолодження призначене для короткочасного зберігання, тобто до 5 днів. Але вона краще зберігає текстуру скоринки, ніж заморожування.

Найкраще заморозити піцу, якщо ви не плануєте споживати її найближчим часом на 3-й день охолодження.

↑ Заморожуйте для тривалого зберігання

Заморожування продовжить термін зберігання залишків піци до 6 місяців. Використовуйте якісний герметичний контейнер для заморожування піци. Дайте піці відтанути на столі приблизно годину перед повторним розігріванням.

↑ Як розігріти піцу?

↑ В печі

Розігрійте духовку до 350 °F (177 °C) протягом 5-10 хвилин. Покладіть розморожену піцу на деко, застелене пергаментним папером, і поставте в духовку.

Випікайте 5 хвилин, поки сир не зарум’яниться. Повторне розігрівання в духовці робить скоринку хрусткою. Крім того, ви можете використовувати a камінь для піци щоб отримати хрустку скоринку. Перед повторним розігріванням піци видаліть будь -які засохлі або мокрі начинки.

↑ У тостерній духовці

Розігрійте духовку для тостера до 400 °F (204 °C). Нагрійте піцу протягом 10 хвилин або поки сир не стане пухирчастим. Цей метод працює лише для повторного розігрівання скибочки або двох одночасно.

↑ У сковорідці

Покладіть один або два шматочки піци на розігріту чавунну сковороду або сковороду. Накрийте скибочки кришкою або фольгою і залиште так на 6-8 хвилин.

Покриття піци забезпечить ретельний прогрівання начинки. Якщо скоринка стає мокрою після того, як розкриваєте шматочки, спробуйте похрустити її протягом 2-3 хвилин, не накриваючи.

↑ У мікрохвильовій печі

Цей метод ненадійний, оскільки він робить скоринку вологою і ковкою. Але це найшвидший метод повторного розігрівання, тому у вас немає іншого вибору, як розігріти скибочки піци, коли поспішайте.

Застеліть тарілку для мікрохвильової печі паперовим рушником і поставте в мікрохвильову піцу скибочку піци протягом 1 хвилини на 50% потужності. Щоб отримати хрустку скоринку і сприяти рівномірному нагріванню, покладіть в мікрохвильову піч склянку, наповнену водою, мікрохвильову піч разом із тарілкою шматочків піци.

↑ Чи можна розігріти піцу безпосередньо із замороженого?

Так, ви можете розігріти заморожену піцу без розморожування. У цьому плані найкращим методом є традиційний метод печі. Випікайте піцу в розігрітій духовці при 425 градусах 35-40 хвилин.

↑ Як довго зберігаються залишки?

↑ Висновок

У цій статті ми відповіли на питання «Скільки можна зберігати залишки піци в холодильнику?», а також як зберігати та розігрівати залишки піци?