Якщо зрізати кріп, чи відросте він знову – чи краще виривати з корінням: правила зрізування для різних сортів

Не всі знають, як краще зробити при вирощуванні зелені – зрізати кріп і чекати, коли гілочки відростуть знову, або вирвати його з корінням. Можна вчинити і так, і так. Кожен городник робить вибір, виходячи зі своїх потреб та особливостей сорту кропу.

Коли краще вирвати, а коли – зрізати?

Сорта кропу різняться між собою за формою розетки, висотою куща, термінами стеблеутворення та цвітіння.

Ранньостигла зелень готова до зрізання вже через 35 днів з моменту появи сходів. Це такі сорти, як:

Перелічені різновиди рано дають квітконос і підходять для отримання свіжої зелені за короткий термін. Надалі «парасольки» цих рослин можна використовувати для консервації, але от пишної зелені від них вже не отримаєш.

Зрізати з них молоді гілочки і залишити кущ можна в тому випадку, якщо ще знадобляться парасолькові суцвіття, які будуть використовуватися для заготовок на зиму. В іншому випадку рослина краще виривати з корінням і здійснити посів знову. За сезон у кліматі середньої смуги сіяти кріп можна тричі. Ця культура невибаглива і добре росте навіть восени.

Існують також сорти з пізнім закладенням квітконоса та рясним наростанням листя, наприклад:

• «Штучнолистий»;
• «Кустистий»;
• «Гурман»;
• «Кібрай».

Посіявши цей кріп навесні, можна зрізати з нього зелень тривалий час і у великому обсязі. Його листя не втрачає при цьому термінової ніжності та аромату. Надлишки можна засушити на зиму. Зрізати такий кріп можна кілька разів, тому немає сенсу висмикувати його після зрізання, зробленого вперше.

Надовго залишають на грядці та пізні сорти:

Парасольки на них з’являються лише до кінця літа. Посаджених на ділянці 20 кущів з лишком вистачить для забезпечення сім’ї свіжою зеленню у літні місяці. Якщо літо холодне, рослини можуть зовсім не зав’язати насіння.

Як правильно зрізати?

Після посіву в грунт кріп зазвичай росте надто густо, і спочатку на зелень беруть молоді кущики, проводячи проріджування.

Зрізати зелень з залишених кущів потрібно правильно.

Насамперед обривають нижній ярус гілочок – кущ буде ще рости.
1. Після цього вищипують бічні пазушні пагони. Зрізати кропчик потрібно при необхідності, наприклад, для подачі до столу або приготування салату.
2. Після того як відросте верхівка куща, її також використовують на зрізання.

Важливо знати, що кущові сорти виявляють закладені характеристики тільки при достатній площі харчування, тому після проріджування відстань між рослинами повинна бути не менше 20 см при ширині міжрядь 25-30 см. При такій схемі посадки свіже листя з кожної рослини можна зрізати протягом 40-45 днів.

Отже, правильно вибравши сорт кропу і посадивши його у відповідних умовах, можна з однієї рослини зрізати гілочки протягом 1,5 місяців. Виривають кущик із корінням тільки при посадці ранніх сортів. У цьому випадку рекомендується сіяти насіння не одночасно, а з різницею в 1-2 тижні.

Кріп, умови його вирощування

Інколи кріп росте як бур’ян, з’являючись у різних місцях на грядках, а хтось ламає голову, як садити кріп, щоб рослини були не такими слабенькими і млявими. Хоча цю культуру прийнято вважати невибагливою і досить простою у вирощуванні, але не у кожного домашнього агронома вона виходить пишною і запашною, як того б хотілося.

З огляду на перелічені нижче особливості стає зрозуміло, як садити кріп, яке місце на ділянці для нього виділити, і на що звернути увагу при його вирощуванні.

Для досягнення бажаних результатів при вирощуванні кропу, потрібно брати до уваги особливості цієї рослини:

• кріп любить тривалий світловий день і сонячне світло;
• віддає перевагу зволоженій землі;
• до холодів і заморозків досить стійкий;
• на бідних ґрунтах погано росте;
• із-за високого вмісту ефірних масел свіжі насіння довго сходять.

Передпосівна обробка насіння кропу

Відомо, що перезимувавши у відкритому ґрунті насіння кропу сходять краще і швидше, ніж посіяні навесні. Всьому виною ефірні олії, що утрудняють проростання насіння. Тому, перед тим як сіяти кріп, необхідно підготувати насіння належним чином.

Складіть насіння в марлевий мішечок і замочіть на три дні в воді, температура якої близько +50 градусів. Відстояну воду потрібно буде зливати до п’яти разів за добу. Такий захід допоможе знезаразити насіння і прискорить появу паростків.

Після обробки гарячою водою викладіть насіння на ті ж марлеві мішечки, укрийте шматочками вологої тканини або пропареною тирсою і залиште дня на чотири при температурі +20 градусів, поки на деяких насінинах не з’являться паростки. Перед посівом насіння кропу злегка підсушують протягом півгодини і висівають в добре пролиту водою землю.

Якщо важливо отримати ранній урожай кропу, можна виростити на підвіконні розсаду і пересадити її у відкритий ґрунт через 35 днів з моменту посадки. Клопоту буде більше, зате вдасться заощадити насіння і виростити набагато більше якісної, густої зелені.

Як правильно садити кріп?

Завдяки тому, що кріп здатний переносити заморозки до -4 градусів, насіння висівати можна в середині весни, трохи тільки з городу зійде сніг. Проростання насіння можливо при температурі +3 градуси, а оптимальна температура для вирощування зелені кропу +15+20 градусів.

Для раннього врожаю посадку кропу можна почати в першій декаді квітня, при відповідній температурі, підсіваючи насіння кожні два тижні, щоб забезпечити постійні сходи. Найчастіше в умовах українського клімату городники висівають кріп у двадцятих числах квітня.

Краще всього кріп зростає на нейтральному, пухкому ґрунті, на важких ґрунтах вирощувати його небажано. Грядку підготуйте з осені, щоб можна було навесні раніше посіяти насіння. Перекопуючи землю на глибину 20 сантиметрів, внесіть у неї перегній та мінеральні добрива. Навесні залишиться тільки ретельно розрівняти поверхню землі, зробити на ній борозенки по 2 сантиметри глибиною, залишаючи між рядками по 20 сантиметрів, зволожити землю і посіяти насіння. Зверху насіння присипте пухкою землею, трохи ущільнюючи ґрунт. Поливати посіви не потрібно, інакше насіння з водою підуть глибше, ніж треба.

Перед зимовий посів кропу

Щоб свіжа зелень кропу з’явилася на вашому столі якомога раніше, насіння висівають під зиму. Для цього грядку готують з осені, заправляючи мінеральними і органічними добривами. Перш ніж земля промерзне, здійснюють посів кропу, збільшуючи при цьому норми висіву на 25%, а глибину закладення насіння – на півтора сантиметра. Грядку прикривають мульчею для захисту від утворення скоринки, яка буде перешкоджати появі сходів. Ущільнювати ґрунт при підзимовому посіві кропу не потрібно.

Також можлива посадка кропу перед зимою:

• заздалегідь підготовлена грядка звільняється від снігу;
• по її поверхні розкидаються насіння;
• зверху посіви накривають шаром перегною або землею, змішаної з перегноєм;
• під час весняного танення снігу насіння втягуються в землю разом з талою водою і незабаром проростає.

При перед зимовому садінні кропу бажано навесні накинути на посіви накривний матеріал, закріпивши його по краях. У порівнянні з весняними посадками зелень кропу, посіяного взимку або восени, можна буде зрізати на тиждень-два раніше.