Насіння кропу – корисні властивості, застосування, рецепти

Насіння кропу – це плоди трави, що мають овальну форму і темно-коричневе забарвлення, що нагадують за смаком кмин. Зміна та листя рослини мають різні хімічні склади, різні способи використання у кулінарії та народній медицині. Мають лікувальні властивості, а саме:

1. Безліч досліджень доводять ефективне застосування рослини (як насіння, так і її стебел) у боротьбі з грампозитивними та грамнегативними бактеріями (3), а також із грибами (4,5).
2. Антиоксидантна активність кропу можна порівняти з аскорбіновою кислотою (6), що підтверджує його результативність у боротьбі з вільними радикалами. Насіння містить монотерпени, які активують секрецію ферменту, званого глутатіон-S-трансферази. А цей фермент у свою чергу здатний нейтралізувати канцерогени, тим самим запобігаючи утворенню ракових клітин.
3. Екстракт витяжки з насіння кропу здатний скоротити загальний рівень холестерину та триацилгліцериду, що покращує роботу серцево-судинної системи (8)
4. У дослідженні, опублікованому у «ВМС Фармокології» у 2002 році, було доведено, що екстракт кропу значно пригнічує секрецію шлункової кислоти та розвиток уражень шлунка (9). Іранські дослідники стверджують, що екстракт має антисекреторний ефект на слизову оболонку шлунка (12), тим самим захищаючи її від ушкоджень і покращуючи роботу травної системи. Також його вторгнень властивість допомагає в боротьбі з метеоризмом і розладами кишечника.
5. Високі дози екстракту рослини сприяють збільшенню концентрації прогестерону в крові, що, у свою чергу, сприяє стабілізації менструального циклу, а також має місце протизаплідний ефект.
6. Чинить антипроліферативну дію на деякі види пухлинних клітин (здатність придушувати ріст клітин за рахунок пригнічення синтезу РНК та протеїнів, а також інгібування ростових факторів, що стимулюють проліферацію) (10,11)
7. Є відмінним джерелом кальцію – допомагає запобігти зниженню втрати кісткової маси після менопаузи та при ревматоїдному артриті.
8. Хімічний склад насіння містить комплекс вітамінів групи В, що позитивно впливає на загальний стан нервової системи організму, допомагає боротися з гіперактивністю, гіперчутливістю, а також сприяє нормалізації сну.

Якісне, відбірне насіння кропу для відвару та екстракту, ви можете придбати в нашому магазині на сторінці — Сушене насіння кропу

Застосування

Найчастіше кропове насіння приймають у вигляді відвару або настоянки. Для того, щоб приготувати цілющий настій насіння кропу, потрібно 1-2 ч. ложки насіння подрібнити, залити гарячою водою, наполягати 10-15 хвилин.

Рецепти з кроповим насінням

• При циститі: для одного прийому потрібно 1 чайну ложку насіння подрібнити та залити склянкою (200 мл) окропу. Наполягати краще в термосі цілу ніч. Приготовлений відвар випити вранці натще. Приймати на лікування циститу від 5 до 7 днів.
• Від кольків: щіпку насіння кропу (2-3 г) залити склянкою окропу. Заварювати 20 хвилин|мінути|, після чого процідити. Можна поєднати з фенхелем у пропорції 1:1.
• Для лактації: 1 столову ложку насіння необхідно залити 250 мл. Наполягати до 2 годин у термосі. Приминайте такий настій з кропу по 100 мл двічі на день.
• Для підшлункової залози: на одну склянку окропу (200-250 мл) потрібно взяти 1 чайну ложку кропу. Залити та наполягати 30-40 хвилин. Перед вживанням краще процідити, пити по 2-3 столові ложки протягом цілого дня.
• Як сечогінний засіб: 1 столову ложку насіння залити 500 мл окропу. Наполягати 20-30 хвилин, після чого можна приймати за 1 годину до їди по одній склянці.
• Для чищення судин: на 2 літри окропу потрібно 1,5 столових ложок сушеного кропу та 1 чайну ложку кореня валеріани. Залити водою та наполягати добу. Після того, як настій настоїться, додати 1 столову ложку меду. Вживати по 10 мл (приблизно 2 повні столові ложки) до їжі, тричі на день. Курс лікування складається із 50-60 днів.

На замітку! Відвар із насіння кропу стимулює лактацію, при цьому спостерігається й інша вигода – насіння кропу для новонародженого. Приготовлений відвар або народна назва кропова вода допомагає боротися з метеоризмом.

Насіння кропу в кулінарії

• Додають практично у всі страви: у тісто для хліба – замість кунжуту чи маку, у чай, торти, сир, супи, рибу, соління та салати.
• Відмінно поєднуються з відвареною картоплею – полийте сметаною і посипте щіпкою насіння. Подавати таку страву можна як теплою, так і холодною.
• Нададуть пікантності тушкованій капусті. Але не будьте надто щедрими – аромат може бути дуже сильним.
• Використовуйте в сезон овочів як добавку до салатів та овочевих запечених страв.
• Розмелене на порошок насіння — хороший замінник солі.
• Виростити кріп на підвіконні може кожна господиня. Для цього потрібно всього 1-2 грами насіння покласти в ґрунт ранньою весною і вже через тиждень зможете поласувати свіжим кропчиком.

Капуста з насінням кропу

• 2 кг білокачанної капусти
• 200 г очищеної натертої моркви
• 2 ст. солі
• 1 ст. насіння кропу

1. Головки капусти потрібно очистити від млявих листів, після чого ретельно промити.
2. Нашаткувати на тонкій тертці (краще придбати спеціальну шатківницю).
3. Капусту змішати з морквою, сіллю та насінням кропу.
4. Акуратно всі інгредієнти перемішати викласти в ємність для тривалого зберігання (лоток, каструля, дерев’яне барило, таз).
5. Зверху на всю поверхню покласти вантаж.
6. Зберігати при температурі 20-23 градуси.
7. Через 3-5 днів квашена капуста із насіння кропу готова.

Брокколі з кропом

• 500 г броколі
• 2 чайні ложки кропу насіння
• 1 склянка сметани
• 1 склянка панірувальних сухарів
• сіль перець

1. Помістіть брокколі в жаростійкий посуд. Посипте насінням кропу і залийте сметаною, а зверху присипте панірувальними сухарями.
2. Випікайте в духовці при температурі 180° до появи світло-коричневої скоринки.
3. До речі, капусту броколі можна замінити на цвітну капусту.

Хліб з насінням кропу

• 1 пакет дріжджів
• 1/4 склянки теплої води
• 1 склянка вершків
• 2 ст. ложки цукру
• 1 ст. ложка рубаної цибулі
• 1 ст. ложка вершкового масла
• 2 чайні ложки насіння кропу
• 1 чайна ложка солі
• 1/4 чайної ложки соди
• 1 яйце (добре збите)
• 2,5 склянки борошна

1. Розм’якшені в теплій воді дріжджі змішайте з вершками, цукром, цибулею, вершковим маслом, насінням кропу, сіллю, содою та яйцями.
2. Отриману суміш добре перемішайте.
3. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і сформуйте тверде тісто.
4. Дайте тесту піднятися приблизно вдвічі в обсязі.
5. Потім випікайте у формі для випікання хліба або без неї (сформуйте самостійно хлібний буханець) при температурі 180 ° С протягом 30-40 хвилин.

1. Egan CL, Phytophotodermatitis: visit до Margaritaville. Cutis. 1993 Jan; 51 (1): 41-2.
2. Duke. JA та Ayensu. ES Medicinal Plants of China Reference Publications, Inc. 1985 ISBN 0-917256-20-4.
3. Stavri M, Gibbons S. Antimycobacterial constituents of dill (Anethum graveolens). Phytother Res. 2005 Nov;19(11):938-41
4. Lopez P. Solid- and vapor-phase antimicrobial activity of six essential oils: susceptibility of selected foodborne bacterial and fungal strains. : J Agric Food Chem. 2005 Aug 24;53(17):6939-46
5. Jirovetz L. Склад, quality control, і antimicrobial activity of the essential oil of long-time stored dill (Anethum graveolens L.) seeds з Bulgaria. J Agric Food Chem. 2003 Jun 18; 51 (13): 3854-7.
6. Satyanarayana S. Випадки долових фруктів показують антиоксидантні дії в in-vitro study. J Herb Pharmacother. 2004; 4 (2): 1-10.
7. Souri E. Antioxidant activity of some commonly used vegetables in Iranian diet. Fitoterapia. 2004 Sep; 75 (6): 585-8.
8. Yazdanparast R, Alavi M. Antihyperlipidaemic і antihypercholesterolaemic ефекти Anethum graveolens лишається після removal of furocoumarins. Cytobios. 2001; 105 (410): 185-91.
9. BMC ПАРМАКОЛОГІЯ: Ефекти з Anethum graveolens L. Seed Extracts on Experimental Gastric Irritation Models in Mice
10. Zheng GQ. Anethofuran, carvone, і limonene: потенційний гравець з chemopreventive agents від готування weed oil and caraway oil. Planta Med. 1992 Aug; 58 (4): 338-41.
11. Fukuoka M, et al, Characterization of mutagenic principles and carcinogenicity of dill weed and seeds. J Pharmacobiodyn. 1980 May;3(5):236-44
12. Hosseinzadeh H. Effects of Anethum graveolens L. seed extracts на xperimental gastric irritation models in mice. BMC Pharmacol. 2002 Dec 19;2:21.
13. Zeng H., Tian J., Zheng Y., Ban X., Zeng J., Mao Y., Wang Y. In Vitro і In Vivo Activities of Essential Oil від сід Anethum graveolens L. проти Candida spp. Evid Based Complement Alternat Med. 2011; 2011: 659704.

Автор статті: Антонова И.Г. (доцент КНИТУ)

Дата публікації: 13-12-2015

Дата оновлення: 10-09-2023

Власник прав на публікацію: Магазин спецій Делюкс

Комментарии к статье

Валентина 10-11-2019 : Спасибо огромное, очень все понятно и доступно, а главное ЦЕННО. Дай Бог Вам здоровья. Ответить –>

Насіння кропу: лікувальні властивості, протипоказання

Кріп городній чи пахучий кріп – однорічна рослина, що досягає у висоту до 120 см. Сімейство – зонтичні. Стебло пряме з гілками. Листя чергові і перисті. Квітки зібрані в парасольки, мають жовтий колір, дрібні. Початок цвітіння – початок літа. Плоди кропу – сіро-коричневі. Поширений в Україні і Росії, зростає на всіх містах і дачних, садових ділянках.

У народній медицині використовується насіння кропу. Запасаються інгредієнти після повного дозрівання кропу. Щоб заготовити траву зрізують і зв’язують у невеликі пучки, розвішуючи в вентильованому приміщенні. Після висихання кріп обмолочують і зберігають протягом 24 місяців.

1. Застосування кропу в народній медицині
2. Лікувальні рецепти з насіння кропу
3. Для лікування циститу
4. При підвищеному тиску
5. При кон’юнктивіті і катаракті
6. Подразнення і свербіж шкіри
7. Кріп для новонароджених, користь і шкода
8. Рецепти і метод приготування
9. Протипоказання до використання
10. Знижений тиск
11. Схильність до алергії

Застосування кропу в народній медицині

Користь кропу обумовлена ​​його чудовим складом. У зеленій частині рослини є багато вітаміну А, вітамінів з групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), аскорбінова кислота, а також токоферол. Крім вітамінних комплексів всередині трава містить кислоти, ефірні масла, залізо, натрій і фосфор. Користь кропу для організму:

• При постійному застосуванні користь кропу для організму проявляється в процесі кровотворення. Залізо, що входить до складу рослини легко засвоюється в організмі. Фолієва кислота дає можливість з’являться еритроцитів, в той час, як залізо сприяє підвищенню рівня гемоглобіну. Гемоглобін зчіплюється з еритроцитами, кров насичується киснем, переносячи його від легких до кожної клітини тіла. Більшу частину вітамінів містять насіння кропу, корисні властивості яких виявляють себе в народній медицині.

• Ефірна олія має жовчогінний ефект, активує поява ферментів, які присутні в травленні. Кріп городній має сечогінну дію на організм і дезінфікує травну і сечостатеву системи.
• Зміцнює імунітет, забезпечує безперебійне функціонування серця. Анетін, який міститься в листках розширює судини головного мозку. Харчування вен і капілярів збільшується в 2-3 рази.
• Насіння допомагають при нестачі молока, це важливо для жінок в період лактації.
• Знижує артеріальний тиск. Для хворих на гіпертонію кріп – дешевий і ефективний засіб.
• Седативний препарат, який усуває безсоння і справляється з нервовим перенапруженням.
• Кріп лікує виразку шлунка, повністю знеболює при запаленні. Також повертає апетит і врівноважує процес перетравлення їжі.
• Застосування кропу доцільно при бронхітах, пневмонії. Обумовлено це тим, що в листках і насінні рослини є масла, що сприяють відходженню мокротиння з легких. При використанні пряної трави мокрота розріджується і легко відходить зі стінок легенів назовні. Кашель з сухого змінюється на мокрий і легко проходить.
• Рослина позбавляє від ран і саден, які тривалий час не загоюються. Приготовану кашку з трави накладають на рани, фурункули, нариви і порізи. Клітини пошкодженої шкіри починають регініріроватся з подвоєною силою, після видимих ​​поранень або глибоких порізах ймовірність того, що залишиться шрам зменшується.
• Використовувати кріп ефективно при метеоризмі і здутті. Після застосування гороху, квасолі та інших бобових в області живота з’являється здуття і інші неприємні симптоми, через що використовується кріп, а точніше його стебла і насіння.
• У зелені кропу у великій кількості містяться антиоксиданти і органічні кислоти, через що після вживання настоянки або відвару з рослини організм починає активну позбавлення від токсичних речовин і шлаків. Робота внутрішніх органів приходить в норму, опірність організму інфекціям і вірусам підвищується. Людина починає відчувати себе значно краще, якість життя підвищується.

Від чого лікує трава:

• цукровий діабет;
• відкладені солі;
• неконтрольоване ожиріння;
• заспокоює організм при стенокардії;
• невроз;
• спазми мускулатури черевного відділу;
• підвищує лактацію;
• здуття;
• гіпертонія;
• загоює рани і садна;
• безсоння;
• гнійники.

Додатково кріп допомагає під час лікування циститу. Це запальне захворювання вражає стінки сечового міхура. Щоб лікування циститу проходило швидко і безболісно, ​​з усуненням всій неприємної симптоматики варто проконсультуватися з лікарем і тільки після його схвалення починати активне використання кропу. Паралельно із застосуванням трави необхідно пити багато води, використовувати правильну нежирну їжу, займатися фізичними вправами. Лікування циститу не проходить легко, але з проблемою потрібно боротися. Застосування кропу в народній медицині дає можливість повністю очистити організм, позбавляючи його від непотрібних скупчилися речовин і прискорюючи його роботу.

Лікувальні рецепти з насіння кропу

Для лікування циститу

Ложка насіння трави заливається склянкою кип’яченої води. Відвар настоюється протягом півгодини. Використовується відвар по 100 мл. 3 рази на добу.

При підвищеному тиску

Ложка трави заливається чашкою окропу, настоюється 60 хвилин і ретельно проціджують. Застосування відвару ефективно перед сном і в ранковий час в кількості 75 мл.

При кон’юнктивіті і катаракті

5 грамів насіння кропу подрібнити і залити 150 мл води. Варити в мисочці на повільному вогні 5-8 хвилин, після чого процідити відвар і промивати їм очі 3-5 разів на добу. Рецепти з насіння дають можливість використовувати траву при сльозоточивості. В такому випадку настоянка готується також, але використання іншого. Потрібно змочити в розчині тампон і прикласти його до ока. Так тримати 16 хвилин. Лікування триває 10-15 діб. Додатково використовується кроповий сік, змішаний з вичавленим соком моркви в співвідношенні 1:5 відповідно.

Напій має ефективність, особливо під час курячої сліпоти, яка не дає спокійно жити.

Подразнення і свербіж шкіри

У народній медицині популярно засіб з кропу проти опіків і подразнення. Потрібно зробити примочки на пошкоджену ділянку, вони заспокоять і дезінфікують шкіру, не залишаючи слідів. Для примочки потрібно заварити 2 ложки сушеного рослини в чашці води. Суміш проваривается в каструльці на маленькому вогні протягом 7 хвилин. Відвар проціджують через сито або марлю. Користь настою неймовірна, він допомагає швидко затягувати наявні рани і прибирати роздратування. У ще теплому відварі змочити марлю, віджати і прикласти до хворого ділянці. Можна не тримати, а зробити компрес, який накрити поліетиленом на півгодини.

Кріп для новонароджених, користь і шкода

Близько століття тому не існувало медичних препаратів, які б допомагали новонародженим позбутися від кольок і здуття живота. У народній медицині в цих цілях активно застосовувався кріп, точніше кропова водичка. Користь такої води була помічена мамами, вони почали використовувати її для дітей.

Купити такий розчин можна в аптеці, це необхідно в зимовий час, коли приготувати такий розчин самостійно не можна через відсутність сухої трави. У літню пору або ж у ощадливих господинь можна зустріти самостійне приготування кропової води.

Рецепти і метод приготування

Перед виготовленням важливо ретельно помити і обдати окропом посуд і кріп. Якщо цього не зробити, то приготована віжка принесе не користь, а шкоду. Заварювати траву краще в скляному посуді або термосі.

Щоб приготувати відвар потрібно взяти ложку рослини, залити її літром окропу і настояти протягом години, після чого процідити. Воду давати з 15 днів від моменту народження. За прийом використовувати не більше 1 ч.л. Протягом доби дається не більше 3-4 ч.л. Якщо дитина відмовляється використовувати воду, то при грудному годуванні це може робити мама. За раз їй потрібно пити півсклянки води, в подальшому вона потрапить і до малюка. Протипоказання до такої водичці мінімальні – дитячий вік до 2 тижнів.

Протипоказання до використання

Перед тим, як починати лікування циститу та інших захворювань за допомогою кропу необхідно відвідати лікаря і проконсультуватися на рахунок дозування і рецепта. Незважаючи на чудодійну властивість, трава може принести шкоду. Перед початком застосування важливо не тільки вивчити користь і протипоказання до застосування, але і провести ряд обстежень, які допоможуть визначитися з наявністю або відсутністю патологій і захворювань, при яких заборонено застосовувати кріп. В окремих випадках рослина завдає непоправної шкоди. Протипоказання до експлуатації рецептів:

Знижений тиск

Рослина провокує швидке зниження тиску, з низькими показниками організм не отримає користі, тільки шкода. Після прийому кропу з’явиться слабкість, сонливість, втрата зору, в окремих випадках – непритомність;

Схильність до алергії

Алергікам перед застосуванням важливо провести спеціальний текст в поліклініці. Він допоможе зрозуміти, чи дозволено використовувати відварів і настроїв з трави у вашому випадку. Якщо немає можливості звернутися за допомогою в лікарню можна зробити тест вдома. Для цього необхідно зробити з кропу кашку і нанести її на зап’ястя. Якщо за годину висипань не з’явилося, значить, ці протипоказання до вас не відносяться.

Кріп – унікальна рослина, що надає на людський організм благотворну дію. Як і всі трави, він має протипоказання і може завдати шкоди організму, але при правильному використанні кріп надасть тільки корисну дію.

Насіння кропу: користь і шкода для здоров’я

Кріп – однорічна рослина, висота якого сягає 1,5 м. Його батьківщиною є Центральна Азія. Рослина почали культивувати більш 7 тис. років тому. Причому вже в давнину його використовували не тільки в кулінарії, але і для лікування. Так, середньовічний лікар Авіценна рекомендував насіння кропу породіллям для поліпшення лактації, лікування нудоти та печії.

У багатьох культурах кріп і його насіння використовували для захисту від злих сил. В Європі рослина отримала популярність завдяки єгиптянам, які довгі торговельні подорожі брали його, щоб боротися з порушеннями травлення і нейтралізувати неприємний запах м’яса. Спочатку кріп почали масово використовувати греки, а потім і всі інші народи, що проживали неподалік.

Сьогодні кріп використовують у народній медицині та кулінарії практично по всьому світу.

Склад і калорійність

Насіння кропу можна сміливо назвати джерелом корисних речовин і вітамінів. Пряність містить:

• білки, нерозчинні харчові волокна, вуглеводи, а також золу;
• більшість вітамінів групи В, ретинол, С, нікотинову кислоту;
• макро – та мікроелементи-фосфор, калій, магній, марганець, мідь, селен, залізо та ін.

Енергетична цінність становить близько 300 ккал на 100 г.

Крім цього, насіння кропу багаті мононенасиченими і поліненасиченими жирними кислотами, а також сахаридами і фітонцидами.

Чим корисні насіння кропу

Загальна користь

Наявність вітамінів, макро – і мікроелементів, а також інших речовин робить насіння кропу відмінним засобом для профілактики і лікування багатьох захворювань. Офіційна медицина визнає їх позитивний вплив на організм, тому в аптеці можна придбати величезну кількість різних настоїв, мазей та таблеток на їх основі.

Корисні властивості продукту:

1. Насіння кропу – це натуральне, м’яке сечогінний засіб.
2. Нерідко лікарі рекомендують засоби на основі кропового насіння для збільшення потовиділення, що необхідно для лікування простудних захворювань.
3. Завдяки вмісту магнію та натрію сировину можна використовувати в якості м’якого проносного.
4. Насіння кропу знімають подразнення нервової системи, тому їх можна назвати відмінним заспокійливим.
5. Вони здатні розширювати судини, знижують підвищений тиск, виводять слиз з легких, полегшує відхаркування.
6. Насіння також стимулюють лактацію, підвищують апетит і покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Для жінок

У жінок насіння кропу знімають болі при ПМС, а регулярний прийом при клімаксі допоможе подолати неприємні напади.

Для жінок насіння будуть цікаві тим, що в їх складі міститься велика кількість вітаміну А. Він, крім того, що покращує захисні функції організму і зір, також надає сприятливу дію на ріст волосся і нігтів.

Кріп здавна використовували в косметології для поліпшення кольору шкіри обличчя, відбілювання та виведення веснянок. А в якості лікувального засобу насіння кропу застосовують для лікування циститу.

Флавоноїди і вітаміни групи В допомагають регулювати менструальний цикл, а також знімають біль. Крім цього, насіння кропу пригнічують відчуття тривоги, а також дратівливість.

Селен, який входить до складу кропу, сам по собі небезпечний елемент. У великих кількостях він може викликати серйозне отруєння, однак у малих дозах він гнітить ракові клітини. Тому продукти з вмістом селену нерідко наказують для профілактики онкологічних захворювань.

Для чоловіків

Насіння кропу надають також специфічний вплив на організм чоловіків. Так, вони будуть корисні при еректильної дисфункції з таких причин:

1. Здатність розширювати судин, завдяки чому підвищується приплив крові до статевого органу, що позначається на його нормальній роботі.
2. Стимулювання вироблення сперми, а також поліпшення її якості.

Крім цього, вони знімають втому після фізичних навантажень, що важливо для тих, хто займається важкою працею або активними видами спорту. Аргінін призводить до розслаблення м’язів і знімає біль.

Для спортсменів важливо правильне харчування і нормальна робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Клітковина, що міститься в кропі, регулює перистальтику і звільняє шлунок від залишків їжі і шкідливих речовин.

Крім того, судинорозширювальні можливості і наявність калію роблять насіння кропу відмінним засобом для нормалізації роботи серцево-судинної системи, що важливо для чоловіків у віці.

Регулярно вживаючи насіння кропу у вигляді настоїв або відварів, можна зміцнити здоров’я і загальне самопочуття.

При вагітності

Перш ніж перерахувати корисні властивості насіння кропу при вагітності, необхідно згадати про можливу шкоду для жінок, які перебувають у такому положенні. У першу чергу потрібно згадати про індивідуальної непереносимості. Незважаючи на те, що кріп не є алергенним продуктом, є люди, організм яких може бурхливо відреагувати на нього.

Якщо розглянути більш уважно хімічний склад, то в кропі більш 1/3 таблиці Менделєєва, тому зловживати продуктом не варто.

Тепер про користь. Для вагітних насіння кропу володіють особливим значенням, так як є сечогінним засобом. Приймаючи їх у вигляді чаю або відвару, можна без особливих зусиль і безпечно вивести з організму всю зайву рідину.

На самому початку вагітності, коли в тілі майбутньої мами вирують гормони, нерідко спостерігаються проблеми з апетитом. Також часто багато вагітні відмовляються від вживання звичної їжі через нудоти, тому невелика кількість кропу або насіння, доданих до їжі, поліпшить загальний стан, зніме напади і підвищить апетит.

Ще одна чудова властивість насіння кропу – це виведення токсинів. У другій половині вагітності може розвинутися вкрай важке захворювання – гестоз або токсикоз. Додаючи перетерті насіння кропу в страви в якості приправи або вживаючи настої, можна вилікувати його на початкових стадіях або запобігти виникненню патології.

Користь насіння кропу для вагітних:

• підвищують апетит;
• виводять зайву рідину з організму;
• пригнічують запальні процеси;
• виводять токсини;
• нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

При грудному вигодовуванні

Деякі насторожено ставляться до того факту, що кріп і його насіння покращують лактацію. Проте це так, причому факт доведений наукою. Це властивість кропу виявили ще в далекому минулому, і багато лікарі того часу описали його у своїх працях. Звичайно, насіння кропу не зможуть надати такого ж дії, як дорогі препарати, але при регулярному вживанні ефект однозначно буде позитивним.

Страви, які вживає годуюча мама, безпосередньо впливають на стан здоров’я дитини. Насіння кропу містять багато важливих вітамінів і елементів, які необхідні для нормального росту і розвитку організму.

Насіння кропу не тільки можуть поліпшити стан і допомогти в лікуванні, але також і попереджають розвиток деяких небезпечних захворювань. Так, більшість фахівців при вигодовуванні дитини груддю рекомендують додавати прянощі в страви, щоб позбутися від головних болів, тяжкості в шлунку, проблеми з сечостатевими шляхами, зокрема циститу.

Для дитини користь також буде важливою, адже насіння кропу допоможуть при виникненні алергічних реакцій. Вони не тільки знімають симптоми роздратування, але і допоможуть в загоєнні.

Для дітей

Всі мами знають про таке диво-засіб, як «кропова водичка», яка допомагає впоратися з коліками. Цей рецепт передається вже багато поколінь. Причина кольок в тому, що організм новонародженого повністю стерильний, це стосується і ШКТ. Поступово в шлунку починає розвиватися мікрофлора, яка допомагає в травленні і засвоєнні їжі. Однак разом з корисними мікробами виникає і патогенна середовище, що може стати причиною кольок, нетравлення і інших проблем.

Кріп допомагає впоратися з цим, він не тільки нормалізує роботу, але і пригнічує мікроби, що викликають ці розлади. Також не зайвим буде згадати, що він не викликає алергічних реакцій.

Інші корисні властивості насіння кропу для дітей:

• підвищують імунітет;
• усувають запори;
• покращують апетит;
• знижують артеріальний тиск;
• нормалізують стілець;
• дають всі необхідні вітаміни і елементи для нормального росту і розвитку організму;
• є чудовим відхаркувальним засобом.

При схудненні

При схудненні насіння кропу будуть просто незамінні. У поєднанні з правильним харчуванням і активним способом життя вони допоможуть скорегувати фігуру в лічені тижні.

Вся справа в ефірних маслах, які містяться в їх складі. Разом з вітамінами вони позитивно впливають на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Так, кверцетин прискорює обмін речовин у клітинах організму, а вітаміни покращують перистальтику шлунка і стимулюють вироблення шлункового соку – все це призводить до нормалізації ваги.

Також важливо зазначити, що насіння кропу виводять зайву рідину з організму, що безпосередньо позначається на фігурі. Не зайвим буде згадати і про велику кількість вітамінів і необхідних макро – і мікроелементів, які так потрібні при обмеженні харчування і дієти.

На спортивних тренуваннях кріп зніме втому, біль, тому займатися стане набагато простіше і приємніше.

Відвар з насіння кропу: користь і шкода

Кріп – однорічна рослина, яку можна вирощувати як на городі, так і на балконі або прямо на кухні. Насіння кропу насичені ефірними маслами, саме тому їх використовують для приготування різних відварів.

Користь відвару з насіння кропу:

1. Відвар рекомендується вживати при розладах шлунка і для нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
2. Насіння кропу полегшать стан хворого при бронхіті. Відвар сприяє виведенню мокротиння з легких.
3. Його рекомендують вживати при головних болях, так як він здатний зняти спазми.
4. Засіб можна використовувати як слабкий седативний засіб від безсоння і тривоги.
5. Відвар відмінно допомагає при метеоризмі, є м’яким проносним засобом.
6. Продукт приводить в норму підвищений кров’яний тиск.
7. Відвар з насіння кропу використовують у лікуванні циститу.
8. Новонародженим «кропова водичка» допомагає впоратися з коліками.
9. Відвар робить грудне молоко поживним і збільшує термін вживання.
10. Нерідко в косметології відвар з насіння кропу використовують для виведення ластовиння на обличчі.
11. Засіб нормалізує роботу серцево-судинної системи.

Незважаючи на такий значний список корисних властивостей, він може завдати шкоди організму. При вживанні відвару з кропу необхідно уважно стежити за станом організму. Якщо воно погіршилося, слід одразу ж припинити його приймати.

Не варто вживати відвар тим людям, у кого низький тиск, так як він може викликати запаморочення або непритомність.

Користь настою з насіння кропу

Настій з насіння кропу може як принести користь, так і завдати шкоди. Готувати його досить просто. Однак перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем.

Основна користь настою полягає в нормалізації роботи сечостатевої системи людини. Він сприяє поліпшенню сечовипускання, болі, пригнічує хвороботворні мікроби і знімає запалення.

Інші корисні властивості настою з насіння кропу:

• знижує артеріальний тиск;
• покращує апетит;
• допомагає при кашлі;
• необхідний при нестачі грудного молока;
• заспокоює нервову систему.

Настій не рекомендується вживати при занадто низькому тиску і індивідуальної нестерпності.

Насіння кропу в медицині

Користь кропу настільки велика, що це визнала офіційна медицина. Тому сьогодні в аптеках можна запросто зустріти різні настої, відвари і мазі, які приготовані на основі його насіння. Це стало можливим завдяки наявності в його складі ефірних масел, корисних речовин та вітамінів.

При цукровому діабеті

Діабет – «підступне» захворювання, від якого на сьогодні лікування немає. Тому хворі на цю недугу змушені приймати ліки, що регулюють рівень глюкози в крові. Крім того, щоб справитися з цукровим діабетом, необхідно суворо дотримуватися раціону харчування.

Так, при цьому захворюванні строго контролюється перелік продуктів для вживання. Цінність насіння кропу полягає в тому, що в них містяться велика кількість ефірних масел, які в сукупності з вітаміни покращують стан хворого.

Приймають насіння кропу при цукровому діабеті в основному у вигляді відвару.

Основна користь:

1. Нормалізує обмінні процеси в організмі, що важливо, так як при цьому захворюванні є ризик виникнення ожиріння.
2. Збільшує секрецію залоз ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
3. Регулює кількість інсуліну, що підтверджено дослідженнями.

При панкреатиті

Захворювання характеризується запальними процесами в підшлунковій залозі. Так, при цьому недугу значна частина ферментів не потрапляє в систему ШЛУНКОВО-кишкового тракту, що призводить до негативних наслідків.

Насіння кропу можуть зняти біль, що виникає при панкреатиті.

Якщо правильно приготувати засіб, то їх позитивний вплив буде відчуватися в декількох напрямках:

1. Кожен прийом їжі дає навантаження на підшлункову залозу. Насіння активізують обмінні процеси, що сприяє поліпшенню травлення і знижує навантаження на залозу.
2. Продукт зменшує спазми і больові відчуття, виводить з організму продукти, що провокують запальні процеси.
3. Насіння кропу стимулюють виділення шлункового соку і оптимізують навантаження на печінку, тим самим полегшуючи роботу підшлункової залози.
4. При панкреатиті часто спостерігається виникнення патогенної мікрофлори, яка погіршує стан хворого. Насіння кропу успішно справляються з цією проблемою.
5. Як вже було сказано раніше, насіння кропу усувають метеоризм, що вкрай важливо при панкреатиті та проблеми з підшлунковою залозою.
6. При панкреатиті спостерігаються проблеми зі стільцем, а насіння кропу нівелюють їх.

Також важливо зазначити, що насіння кропу надають позитивний вплив лише при хронічному перебігу хвороби. У гострій стадії від їх вживання слід відмовитися, щоб не отримати протилежний ефект.

При гастриті

Гастрит – це запалення слизової оболонки шлунка, при цьому захворюванні слід уникати вживання продуктів, які можуть її дратувати. Що стосується насіння кропу, то це засіб, який може стати перешкодою подальшого розвитку хвороби і ускладнень.

При гастриті призначення насіння кропу може бути різним. Його можна вживати і в якості приправи, а також у вигляді настоїв і відварів. Для загального поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту рекомендують вживати чай з насіння кропу, а при кольках і метеоризмі – відвар. Також перед початком лікування необхідно проконсультуватися з лікарем.

Для кишечника

Як вже говорилося раніше, насіння кропу допомагають при метеоризмі. Це неприємне, а іноді хворобливе відчуття виникає внаслідок утворення надлишкових газів у шлунку. В середньому їх виробляється близько 200 г на добу, і це нормальна кількість. Газ з’являється з-за повітря, який заковтується при їжі, а також в результаті роботи шлунка.

Метеоризм спостерігається при нормальному стані здоров’я, але може бути й ознакою захворювання.

Причини здуття у здорових людей:

• швидка їжа, фаст-фуд;
• зловживання газованими напоями;
• неправильне харчування.
• Дуже часто метеоризм є симптомом хвороб, які безпосередньо пов’язані з обміном речовин:
• панкреатит та цукровий діабет;
• гастрит і виразка шлунка;
• холецистит;
• порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту внаслідок психічних розладів.

Насіння кропу надають комплексний позитивний вплив на роботу всіх органів, які відповідають за травлення. Цей продукт нормалізує перистальтику, активізує обмін речовин, підвищує виділення шлункового соку, усуває причини виникнення дискомфорту і хвороб.

При запорах

Як правило, про таку проблему, як запор, не говорять вголос. До лікаря хворі звертаються, коли недуга стає серйозною проблемою. Мало хто знає, що іноді вирішити проблему дуже просто.

Ефективно з запором справляються насіння кропу. Це пов’язано з унікальним змістом таких елементів, як солі фосфору, заліза і магнію. Вони нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, що призводить до вирішення проблеми, а також полегшення стану.

Насіння кропу не тільки виступають як проносний засіб, на додачу вони надають комплексний вплив, що значно покращує загальне самопочуття.

При коліті

Це захворювання відбувається при запаленні слизової оболонки товстої кишки. Причини хвороби можуть бути абсолютно різними:

• зловживання жирною їжею, алкоголем;
• постійні запори;
• анатомічні особливості.

Якщо підсумувати, то проблема виникає у разі призупинення проходження вмісту через кишечник.

Симптоми виникнення коліту:

• постійна нудота;
• загальне нездужання;
• блювання;
• болі в районі пупка.

Насіння кропу у вигляді настоянки допоможуть побороти цю хворобу, відновити роботу ШКТ. Вони пригнічують патогенну флору, яка є причиною виникнення хвороби, а також ліквідують осередки інфекції в підшлунковій залозі і сечовому міхурі.

Для печінки

Небагато знають про те, що, крім насичення організму необхідними вітамінами та елементами, насіння кропу використовують для очищення не тільки шлунку, але і печінки.

Це можливо завдяки вмісту в насінні жирних кислот і антиоксидантів. Зазвичай з них готують різні очисні відвари, які благотворно впливають на роботу печінки при її ожирінні і запальних процесах. Крім того, насіння кропу виводять токсини і шкідливий холестерин, що значно допомагає у роботі печінки.

При геморої

Геморой виникає в результаті порушення згортання крові в нижніх відділах, а також при запорах, неправильному харчуванні, зловживанні алкоголем, жирної і гострої їжею.

Для лікування цієї недуги потрібно не тільки пройти курс лікування, але і дотримуватися певної дієти, так як вона здатна вплинути на швидке одужання. При складанні дієти для хворих гемороєм в раціон нерідко включають насіння, так як вони благотворно впливають на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і серцево-судинної системи. Крім того, насіння кропу є м’яким проносним, що вкрай важливо.

При холециститі

Ця хвороба характеризується запальними процесами в жовчному міхурі. Жовч, що виробляється ним, безпосередньо відповідає за переварювання тваринних жирів, тому від неї безпосередньо залежить нормальна робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Для успішної боротьби з недугою потрібно строго дотримуватися дієти. У цьому разі страви, в приготуванні яких використовувалися насіння кропу, здатні зняти больові відчуття і поліпшити загальний стан.

Від тиску

Кріп багатий залізом, яке не тільки бере участь в процесі кровотворення, а також сприяє передачі кисню кожній клітині організму і нормалізує роботу серцево-судинної системи. В комплексі з вітамінами залізо нормалізує підвищений тиск і служить профілактикою виникнення захворювань, пов’язаних з ним.

Від паразитів

Крім усього перерахованого вище, насіння кропу можуть досить швидко допомогти впоратися з паразитами, зокрема глистами. Така дія зумовлена наявністю поліненасичених кислот.

Як насіння кропу знищують глистів:

1. Нормальна мікрофлора шлунка – це перша перешкода для життєдіяльності глистів. Також в насінні кропу містяться поліненасичені кислоти, які руйнують фермент, необхідний для життя паразитів.
2. Також ефірні олії в насінні пригнічують основні системи життєдіяльності паразитів, тому вони гинуть швидше.
3. У насінні кропу є білок, який в короткі терміни відновлює слизову оболонку, що є ще однією перешкодою для розмноження глистів.

При циститі

Цистит – це захворювання сечового міхура, яке зустрічається досить часто, особливо у жінок з-за особливостей анатомічної будови. Недуга характеризується проникненням інфекції і запальним процесом. При цьому відчувається сильний біль, яку деколи неможливо терпіти.

Цистит лікують насінням кропу досить давно, використовуючи відвари, настої або приймаючи парові ванни.

Як допомагають насіння кропу при циститі:

• припиняють запальний процес;
• зменшують больові симптоми;
• пригнічують мікроорганізми, які є причиною захворювання.

Від набряків

Набряки – це банальне скупчення рідини в організмі. Найчастіше це пов’язано з порушенням водного балансу. Надлишок калію і натрію виникає внаслідок зловживання звичайної кухонної солі. Проте в деяких випадках це може бути причиною захворювання. Так, якщо набряки стали з’являтися частіше, то це вагомий привід звернутися до лікаря.

Найчастіше набрякають ноги, обличчя та кисті руки. Більшість жінок вважає цю проблему косметичної, а чоловіки і зовсім не помічають її. Надлишок рідини може призвести до порушення обміну речовин між клітинами і стати причиною виникнення проблем з серцево-судинною системою. Тому з набряками потрібно боротися.

Кращим способом позбавлення від набряків вважається вживання насіння кропу, так як вони є м’яким сечогінним засобом, який виводить з організму тільки зайву рідину, не завдаючи йому шкоди.

При гіпертонії

Для гіпертоніків насіння кропу – це швидка допомога, так як вони не тільки знижують тиск, але і роблять благотворний вплив на роботу серцево-судинної системи. Найкраще вживати їх у свіжому вигляді в якості приправи, однак настої і відвари також будуть корисними.

Ефірні масла, а також натуральні кислоти і вітаміни, що містяться в насінні кропу, благотворно впливають на судини і роботу серця. Так, вони розширюють коронарні судини і розслаблюють м’язи, тому нормалізують тиск. До складу насіння також входить залізо, яке бере участь в доставці кисню всім клітинам організму, що важливо при гіпертонії.

На основі насіння кропу виготовляють навіть спеціальний препарат для хворих цією недугою. При регулярному вживанні кропу і його насіння вже через 1-2 місяці припиняться скачки тиску, воно прийде в норму, підуть головні болі, втому і дратівливість.

Рецепти народної медицини на основі насіння кропу

Існує безліч рецептів на основі насіння кропу для лікування багатьох недуг, про яких піде мова далі.

Відвар з насіння кропу

Якщо лікар порадив пити відвар з кропу, то його можна приготувати досить просто. Для початку знадобляться безпосередньо близько 20-30 г насіння (трохи більше столової ложки), які потрібно залити 1 л води і кип’ятити протягом 10 хв. Потім охолодити і процідити через ситечко або марлю. Приймати відвар потрібно по 200 мл 3 рази в день перед їжею.

Приготувати відвар з насіння кропу можна і по-іншому: 1 ст. ложку насіння залити окропом і варити не більше 10 хв. на водяній бані.

Настій з насіння кропу

Настій також легко приготувати, як і відвар. Для цього необхідно 1 ч. ложку залити 1 склянкою окропу і дати настоятися не менше 20 хв. Такий настій вживають 1 раз на добу за 2 години перед сном.

Приготування лікувального настою

Для приготування використовують червоне вино. Для цього в емальовану ємність всипають близько 100 г насіння кропу і заливають пляшкою сухого червоного вина. Потім доводять до кипіння і варять протягом 30 хв на повільному вогні. Відвар остуджують і ретельно проціджують, необхідно приймати не більше 50 г за раз три рази на добу.

Кропова вода для зниження цукру в крові

Для дітей. Чайну ложку насіння кропу заливають склянкою окропу, настоюють не менше 30 хв. Дають не більше 100 мл відвару двічі на день до прийому їжі.

Для дорослих. У цьому випадку рецепт «кропової води» дещо відрізняється. Для приготування знадобиться 5-10 г насіння крупного помелу, які заливають 350– 400 мл крутого окропу, ставлять на вогонь і варять 2-3 хв, потім проціджують. Приймають по столовій ложці 3 рази в день перед їжею.

Використовувати «кропову воду» дуже ефективно для зниження цукру в крові, однак перед вживанням необхідно обов’язково проконсультуватися з фахівцем або лікуючим лікарем.

Лікування гіпертонії

Щоб привести в норму тиск, знадобиться приготувати нескладний відвар з насіння кропу за таким рецептом: 1 ст. ложку насіння залити 500 мл окропу, настоювати 20 хв. і процідити. Пити відвар по 100 мл 5 разів на день протягом тижня, через кілька днів курс повторити.

Для підвищення апетиту

Щоб поліпшити апетит, потрібно залити 1 ч. ложку насіння 1 склянкою окропу, настояти 10 хв. і процідити. Приймати по 50 мл перед їдою.

«Кропова водичка» для малюків від кольок

Звичайно, краще всього це засіб придбати в аптеці, а приготувати його в домашніх умовах не представляє ніякої праці.

Для цього знадобляться:

Як готувати:

1. Насіння кропу покласти в емальовану ємність і залити окропом.
2. Поставити на водяну баню і варити близько півгодини.
3. Потім відвар процідити.

Малюкам необхідно давати не більше половини 1 ч. ложки не частіше ніж 1 раз на 3 три години, поки не пройдуть спазми.

Рецепт відвару для стимуляції роботи шлунка

Щоб шлунок став нормально працювати, необхідно приготувати відвар по наступному рецепту.

Що знадобиться:

Насіння кропу промити, подрібнити, насипати в термос і залити 1 л крутого окропу, дати настоятися.

Вживати цей настій рекомендується не менше 3-х разів на добу після їди по 150-200 мл

Для поліпшення роботи сечостатевої системи

Щоб поліпшити загальний стан сечостатевої системи організму, потрібно подрібнити сухі зерна кропу. Найкраще це робити в кавомолці. Їх треба їсти, ретельно пережовуючи і не поспішаючи, по 2-3 г на день. Такий спосіб вживання насіння кропу також допоможе при нудоти, діареї, заспокоїть нервову систему.

Парова ванна при циститі

Відмінним засобом при боротьбі з циститом є парова ванна, приготована на насіння кропу. Для цього знадобиться ємність, яку можна щільно закрити на кілька літрів і 30-40 г насіння кропу. Насіння слід всипати в ємність і залити окропом, дати трохи настоятися відвару. Потім роздягнутися, укатав нижню частину тулуба теплою ковдрою і встати над ємністю. Відкривати кришку потрібно поступово, щоб пар прогрівав область сечового міхура. Після цього тепло одягнутися і лягти спати.

Як заварювати насіння при циститі

Заварити відвар для лікування циститу можна двома способами:

1. Насіння подрібнити. Краще всього використовувати для цього кавомолку. 1 ч. ложку насіння залити склянкою окропу і залишити настоюватися на ніч. Пити вранці.
2. В емальований посуд висипати 1 ст. ложку насіння залити верстатом води і варити на повільному вогні протягом 10 хв. Отриманий відвар розділити і приймати протягом дня.

Насіння кропу в косметології

Вітаміни, які містить насіння кропу, корисні не тільки для лікування ШКТ, серцево-судинної системи і іншого, вони також незамінні в косметології. Вітаміни нададуть здоровий колір обличчя, покращують еластичність шкіри, зміцнять нігті і волосся.

Відвар для тих, кому за 30

Для приготування знадобляться:

• Насіння кропу – 2 ст. ложки.
• Суцвіття ромашки – 2 ст. ложки.
• Вода – 0,5 л.

Суцвіття і насіння необхідно покласти в емальовану ємність і залити киплячою водою, поставити на вогонь, варити не більше 10 хв. Відвар процідити і змочити в ньому товсту серветку або марлю, складену в декілька шарів. Покласти її на обличчя і залишити на 20-30 хв. Потім її зняти, умити обличчя остившім відваром і нанести будь-який зволожуючий крем.

Маска для обличчя

Для приготування маски знадобляться:

• Насіння кропу – 1 ст. ложка.
• Терта морква – 1 ст. ложка.
• Пшеничне борошно – 2 ч. ложки.
• Кефір – 2 ч. ложки.

Всі компоненти ретельно перемішати.

Маску нанести на обличчя і шию, залишити діяти протягом 20 хв. Потім обережно змити прохолодною водою і нанести зволожуючий крем. Така маска відмінно знімає набряки і зволожує суху шкіру.

Очищення пір

Щоб глибоко очистити пори обличчя, можна використовувати парову ванну. Для приготування ванни знадобиться по 1 ч. ложці насіння кропу, анісу і кмину. Їх потрібно насипати в ємність, залити окропом і варити на повільному вогні не більше 10 хв. Почекати, поки температура пари стане терпимою. Потім підставити обличчя пару і накритися рушником. Ванну приймати близько 5 хв.

Антицелюлітний скраб

• Насіння кропу – 1 частина.
• М’якоть гарбуза – 2 частини.
• Листя кропу – 2 частини.

Насіння кропу подрібнити у ступі, листя і м’якоть гарбуза – в блендері. Все ретельно перемішати. Наносити тільки на розпарену шкіру.

При кон’юнктивіті

Приготувати цей відвар нескладно. Для цього 1-2 ч. ложки треба залити 1 склянкою окропу і варити близько 10 хв на повільному вогні. Остудити і вранці промити очі. Довго зберігати такий відвар не рекомендується.

Шкода та протипоказання

Як про таке шкоду насіння кропу говорити не доречно. Рослина не викликає алергічних реакцій. Однак при регулярному вживанні насіння і відвару необхідно ретельно стежити за станом здоров’я. Так, при найменшому погіршенні самопочуття необхідно відмовитися від вживання.

Не можна також не враховувати індивідуальну непереносимість. При наявності такої вживати насіння в будь-якому вигляді не рекомендується.

Що стосується протипоказань, то їх список теж невеликий. Насіння не варто вживати:

• при зниженому артеріальному тиску, це може призвести до запаморочення і втрати свідомості;
• хронічних захворюваннях;
• наявність алергії.

Як правильно зберігати насіння кропу

Збирають насіння кропу ще влітку, в кінці серпня, коли парасольки рослини стануть коричневими. Потім їх просушують на сонці і кілька хвилин в духовці, щоб позбутися від личинок, які відкладають у них комахи.

Зберігати насіння кропу можна двома способами: у відкритому і закритому вигляді. У першому випадку їх поміщають у тару з вільним доступом повітря. У другому випадку – це непроникна тара, яка щільно закривається. Слід врахувати, що вологість всередині неї не повинна перевищувати 10%.

Вдома насіння кропу можна зберігати в звичайних паперових пакетах, які слід тримати при відносній вологості в прохолодному, темному місці. Пакети також можна помістити в скляну тару, на дно якої насипати трохи борошна, яка буде вбирати всю зайву вологу з повітря.

Зберігаються насіння кропу близько 3-х років.

Чи можна їсти сухі насіння кропу

Сухі насіння кропу не тільки можна, але і потрібно їсти, причому деякі рецепти передбачають їх вживання саме в такому вигляді.

Цікаві факти про кріп

1. У світі культивують тільки один вид цієї рослини – кріп городній.
2. У Стародавньому Римі та Греції кріп був частиною прикраси інтер’єру заможних городян.
3. Вперше кріп почали культивувати в Індії, в цій країні до цих пір можна зустріти в природі його в дикорослому вигляді.
4. На відміну від більшості рослин, сушений кріп має більшу енергетичну цінність порівняно зі свіжим.
5. Кріп для лікування почали вперше використовувати стародавні єгиптяни.
6. Вперше корисні лікувальні властивості були описані Авиценной у X ст. н. е.
7. Навіть сильний вітер не може зламати цю рослину.
8. Незважаючи на те, що в Європі кріп був відомий ще в X ст. на Русі він з’явився в XII ст.
9. Якщо правильно зберігати насіння, то після посіву з них виросте кріп навіть через 10 років.
10. У Персії відвар кропу використовували для лікування гикавки.
11. Досі кроповий екстракт використовують у парфюмерній промисловості.
12. Кріп можна варити, так як він втратить аромат, тому його додають у вже готову страву.
13. Рослина обов’язково входить практично в усі страви, які готують на Близькому Сході.
14. У Середньовіччі В Європі вважалося, що кріп захищає від чорної магії.