Теорeтичні основи годівлі великої рогатої худоби у історичній та сучасній ретроспекції (за бібліографією академіка Г.О. Богданова)

Зроблено спробу зосередити дане дослідження в полі наукової спадщині академіка УААН Г. О. Богданова, що зумовлено певними ретроспективними та перспективними резонами. Основні наукові пошуки Григорія Олександровича присвячені розробці теоретичних основ годівлі сільськогосподарських тварин, технологіям виробництва та використання кормів були проведені у період його роботи у Науково-дослідному інституті тваринництва Лісостепу і Поліссі УРСР (1956–1976 рр., нині Інститут тваринництва НААН). Розвиваючи теоретичні і практичні положення класиків вітчизняної зоотехнічної науки І. В. Бельговського та П. Д. Пшеничного, академіком Г. О. Богдановим разом зі створеною ним науковою школою закладено підґрунтя у вітчизняну та зроблено вагомий внесок у світову науку про годівлю сільськогосподарських тварин і технологію виробництва високоякісних кормів. До творчої спадщини вченого належать : закономірності енергетичного, протеїнового, амінокислотного, мінерального, вітамінного живлення великої рогатої худоби, свиней, овець; норми і технології повноцінної годівлі сільськогосподарських тварин; теоретичні основи формування м’ясної продуктивності великої рогатої худоби в онтогенезі та обґрунтування породних технологій інтенсивного виробництва яловичини в Україні. Закономірним результатом багаторічних напрацювань вченого та його колег стала поява у 2012 р. концептуальної праці «Теорія і практика нормованої годівлі великої рогатої худоби». Дослідження в області фізіології та біохімії жуйних дозволили створити нові концепції оцінки протеїну корму та нормування протеїну для високопродуктивних тварин, що дало імпульс для розробки інноваційних кормових добавок на основі захищеного протеїну і крохмалю. З огляду на тему нашої статті, виокремлено та розглянуто напрацювання вченого, присвячені годівлі високопродуктивної великої рогатої худоби.

Біліографічний список

1. Богданов Г.А. Влияние микроэлементов (кобальта, меди и марганца) на рост, развитие и обмен веществ у телят красной степной породы : автореф. … канд. с.-х. наук ; Харьков. вет. ин-т. Харьков, 1958. 20 с.
2. Пути интенсификации животноводства. Харьков : Прапор, 1971. С. 103-114.
3. Даниленко И.А, Богданов Г.А., Пяновська Л.П., Мосолова Є.С. Влияние разных количеств корнеплодов в рационах коров на жирность и другие показатели качества молока. Молочно-мясное скотоводство : респуб. межведом. темат. науч. сб. Вып 8 : Вопросы повышения жирномолочности коров. Киев : Урожай, 1967. С. 73–81.
4. Богданов Г.А., Кузнецов В.А., Скорятина В.И., Атражева Т.А. Современные пердставления о значении качества протеина и организации полноценного протеїнового питания животных. Молочно-мясное скотоводство : респуб. межведом. темат. науч. сб. Киев: Урожай, 1975. Вып. 38. С. 14–25.
5. Даниленко И.А., Богданов Г.А., Скорятина В.И., Кузнецов В.А., Кандыба В.Н., Власова К.А., Атражева Т.А. Проблема протеина и лизина в связи с разработкой интенсивных систем кормления сельскохозяйственных животных. Использование высоколизиновой кукурузы в кормлении сельскохозяйственных животных : тезисы докл. науч. конф. Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья УССР (дек. 1973 г.). Харьков, 1973. С. 3-11.
6. Даниленко И.А., Богданов Г.А., Атражева Т.А. Проблема качества протеина для жвачных и его роль в повышении использования животными питательных веществ рационов. Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве : тезисы докл. Всесоюз. совещ. (4–7 сент. 1973 г.) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т физиологии, биохимии и питания с.-х. животных, ВИЖ, ВНИИГРЖ. Боровск, 1973. Ч. 1. С. 199–201.
7. Даниленко И.А., Богданов Г.А., Туркевич Е.П., Герцен Е.И. Влияние длительного использования мочевины на процессы пищеварения в рубце и молочную продуктивность коров. Первый Всесоюзный симпозиум по пищеварению и биосинтезу молока у сельскохозяйственных животных. Боровск, 1972. С. 25.
8. Богданов Г.А., Щербаков В.М. Метаболизм фосфора и кальция у высокопродуктивных коров при скармливании мочевины и фосфата аммония. Первый Всесоюзный симпоз иум по минеральному обмену и его регуляции у сельскохозяйственных животных / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. Боровск, 1972. С. 14.
9. Богданов Г.О., Власова К.А. К обоснованию использования кормових фосфатов с разным содержанием фтора в кормлении молочних коров. Тезисы докладов к конференции по рациональному использованию кормов в услових интенсивного ведения животноводства / Науч.-ислед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья УССР (декабрь 1972 г.). Харьков, 1972. С. 124-126.
10. Богданов Г.А., Власова К.А. Обмен кальция и фосфора у коров в зависимости от физиологического состояния уровня фтора в рационе. Первый Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регуляции у сельскохозяйственных животных / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. Боровск, 1972. С. 16–17.
11. Богданов Г.А., Пасечник Г.И., Славов В.П., Чумаков Н.Я. Эффективность скармливания коровам мочевины в виде экструдированной добавки в составе комбикормов. Научно-технический бюллетень. Научно-исследовательского института животноводства Лесоcтепи и Полесья УССР. Харьков, 1975. № 13. С. 3–5.
12. Богданов Г.А., Бугаева Л.П. Откорм бычков с использованием рационов в различной физической форме. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных : межвузов. сб. / Харьков. с.-х. ин-т им. В.В. Докучаева, Харьков. зоовет. ин-т. Харьков, 1973. Т. 187. С. 160–164.
13. Богданов Г.А., Бугаева Л.П. Некоторые показатели энергетического обмена у бычков при кормлении монокормами. Физиолого-биохимическое обоснование нормирования энергетического питания высокопродуктивных животных : тезисы докл. Всесоюз. совещ. (9–11 сент. 1975 г.). Боровск, 1975. С. 10–12.
14. Бугаева Л.П., Богданов Г.А. Использование энергии корма при кормлении бычков гранулированными смесями. Физиолого-биохимическое обоснование нормирования энергетического питания высокопродуктивных животных : тезисы докл. Всесоюз. совещ. (9–11 сент. 1975 г.). Боровск, 1975. С. 23–24.
15. Богданов Г.А., Бугаев А.А., Шевченко Н.К. Использование соломы в составе гранулированных соломенно-зерновых смесей. Физиолого-биохимическое обоснование нормирования энергетического питания высокопродуктивных животных : тезисы докл. Всесоюз. совещ. (9–11 сент. 1975 г.). Боровск, 1975. С. 12-14.
16. Богданов Г.А., Зверев А.И., Ивашков П.И. Интенсивное выращивание ремонтних телок с использованием ЗЦМ. Животноводство. 1979. № 3. С. 54–56.
17. Методические рекомендации по приготовлению и использованию заменителей цельного молока / ВАСХНИЛ, Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесью УССР. Харьков, 1982.13 с.
18. Методические рекомендации по рациональному кормлению молочного скота и эффективному использованию кормов / ВАСХНИЛ ЮО, Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1980. 52 с.
19. Довідник по годівлі сільськогосподарських тварин / за ред. Г.О. Богданова. Київ : Урожай, 1977. 408 с.
20. Кузнєцов В.А., Кандиба В.М. Норми годівлі і раціони для великої рогатої худоби. Деталізовані норми годівлі сільськогосподарських тварин : довідник / за ред. М.Т. Ноздріна. Київ: Урожай, 1991. С. 16–73.
21. Інформаційна база даних хімічного складу кормів України для організації обґрунтованої годівля сільськогосподарських тварин / за ред. Г.О.Богданова ; Ін-т тваринництва УААН. Харків, 2009. 216 с.
22. Норми і раціони повноцінної годівлі високопродуктивної рогатої худоби: довідник-посібник / за наук. ред. Г.О. Богданова, В.М. Кандиби. Київ : Аграрна наука, 2012. 296 с.
23. Богданов Г.А., Кандыба В. Н., Линник В.С. Прогрессивные технологические решения при производстве говядины. Промышленное производство молока и говядины. Москва : Колос, 1983. С. 44-63.
24. Теорія і практика нормованої годівлі великої рогатої худоби. Житомир : ПП «Рута», 2012. 860 с.
25. Руденко Є.В., Помітун І.А., Кунець В.В. Основні результати пріоритетних досліджень у творчому наробку наукових шкіл Інституту тваринництва НААН. Науково-технічний бюлетень Інституту тваринництва НААН. Харків, 2019. № С. 162­–180.

Публікації

Новини

Недавні записи

• Батир Валентина Григорівна
• Бєндєліані Наталія Володимірівна
• Крижановська Ірина Степанівна
• Research4Life
• Research4Life
• Полєва Ірина Олександрівна
• Дроздова Оксана Вячеславівна
• Квятко Тетяна Миколаївна
• Маменко Олексій Михайлович
• Вітаємо Бойко Наталію Володимирівну з присвоєнням вченого звання старшого дослідника!

Планування вирощування молодняку великої рогатої худоби

Мета заняття. Вивчити вплив породи, умов годівлі і утримання, а також деяких інших факторів на ріст худоби. Набути практичні навички планувати вирощування молодняку різного напряму продуктивності, оцінювати і вибирати тварин, здатних до високої енергії росту.

Наочні приладдя та обладнання. Експериментальні матеріали про вплив породи, годівлі і утримання, маси при народженні та деяких інших факторів на ріст тварин; норми годівлі молодняку великої рогатої худоби; інструкції з бонітування худоби; робочі зошити; мікрокалькулятору,

Зміст теми і методика виконання завдань. Головним завданням при вирощуванні великої рогатої худоби слід вважати створення умов для фізіологічної і морфологічної адаптації системи травлення телят до ефективного використання об’ємистих кормів, які становлять основу раціону дорослих тварин. Це дасть змогу вирощувати міцних, здорових і добре розвинутих тварин, здатних проявляти високу продуктивність у технологічних умовах сучасних ферм.

Перш ніж розпочати планування вирощування молодняку, слід з’ясувати: 1) яку породу розводять у господарстві та її особливості росту й розвитку в певних умовах годівлі й утримання; 2) з якою метою вирощують молодняк — на плем’я, для ремонту стада чи відгодівлі; 3) якою повинна бути маса тіла в різному віці; 4) на які умови годівлі й утримання можна розраховувати в різному віці; 4) на які умови годівлі й утримання можна розраховувати в господарстві.

Слід пам’ятати, що ріст і розвиток великої рогатої худоби залежить, в основному, від рівня і типу її годівлі. Погана годівля тварин в постембріональний період призводить до недорозвинення, яке називають інфантилізмом. При цьому доросла тварина зберігає ознаки молодого організму — вона високонога, з дещо коротким тулубом і піднятим задом. Якщо погані умови годівлі й утримання продовжують діяти впродовж кількох поколінь, то вони впливають прогресивно погіршуюче на всі наступні покоління. Поряд із тим нормована, а інколи навіть щедра годівля не лише дають можливість повторити відповідну для даного генотипу норму розвитку, а й без сумніву мають тенденцію до стимулювання подальших його стадій.

Плануючи вирощування молодняку великої рогатої худоби, необхідно постійно пам’ятати основний закон недорозвитку Чирвінського — Малігонова, який вказує, що страждають від нестачі елементів живлення головним чином ті тканини й органи, які в даний період (тобто в період недостатнього надходження поживних речовин) ростуть найбільш інтенсивно. Тому, якщо під час найбільш напруженого росту умови годівлі сприятливі, то це найкраще використовують ті органи й тканини, які в цей період найбільш інтенсивно ростуть. Поліпшуючи годівлю в певні періоди вирощування молодняку, можна досягти не лише прискореного їх розвитку, а й змінювати його напрям.

Особливу увагу слід звертати на вирощування молодняку, який планують використовувати для ремонту маточного стада. Тварини, яких планується використовувати для поповнення стада, повинні бути пристосовані до ефективного і максимального використання місцевих дешевих кормів, мати добре розвинену травну, дихальну та серцево-судинну системи, міцний кістяк і кінцівки.

Нині у світовій практиці використовують кілька систем вирощування ремонтних телиць: 1) інтенсивну при поступовому зниженні рівня приростів маси тіла з віком, яка основана на біологічних властивостях молодого організму відкладати в тілі активні білкові речовини; 2) вирощування телиць при дещо невисоких приростах впродовж перших трьох місяців життя і одержання .більш високих у старшому віці. Така система знайшла поширення в СІЛА, Канаді, Англії і деяких інших країнах; 3) вирощування телиць із “затримкою” їх росту до півторарічного віку і високим рівнем годівлі нетелей. Дана система розроблена і запроваджена в Швеції А. Ганссоном; 4) вирощування телиць при різних рівнях приростів залежно від пори року: в стійловий період — помірні, в пасовищний — вищі; 5) вирощування телиць при помірних приростах до часу настання статевої зрілості і високих — у старшому віці.

Більшість дослідників стверджують про необхідність інтенсивного вирощування ремонтного молодняку, що є основним фактором при формуванні тварин з міцною конституцією, здатних тривалий час проявляти високу продуктивність. Інтенсивне вирощування забезпечує скорочення періоду непродуктивного використання тварин. Крім того, більш рання фізіологічна і господарська зрілість молодняку сприяє виявленню продуктивних якостей в молодшому віці, а, отже, дає можливість вирішувати питання про доцільність подальшого продуктивного використання тварин (особливо при оцінці бугаїв за якістю нащадків). Узагальнюючи наукові дослідження і досвід практики, можна рекомендувати такі наближені, залежно від системи вирощування, рівні приростів (табл. 8).

Орієнтовні плани росту ремонтних телиць і нетелей молочних і молочно-м’ясних порід

Маса повновікових корів, кг

Добові прирости, г, у віці, міс