Які овочі посадити поряд, щоб збільшити їх врожайність

Висіваючи насіння на грядки чи висаджуючи розсаду, городники-початківці, як правило, мало звертають увагу на те, які овочі-сусіди на городі мають гарну сумісність, а які не дуже. А ось досвідчені садівники знають, що правильне сусідство на грядці якщо і не впливає на врожайність овочів напряму, то, як мінімум, значно полегшує догляд за рослинами, зводить до мінімуму обробки проти хвороб і шкідників, а значить — робить наш врожай екологічнішим. Які овочі посадити поряд, щоб збільшити шанси на щедрий і якісний врожай, та які декоративні рослини та пряні трави стануть найкращими сусідами для овочів на городі, поговоримо в статті.

Плануємо посіви — обираємо найкращі овочі сусіди на городі

Що таке змішані посадки і яку вони приносять користь

Змішані посадки — це посів різних видів рослин поруч, враховуючи їх висоту, розмір кореневої системи та взаємовплив. В органічному землеробстві цей спосіб використовується дуже активно, бо допомагає отримувати високі врожаї на менших площах грядок. Читайте, наприклад, нашу статтю Як американці 3 тонни овочів на 4 сотках вирощують.

В близькому сусідстві можна вирощувати не тільки різні види овочів, а й овочі і квіти, інші декоративні рослини, овочі і пряні трави, овочі і ягоди, наприклад, суницю. Сусідів по грядках можна поєднувати так, щоб ті грядки виглядали наче яскраві клумби та ставали основою декоративного городу.

Що таке декоративний город читайте в нашій статті за посиланням.

Підбір вдалих сусідів на городі дозволяє природним чином обмежити розповсюдження хвороб і шкідників, що мінімізує або зводить нанівець використання засобів захисту рослин.

Комбіновані, або змішані посадки мають і інші переваги, зокрема:

• вища якість врожаю. Досвідчені садівники стверджують, що плоди, вирощені в правильному сусідстві, помітно смачніші за овочі, вирощені традиційним методом;
• біорізноманіття грядок дуже подобається корисним комахам, а їх чим більше в саду, тим краще для нього;
• висаджування овочів близько один до одного мінімізує появу бур’янів, для них просто не лишається місця.

Найкращі овочі-сусіди на городі

Доцільно висаджувати поруч рослини різної висоти надземної маси та довжини кореневої системи. Це дозволить забезпечити їм оптимальні умови щодо кількості сонця (любителів напівтіні краще висадити так, щоб вони перебували в тіні високорослих сусідів в полудень) і рівномірне засвоєння поживних речовин з ґрунту.

Помічено, що часник, «розкиданий» по городу, відлякує шкідників від багатьох овочів. Особливо сподабається його сусідство полуниці.

Отже, які овочі будуть добрими сусідами на городі?

• морква — салат, редис, цибуля, селера, часник, горошок, огірок, кріп, шпинат;
• петрушка — кріп, капуста, редис, помідори;
• капуста — кріп, горошок, буряк, морква, перець, петрушка;
• буряк — цибуля, часник, кріп, огірок, помідор, редис, салат, селера;
• селера — шпинат, буряк, горох, квасоля, капуста, кріп, помідор, цибуля, морква, огірок;
• томати — буряк, морква, бобові, цибуля, кабачки, шпинат, салат, редис, часник, рання капуста, кукурудза, петрушка;
• солодкий перець — морква, цибуля, кріп, кінза.
• квасоля — картопля, гарбуз, кукурудза, огірок, шпинат, селера;
• горох — шпинат, селера, редис, ріпа, буряк, кабачки, капуста, морква, огірок, кріп;
• цибуля — салат, буряк, кабачок, помідор, кріп, морква, огірок;
• огірок — буряк, шпинат, селера, цибуля, горох, квасоля, кріп, кукурудза, морква, редис;
• салат — цибуля, буряк, спаржа, морква.

Морква та цибуля захищають один одного від шкідників

Які овочі не бажано садити поруч?

Перш за все, не варто вирощувати поруч рослини з однієї родини, оскільки вони мають спільні хвороби і шкідників. Важливо також не садити поруч різні овочі з однаково підвищеною потребою у волозі та поживних речовинах, оскільки вони будуть конкурувати за них між собою, що негативно впливатиме і на їх зростання, і на якість ґрунту.

Не бажано садити поруч такі овочі:

• Капуста затримує ріст, цвітіння і дозрівання томатів. Її близькість також негативно впливає на редис і інші рослини з родини Капустяних, бо всі вони вражаються однаковими шкідниками.
• Квасоля не повинна рости поруч з часником, капустою, буряком і цибулею, оскільки вони пригнічують ріст один одного.
• Помідори і картоплю не можна вирощувати поруч, бо їх однаково любить і фітофтора, і колорадський жук. Не люблять помідори і сусідства з огірками, хоча деякі садівники, вирощуючи ці культури поряд в теплиці, так не вважають.
• Огірки гірше ростуть не тільки з помідорами, а й поряд з солодким перцем.

Читайте також про те, що таке сівозміна і як використовувати цей метод на грядках.

Поєднання овочів і квітів на грядках

Квіти в поєднанні з різноманітними за формою, текстурою і забарвленням листям овочів створять неповторну картинку в саду. Можна поєднувати декоративні рослини з овочами як на традиційних грядках, так і на високих, і навіть в контейнерах на балконах чи терасах.

Квіти на городі можна висаджувати серед овочів як завгодно, наприклад, по периметру грядок чи між рядами овочів. Головне пам’ятати про оптимальну дистанцію та забезпечити достатню кількість сонячного світла всім рослинам.

Найбільш популярні квіти, які підтримують ріст овочів і захищають їх від шкідників, однорічні — чорнобривці, календула та настурція.

Чорнобривці захищають овочі від небезпечних кореневих нематод, як і календула, яка, крім того, приваблює в сад корисних сонечок, що харчуються попелицями та іншими шкідниками. Настурція, як і чорнобривці, які ростуть поряд з капустою, буде відлякувати своїм запахом від неї шкідників.

Урожайність овочів підвищиться ще й внаслідок однорічних і багаторічних квітів, що ростуть поряд і приваблюють комах-запилювачів. Вибір квітучих медоносних рослин величезний, можна вибрати з однорічних та дворічних (крім чорнобривців, календули, настурції, це ще й запашний горошок, цинія, соняшник декоративний, космея, незабудка, віола, петунія і інші), а також багаторічників, включно з пряними травами (ехінацея, лаванда, монарда, головатень, хризантема, котовник, шавлія, кріп, м’ята, базилік тощо).

Чорнобривці на грядці

Пряні трави і овочі на одній грядці

Пряні трави і поза періодом квітування можуть позитивно впливати на врожайність овочів, оскільки вони своїм сильним ароматом також відлякують шкідників, а їх сусідство з овочами може покращити смак плодів. При створенні овочевих грядок біля них або по периметру варто посадити м’яту, материнку, шавлію, чабер, розмарин, базилік, чебрець тощо.

Добре вирощувати лаванду біля капустяних рослин, оскільки вважається, що її сильний аромат відлякує білокрилку. А поруч з огірками та помідорами варто посіяти базилік, який перешкоджає пероноспорозу огірків і покращує смак томатів.

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Сусідство і сумісність овочів на грядці

При складанні плану посадок на майбутній сезон садівникам слід враховувати не тільки сівозміну, а й заздалегідь спланувати сусідство культур на грядках. Адже одні овочі краще ростуть на одній грядці, інші – не терплять близького розташування «конкурента». Які культури добре уживаються один з одним?

Переваги вдалого сусідства

Від правильного підбору сусіда по грядці залежить не тільки майбутня врожайність. Культури-конкуренти будуть боротися за поживні речовини, вологу і сонячне світло, пригнічуючи зростання один одного.

Переваги правильного поєднання рослин на грядках:

1. Відлякування шкідників. Деякі культури відлякують комах своїм запахом. Найчастіше це пряно-ароматичні трави (базилік, шавлія, чебрець та ін.), Квіти з різким запахом (календула, чорнобривці, настурція і ін.). Посаджені в міжряддях основної культури, вони позбавлять садівника від обробки посадок інсектицидами.
2. Позбавлення від гризунів. Рослини здатні відлякати не тільки шкідників, але і гризунів, які люблять поласувати овочами. До них відносять тютюн, розмарин, чорнокорінь, шавлія.
3. Поліпшення смаку плодів. М’ята покращує смак білокачанної капусти, а базилік – томатів.
4. Захист від хвороб. Фітонциди, що виділяються цибулею і часником, перешкоджають розвитку грибкових та бактеріальних захворювань овочів.
5. Залучення бджіл і дощових черв’яків. Бджолозапильні рослини краще зав’язують плоди, якщо висаджувати по сусідству квіткові культури. А дощових черв’яків на ділянку можна приманити посадкою валеріани, цикорію, цибулі.
6. Зменшення кількості бур’янів. Низькорослі культури займають нижній ярус, запобігаючи зростання бур’янів і зменшуючи випаровування вологи з поверхні землі.

При підборі сумісних рослин враховують їх потреба у волозі, розташування коренів в грунтовому шарі, швидкість росту і період плодоношення.

Які овочі сумісні на грядці

З огляду на особливості кожної культури, їх вимоги до умов зростання, можна правильно підібрати сусідів. Вдале сусідство овочів дозволить уберегти рослини від шкідників і хвороб, отримати багатий врожай.

Сумісні на грядці:

• Огірки краще висаджувати разом з цибулею, часником або кропом. Вдалими сусідами є бобові культури.
• Томати рекомендується висаджувати поруч з цибулею і часником, хрестоцвітими, бобовими культурами. Вони чудово відчувають себе поблизу с пряними травами – м’ятою, базиліком, селерою, шавлією і ін.
• Картоплю краще висаджувати спільно з календулою або хріном – вони відлякають від овоча шкідників. Бобові забезпечать картоплю необхідним азотом, виступаючи в ролі живого добрива. Можна висадити з картоплею редис, перець, капусту, кукурудзу, кавун або цибулю.
• Перець краще росте разом з пряно-ароматичними культурами і чорнобривцями.
• На одній грядці з баклажанами вирощують перці, квасолю, баштан, ароматні трави.
• Кращий сусід ріпчастої цибулі – морква. Вони захищають одне одного від лушпиння і морквяної мухи. Можна сміливо висаджувати на одну грядку цибулю з огірками, буряками і томатами.
• Морква найкраще росте з цибулею, проте прекрасно уживається і з іншими культурами: томатами, зеленню, бобовими.
• Буряк відмінно росте по краях грядок з морквою, часником, бобами, картоплею та огірками.
• Для кожного виду капусти є свої ідеальні сусіди. Так, пекінська капуста добре росте поряд з бобовими та морквою, а цвітна – з картоплею і травами . Білокачанна капуста стане сусідом для часнику, редиски, картоплі, огірків і деяких трав (шпинат, селера, шавлія).
• Кукурудзу висаджують разом з бобовими, гарбузами, картоплею. Краще за все культура уживається з огірком: вона захищає його від надмірної сонячної активності і служить опорою для батогів.
• Квасоля добре росте практично з будь-якими культурами: з хрестоцвітими, пасльоновими, гарбузовими.

Є серед овочів і універсальні сусіди. Вони добре уживаються практично з усіма овочами. До таких культур відносять, наприклад, бобові. На їх коріннях розташовуються особливі бактерії: вони вловлюють азот з повітря і фіксують його в грунті в легкозасвоюваній для рослин формі.

Хорошим сусідом по грядці для овочів стане шпинат. Зелена культура сприяє легкому засвоєнню овочами поживних речовин із ґрунту. Шпинат виступає і в вигляді живої мульчі: його листя щільно покриває землю, запобігаючи її висиханню, і не дозволяють рости бур’янам.

Які овочі не можна висаджувати поруч

Не завжди сусідство овочів на грядці буває вдалим: деякі культури заборонено висаджувати поблизу. Вони пригнічують один одного, тому слабо плодоносять, частіше хворіють і уражаються шкідниками.

Щоб не залишитися без врожаю, важливо знати, які овочі ворогують один з одним:

• Томати не люблять сусідства з іншими пасльоновими. Так вони частіше хворіють, а в результаті конкуренції за живлення дають низькі врожаї. Не слід висаджувати помідори поруч з огірками, кропом або ріпою.
• Картоплю слід висаджувати окремо від таких культур, як гарбуз, томати, огірки. Харчуючись в одному грунтовому шарі, вони пригнічують ріст один одного.
• Огірки добре уживаються один з одним, але не терплять сусідства з томатами, картоплею, редискою і деякими пряними травами.
• Не любить сусідство з зеленню і морква .
• Перець терпимо ставиться практично до всіх культур, крім квасолі. Не можна висаджувати спільно гіркі і солодкі сорти і гібриди.
• Цибулю не рекомендується висаджувати поруч з бобовими та хрестоцвітими.
• Буряк прекрасно уживається з більшістю садових рослин, однак цибуля, кукурудза і квасоля для нього – не найкращі сусіди.
• Квасолю не саджають поруч з перцем, соняшниками і цибулинними культурами.
• Баклажани краще висадити подалі від огірків, гороху, пряно-ароматичних рослин.
• Білокачанна капуста не любить сусідства з морквою і квасолею, небажано близьке розташування томатів для цвітної капусти.

При плануванні грядок слід уникати близького сусідства споріднених культур. Вони мають загальні потреби в поживних речовинах і швидко виснажують грунт, заражаються грибками, бактеріями, шкідниками.

Правильне планування посадок – запорука рясного врожаю. Посаджені поблизу рослини при грамотному підборі можуть стати відмінними сусідами один одному. Невдалі поєднання овочів слід уникати, щоб не залишитися восени без врожаю.