Швидкі салати – 10 простих і смачних рецептів на швидку руку

Щоб приготувати салат, не потрібно витрачати довгі години на кухні. Використовуйте прості рецепти, вони дозволять «спорудити» смачну їжу менше, ніж за півгодини. Для швидких салатів буде достатньо інгредієнтів, які у більшості з нас завжди є на кухні. Хочете швидко приготувати салат на вечерю? Майте в холодильнику запас термічно підготовлених продуктів. Кілька добре перевірених рецептів «на швидку руку» завжди виручать, якщо гість на порозі!

Салат з авокадо на швидку руку

Авокадо — своєрідний інгредієнт, який ідеально підходить для того, щоб готувати швидкі закуски з оригінальним смаком. Авокадо можна додавати в будь-які салати, і тоді звичайна страва автоматично потрапляє в розряд екзотичних!

Необхідні продукти:

• 330 р — китайської капусти;
• 1 авокадо;
• червоний цибулю;
• 100 г бекону.

Для соусу:

• ⅓ Ч. л. гірчиці;
• 0,5 ст. л. меду;
• 45 мл лимонного соку;
• 1 с. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. майонезу;
• сіль і перець.

Приготування:

• Вимийте капусту, ретельно витріть і тонко наріжте її. Покладіть капустяну соломку в салатницю, приправте сіллю і злегка потріть руками, щоб вона пустила сік.
• Очистите авокадо. Його можна збризнути лимоном, щоб м’якоть не потемніла. Тонко наріжте фрукт і червоний лук.
• Бекон наріжте кубиками і обсмажте на сковороді до появи хрускоту. Додайте остиглі беконні шкварки до салату.
• Змішайте інгредієнти соусу. З’єднайте з ним салат з авокадо і покладіть готову закуску на красиве блюдо.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

• Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
• Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
• Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
• Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
• Салат з маринованими печерицями – 8 смачних рецептів
• Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
• Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Заварний крем із згущеним молоком – 8 рецептів приготування домашнього заварного крему
• Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
• Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
• Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
• Щука в духовці – 8 рецептів запікання
• Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
• Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
• Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
• Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• 8 рецептів крему зі згущеного молока і масла
• Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
• Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
• Коржі для торта на сковороді – 8 простих і смачних рецептів
• Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
• Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
• Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів
• Крем з маскарпоне – 8 рецептів для торта, капкейків, тірамісу
• Салат зі свинячого серця – 8 рецептів приготування смачної страви
• Корінь селери – 9 рецептів приготування
• Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
• Соус для креветок – 8 кращих рецептів
• Кекс в хлібопічці – 10 рецептів простих і смачних
• Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
• Печериці в духовці – 11 смачних рецептів
• Свинячі реберця в мультиварці – 6 рецептів
• Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
• Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
• 10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою
• Соус до риби – 12 рецептів приготування
• Салат з пекінською капустою і курячою грудкою: 14 рецептів приготування
• Печиво горішки — шість рецептів, старих і перевірених
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Маринад для курки гриль – 7 рецептів приготування в домашніх умовах
• Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування

Самі прості, швидкі і смачні салати на швидку руку з простих продуктів

М’ясні, овочеві, фруктові, рибні, овочеві салати – рецептів стільки, що перерахувати їх практично неможливо. Деякі салати готуються за кілька днів: інгредієнти варяться, маринуються і т. д. Але є виняткові швидкі салатики, які через лічені хвилини будуть красуватися на столі на радість всім зголоднілим їдцям.

Баклажановий салат з часником

Баклажани — улюблений багатьма овоч, що володіє специфічним гіркуватим присмаком і щільною м’якоттю. Він придатний для консервації, маринування і квашенья, також овоч використовують для приготування овочевих гарнірів, закусок, салатів.

Інгредієнти:

1. 2 ст. л. волоських горіхів;
2. 1 баклажан;
3. 0,5 пучка свіжої петрушки;
4. 70 гр. сметани;
5. 0,5 пучка кінзи;
6. 1 часниковий зубчик;
7. 1 щіпка чорного перцю.

Приготування

Приготування салату почнемо з підготовки головного інгредієнта – баклажана. Овоч добре миємо, зрізаємо плодоніжку, овочечисткою знімаємо тонкий шар з шкіркою. М’якоть ріжемо середніми сантиметровими кубиками.

Деко вистилаємо пергаментом, розподіляємо в один шар баклажани. Ставимо форму в розігріту до 190 градусів духовку на чверть години, щоб овочі подвялились. Виймаємо деко з овочами, перекладаємо в салатник, остуджуємо вміст.

Поки займаємося підготовкою заправки. Ядра волоських горіхів злегка підсушує на сухій сковорідці, щоб вони повною мірою розкрили свій аромат. Подрібнюємо горіхи на кухонному процесорі в крихту або тиснемо качалкою на обробній дошці.

Часник очищаємо (часнику беремо за смаком) і пропускаємо через прес. Масу ретельно розтираємо дерев’яною ложкою, щоб аромати швидше з’єдналися.

Додаємо часниково-горіхову масу до баклажанів, туди ж закладаємо рубану петрушку. Заправляємо салат сметаною, приправляємо до смаку сіллю, перцем. Приємного всім апетиту!

Рибний салат з сиром і рисом

Салат готується швидко з рибних консервів, сиру, рису. Із зазначеної порції виходить досить багато салату, так що вистачить на велику компанію. Приготувати його можна заздалегідь, за цей час він краще просочиться, стане ще смачніше. Щоб страва не була жирною, рекомендується використовувати тільки рибу у своєму соку, а не в маслі.

Інгредієнти:

1. 1 банка сайри у власному соку;
2. 80 гр. довгозернистого рису;
3. 100 гр. російського сиру;
4. по 1 щіпці чорного подрібненого перцю і солі;
5. 2 пучка зеленого цибулі;
6. 80 гр. майонезу;
7. 5 свіжих яєць.

Приготування

Для початку відварюємо в підсоленій воді яйця, рис. Відварений рис промиваємо холодною водою, обсушуємо.

Відкриваємо рибні консерви, вміст баночки викладаємо в тарілку, розминаємо шматочки риби вилочкою в кашку.

Яйця очищаємо, рубаємо середніми кубиками, додаємо в салатницю. Слідом відправляємо відварений рис.

Зелень цибулі нарізаємо дрібненько, додаємо до салату. Озброївшись дрібної теркою, натираємо до решти інгредієнтів російський сир. Спочатку перемішуємо салат на сухий, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Потім додаємо майонез, повторно розмішуємо і подаємо на стіл, прикрасивши за бажанням. Приємного всім апетиту!