Салат з кукурудзою: 7 кращих рецептів на Новий рік

Поставте на святковий стіл салат з кукурудзою – і Кролик буде обожнювати вас увесь рік.

Солодку кукурудзу можна додати у будь-який салат: вона поєднується з куркою і крабовими паличками, ковбасою і тунцем, грибами та овочами. Готувати такі салати – одне задоволення. Є рецепти, де, по суті, й готувати нічого не потрібно: нарізав, змішав – і вся любов. УНІАН зібрав 7 кращих рецептів салатів з кукурудзою на будь-який смак.

• Салат з кукурудзою і куркою – з твердим сиром
• Салат з кукурудзою і куркою – з грибами і морквою
• Салат з кукурудзою і тунцем – з оливками і без майонезу
• Салат з кукурудзою і крабовими паличками – вічна класика
• Салат з кукурудзою і крабовими паличками – з апельсином
• Салат з кукурудзою і ковбасою – з огірками і горошком
• Салат з кукурудзи та яєць – з печінкою тріски та сиром

Раніше ми писали, як приготувати домашній майонез – 5 варіантів соусу.

Салат з кукурудзою і куркою – з твердим сиром

Простий та швидкий салат, який зможе приготувати будь-хто.

• Консервована кукурудза – 120 г
• Куряче філе – 350 г
• Яйця – 3 шт.
• Твердий сир – 170 г
• Майонез – за смаком

Відваріть куряче філе, яйця зваріть вкруту. Дрібно наріжте філе і очищені яйця. Натріть сир на крупній тертці. Додайте кукурудзу, майонез і перемішайте.

Салат з кукурудзою і куркою – з грибами і морквою

Печериці з морковкою надають салату цікавого смаку.

• Консервована кукурудза – 150 г
• Куряче філе – 400 г
• Печериці – 150 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Олія
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком
• Майонез – за смаком

Відваріть курку і остудіть. Наріжте печериці середніми шматочками, обсмажте на олії до золотистого кольору, дайте охолонути. Натріть моркву на крупній тертці. Наріжте курку і цибулю невеликими кубиками. Додайте кукурудзу, гриби, сіль, перець і майонез, перемішайте.

Салат з кукурудзою і тунцем – з оливками і без майонезу

Цей салат менш калорійний, сподобається тим, хто не хоче набрати зайві кіло.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза – 200 г
• Консервований тунець – 220 г
• Оливки чорні без кісточок – 150 г
• Базилік – 1/3 пучка
• Зелена цибуля – 1/3 пучка
• Листя салату – 1/2 пучка
• Лимонний сік – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком

Оливки наріжте кільцями. Злийте рідину з тунця, розімніть рибу виделкою. Дрібно наріжте базилік і зелену цибулю, листя салату порвіть. Змішайте всі інгредієнти, заправте лимонним соком. Додайте сіль і перець, перемішайте.

Салат з кукурудзою і крабовими паличками – вічна класика

Цей салат представляти не потрібно – його люблять практично всі.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза – 170 г
• Крабові палички – 200 г
• Яйця – 3 шт.
• Рис пропарений – 0,5 склянки
• Цибуля червона – 1/2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Майонез – за смаком

Відваріть яйця вкруту та рис. Наріжте яйця, цибулю і огірок дрібними кубиками. Дрібно наріжте крабові палички. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом.

Салат з кукурудзою і крабовими паличками – з апельсином

А як щодо “крабового” салату з апельсином?

• ​​​​​​​Консервована кукурудза – 150 г
• Крабові палички – 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Йогурт без цукру – 1 ст. л.
• Часник – 1 зубчик
• Сіль – за смаком
• Мелений чорний перець – за смаком

Зваріть яйця вкруту, остудіть. Наріжте яйця і крабові палички невеликими кубиками. Скибочки апельсина наріжте великими шматочками. Додайте кукурудзу, заправте майонезом. Доведіть до смаку сіллю і перцем, перемішайте.

Салат з кукурудзою і ковбасою – з огірками і горошком

Для цього салату й готувати нічого не потрібно – тільки нарізати.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза – 120 г
• Консервований горошок – 120 г
• Копчена ковбаса – 150 г
• Маринований огірок – 1 шт.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Майонез – за смаком

Наріжте ковбасу і огірок кубиками. Додайте кукурудзу, горошок, майонез і перемішайте.

Салат з кукурудзи та яєць – з печінкою тріски та сиром

Якщо хочеться різноманітності, приготуйте такий салат з печінкою тріски. Теж дуже просто та смачно.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза – 100 г
• Печінка тріски – 115 г
• Твердий сир – 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Зелена цибуля – 1/3 пучка
• Сіль – за смаком
• Мелений чорний перець – за смаком
• Майонез – за смаком

Зваріть яйця вкруту, остудіть. Наріжте яйця і цибулю дрібними кубиками. Розімніть виделкою печінку тріски. Натріть сир на дрібній тертці. Додайте кукурудзу, подрібнену зелену цибулю, майонез. Перемішайте й поставте в холодильник на півгодини.

Вас також можуть зацікавити новини:

Рецепт „Салат з кукурудзою і сиром“

Салат з кукурудзою і сиром
(покроковий рецепт з фото)

Салат з кукурудзою і сиром – смачне і ситне блюдо. Такий салат готується дуже швидко і просто. А подати його можна в будні або на святковий стіл.

Опис приготування:

У цьому салаті добре поєднуються відварна куряча грудка і консервована кукурудза. Сир надає свій пікантний смак, часник додає невелику гостроту, а відварені яйця бархатистість. Всю гаму смаку завершує помідор, підкреслюючи смак інших інгредієнтів.

• Кукурудза – 100 грам (консервована)
• Сир – 70 грам (твердих сортів)
• Помідори – 1 штука
• Куряче яйце – 2 штуки
• Курка – 100 грам (відварна)
• Часник – 1 зубчик
• Майонез – 2 Ст. Ложки
• Сіль – За смаком
• Перець чорний мелений – За смаком

Відварну курячу грудку дрібно наріжте і викладіть в салатник.

Салати з сиром і кукурудзою

Соковиті, м’які зерна цукрової кукурудзи – улюблена багатьма господинями основа для швидких салатів.

Сир – теж майже незмінний інгредієнт холодних закусок.

Поєднуються обидва продукту просто чудово, і гострі і ніжні сири чудово відтіняють м’яку солодкість кукурудзяних зерен.

Салати з сиром і кукурудзою – загальні принципи приготування

• Використовують тільки консервовану кукурудзу. Перед додаванням з банок зціджують рідина, а зерна, щоб краще обсушити викладають на сито або друшляк.

• У закуски з кукурудзою зазвичай додають тверді сорти сиру. Зрідка в них кладуть копчений або плавлений сир. Подрібнюють сирні продукти частіше на тертці, нарізають ножем вкрай рідко.

• Салати з кукурудзою і сиром заправляють тільки майонезом. Якщо вказана у рецептурі жирність продукту не влаштовує, його замінюють на більш або менш жирним, але не сметаною або йогуртом.

• Подрібнені складові зазвичай відразу викладають на сервірувальне блюдо шарами, перемішують між собою їх набагато рідше.

• Нейтральний смак основних компонентів дозволяє поєднувати їх з багатьма продуктами. Найбільш використовувані: копчена курятина, крабові палички, яйця, кальмари, відварну картоплю, гриби або печінка. Оригінально і незвично можна приготувати закуску з додаванням шпрот.

• Сир і кукурудзу використовують не тільки для додавання в блюдо. Цими ж продуктами можна ще й оригінально прикрасити страву.