Склад і калорійність каші вівсяної

Лікарі і вчені вже давно вивчили всі корисні властивості вівсяної каші. За кількістю клітковини, білка, жирів і вуглеводів, які з легкістю засвоюються організмом, саме овес превалює над іншими крупами. Та й калорійність каші вівсяної зовсім не висока, як багато хто думає – на 100 г чистого продукту припадає 350 ккал. Денна доза людини становить не більше 250 г. При цьому поживні речовини дуже повільно всмоктуються з нашого шлунка, а людина тривалий час не хоче їсти. Достаток у вівсяній крупі розчинної клітковини і протеїнів сприяє розвитку, формуванню і зростанню м ‘язової тканини. Одна порція відвареного вівса покриває добову потребу в клітковині. Калорійність каші вівсяної на воді нижча, ніж на молоці. Замість цукру додавайте в страву мед, сухофрукти або ягоди.

Склад і калорійність каші вівсяної

Каша наповнює наш організм життєво важливими мікроелементами і мінералами: магнієм, йодом, залізом, калієм, нікелем, кальцієм і ще цілою низкою біологічно активних речовин. Крім цього, в вівсі присутні вітаміни груп А, Е, К, В, РР. Калорійність вівсяних пластівців не така велика, особливо в порівнянні з борошняними і хлібобулочними виробами. Даний продукт багатий колосальним обсягом антиоксидантів, які підвищують опірність організму до різних інфекційних захворювань і негативного впливу з боку навколишнього середовища (стреси, радіонукліди, важкі метали). Крупа овес містить джерела амінокислот – метіонін і магній, необхідні для повноцінної роботи нервової системи.

Який вплив на людський організм впливає на овес?

Щоденне вживання каші допоможе відновити функціональність нирок, печінки та щитовидної залози. З її допомогою знижується рівень холестерину і зменшується розвиток тромбозу в судинах завдяки наявності бета-глюкани. Ці харчові волокна розчиняються в шлунку і перетворюються на в ‘язку консистенцію, яка пов’ язує шкідливий холестерин. Нормалізується травна система, поступово зникають запори і коліти. Крім того, вівсяні пластівці покращують пам ‘ять, мислення, людина краще концентрується і збирається з думками. Сприятливо пластівці впливають на обмінні процеси, підвищують імунну систему, очищають від важких металів, солей, шлаків, а також нормалізують загальний тонус організму.

Яку шкоду мають вівсяні пластівці?

Як будь-який продукт, овес крім переваг має і ряд недоліків. Вчені з ‘ясували, що вівсяна крупа може бути небезпечна для людей, які страждають рідкісним спадковим захворюванням – целіакія, при якому протипоказано вживання в їжу продуктів, що містять глютен. Незважаючи на те що калорійність каші вівсяної мала, не варто перевищувати рекомендовану денну дозу, інакше це загрожує зайвою вагою і вимиванням кальцію з кісткової тканини людини. У всьому потрібен захід, навіть у корисних продуктах.

Скільки калорій у вівсянці?

Її калорійність, як було вище сказано, трохи більше 300 ккал. Завдяки низькій жирності її рекомендують для схуднення, а також для харчування в розвантажувальні дні. У дні розвантаження не можна їсти нічого, крім цієї крупи, також дозволено пити багато рідини, несолодких чаїв і морсів. Вона відмінно втамовує голод, надає бадьорості, заряджає енергією і корисними речовинами на весь день. Основна особливість вівса в тому, що він багатий антидепресантними властивостями, тому людям, схильним до частих депресій, його необхідно їсти щодня. Також це ласощі чудово бореться з такою недугою, як безсоння, добре допомагає відновленню життєвих сил.

Вівсянка варена – калорійність

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле “Я не робот”. Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

Цільна або плющена вівсянка, варена на воді – корисна і збалансована страва. Калорійність вівсянки і не мала, проте така каша втамовує голод на 3-4 години (в залежності від порції).

Вівсянка корисна лише за умови, що вона цільна або плющена, а не у вигляді пластівців швидкого приготування. Крупа містить у великій кількості вітаміни групи В і залізо, тому особливо корисна для ослабленого організму і тих, хто не вживає тваринних продуктів.

Цікавий факт: вівсянка має антистресовий ефект і покращує роботу мозку, тому її радять вживати під час розумових навантажень (наприклад, у період іспитів).

Скільки калорій у вівсянці?

У звареній вівсянці без добавок близько 137 ккал на 100 г готового продукту. В такій порції приблизно 40 г сухої крупи, решта – вода.

Чи можна вівсянку під час схуднення?

Цільна і плющена вівсянка рекомендована на сніданок або обід для тих, хто худне. Бо, крім поживності, вона має такі корисні для схуднення властивості як: покращення травлення, нормалізація метаболізму, нормалізація рівню холестерину і цукру. До речі, у вівсянці міститься дуже мало цукрів, всього 0.9 г на 100 г сухої крупи!

Шкода вівсянки

Енергетична цінність вівсянки висока, тому навіть такий корисний продукт слід обмежувати. Тим, хто худне, достатньо вживати 50-80 г сухої вівсянки на день (тобто, 125-200 готової каші).

Якщо треба приготувати густу кремову кашу – вівсянку слід кидати в киплячу воду або молоко. Якщо ж треба зберегти цілісність вівсянки та зробити її більш розсипчастою, то слід заливати крупу холодною водою і ставити на вогонь.

Оригінальні рецепти вівсянки

Такі поєднання незвичні, але доволі смачні:

– варена вівсянка з грушею і сиром дор блю;
– з консервованим тунцем, вареними яйцями (можна перепелиними), листям шпинату і оливковою олією;
– з кунжутом, тертим шоколадом і апельсиновою цедрою.

Вівсяна каша зварена на воді – калорійність

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле “Я не робот”. Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

Вівсянка, варена на воді – це дієтична страва. Завдяки своїй консистенції, яка позитивно впливає на шлунок, таку кашу рекомендовано вживати під час усіх лікувальних дієт. Калорійність вівсянки на воді невисока, тому її радять їсти і під час схуднення.

У вівсяній каші велика кількість заліза і вітамінів групи В. Тому вона підвищує рівень гемоглобіну, підтримує роботу нервової системи та виводить шкідливий холестерин.

➤ Цікавий факт: вівсянку вважають найкращою кашею для схуднення. Завдяки високому вмісту В1 і магнію пришвидшується метаболізм, вітамін В5 допомагає нормалізувати гормональний фон, а харчові волокна покращують травлення. Таким чином, вівсянка комплексно сприяє схудненню.

Скільки калорій у вівсянці на воді?

Зазвичай, калорійність рідкої каші близько 88 ккал на 100 г готової страви (у пропорції 25 г вівсянки та 75 мл води).

Чи можна їсти вівсянку на воді під час схуднення?

Її обов’язково слід включати у раціон схуднення. Але, бажано, варити цільнозернову або плющену крупу, а не швидкого приготування.

Шкода вівсянки на воді

Енергетична цінність вівсянки на воді невисока. Але якщо порцію доповнити надмірною кількістю калорійних додатків, то навіть корисна каша може сприяти набору ваги. Тож слід стежити за калорійністю меду, горіхів, масла та інших додатків.

♨ Оригінальні рецепти з вівсянкою на воді:

• солодка вівсянка з маком, лимонною цедрою, медом і арахісом;
• пряна вівсянка з медом, імбиром, корицею, кардамоном і мускатним горіхом;
• солона вівсянка з твердим сиром, фетою і горіхами кеш’ю.