Класти сосиски необхідно в каструльку, наповнену холодною водою і на маленькому вогні. Вода повинна повністю покрити сосиски і бути на 2 см вище за їх рівень. Ніколи не опускайте сосиски в киплячу рідину, оболонка обов'язково лусне. Після закипання води сосиски мають провести у каструлі трохи більше 2−5 хвилин.21 лип. 2022 р.
Для того, щоб зварити смачні та соковиті сардельки, необхідно знати, скільки їх варити після закипання води в каструлі: Скільки варити сардельки у каструлі? Сардельки необхідно варити протягом 5 хвилин (кладуть в каструлю після закипання води).
Сосиски потрібно варити в підсоленій киплячій воді, на повільному вогні. Ніколи не заливайте сосиски холодною водою. Якщо у вас заморожені сосиски – варити 5-12 хвилин. Якщо охолоджені сосиски – варити 3-5 хвилин.
У каструлі сосиски варяться протягом 2-5 хвилин при закладанні їх у киплячу воду. Якщо сосиски заморожені, їх кладуть у холодну воду та після її закипання варять 5-7 хвилин.
Так, досі точаться суперечки щодо того, чи потрібно чи не потрібно знімати оболонку перед тим, як відправити сосиски в киплячу воду. Досвідчені кулінари кажуть, що перед варінням не потрібно знімати плівку, інакше сосиска може виринути з дуже зіпсованим виглядом. І це півбіди.
Щільно загорнути сосиски і зв'язати кінці вузлом або ниткою. Курячі сосиски перекласти в морозилку на 20 хвилин. Потім сосиски можна відварити у воді 15 хвилин, посмажити на сковороді (знявши плівку) або приготувати в духовці. Сосиски можна зберігати в морозильній камері.
Можливо, деякі проблеми з нижчеперелічених вам давно знайомі. Зупинимося на найбільш поширених, щоб напевно з’ясувати, як і скільки варити сардельки: – Чи обов’язково попередньо очищати вироби від оболонки або краще зробити це після приготування? – Чи потрібно …
Про автора