Жива маса дорослих кнурів коливається від 280 до 370 кг, свиноматок — від 200 до 270 кг.
При відповідному харчуванні та утриманні свині до 6–7-місячного віку досягають маси 100—110 кг і більше і при забої дають тушу масою 73–75 кг.
Доросла свиня після забою дає м'яса 53-60% і 29-37% сала.
Жива вага свині = кількість чвертей х 16 кг. Показник виходить усередненим для різних порід, віку і вгодованості. Застосовувати таку систему рекомендується лише в крайніх випадках.
ПК 51-1. Старт для поросят, 10-25 кг
Вік свині | Вага, кг |
---|---|
3-4 міс. | 50-60 |
4-6 міс. | 70-80 |
6-7 міс. | 100-110 |
9-10 міс. | 130-150 |
На практиці фермер-початківець за допомогою мірної стрічки може легко самостійно дізнатися вагу тварини. Достатньо виміряти обхват тулуба за лопатками та довжину тулуба. Знаючи дані вимірювань, можна з достатньою часткою вірогідності (4-11%) встановити, скільки важить свиня в середньому.
Маса свині залежить насамперед від породи тварини. Так, особина породи велика біла буде набагато важче, ніж в’єтнамська свиня. Іншим фактором, від якого залежить маса тварини, є годівля. До деталей, що впливає на її набір, відносять тип вживаних продуктів, наявність комбікорму в …
Про автора