Сезон чорниці: корисні властивості для зору і шкіри

Чорниця містить багато калію, натрію, магнію, фосфору. Окрім того, вона має залізо, мідь, марганець, кобальт і нікель, а також вітаміни С, Р і РР, В1 і В6, пантотенову кислоту і дубильні речовини. До слова, у минулих століттях медики використовували чорницю у лікуванні своїх пацієнтів.

При ангіні й стоматиті соком або водним настоєм чорниці (столова ложка свіжих або сухих ягід на склянку окропу) полощуть горло і порожнину рота, а чай з цієї ягоди допомагає при енурезі.

Чорниця багата на вітаміни

Фітонциди, що містяться у чорниці, роблять її також потужним бактерицидним засобом – вона покращує стан хворого при дизентерії, циститі, діареї і стафілококових інфекціях.

А ще ця ягода знижує вміст цукру в крові, тому її рекомендують їсти тим, хто страждає на діабет.

Шкода від чорниці

Попри цілющі властивості чорниця може нашкодити організму людини. Її не варто їсти тим, хто страждає на сечокам’яну хворобу або панкреатит. А все через щавлеву кислоту, яку вона містить.

У деяких людей можлива харчова алергія на деякі компоненти ягід. Окрім того, дуже важливо, щоб чорниця була зібрана в екологічно чистій місцевості, оскільки вона здатна накопичувати багато шкідливих речовини, особливо, радіоактивні.

Чорниця мож бути шкідливою

Чи корисна чорниця для очей?

Так, чорниця дуже корисна для зору. Недаремно ж лікарі у дитинстві радять їсти багато чорниці, адже це справжній “скарб” для тих, хто погано бачить: вона прискорює оновлення сітківки, покращує очний кровообіг і знижує втому очей. Втім, навіть тим, у кого зір хороший, цю ягоду теж потрібно їсти – вона підвищує гостроту зору.

Чорниця є дуже корисною для очей

Чорниця і краса

Окрім лікувальних цілей, чорницю часто застосовують в догляді за зовнішністю – маски з неї покращують колір обличчя і розгладжує дрібні зморшки. Така маска підійде для будь-якого типу шкіри.

Рецепт маски для обличчя з чорниці:
– 2 столові ложки сиру;
– 1 жовток яйця;
– 1 чайна ложка ягід чорниці;
– 1 чайна ложка оливкової олії.

Дерев’яною ложкою (або товкачем для пюре) розітріть сир з яйцем, розчавіть ягоди, додайте їх і оливкову олію до сирно-яєчної суміші і ретельно все перемішайте.

Нанесіть маску на обличчя і через 15 хвилин змийте тоніком або водою з лимоном (він прибере з лиця характерну чорничну фарбу) і нанесіть зволожуючий крем.

Маски з чорниці вирівнюють колір шкіри

Чорнично-сметана маска має омолоджуючий ефект. Кілька ягід потрібно розчавити дерев’яною ложкою, додати столову ложку сметани і нанести на обличчя на п’ятнадцять хвилин. Змити водою або тоніком з лимоном.

Чорниця і міфологія

З давніх часів відомі і магічні властивості чорниці – наші предки вважали, що вона оберігає будинок від нечистої сили, чужої негативної енергетики і непроханих гостей.

А для того, щоб вона подіяла, достатньо покласти кілька добре засушених ягід чорниці під килимок біля дверей.

Наші предки вважали, що чорниця оберігає будинок від нечистої сили

Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров’я.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

На ринках України стартував сезон чорниці: де і за скільки продають перші ягоди

Сезон чорниці в Україні зараз в самому розпалі. Ягоду на базарах можна купити дешевше, ніж малину і лохину. Фермери просять за чорницю від 55 гривень за літр. Як з’ясувалося, найдешевша ягода продається на оптових ринках і уздовж трас.

Жителі навколишніх сіл, які і збирають ягоду в лісах уздовж доріг, там її і продають. Відповідно ціна такої ягоди дешевше, ніж на ринку, куди чорницю потрібно транспортувати. Наприклад, на трасах в Житомирській області є чорниця за 55 і за 60 гривень за літр.

Ціни на міських ринках коливаються в діапазоні від 80 до 100 гривень за літр. За 80 гривень продають чорницю середньої якості, добірні ягоди коштують по 90-100 гривень. Закупити чорницю оптом можна по 40 гривень за кілограм. Так продавці і роблять, а потім продають ягоду на ринках по 80 гривень за кілограм.

На оптових ринках України вже подешевшали і інші ягоди – вишня та малина. Саме час робити заготовки ягід на зиму, а то їх сезон дуже швидко закінчиться. Вишню на ринках зараз можна купити за 50-85 гривень/кг, смородина впала в ціні до 65-95 гривень/кг. Лохина коштує в середньому від 200 до 250 грн/кг.

Популярні зараз

Раніше повідомлялося, що на ринках України з’явилися кавуни, які коштують в 2,7 рази вище за минулорічні ціни.