Томат Разбитое или Дробленое сердце: урожайность, описание, достоинства, отзывы

Дробленое сердце — представитель томатов иностранной селекции. По описанию это красивый и вкусный сердцевидный помидор. Из статьи вы узнаете, в чем его необычность, как сажать и выращивать культуру в климатических условиях РФ, что говорят о сорте практикующие садоводы.

Описание сорта в деталях

Оригинальное название заграничного томата Дробленое сердце — Crushed Heart. Поэтому в отдельных источниках сорт еще называют Разбитым сердцем. В РФ томат не сертифицирован, в Госреестр не включен. Его семена распространяют садоводы-коллекционеры.

Внимание! Дачникам средней полосы и близких по климату регионов рекомендуется выращивать сорт исключительно в теплице. Это связано с теплолюбивостью томата и довольно поздними сроками плодоношения.

Растение высокое, среднеоблиственное. Листья некрупные. Плод культуры представляет собой объемное массивное «сердце». Оно изящно выгнуто и обладает заостренным кончиком. Окрас кожицы помидора — розовый, с выделяющимися светлыми, почти золотистыми штрихами (см. фото). Под ней находится мясистая и сочная розовая мякоть.

По срокам созревания

По типу роста

По типу использования

По способу выращивания

Масса плода (г)

Урожайность (кг/м2)

Характеристики плода

Преимущества и недостатки культуры

Неординарные на вид плоды — главное достоинство томата. Они порадуют глаз во время созревания на грядке. Тем более, прочная кожица не позволяет томатам лопаться на кисти. Внешнюю привлекательность сорт подкрепляет сладким вкусом.

Другие положительные характеристики:

1. Урожайность выше среднего. С куста за сезон снимают 5-6 кг томатов. Выход плодов товарного качества в хороших условиях роста — более 80%.
2. Продолжительное плодоношение. Как и многие другие среднеспелые томаты, сорт завязывает плоды до первых заморозков.
3. Кулинарная универсальность. Урожай хорош в свежем и соусном формате. Не самые крупные плоды отлично проявят себя в цельном виде в стеклянной банке.

Есть у томата и недостатки:

• малое количество семян в камерах;
• потребность в опоре, формировании и удалении пасынков;
• тепличная ориентация для большинства климатических зон.

Особенности агротехники Crushed Heart

Томат выращивают при помощи рассады. Производите посев за 60-65 сут. до пересадки молодой зелени в почву сада или теплицы. Оптимальное время — конец февраля. Специалисты не советуют располагать на 1 кв. м более 3-х кустов. Как правильно высадить культуру на грядки, читайте в этой статье.

Совет. Наилучшую урожайность Разбитое сердце показывает при формировании в 1-2 стебля и дальнейшем тщательном пасынковании.

В открытом грунте в первые 1-2 недели укройте грядку любым утепляющим материалом. Заранее продумайте расположение опор (например, шпалер). Через 5-7 дней томату уже нужна первая подвязка. В процессе роста закрепляйте стебель и отдельные плодовые кисти.

Отзывы и мнения

Садоводы-любители недоумевают по поводу названия томата. Среди коллекционеров ходят помидорные «сердца» Кровоточащее, Влюбленное, Подавленное. Опытным путем на тематических форумах установили, что эти культуры не идентичны Разбитому или Дробленому сердцу. В отзывах дачники много пишут о высокой стойкости сорта к негативным погодным факторам и возбудителям томатных болезней.

Юлия из Владимирской обл. растила культуру в поликарбонатной теплице и пленочном парнике. Урожайность в обоих случаях была высокой. Но под пленкой урожай созрел позднее. Лидия (Подмосковье) культивировала помидор под открытым небом. Он справился и с ночными похолоданиями, и с угрозой фитофтороза. Помидорчики и их количество женщине понравились.

Этот томат адаптирован к климату РФ. Он нетребователен к условиям и радует огородников добротной урожайностью.

Томат Воловье сердце: 4 сорта, характеристики, фото, отзывы

Воловье сердце — сорт томатов, проверенный временем. В Госреестр он включен более 20 лет назад. Причем у этого сорта существует много подвидов. Некоторые из них тоже внесены в Государственный реестр, а другие являются достоянием народной и любительской селекции. Рассмотрим характеристики, особенности выращивания и ухода каждой разновидности.

Характеристика сорта томата Воловье сердце в таблице

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце

Подробное описание сорта томата Воловье сердце

Рассмотрим более подробно сорт томата Воловье сердце.

Характеристика куста

Образует мощные высокорослые кусты. В тепличных условиях они могут достигать 2,2 м, а на открытых грядках — 1,5 м. 1-ая кисть формируется над 9 листом. Все последующие расположены через три листовые пластины. В кисти обычно завязывается по 4-5 плодов.

Характеристики плода

Имеют сердцевидную форму, слабовыраженную ребристость. Кожица плотная. Цвет томатов насыщенный, розовато-малиновый. Содержат четыре семенных гнезда. Масса одного плода составляет 150-300 г.

Сроки созревания и урожайность

Как правило, созревший урожай собирают спустя 115 суток после появления всходов (+/- несколько дней). Урожайность высокая. Один куст может принести 2-2,5 кг урожая.

Достоинства и недостатки сорта томата Воловье сердце

Сорт обладает следующими преимуществами:

• отличная товарность;
• высокая урожайность;
• возможность использования семян с собственного огорода, так как это сорт, а не гибрид;
• высокая устойчивость ко многим заболеваниям пасленовых, в т.ч. к фитофторе;
• мясистая структура плодов, что позволяет использовать их в салатах, делать нарезку для украшения стола.

Существуют и недостатки:

• капризность в уходе (нуждается в обязательном формировании и подрезке);
• достаточно позднее созревание, что делает проблематичным выращивание в холодных регионах;
  невысокая лежкость;
• непригодность для цельноплодной консервации, что обусловлено крупными размерами плодов.

Минусов тоже достаточно, однако, они несущественные. Аргументы в пользу сорта все-таки более веские, поэтому сорт пользуется большой популярностью среди огородников.

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце

Рассмотрим подробнее особенности посадки и ухода за самым старым представителем сорта Воловье сердце.

Данный сорт выращивают на открытых грядках на юге России и в теплицах в средней полосе и на севере.

Посев семян и выращивание рассады

Высадка семян осуществляется за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. При появлении 2 настоящих листьев рассада пикируется в отдельные емкости. За неделю до высадки ее нужно закалить, вынося ежедневно на открытый воздух, постепенно увеличивая время.

Высадка в грунт

Высадка на открытые грядки осуществляется в середине мая. В теплицу рассаду можно пересаживать уже в конце апреля. Сорт нуждается в хорошо прогретой, легкой почве с большим содержанием питательных веществ. Подойдут грядки, где ранее рос горох, морковь, редис, лук. Два года подряд помидоры не рекомендуется выращивать на одном и том же месте. Грядки перекапываются осенью с внесением минеральных удобрений и перегноя.

Посадка осуществляется в шахматном порядке. Между соседними лунками отступается расстояние 50 см, между рядами оставляется дистанция 70 см. На 1 кв. м. не рекомендуется размещать более 4 кустов.

Разновидности сорта томата Воловье сердце

Томат Воловье сердце предлагает несколько агрофирм: «Аэлита», «Сибирский сад», «Гавриш». Также существуют разновидности любительской и народной селекции. Рассмотрим подробнее характеристики каждого подвида сорта.

Воловье сердце розовое

Разновидность, внесенная в Госреестр. Разработана агрофирмой Аэлита.

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце розовое

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце розовое

Так же как и предыдущий вид на юге выращивается в открытом грунте, а в средней полосе России и на севере в теплицах.

Высадка на рассаду осуществляется в течение всего марта. Почва должна быть легкой и питательной. Предварительно посевной материал обрабатывается Корневином. Сеянцы держат при температуре +22…+24 °C. Необходимо обеспечить световой день не менее 12 часов. Увлажнение осуществляется через пульверизатор.

На постоянное место рассада пересаживается в возрасте 50-60 дней. Схема посадки та же, что и у предыдущего вида.

Воловье сердце Минусинское

Этот подвид из серии Минусинские томаты и считается экземпляром народной селекции. В отличие от первых двух, хорошо растет в северных регионах.

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце Минусинское

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце Минусинское

Этот вид является самым высокоурожайным из всех при условии соблюдения правил посадки и ухода.

Выращивание рассады осуществляется аналогично Воловьему сердцу розовому.

Высадка в открытый грунт осуществляется в возрасте 50-60 суток. Почва обязательно должна быть перекопана с внесением компоста, перегноя, минеральных смесей. На 1 кв. м размещается не более 3-4 кустов.

Воловье сердце полосатое

Самый экзотический подвид сорта томата Воловье сердце, с необычными полосатыми плодами.

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце полосатое

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце полосатое

Данный сорт выращивают только в теплых регионах, он совершенно не приспособлен к низким температурам.
Перед посевом семена необходимо обработать слабо-розовым раствором марганцовки, промыть и тщательно просушить. Высеваются они в марте в деревянные или пластиковые ящики. Почву можно изготовить самостоятельно из торфа, компоста, садовой земли и небольшого количества песка. Глубина посева составляет 2 см. Для скорейшего появления всходов землю увлажнить из пульверизатора и накрыть полиэтиленом или стеклом. Поставить в теплое место.

Когда более ½ всходов проклюнется, укрытие убрать и поставить контейнеры в самое светлое место. Продолжительность светового дня должна быть не менее 12 ч. При необходимости обеспечить досвечивание фитолампами. После появления 2 настоящих листьев осуществить пикировку в раздельные емкости.

Высадка в теплицу осуществляется в возрасте 50-60 дней. Схема посадки — 50х70 см.

Особенности ухода за различными разновидностями сорта томата Воловье сердце

Уход за подвидами Воловьего сердца ничем не отличается. Кусты нуждаются в обязательном пасынковании. Как правило, оставляют 1-2 стебля, убирая остальные побеги и нижние листья. Завязей может формироваться много. Однако нужно оставлять не более 6-8 штук. Иначе у кустов не хватит сил, урожай будет мелким. По мере роста томаты нужно подвязывать к шпалере или любой другой опоре.

Любой вид этого сорта любит влагу, требует обильного полива. Делать это нужно вечером теплой отстоявшейся водой. После полива замульчировать, чтобы влага дольше сохранилась в грунте.

Подкармливать кусты 2-3 раза за вегетативный период. Использовать фосфорно-калийную смесь. Также нужно вносить азотные удобрения, в начале развития и роста кустов, затем в меньшем количестве.

Устойчивость сортов томата Воловье сердце и профилактика заболеваний

Сорта отличаются устойчивостью ко многим заболеваниям. Однако профилактика все-таки не помешает. До появления первых соцветий необходимо обработать кусты бордоской жидкостью или другим аналогичным средством. Если на каком-то экземпляре проявятся признаки инфекции, его нужно сразу же выкопать и уничтожить. Остальные кусты обработать повторно.

Для предотвращения развития фитофторы растения нужно опрыскать Фитоспорином. Также можно приготовить раствор из молочной сыворотки:

• Развести ее в ведре воды.
• Добавить 5-10 капель йода.
• Опрыскать полученной смесью.

Из вредителей на кусты могут напасть тля, паутинный клещ и белокрылка. Для профилактики их появления растения опрыскать настоем чистотела, мыльным раствором или покупными инсектицидами.

По соседству с томатами можно высадить чеснок, базилик и лук. Они будут отпугивать насекомых.

Сбор, использование и хранение сортов томата Воловье сердце

В среднем сбор осуществляют на 115 дней после появления всходов. Следует учитывать, что сорт не предназначается для долгого хранения, поэтому его нужно как можно быстрее употребить.

Сравнение сорта томата Воловье сердце разных разновидностей с другими сортами в таблице

Обратите внимание! Как легко перевести ц/га в кг/кв.м? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 гектара. Что равняется 4 кг с квадратного метра. Всё просто! Также имейте в виду, что на одном кв.м, как правило, размещают не более 3-4 растений. Таким образом можно посчитать и урожайность с одного куста. В случае с Абаканским розовым около 1 кг.

Реальные отзывы огородников о сорте томата Воловье сердце

Огородники, которые пробовали выращивать этот сорт, отмечают его высокую урожайность и хорошие вкусовые характеристики, но в то же время говорят, что с его выращиванием придется повозиться.

Пользователь: SunKiss, Россия, Белгород, 25.08.2020

Томат «Воловье сердце» садила первый год, но уже решила рискнуть написать о нём отзыв. Уж больно он мне понравился!

Томат «Бычье сердце» садили ещё наши бабушки, поэтому его знают многие.
«Воловье сердце» очень его напоминает, но это современный, более продуктивный, усовершенствованный сорт.

Изначально сорт «Воловье сердце» был выведен для выращивания в открытом грунте южных регионов, но прекрасно себя показывает и при тепличном выращивании даже в северных регионах.

«Воловье сердце» высокий сорт, он вырастает в открытом грунте примерно до одного метра 20 сантиметров в высоту (несколько пониже, чем «Бычье сердце»). Из-за того, что сорт имеет достаточно крупные плоды по нескольку штук в кисти, подвязка и формирование куста являются для него обязательными. Рекомедуется вести куст в две ветки, удаляя остальные пасынки.

Сорт устойчив к основным «томатным» заболеваниям. Для лучшей продуктивности он нуждается в подкормках. Я стараюсь «не химичить» и использовать натуральные подкормки типа Гумата калия и пр.

Полюбила сорт «Воловье сердце» с первого сезона за красивые, крупные и необыкновенно вкусные плоды.

Помидоры получились розово-малинового цвета с характерной, чуть удлинённой формой, действительно напоминающей форму сердца.

Сорт крупноплодный. Средний вес плодов около 300 грамм.
Есть помидорки и покрупнее и помельче.

Три средних помидора как раз тянут на килограмм)

На следующем фото, где плод в разрезе, форма сердца получилась более наглядно.

Мякоть у помидор замечательная, плотная. Мне нравится, что внутри нет выраженных белых прожилок и жёсткого уплотнения вокруг пложоножки.

«Воловье сердце» имеет мясистую многокамерную мякоть с приятным ароматом.
Вкус у этих «сердец» нежный, «помидорный» и сладкий.

Тот редкий случай, когда мне хочется взять помидор и есть, откусывая его, как яблоко. Потому что очень вкусно!)

Вот ещё одно «Воловье сердце» попало в кадр. Опять же его вес около 300 грамм)

Считаю томат «Воловье сердце» одним из лучших салатных сортов. Помидоры очень вкусные, плотные, сладкие и ароматные. Кожица у них тонкая. Видимо поэтому помидоры в сорванном виде плохо хранятся.

Кроме салатного назначения «Воловье сердце» отлично подходит для переработки на вкусный сок и томатную пасту. Получается необыкновенно густо)

У сорта масса преимуществ:
+ крупыне плоды красивой формы,
+ помидоры вкусные, сладкие, плотные, с тонкой кожицей,
+ идеальны для салатов и переработки на пасту/сок,
+ урожайный сорт,
+ не гибрид, поэтому можно собирать свои семена, а не покупать.

Из минусов (точнее особенностей сорта) можно назвать:
— сорт среднеспелый,
— нуждается в пасынковании и подвязке,
— для повышения урожайности желательно делать несколько подкормок за сезон,
— мало хранится в сорванном виде.

Пользователь: TamaraSh, Беларусь, 18.08.2016

Этот мой отзыв предназначен прежде всего для дачников.
Когда мы приобрели дачный участок много-много лет назад, я сама выращивала рассаду. Много было ошибок, но со временем пришел опыт и все стало получаться.
Потом наступил период лени. Мне стало лень самой заниматься всем: посевом, пикировкой и т. п. И я стала покупать уже готовую рассаду у своей знакомой. Она выращивала много, разных сортов и для себя, и на продажу. Ее дачный участок находится неподалеку от нас и поэтому перед посадкой помидоров я заезжала к ней, покупала рассаду и сразу к себе сажать. Было очень удобно.

В этом году я опять решила вырастить рассаду томатов сама. Видимо, понравились пакетики с семенами. Купила всего четыре сорта.
Первый сорт «Воловье сердце» фирмы Аэлита.
Я раньше сажала томаты «Бычье сердце» и, они мне нравились: крупные, мясистые.

Здесь производитель тоже обещает крупные, мясистые, сладкие и ароматные.

Томаты высокорослые. Действительно некоторые экземпляры довольно крупные.

Вот такие красивые выросли.

Правда, на рисунке они все же более розового цвета. А у меня были красного. Перепутать сорта я не могла, потому что сеяла всего четыре сорта совершенно разных.

И вот дома я помыла и разрезала этого красавца и …
Какое разочарование. Вместо мясистой мякоти жесткие белые участки совершенно безвкусные. Когда я решила этот томат покрошить в салат, две трети минимум выбросила.

О каком соке можно говорить. Вряд ли из них получится много сока.

Хочу еще отметить одну особенность. Когда эти помидоры цвели (жалко не сделала фото), Крупная кисть была вся усыпана цветами. Я еще подумала, как она выдержит, если все завяжутся. На фото видна эта крупная кисть, растущая вверх. Но завязалось немного.

Вот еще такие красивые на вид.

И вот такие внутри с жесткими прожилками.

В этом году я использовала для посева не все семена из пакета. Много еще осталось.
Но сеять я их больше точно не буду.
И поэтому не смогу и вам порекомендовать.

Пользователь: NataOlsh, Россия, Ставрополь, 26.09.2018

Добрый день, дорогие друзья! Самые любимые помидоры для салата в нашей семье- это розовые помидоры «Воловье сердце», названы они так из-за размера и формы, напоминающей сердце вола, поэтому семена фирмы Аэлита «Воловье сердце» покупаем не первый год, и всегда ими довольны.

У них очень хорошая всхожесть, не требуют особого полива, так как на дачу приезжать получается не каждый день. Кусты крепкие, вырастают до 1,5 метров, поэтому их необходимо подвязывать, болезням не подвержены.

у плодов единственный недостаток, они почему-то часто лопаются возле плодоножки, трещины бывают глубокие и при еде эту часть помидора приходится вырезать.

На фото «воловье сердце» вместе с помидорами Сибирский Сад «Трюфель красный»

Вес самого » маленького» помидорчика 291 грамм

Вес среднего- 407 грамм

Вес самого крупного-457 грамм
Добавить Просмотреть запись
Душа радуется, глядя на них. Для салата на двух человек достаточно одного такого помидора! Они очень сладкие, мясистые, сочные. Салат из них невозможно посолить, потому что они сразу выделяют сок и соль вся стекает вместе с соком на дно салатника, а помидоры остаются сладкими. Для консервирования, конечно, этот сорт не подходит, если только для томатного сока, но мне жаль переводить их на сок, мы их так съедаем.

Пользователь: svetlana55k, Россия, Саратовская область, 15.04.2017

Сегодня хочу рассказать о новом сорте томата, который открыла для себя прошлой весной.
Покупая семена черноплодного томата, я присмотрела красивую упаковку семян томата под названием «Воловье сердце». Описание совпадает с моим любимым сортом «Бычье сердце» — крупные, мясистые, сладкие.

Купила я один пакетик на пробу, и он меня не разочаровал, урожай хороший, томаты вкусные, в этом году сажаю их вновь!

Семена от агрофирмы Аэлита отличаются отличной всхожестью.
Начнем наше знакомство с сортом «Воловье сердце».

Семена упакованы в цветной пакетик с изображением соблазнительного помидора.

Попалась одна семечка другого сорта, это конечно минус производителю. Но мы оказались довольны, маленькие желтые томаты «Черри» порадовали очень дочурку!))

Томат «Воловье сердце» среднеспелый сорт, период от всходов до созревания 111-116 дней.

Можно выращивать в открытом грунте и теплице.
Куст томата высокорослый, достигает 1,5-2 метра. Поэтому необходимо подвязывание.

Посеяла семена в начале апреля, всхожесть отличная, быстро набрали рост.
Фото на 13 день после посадки.

Высадка томатов в открытый грунт под пленку.

Плоды вкусные, мясистые, ароматные и сладкие, подходят для салатов и сока, можно использовать в консервации.

Томат формы сердца, крупный по размеру и розовый по цвету.

В летних салатах идут просто на ура!

Прокручивали их даже в домашнюю аджику, просто пальчики оближешь)))

Но в основном были небольшие по размеру помидоры, сердцевидной формы.

Их очень удобно даже консервировать в банки на зиму.

Итак подведем итоги.
Достоинства:
+ предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице;
+ салатный сорт;
+ вкусовые качества отличные: ароматные и сладкие плоды;
+ томаты крупные и мясистые;
+ высокая урожайность;
+ устойчив к основным заболеваниям культуры.

Недостатки:
— высокорослые томаты, необходимо подвязывание;
— крупные плоды томатов приходится разрезать для консервирования в банки.

Полученный результат оправдывает ожидания!

Очень даже рекомендую любителям огородникам новый салатный сорт «Воловье сердце».
Спасибо за внимание к отзыву!

Пользователь: pavlovskaya1991, Украина, Вознесенск, 04.08.2017

Сколько себя помню, ещё в школу ходила как моя мама покупала семена томатов «Воловье сердце». Теперь я уже давно себе сама огород сажу, и тоже их покупаю. В этом году мне попались семена томаты фирмы Аэлита. Посеяла их немного, думала что не взойдут, на даче полива нет. На моё удивление почти все семена дали росточки. С помощью дождей, хоть и редких в нашей местности помидоры выросли не маленькими, как кусты, так и сами плоды. В бутыль не влезают, размер форма и вправду похож на воловье сердце, на вкус сладкие, салат из них просто замечательный, прям объедение. Урожай собираем вёдрами, целыми не закатываем, а вот томатный сок получился пальчики оближешь, зимой будем вспоминать о красивых томатах, посаженых собственноручно.

Пользователь: sowa77, Россия, Москва, 31.08.2016

Я выращиваю на своем дачном участке разные всевозможные сорта овощей, покупаю много разных семян. Люблю выращивать помидоры и экспериментировать разные новые сорта.

Вот и на этот раз посадила много новых сортов в открытый грунт и поликорбанатную теплицу. И хотя лето у нас стояло жаркое и сырое урожай был невелик. Но все же удалось дождаться помидор с новых сортов и посмотреть, что же все-таки вырастает. Посадила на этот раз томат Воловье сердце. До этого сажала сорт Бычье сердце. Что я хочу сказать об этом томате. Он тоже похож на предыдущий сорт. Отдельные помидоры на нижних кистях по размеру с ладонь. Но такой результат если выращивать в один стебель и удалять все пасынки. Макушку прищипнуть, тогда будут наливаться плоды. Помидоры действительно по форме напоминают сердце. На вкус мясистые и вкусные, впрочем как и большинство томатов закрытого грунта. Если этот сорт выращивать в 2 стебля, помидор больше, но они по размеру обычные средние. Так, что каждый должен решить нужны ли отдельные большие экземпляры или большее колличество, но более мелких.

Пользователь: airon51, Россия, Воронеж, 29.03.2020

Данный сорт томатов самый мой любимый, выращиваю в открытием грунте, это больше салатный сорт, обладает ярким сладковатым вкусом, плоды крупные снизу немного вытянуты, мякоть сахарная как у арбуза, раньше эксперементировал с томатами сейчас выращивают только то что больше понравилось, из минусов сорта это рост, растение достаточно высокое и крупные плоды могут ломать ветки поэтому к подвязке надо относится правильно, сорт не подходит для маринования так как плоды и так мягкие, зато на сок очень даже хорошо. Поливал холодной водой к болезням устойчив, фитофторы не наблюдал, всхожесть семян именно этой торговой марки «АЭЛИТА» слабая, может это и моя ошибка, грешить на производителя не буду, в другой год покупал семена у частника всхожесть 99 процентов, так что экспериментируйте товарищи огородника и садоводы!

Пользователь: zwetik27, Казахстан, Балхаш, 03.09.2016

Томат «Воловье сердце» у меня на грядках уже года три. Я сразу полюбила этот чудесный овощ. Вкусный, сочный, мясистый, ароматный томат нравится всем моим родным и друзьям. Его внешний вид-сердечко, просто завораживает и хочется его попробовать. А еще его розовый нежный цвет очень притягивает вкусить это великолепие.