Томат Сливка Бендрика

Сливка Бендрика — это неприхотливый коллекционный сорт, подходящий для разных климатических условий. Отличается высокой урожайностью, небольшими красивыми помидорами в форме слив. Их используют в кулинарии свежими и для заготовок: засолки, вяления, заморозки.

Есть два варианта сорта Сливки Бендрика — с желтыми и с красными плодами.

Желтая разновидность рекомендована для диетического питания при заболевании толстого кишечника (колиты) и при язве.

История выведения

Создан частным селекционером в 2014 году в Черниговской области (Украина). Автор А. Н. Бендриков. Выведен при скрещивании желтого томата Де-Барао с сортом Красная американская.

Описание сорта

Кусты среднерослые, высотой до 150 см, полураскидистые, число ветвей среднее, облиственность средняя, листья небольшие стандартной формы. Тип роста детерминантный. Соцветие сложное, на первой и второй кистях завязывается 25-30 шт. сливок. Вес такой кисти может быть до 2 кг, они выдерживают нагрузку и не ломаются.

Основные качества плодов

Некрупного размера, весом 80-120 г, в грозди часто все одинаковые. Форма округлая или вытянутая. Мякоть плотная мясистая не сочная, кожица прочная под ней есть значительное уплотнение. Окраска красная или желтая. Семян немного. Внутри мякоти могут быть небольшие пустоты. Помидоры не повреждаются при перевозке, хранятся на протяжении зимы в свежем виде, семена не прорастают.

Вкусовые характеристики

Изысканный сладковатый насыщенный и гармоничный вкус

Созревание и плодоношение

Среднеспелый по времени созревания, с появления первых всходов до сбора урожая проходит 100-110 дней. Плодоношение несколько растянутое.

Урожайность

Разновидность высокоурожайная. В открытом грунте с растения снимают 2,5-3 кг, в теплице — 4 кг. Поспевшие помидоры могут провисеть на ветках до 25 дней.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод получить урожай.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

На рассаду высаживают в апреле или начале мая, это за 65-70 дней до переноса на постоянное место. Семена дезинфицируют слабым раствором марганцовки, замачивают на 5-6 часов в растворе «Эпина», затем переносят на влажную губку или ткань для проращивания. Затем высаживают в ящики высотой 5-6 см с дренажными отверстиями на глубину 1,5 см и укрывают пленкой. Грунт должен включать: садовый дерн, торф, песок, перегной, каждого не менее 10% от общего состава.

Сорт отличается хорошей всхожестью. После появления всходов контейнеры выставляют под лампу дневного света на 5-7 дней или выносят в прохладное помещение на ночь. Ростки поливают теплой отстоянной водой каждые 5 дней. Пикируют при появлении 2-го настоящего листа сразу на грядку.

Место для посадки готовят заранее: под каждое растение вносят 200 г биогумуса, горсть перегноя и 1 ст. л. древесной золы. Лунки делают глубиной 15 см и обильно поливают. Затем высаживают кустики и мульчируют скошенной травой. После посадки рассаду можно еще полить 1-2 раза.

Сажают и безрассадным способом, в этом случае семена высевают уже в начале мая на грядки под пленку.

Схема посадки

Между растениями делают интервал 25-30 (в открытом грунте) или 30х40 см (в теплице), между рядами дистанция 110-120 см. На 1 кв. м можно высадить 3-4 томата.

Узнайте о том, как правильно выращивать помидоры, чтобы вам порадовали и урожайность, и вкус томатов.

Отличный столовый новый сорт томата «Сливка Бендрика», описание, рекомендации по уходу

О новом замечательном сорте помидоров стало известно в 2014 году из публикации в журнале «Огородник». Автор статьи и сорта — народный селекционер из Чернигова Александр Николаевич Бендрик.

Томат «Сливка Бендрика» следствие экспериментов, творчества, многолетней кропотливой работы. Но результат стоит того.

Читайте в нашей статье полное описание сорта, его основные характеристики и особенности выращивания.

Томаты Сливка Бендрика: описание сорта

• Не гибрид — можно размножать семенами.
• Для открытого грунта и всех видов теплиц.
• Выращивается во всех регионах России.
• Среднеранний. Томаты созревают через 100-110 дней после всходов.
• Детерминантный. Полураскидистое растение достигающее высоты до 1 метра.
• Ветвистость и облиственность средние.
• Лист обыкновенный, темно-зеленый.
• Сложное соцветие.
• Высокая урожайность. Плодоносит долго и обильно.

Овальные плоды формой напоминают сливу. Красного или желтого цвета. Обладают изысканным, сладковатым вкусом. Томаты очень плотные, мясистые, содержат немного жидкости и семян. Обладают хорошей лежкостью, в темном прохладном месте великолепно сохраняются в стадии молочно-восковой и полной зрелости. Поспевшая кисть может оставаться на кусте 2-3 недели. Легко переносят транспортировку. Вес плодов составляет 80-120 грамм.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице:

Сливка Бендрика обладает уникальной плодовитостью. С одного растения удается снять до 15 кг. Количество плодов в кисти доходит до 30.

Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице:

Пригодны для приготовления практически любых блюд: салатов, заправок, супов, соусов, идеальны для консервирования, используются для вяления, заморозки, сушки. Устойчивость к заболеваниям хорошая.

Агротехника и особенности ухода

«Сливки» полюбились садоводам за обилие плодов и универсальность в использовании. Существует множество разновидностей, отличительной чертой которых является обильное плодоношение. Подходят для выращивания в грунте, парниках, теплицах, в домашних условиях на подоконнике. Богаты микроэлементами, железом, клетчаткой, витаминами.

Сроки высадки рассады на постоянное место зависят от климатических условий, качества рассады, места посадки: открытый грунт или теплица. Обычно это осуществляется с конца мая до середины июня. Как и все томаты «Сливка Бендрика» — теплолюбивая культура, они предпочитают защищенную от ветра, солнечную сторону участка. Плохо растут на следующий год на прежнем месте, не любят землю после картофеля. Предпочтительнее то место на котором прежде росли бобовые.

Рекомендуется размещать растения достаточно плотно, оставляя 1-1,2 м между рядами. Землю подгребают к растениям. Для более удобного полива по центру междурядья делается канавка. Полив обильный, редкий. Лучше всего поливать утром, теплой водой под корень. Сорт не любит дождевого полива. Каждую неделю удаляют по 2-3 листа и пасынки. В конце лета остается от двух до трех листочков. Куст формируют в один стебель, обрывая все боковые пасынки и прищипывая верхушку после появления третьей кисти.

Пользы растению от пасынков никакой, они лишь зря расходуют питательные вещества, тем самым снижая урожай. Прищипывают до достижения пасынками 3-5 см. Лучше всего это делать утром. Если ранка затягивается до вечера, снижается угроза инфицирования. В конце сезона, для защиты от излишней влаги, убирают мульчу, растения окучивают вторично. При выращивании в открытом грунте при резком похолодании и заморозках укрывают пленкой.

В течение лета проводят, как минимум, три подкормки:

1. Пятьсот граммов жидкого коровяка разводят с 10 л воды, добавляют столовую ложку нитрофоски. Пол литра раствора на один куст.
2. Пол литра жидкого куриного помета, чайная ложка сульфата, столовая ложка комплексного удобрения «Синьор Помидор» на 10 литров воды. Подкармливать во время распускания второй цветочной кисти, по одному литру на растение.
3. Гуматом натрия согласно инструкции, после появления третьей кисти.

Необходимо пасынковать и прищипывать, обеспечивать опору, подвязку. Плохо переносит избыток влаги. Требует обработки от болезней.

Болезни и вредители

Чтобы избежать поражения бурой гнилью не следует заниматься поливом в холодную погоду. Грядки мульчируют скошенной травой, опилками, сорванными сорняками. От бурой и верхушечной гнили опытные садоводы рекомендуют обрабатывать растения специальными препаратами. Поочередно раствором настоявшегося чистотела, древесной золы, микосаном-В. При первых признаках заболевания цвета применяют препарат Танос. Для защиты поспевающих плодов можно попробовать средство Квадрис.

Сохраняя долгое время прекрасный товарный вид, хорошо перенося транспортировку, сорт прекрасно подходит для розничной торговли. Имея превосходные вкусовые качества, используется для консервации не только в домашних, но и в промышленных условиях.