Кимчи

Кимчи — рецепт корейской кухни. У этого рецепта и блюда есть несколько вариантов написания: кимчи, ким чи, кимчхи. Суть от этого не меняется, кимчи — это квашеные по особому рецепту овощи. Подробней про кимчи .

Кимчи – знаменитое блюдо корейской кухни. Готовят кимчи из овощей с различными добавками из рыбы или мяса, но классическим рецептом считают кимчи из пекинской капусты. Кимчи не сложно готовится и долго хранится. Наш рецепт поможет вам приготовить это легендарное блюдо.

капуста пекинская, соль, мука рисовая, сахар коричневый, дайкон (белая редька), морковь, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, лук репчатый, соус, креветки.

Кимчи или кимчхи, все пишут по-разному. Острая корейская капуста. Рецептов кимчи очень много, каждый добавляет по своему вкусу разные ингредиенты. Я добавляю морковь, репчатый и зеленый лук.

капуста пекинская, морковь, лук репчатый, лук зелёный, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец красный, перец красный, соус соевый

Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее кимчи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление кимчи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчи — хорошее противопростудное средство.

Кимчи – рецепт замечательной корейской закуски.

капуста пекинская, соус, лук зелёный, имбирь, сахар, перец красный, перец болгарский красный, соль, перец молотый

Кимчи — рецепт очень популярного в корейской кухне пикантного овощного блюда, в основном из капусты. Закуска кимчи, рецепт которой похож на квашение капусты, имеет свои особенности. Острота блюда отличает кимчи. Рецепт также содержит ароматные пряности и приправы.

Капуста квашеная а-ля кимчи) Не острая. Морковь можно и не добавлять, но это витамины и украшение блюда.

капуста пекинская, капуста белокочанная, морковь, соль, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, зелень, уксус

Ошибаются те, кто считает, что кимчи делается только из пекинской капусты. Кимчи из белокочанной капусты не менее распространен в корейской кухне. Это быстрый в приготовлении салат, в который помимо капусты входят морковь, редька дайкон, зеленый и репчатый лук.

капуста белокочанная, дайкон (белая редька), морковь, лук репчатый, соль, перец чили, соус, чеснок, сахар коричневый, лук зелёный, кунжут

Предлагаем рецепт интересной закуски из огурцов под названием “кимчи”. Кимчи (кимчхи) – это пряная закуска корейской кухни. Готовится довольно просто и быстро.

огурцы, морковь, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, вода, перец острый, соус соевый, соль, сахар, кунжут

капуста белокочанная, перец красный молотый, лук репчатый, соль, чеснок, уксус столовый

Знаменитое блюдо корейской кухни – суп кимчи. Готовится такой суп быстро. Для приготовления супа кимчи важно иметь необходимые ингредиенты, сейчас их можно купить практически в любом сетевом супермаркете. Такой суп обязательно стоит попробовать. Уверены, яркий запоминающийся вкус будет открытием для почитателей азиатской кухни.

тофу, мисо, соус, водоросль морская Вакамэ, бульон рыбный, яйца, соус соевый, вода, лук зелёный, кунжут, перец острый

Блюдо корейской кухни. Подают кимчи из огурцов в Корее с другими многочисленными закусками к вареному рису. Должно быть очень острым.

огурец, морковь, мясо, перец чили, лук, перец болгарский, перец горький, соус соевый, чеснок, уксус

Корейская кухня не перестаёт удивлять. На очереди популярные “гоча собаги” – кимчи из жгучих зелёных перцев. Хрустящие и пряные, с ароматом чеснока и рыбного соуса.

перец чили, дайкон (белая редька), лук репчатый, лук зелёный, морковь, чеснок, перец чили, соус, соус соевый, сахар, соль, кунжут

капуста, редька зеленая, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, лук зелёный
редька, петрушка сухая, груша, лук зелёный, чеснок, имбирь, соль, перец красный молотый

капуста краснокочанная, масло растительное, сахар, лавровый лист, морковь, чеснок, петрушка сухая, уксус столовый, соль

капуста белокочанная, редька, лук зелёный, чеснок, перец красный, соль
капуста, редька, петрушка сухая, лук зелёный, чеснок, соль, перец красный молотый, мука пшеничная
капуста белокочанная, редька, соль, лук зелёный, чеснок, перец красный
картофель, груша, сахар, перец красный молотый, лук зелёный, соль, чеснок, имбирь, лук зелёный
капуста, лук зелёный, соль, чеснок, перец красный молотый, мука пшеничная
капуста пекинская, ямс, груша, соль, вода, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, чили
петрушка сухая, чеснок, лук, соль, перец красный молотый, мука пшеничная

Капуста кимчи — рецепт, который считается национальным достоянием Кореи. Несмотря на то, что кимчи это, в принципе, любые особым образом квашеные овощи, у нас закрепилось понимание и название этого блюда как кимчи корейская капуста. Рецепт кимчи несложный, маринад готовится на основе соли и сахара с добавлением красного перца. Как готовить кимчи по корейски нас когда-то научили советские корейцы. На самом деле их кухня немного отличается от традиционной корейской кухни. В Корее наиболее распространённое, и вообще, традиционное кимчи делается из пекинской капусты. Кимчи из белокочанной капусты стали когда-то готовить переселенцы из Кореи, которые не нашли на своей новой родине привычных продуктов. Поэтому кимчи из пекинской капусты — рецепт самый правильный. Кроме капусты можно использовать и другие овощи для кимчи. Рецепт по корейски подразумевает использование в качестве добавок морковки и редиски. Но можно приготовить и полноценное белое кимчхи из редьки. Кроме этого, на основе квашеных овощей и маринада готовится острый суп кимчи. Рецепт видео приготовления такого супа будет вам очень кстати, поскольку немногие у нас знают, как готовить кимчи. Такой суп действительно немного экзотичен для нас, есть рецепт суп кимчи с морепродуктами, суп кимчи с яйцом, рецепт суп кимчи с рыбой. Интересно, что до сих пор нет единого мнения, кто придумал как приготовить кимчи суп. Капуста по корейски кимчи — это 100% корейское блюдо, а вот по некоторым источникам суп кимчи придумали японцы, которые несколько модернизировали корейский рецепт кимчи с овощами. Соус кимчи — рецепт тоже скорее японский.

Часто используемые ингредиенты: чеснок , лук зелёный , морковь , перец красный молотый , лук репчатый , сахар , капуста пекинская , капуста белокочанная , капуста , соус соевый , перец красный , перец чили , соус , имбирь , редька , петрушка сухая , кунжут , дайкон (белая редька) , груша , мука пшеничная , лук , мясо , уксус столовый , перец острый , уксус , перец молотый , перец болгарский красный , сахар коричневый , корень имбиря

Декоративні свічки своїми руками: 95 фото-ідей, як зробити в домашніх умовах

Вечеря для двох, бесіди з близькими за чашкою кави, довгі вечори і ночі за роботою будинку, кіномарафон, відпочинок з книгою або медитація – такі миті стануть ще приємніше, якщо в кімнаті мерехтять затишні вогники. Йдете на свято? Зваріть оригінальну свічку – такий handmade сувенір обов’язково припаде до смаку того, хто чекає вас у гості. У нашій статті ми розповімо і покажемо, як зробити унікальний декор швидко і просто.

Як зробити свічку: інструкція

Процес свечеварения – справа досить захоплююче і нескладне, а тому має всі шанси стати приємним хобі. Ідей для прикраси таких виробів існує безліч, в цьому плані ви можете експериментувати. Однак принцип їх приготування практично завжди однаковий.

Цікаве: Підвісні стелі: 80 фото, дизайн стель у кімнатах, як зробити своїми руками

Отже, озброїтеся наступними матеріалами: стандартні господарські свічки; нитка з бавовни; ємність для розплавлення воску; посуд для водяній лазні; формочки з жерсті, пластику або скла; олівець або паличка для установки гнота.

Порядок дій:
1. Заздалегідь подбайте про фіксацію гнота. Підв’яжіть один кінець нитки на власника, а другий опустіть у центр форми.
2.Наріжте брусами свічки і помістіть їх в ємність для плавлення над водяною банею. Вогонь повинен бути повільним, віск безперервно перемішувати. Рідина буде готова, коли в ній не буде грудок.
3. Налийте трохи топленого воску на дно моделює ємності. Закріпіть гніт посередині, почекайте близько хвилини, поки деталь затвердіє.
4. Залийте рідину, що залишилася.
5. Через 24 години робота повністю затвердіє, обріжте зайву довжину нитки.
6. Натуральний світильник готовий до використання.

Дивіться також

• Сукуленти: 90 фото з назвами, види, правила догляду
• 10 безкоштовних програм для дизайну інтерєру і планування квартири
• Шарлотка з яблуками в духовці – 6 покрокових рецептів
• Курник своїми руками: ідеї, як зробити (80 фото)
• Примула (75 фото): види, догляд та вирощування
• Вироби з пластикових пляшок своїми руками: 70+ ідей декору для інтерєру і дачі, фото
• Домашні кактуси (90 фото): види, як доглядати, полив
• Клітки для кроликів своїми руками (70 фото): ідеї, як зробити
• Багаторічні квіти для дачі та саду: 95 фото з назвами, догляд, вирощування
• Плафон люстри своїми руками: 60 фото, ідеї як зробити
• Квіти з гофрованого паперу своїми руками: 80 фото ідей, відео майстер-класи
• Яловича печінка в сметані з цибулею — смачний і простий рецепт
• Традесканція (100 фото): види, догляд та вирощування
• Дизайн ванної кімнати в хрущовці — 70 фото інтерєрів, ідеї для ремонту
• Спальня в сучасному стилі – 80 фото, дизайн інтерєрів
• Вольєр для собаки своїми руками: 95 фото-ідей
• Будиночок для кішки своїми руками: 70 фото-ідей
• Нові 68 ідей що подарувати Дівчинці на 1 рік +ще 11 подарунків
• Клумба своїми руками: 90 фото, красиві ідеї
• Пеларгонія (герань): 70 фото, види та догляд
• Квіллінг: 50 красивих ідей для декору своїми руками
• Курячі шлунки — смачні рецепти приготування
• Комбінування шпалер у вітальні: 70 фото, ідеї інтерєрів залу
• Цикламен (90 фото): види, вирощування і догляд, як пересаджувати
• Петунія (65 фото): поради по вирощуванню і догляду за квіткою
• Дизайн однокімнатної квартири 30 кв. м.: 60 фото інтерєрів, ідеї для ремонту
• Клумба на дачі: ідеї для ландшафтного дизайну (90 фото)
• Огірки з морквою на зиму: 5 найсмачніших рецептів
• Короп в духовці цілком: рецепти запікання з овочами
• Рулет з лаваша і 5 смачних варіантів начинок
• Мальва (80 фото): види, вирощування і догляд за квіткою
• Стеля з гіпсокартону в дитячій: 65 фото дизайну, гарні ідеї
• Дизайн суміщеного санвузла: 70 фото, ідеї інтерєрів
• Хоста (55 фото): види, як виростити і правила догляду
• Стиль шеббі-шик в інтерєрі – 110 фото, ідеї дизайну
• Дизайн мансарди (85 фото): інтерєр спальні, вітальні, кабінету, дитячої і ванною на…
• Настінна ключниця для передпокою (70 фото): як зробити своїми руками
• Декоративний камінь в інтерєрі (100 фото) — Ідеї дизайну
• Бальзамін (90 фото): види, вирощування і догляд
• Спатіфіллум (70 фото): види, догляд, вирощування і пересадка
• Лаванда (90 фото): види, догляд, пересадка і розмноження
• Садові доріжки своїми руками: 50 фото, ідеї як зробити
• Красивий паркан для приватного будинку: 80 фото та ідей дизайну
• Як оформити ганок приватного будинку – 80 фото, красиві ідеї дизайну
• Колір венге в інтерєрі: 95 фото, ідеї і поєднання кольорів
• Дизайн маленької квартири – 80 фото, 10 гарних проектів інтерєрів
• Арки з гіпсокартону в інтерєрі: 70 фото, ідеї дизайну
• Колеус (75 фото): види, правильний догляд та вирощування
• Біла вітальня (70 фото): ідеї дизайну інтерєрів, ремонт вітальні
• Дизайн вітальні в заміському будинку (95 фото): ідеї ремонту приватного будинку, красиві інтерєри