Це кедрові горішки, які лідирують за користю та вмістом макроелементів серед аналогічних продуктів. Ці плоди містять безліч вітамінів, які покращують роботу найважливіших внутрішніх органів. Вони здатні омолодити організм, зупинити розвиток старечих захворювань, зокрема деменції та серцево-судинних.
Лікарі радять вживати не більше 20-40 г на добу. Зазвичай горішки використовують в приготуванні різних блюд, салатів і випічки. Кедрові горішки дуже смачні, що володіють своїм специфічним ароматом і присмаком.
Батьківщиною кедра вважаються сибірські простори, де і нині ростуть ці величні дерева, вік яких може досягати 3000 років. Найчастіше за все кедровими горіхами називають насіння сосни сибірської (Pinus sibirica).
ДЕ РОСТЕ КЕДРОВИЙ ГОРІХ Крім того, кедрові горіхи вирощуються в деяких інших країнах, включаючи Китай, Монголію, Корею, США та Канаду. У Сибіру та Алтаї існує давня традиція видобутку кедрових горіхів. Місцеві жителі збирають горіхи кедрової сосни, яка називається Сибірським кедром.
Кедрова олія використовується як протизапальний і антибактеріальний засіб. Її також застосовують при різних шкірних захворюваннях, включаючи захворювання алергічного походження. Олія надає сприятливий ефект на тканини при опіках і обмороженні. Ефективна при лікуванні ерозивних і виразкових уражень шлунка.
Після заготівлі кедрових горішків залишається велика кількість лушпиння. Її можна наполягати на спирту і застосовувати зовнішньо при шкірних захворюваннях. Саму шишковую качан можна заварити і пити як чай з приємним кедровим ароматом. Вона містить велику кількість …
Про автора