Коктейльна чарка (Келих для мартіні). Чаша у формі конуса на високій ніжці. Такий келих призначений для подачі вже охолоджених напоїв або коктейлів з подрібненим льодом. Обсяг 90-280 мл.
Фуже́р (від фр. fougère) — традиційний високий вузький келих для шампанського об'ємом 120—200 мл. Форма цього фужеру допомагає зберігати смак шампанського протягом довгого часу. Завдяки високій та вузькій формі цього келиха бульбашки вуглекислого газу довше утримуються у напої.
КЕЛИХ, рідше КЕЛЕХ, а, ч. Посуд для пиття вина; кубок, бокал.
Келих під червоне вино Дуже популярні для червоних сортів вина келихи, які називаються Бургундія і Бордо. Бургундія зовні нагадує коньячний келих на високій тонкій ніжці.
baucalis) — тонкостінна скляна чи кришталева (рідше металева, чи з інших матеріалів) посудина для вживання напоїв, здебільшого вина.
Яка оптимальна місткість келихів для шампанського Стандартна ємність складає: Флейта або тюльпан — 160-300 мл. Шале та кубки — 160-180 мл.
Різноманітність коктейлів у барних картах передбачає відповідну кількість типів посуду для них. Келихи і чаркивідрізняються …
Про автора