Як підсмажити волоські горіхи на сковороді Поставте суху сковороду на плиту на середній вогонь. Коли сковорода розігріється, додайте почищені волоські горіхи, розподіливши їх рівним шаром. Перемішуйте їх лопаткою до появи більш насиченого коричневого кольору приблизно 5-7 хвилин.17 жовт. 2023 р.
Волоські горіхи в шкаралупі вимити і протерти рушником. Викласти їх на деко впритул один до одного. Нагріти духовку до 45° і поставити в неї горіхи на 3 години. Дверцята духової шафи повинна бути злегка прочиненими для доступу свіжого повітря.
розігріти духовку до 50°С; розкласти очищені горіхи на деко; поставити його в духовку, не закриваючи дверцята; сушити горіхи 20-40 хвилин, періодично їх помішуючи.
Якщо ви не знали, як очистити волоські горіхи в мікрохвильовій печі або духовці, ця порада може стати в нагоді: викладіть горіхи на деко або помістіть в мікрохвильову піч на 15-20 хвилин. Після їх остигання шкаралупа стане крихкою і її стане легко позбутися.
Перед сушінням у мікрохвильовці волоські горіхи краще за все очистити від шкарлупи. Для цього можна скористатися спеціальним девайсом або трохи розбити молоточком для м'яса. Після цього викладіть ядра в один шар у посудину та поставте на 1-2 хвилини, увімкнувши найбільшу потужність.
За словами експертів, сушити горіхи можна в духовці, мікрохвильовій печі й сушарці. У духовці горіхи сушаться швидше, ніж у мікрохвильовій печі або сушарці. Для того щоб посушити горіхи, розкладіть ядра в один шар на деко, розігрійте духовку до температури 50 °С і залиште на 20–40 хвилин, періодично помішуючи.
Поставте суху сковороду на плиту на середній вогонь. Коли сковорода розігріється, додайте почищені волоські горіхи, розподіливши їх рівним шаром. Якщо волоські горіхи смажаться занадто швидко, зніміть сковороду з вогню або зменште вогонь. Перекладіть волоські горіхи на тарілку для …
Про автора