Способи зберігання лимонів:Розрізаний лимон схильний швидко підсихати, але є способи, щоб зберегти його свіжість: Посипання сіллю: Посипте сіллю, що розрізає лимон, потім переверніть його і покладіть на блюдо з розрізною стороною вниз. Таким чином, лимон можна зберігати в коморі або холодильнику.
Різати лимон слід від місця, де була прикріплена плодоніжка, скибочками у напрямку до носика (місця, де була прикріплена квітка). При викладанні для зберігання, сік йтиме вгору до носика і зріз залишатиметься сухим.
Можна також зберігати лимони з цукром. Для цього плід потрібно нарізати на тонкі пластинки, пересипати кожну цукром і скласти у контейнер. Так він залишатиметься свіжим декілька днів.
Як зберігати цілі лимони Якщо вам потрібно зберігати лимони не дуже довго, то загорніть кожен плід в кальку або пергаментний папір і відправте в холодильник. Покладіть у відділення для фруктів. Так вони можуть зберігатися понад тиждень і залишаться свіжими. Трохи довше лимони будуть зберігатися у воді.
Щоб видобути з лимона всю рідину, не знадобляться ніякі спеціальні прилади, у тому числі соковитискач. Для цього достатньо помістити яскраво-жовтий плід у гарячу воду на кілька хвилин. Завдяки такій простій дії ви отримаєте з лимона вдвічі більше соку, ніж якщо скористастаєтесь традиційним способом.
Крім вищевказаних способів, можна виділити ще три: Лимонний сік уварюють з желатином і в гарячому вигляді розливають по банках.Спосіб 2. Цукати Цедру необхідно вимочувати у воді 3 дні. Потім потрібно обшпарити кірки і виварити в цукровому сиропі. Далі цукати слід просушити в …
Про автора