Йорж має темно-сіре забарвлення тіла, в якому присутня велика кількість темних плям та точок. Спина сірувато-зелена, боки риби жовті з зеленим відтінком, а черево біле з зеленим відтінком. Окрас риби може змінюватись відповідно до місця проживання та кольору природних грунтів водойми.
Спина риби сіро-зелена з чорними плямами та крапками, боки жовтуваті, черево світло-сіре або біле. Спинний та хвостовий плавці з чорними цятками. Загалом, забарвлення цієї риби залежить від навколишнього середовища: йорж світліший в річках та озерах з піщаним дном, і темніший у водоймах, де дно намулисте.
Йорж (рос. Ёрш, англ. Yorsh) — російський змішаний напій, що складається з пива, яке ретельно змішують з достатньою кількістю горілки. Його традиційно вживають в тісному колі, або під час застілля, як правило, з тостами, після чого випивають залпом повний стакан до дна на одному диханні.
У йоржа продовгувате тіло з одним довгим, безперервним спинним плавником. Водиться у всій Європі, крім Іспанії, Італії та Греції, в європейській Росії і в Сибіру, принаймні до Байкалу. Харчуються дрібними ракоподібними, комахами та їх личинками.
Білий товстолоб – єдина риба в світі, яка споживає синьо-зелені водорості. Білий товстолоб масою 250 г може профільтрувати 32 л води на годину, при цьому, це 1 300 мг водоростей. Завдяки характеру харчування, будови сітчастого зябрового апарату і шлунково-кишкового тракту, білий товстолоб є меліоратором.
Найчисленніші близько 20 видів риб. Серед них тюлька, щука, плотва, в'язь, краснопірка звичайна, амур білий, жерех, линь, верховодка звичайна, плоскирка, лящ, синець звичайний, піскар, чехоня, карась, короп, білий та строкатий товстолоби, сом, судак, окунь, бички.
Завдяки особливостям будови тіла, йоржів важко сплутати з іншими видами риб і ось чому: 1. У йоржа велика голова, яка займає до 30 % його тіла. 2. Тіло у формі торпеди, дещо сплющене, покрита слизом. 3. Очі великі, блідо-рожевого відтінку, а в роті щетінковідниє зуби. 4. Зяброві …
Про автора