Перші згадки про горілку датуються 12-13 століттям, тоді її називали "хлібне вино". В Україні ж виробництво горілки розпочалося у 17 сторіччі, за часів Запорізької Січі, а перші письмові згадки про винокурню в Немирові датуються 1752 роком, більш ніж за 100 років до Менделєєва.2 вер. 2020 р.
Прототип горілки виготовив в X столітті перський лікар Ар-Разі, який першим виділив етанол шляхом перегонки. Рідина використовувалася винятково з медичною метою, оскільки Коран забороняє вживання алкоголю.
Із серпня 1985-го сама дешева горілка стала коштувати 9 карбованців 10 копійок З початком антиалкогольної кампанії різко підскочили ціни на оковиту. Популярна в народі «андропівка» із зеленою етикеткою та нехитрою назвою «Водка» за 4 карбованці 70 копійок зникла з прилавків.
Український бренд горілки NEPOBORNA отримав найвищу нагороду — DOUBLE GOLD на дегустаційному конкурсі«Craft Alcohol Through History/Крафт Алкоголь крізь історію» (CROWN ПЕРЕГОНУ — 2023). Організатор — відомий сомельє, експерт з міцного алкоголю Сергій ШЕВИРЬОВ.
У ті часи акциз брали з градуса, його треба було вимірювати, а шкала вимірювань була досить неточною. Крім того, виявлялося, що на шляху від виробника до споживача горілка мала властивість “знижувати градуси”. Чиновники вирішили округлити це значення до 40 градусів, оскільки це було зручніше в підрахунках.
Міф №1 – Горілку винайшов Менделєєв Перші згадки про горілку датуються 12-13 століттям, тоді її називали "хлібне вино". В Україні ж виробництво горілки розпочалося у 17 сторіччі, за часів Запорізької Січі, а перші письмові згадки про винокурню в Немирові датуються 1752 роком, більш ніж за 100 років до Менделєєва.
Горілка з’явилася на українських землях у xiv–xv століттях — тобто раніше, ніж у Московії. У XIV столітті винокуріння було стихійним.
Про автора