Чим корисний фейхоа і чому потрібно їсти цей плід вічної молодості

Плоди фейхоа мають ароматну м’якоть, смак якої схожий одночасно на ананас, яблуко та м’яту. Та окрім оригінального смаку, фейхоа може похвалитися великим вмістом вітамінів та мінералів, необхідних нашому організму. Гід Онлайн розбирався, чим корисний фейхоа і чому потрібно їсти цей плід вічної молодості.

Що таке фейхоа – фрукт чи овоч?

Фото: envato.com

Почати слід з того, що фейхоа це екзотичний фрукт, який росте на невеличких деревах. Батьківщиною фейхоа є Південна Америка, зокрема такі країни, як Бразилія, Аргентина, Парагвай та Уругвай. Сьогодні фейхоа також вирощується у Новій Зеландії, Австралії, Азербайджані, Грузії та інших країнах з теплим кліматом.

Плоди фейхоа за формою схожі на курячі яйця. Вони мають щільну та гладку шкірку зеленого кольору. Всередині фрукта знаходиться соковита м’якоть, яка має доволі незвичний кисло-солодкий смак та віддає м’ятною свіжістю. Зерниста прозора желеподібна м’якоть фейхоа в якісь мірі схожа на інший екзотичний фрукт – гуаву.

Чим корисний фейхоа?

Фото: pexels.com

Фейхоа багатий клітковиною, яка покращує перистальтику кишківника та сприяє виділенню шлункового соку. Тому регулярне вживання цього фрукту покращує травлення. Також дієтологи рекомендують їсти фейхоа в якості профілактичного засобу від запорів та навіть більш серйозних недугів, таких як рак прямої кишки. Також цей фрукт допомагає при здутті живота.

Дослідження виявили й інші позитивні ефекти від вживання фейхоа на людський організм:

• Зниження ризику серцево-судинних захворювань. У фрукті багато калію та натрію, а ці мінерали тонізують кровоносні судини та сприяють нормалізації артеріального тиску. Також у м’якоті міститься велика кількість вітаміну та B6, який запобігає ішемічній хворобі.
• Зміцнення імунної системи. У чашці фейхоа міститься 82% денної норми вітаміну С. А аскорбінова кислота, як відомо, сприятливо діє на наш імунітет. Завдяки цьому антиоксиданту, підвищується здатність організму протистояти хвороботворним мікроорганізмам. Окрім цього, вітамін С нейтралізує канцерогени та вільні радикали.
• Покращення пам’яті. Під впливом калію, фолатів та інших антиоксидантів покращується робота нервової системи. Завдяки фолієвій кислоті знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера, а калій сприяє кровообігу в мозку, що забезпечує кращу концентрацію уваги та зміцнення нейронних зв’язків.
• Компенсація йододефіциту. У фейхоа багато йоду, нестача якого призводить до різних захворювань щитовидної залози, зокрема гіпотиреозу. Також при нестачі йоду погіршується увага та настрій.
• Відновлення організму після травм. Завдяки поживним речовинам, що містяться ц цьому фрукті, організм скоріше регенерує після переломів, порізів та навіть пошкодження внутрішніх органів.
• Зниження ваги. Фейхоа рекомендується їсти тим, хто вирішив сісти на дієту. Фрукт дуже ситний та чудово тамує голод, тому він допоможе швидко схуднути та не набрати зайві кілограми знову. До того ж, він пришвидшує метаболізм та виведення шлаків з організму.

Фейхоа радять їсти й вагітним жінкам. Під дією фолієвої кислоти забезпечується нормальне формування та розвиток дитини. Також фрукт запобігає виникненню анемії, яка характерна для вагітних, та підвищує рівень гемоглобіну в крові.

Як потрібно їсти фейхоа?

Фото: envato.com

Перед тим, як вживати фейхоа, потрібно пересвідчитися, що фрукт дозрілий. Для цього його потрібно злегка натиснути. Якщо він трохи прогинається – фрукт дозрів та буде смачним. Також не забудьте ретельно вимити плід.

Після цього розріжте його ножем вздовж навпіл. М’якоть має бути жовтуватого кольору, прозорою та желеподібною. Далі просто виїжте серединку чайною ложкою. Шкірку краще викинути.

Скільки на день можна з’їдати фейхоа?

Аби отримати максимум користі від фейхоа, дієтологи радять їсти не більше п’яти фруктів на день. Також з фейхоа можна робити різноманітні салати, варення та пюре.

Для цього фрукт потрібно очистити від шкірки, порізати та додати до нього цукор або мед. В день можна їсти не більше чотирьох столових ложок такого продукту. Враховуючи, що фейхоа містить багато вітаміну C, його передозування може викликати алергію.

Кому не варто їсти фейхоа?

Неможна вживати фейхоа людям з індивідуальною непереносимістю, адже в них можуть виникнути алергічні реакції. Окрім цього, не рекомендується їсти цей фрукт діабетикам, адже в ньому є досить велика доза цукру.

Ще одне протипоказання для вживання фейхоа – тиреотоксикоз (гіперфункція щитовидної залози).

Харчування при гіпотиреозі: 7 продуктів, які не варто їсти

Харчування при гіпотиреозі дуже важливе для самопочуття та загального стану здоров’я пацієнта. Деякі продукти можуть впливати на нормальне виділення гормонів щитоподібної залози. Дізнайтеся, чого саме не варто їсти, в нашій статті.

Останнє оновлення: 09 січня, 2023

Якщо вам діагностували таке захворювання, важливо звернутися до дієтолога або щонайменше переконатися, що ви дотримуєтеся правильного харчування при гіпотиреозі.

Що таке гіпотиреоз?

Гіпотиреоз (який також називають гіпотиреоїдизм) – це захворювання щитоподібної залози, характерною ознакою якого є знижене вироблення гормонів.

Щитоподібна залоза бере участь у метаболізмі, впливає на здоров’я серцево-судинної системи й інші важливі процеси. Саме вони спричиняють негативні реакції в організмі через дисбаланс гормонів.

Гіпотиреоз найчастіше виникає в жінок після 60 років через гормональні зміни. Утім цей розлад може розвинутися в будь-кого, зокрема підлітків.

Симптоми гіпотиреозу

На початковій стадії гіпотиреозу медикам буває складно поставити точний діагноз, адже симптоми дуже різноманітні й часто можуть свідчити про інші захворювання.

• труднощі з концентрацією;

• депресія та дратівливість;

• підвищена чутливість до холоду;

• суха шкіра й ослаблене волосся;

• запалення в кінцівках;

• болі та заціпеніння м’язів;

Харчування при гіпотиреозі. Чого не варто їсти?

Деякі продукти протипоказані пацієнтам із гіпотиреозом.

Причина в тому, що вони впливають на нормальне вироблення гормонів щитоподібною залозою.

1. Зернові з вмістом глютену

Якщо вам потрібно підібрати харчування при гіпотиреозі, неодмінно зверніть увагу на зернові з високим вмістом глютену. Вони можуть перешкоджати засвоєнню препаратів, які лікарі прописують для заміни гормонів щитоподібної залози.

Крім того, часто імунна система ідентифікує глютен як антиген, який потрібно атакувати.

Ось чому щоб запобігти ускладненням при гіпотиреозі та сприяти роботі щитоподібної залози, бажано відмовитися від таких продуктів:

• продукти на пшеничній основі;

2. Броколі

Броколі й інші сорти хрестоцвітих овочів, зокрема капуста, містять речовину, відому як гойтроген. Вона спричиняє проблеми із засвоєнням йоду.

Йод, у свою чергу, надзвичайно важливий для вироблення гормонів щитоподібної залози.

Вам не обов’язково повністю відмовлятися від броколі й інших хрестоцвітих. Просто візьміть на замітку, що гойтрогени втрачають свої властивості при термальній обробці. Тому бажано готувати капусту на пару.

Таким чином ви зможете краще збалансувати своє харчування при гіпотиреозі.

3. Соя

Соєві боби й усі їх похідні продукти містять ізофлавони (фітоестроген, який змінює роботу щитоподібної залози, особливо у пацієнтів з дефіцитом йоду).

Тому хворим на гіпотиреоз не варто їсти:

• сир на основі сої;

4. Цукор

У пацієнтів із гіпотиреозом постійно виникають проблеми з рівнем глюкози. Якщо не вжити необхідних заходів, це може спричинити резистентність до інсуліну.

Крім того, варто пам’ятати, що через зміну метаболізму може розвинутися ожиріння та діабет.

• Фахівці не радять використовувати його замінники, навіть органічні підсолоджувачі, адже це може спричинити підвищення рівня цукру в крові.

5. Рослинні олії

Різноманітні рослинні олії також можуть збільшити ризик розвитку проблем із метаболізмом. Річ у тім, що вони блокують деякі функції щитоподібної залози.

Щоб уникнути цих негативних наслідків (навіть якщо ви не хворі на гіпотиреоз), дієтологи радять споживати такі види рослинних олій:

• оливкова олія першого віджиму;

6. Солодкі фрукти

Хоча при помірному споживанні солодкі фрукти не загрожують здоров’ю хворих на гіпотиреоз, краще уникати фруктів із високим вмістом цукру, адже вони можуть призвести до ускладнень.

Оскільки така їжа легко засвоюється, в організмі підвищується рівень глюкози й порушується метаболізм.

Фахівці радять їсти менше:

7. Ковбаси

У ковбасах багато нітритів, нітратів та інших доданих хімікатів, що робить їх одним із запеклих ворогів здоров’я щитоподібної залози.

Такі м’ясні вироби можуть спричинити гіпотиреоз або погіршити симптоми вже хворих пацієнтів. Ковбаси дуже негативно впливають на метаболізм і здоров’я серцево-судинної системи.

У вас проблеми зі щитоподібною залозою? Пам’ятайте, що варто не лише обмежити споживання вказаних вище продуктів, а й переглянути свій стиль життя в цілому.

Почніть краще харчуватися, багато рухайтеся та не зловживайте алкоголем і тютюном.

• Abbott, R., Sadowski, A., Alt, A. G. (2019). Efficacy of the autoimmune protocol diet as part of a multi-disciplinary, supported lifestyle intervention for Hashimoto’s Thyroiditis. Cureus, 11(4), 4556. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6592837/
• American Thyroid Association. (s.f.).Hypothyroidism is associated with a faulty increase in hemoglobin A1C levels. Consultado el 5 de enero de 2024. https://www.thyroid.org/patient-thyroid-information/ct-for-patients/february-2016/vol-9-issue-2-p-6/
• Bajaj, J. K., Salwan, P., & Salwan, Sh. (2016). Various possible toxicants involved in thyroid dysfunction: a review. Journal of Clinical & Diagnostic Research, 10(1), 1-3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/
• British Thyroid Foundation. (s.f.). Thyroid and diet factsheet. Consultado el 4 de enero de 2024. https://www.btf-thyroid.org/thyroid-and-diet-factsheet
• Brito, J. (28 de diciembre de 2023). Dieta para tratar el hipotiroidismo: ¿pueden ciertos alimentos aumentar la función tiroidea? Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/hypothyroidism/expert-answers/hypothyroidism-diet/faq-20058554
• Feingold, K. R., Anawalt, B., Blackman, M. R., (2000). Dietary Goitrogens. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/
• Harvard Health Publishing. (7 de diciembre de 2017). Healthy eating for a healthy thyroid. Consultado el 5 de enero de 2024. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/healthy-eating-for-a-healthy-thyroid
• Maki, K. C., Dicklin, M. R., & Kirkpatrick, C. F. (2021). Saturated fats and cardiovascular health: current evidence and controversies. Journal of Clinical Lipidiology. 15(6), 765-772. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34649831
• National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease. (Marzo de 2021). Hipotiroidismo (tiroides hipoactiva). Consultado el 5 de enero de 2024. https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-endocrinas/hipotiroidismo
• Otun J., Sahebkar, A., Östlundh, L., Atkin, S. L., & Sathyapalan, T. (2019). Systematic review and meta-analysis on the effect of soy on thyroid function. Scientific Reports, 9, 3964. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6408586/
• Rizzo, G., Baroni, L. (2018). Soy, soy foods and their role in vegetarian diets. Nutrients, 10(1), 1-50 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5793271/
• Smyth, P. (2021). Iodine, seasweed and the thyroid. European Thyroid Journal, 10(2), 101-108. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8077470/
• Szczuko, M., Syrenicz, A., Szymkowiak, K., Przybylska, A., Szczuko, U., Poblocki, J., & Kulpa, D. (2022). Doubtful justification of the gluten-free diet in the course of Hashimoto’s Disesase. Nutrients, 14(9), 1727. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9101474/
• Wojtas, N., Wadolowska, L., Bandurska-Stankiewicz, E. (2019). Evaluation of qualitative dietary protocol (Diet4hashi) application in dietary counseling in Hashimoto Thyroiditis: study protocol of a randomized controlled trial. InternationalJournal of Environmental Research and Public Health, 16(23), 4841. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6926951/

Цей текст надається лише для інформаційних цілей і не замінює консультацію з фахівцем. У разі сумнівів проконсультуйтеся зі своїм фахівцем.