Томатний сік: користь і лікувальні властивості

Правильно приготовлений томатний сік зберігає в собі всі корисні властивості свіжого помідора. Знизити його цінність може хіба що сіль, яку для поліпшення смаку. На відміну від магазинного продукту, натуральний сік здатний підвищити імунітет і повернути організму життєві сили. У ньому міститься стільки ж вітаміну С, скільки в цитрусових. При дотриманні рецепта приготування і рекомендованої добової норми, сік може стати помічником в лікуванні ряду хвороб.

Коли корисно пити томатний сік?

Корисні властивості соку «пояснює» його хімічний склад. У ньому містяться вітаміни (А, В, С, Е, РР і Н), мікроелементи (калій, кальцій, магній, натрій і фосфор), мікроелементи (йод, цинк, залізо), органічні кислоти і натуральні цукру. При низькій калорійності (близько 18 Ккал на 100 мл продукту) сік з томатів дуже поживний, завдяки чому його можна пити під час схуднення.

• Завдяки лікопину напій має антиоксидантну дію на весь організм і уповільнює процеси старіння. За рахунок органічних кислот відбувається регуляція кислотно-лужного балансу, знижується ризик онкології. Пектин поліпшує травлення і очищає судини від холестерину.
• Томатний сік корисний для жінок: він тонізує, знімає неприємні симптоми ПМС і полегшує період клімаксу. Мінерали і вітаміни сприяють красивого вигляду волосся, нігтів і шкіри. Харчові волокна прискорюють обмін речовин. Є користь і для чоловіків: напій стимулює статеву функцію і запобігає подагру.
• У помідорах багато калію і магнію, завдяки чому він рекомендується для профілактики хвороб судин і серця, дозволяє уникнути варикозу і атрита. Мінеральні речовини сприяють поліпшенню кровоносної системи: розріджують кров і запобігають утворенню тромбів, підвищують гемоглобін.
• Напій дозволено вживати при цукровому діабеті 2 типу: він здатний нормалізувати підвищений цукор у крові. За призначенням лікаря сік дозволяється використовувати для очищення підшлункової залози, але робити це можна тільки під наглядом фахівців.
• Томатний фреш дозволяє в три рази швидше зняти симптоми похмілля. Вітаміни стимулюють імунітет і виводять з організму токсини, прибираючи ознаки інтоксикації. Кислоти прискорюють розщеплення спирту, а магній, калій та натрій заповнюють втрачені електроліти. При цьому приймати сік на ніч не варто, особливо якщо він солоний.
• При правильному вживанні сік знижує внутрішньоочний і артеріальний тиск. Томат — природний сечогінний, але при проблемах з нирками дозволяється пити фреш не частіше двох разів на тиждень. Щоб трохи знизити його вплив сік розбавляється водою в пропорціях 1:1.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на всю користь соку, при деяких хронічних захворюваннях він принесе організму тільки шкоду і може спровокувати загострення. Відмовитися від томатів рекомендують при:

• підвищеній кислотності;
• хворобах печінки;
• проблеми з жовчним міхуром;
• виразці шлунка;
• гострому гастриті;
• панкреатиті;
• холециститі;
• цирозі печінки.

Не можна пити сік при жовчнокам’яної хвороби: навіть невелика кількість може викликати вихід каменів, що можна виправити тільки хірургічним втручанням.

Вживання свіжовичавленого соку може призвести до шлунково-кишкового розладу. Під час грудного вигодовування від напою краще відмовитися: він може спровокувати алергію у дитини. При індивідуальній непереносимості сік протипоказаний.

Під час вагітності вживання томатного соку рекомендується обмежувати: допускається незначна кількість тільки в тому випадку, якщо плоду нічого не загрожує і не спостерігається ускладнень. При несприятливих умовах напій створить підвищене навантаження на нирки.

У раціон дітей сік вводиться тільки після двох років і поступово: починати слід з 15-20 мл на добу. При відсутності алергічної реакції порція поступово збільшується. Попередньо томати рекомендується проварити: висока кислотність небезпечна подразненням слизової, за яким може послідувати запор або пронос.

Вагомі причини пити томатний сік щодня: допомагає схуднути та наповнює енергією

Помідори – це корисний та смачний овоч. Його додають у салати та в гарячі страви. Ще з томатів виходить чудовий сік, який медики радять вживати щодня. Яку користь він приносить організму людини?

Зміцнення імунітету

Томатний сік – це багате джерело вітамінів С, К та А, а також кальцію та магнію. Тому це чудовий напій для зміцнення імунітету. Крім того, сік із помідорів корисний для здоров’я кісток, шкіри та зубів.

Зниження рівня холестерину

Ще одна вагома причина додати томатний сік до свого щоденного раціону полягає в тому, що він допомагає збалансувати рівень холестерину. Справа в тому, що напій містить антиоксидант лікопін, який і сприяє цьому процесу. Водночас він зменшує ризик утворення бляшок у судинах та розвитку різних видів раку.

Популярні зараз

Допомога у схудненні

Людям, які хочуть скинути вагу, дуже корисно щодня пити томатний сік. У ньому міститься дуже мало калорій, але напій зі свіжих помідорів забезпечує організм поживними речовинами і допомагає в гідратації.

Поліпшення роботи кишечника

У томатному соку багато клітковини, яка сприяє травленню та знижує ризик виникнення запорів, тим самим сприяючи нормальній роботі кишечника. Крім того, напій підтримує здоров’я печінки, яка також відіграє важливу роль у травленні.

Енергія

Томатний сік багатий на антиоксиданти, які допомагають усунути вільні радикали. Таким чином напій з помідорів допомагає людям почуватися більш енергійними і уповільнює процеси старіння організму.