Зміст:
Салати з крабовими паличками та кукурудзою – 15 смачних рецептів приготування
Салат із крабовими паличками та кукурудзою – класика на свято або просто на кожен день, коли хочеться чогось смачного. Його роблять із рисом чи капустою, і такі рецепти знають усі. Але ми зібрали ще 15 найцікавіших та найоригінальніших варіантів для тебе!
1. Салат з крабовими паличками, кукурудзою та грибами
Сюди ідеально впишуться свіжі печериці!
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 10 печериць, 1 банка кукурудзи, 400 г крабових паличок, майонез.
Приготування: Наріж капусту і злегка відіжми її з сіллю. Наріж крабові палички смужками, а гриби – половинками. Додай кукурудзу, змішай інгредієнти та заправ майонезом.
Дивіться також: Домашнє печиво: 20 простих та смачних рецептів
2. Салат з крабовими паличками, кукурудзою та шпинатом
От таке незвичайне поєднання точно підкорить усіх за столом.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 200 г шпинату, 200 г пекінської капусти, 3 яйця, 1 банка кукурудзи, зелена цибуля, олія, лимонний сік.
Приготування: Добре промий і наріж шпинат, подрібни крабовий палички, варені яйця та зелену цибулю. Туди ж нашаткуй пекінську капусту, і заправ салат олією з лимонним соком.
Салат з крабовими паличками і кукурудзою і з пекінською капустою
Салат з крабовими паличками, всупереч назві, не робиться із крабів, але і королівський торт не із королів. 🙂 На святковому столі салат із крабових паличок і кукурудзою займає почесне місце разом із Олів’є і Шубою. А хто хотів би урізноманітнити традиційні рецепти салатів з крабовими паличками – ось цікавинка: салат з крабових паличок і кукурудзи плюс пекінська капуста.
| Для салату: | |
| Крабові палички | 250 г |
| Консервована кукурудза | 250 г |
| Капуста пекінська | 500 г |
| Огірки квашені | 150 г (3-4 шт.) |
| Яйце | 3 шт (зварені) |
| Цибуля | 50 г (1 маленька) |
| Для соусу: | |
| Яйце | 1 шт. (1 ціле сире яйце або 2 сирі жовтки) |
| Лимон | 75 г (1/2 лимона, вичавити сік) |
| Олія | 250 мл |
| Сіль | 5 г (0,5 чайн. ложки) |
Підготувати домашній майонез: збити 1 сире яйце (або 2 сирі жовтки) з сіллю, додати сік половини лимона і поступово цівочкою долити олію – див. детальну відео-інструкцію Як приготувати домашній майонез за 2 хв. Цибулину посікти, змішати з майонезом і залишити маринуватись.
Крабові палички, квашені огірки, варені яйця і пекінську капусту покраяти на більш-менш однакові шматочки. Розмір шматочків залежить від вас, я особисто люблю не надто дрібні. З кукурудзи злити сік.
Всі інгредієнти салату з крабовими паличками і кукурудзою і з пекінською капустою з’єднати з майонезом і цибулею, перемішати. Може бути закускою, з гарніром – як основна страва.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Крабові палички | г | 250 | 250 | 99 | 96 | 16.0 | 3.6 | 0.0 |
| Консервована кукурудза | г | 250 | 250 | 97.53 | 58 | 2.2 | 0.4 | 9.8 |
| Капуста пекінська | г | 500 | 500 | 20.9 | 72 | 1.0 | 2.0 | 0.1 |
| Огірки квашені | г | 150 | 150 | 63.45 | 13 | 0.8 | 0.1 | 2.4 |
| Яйце | шт | 3 | 165 | 1.56 | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Цибуля | г | 50 | 50 | 4.99 | 41 | 1.4 | 0.0 | 10.4 |
| Яйце | шт. | 1 | 55 | 1.56 | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Лимон | г | 75 | 75 | 30.9 | 33 | 0.9 | 0.1 | 4.9 |
| Олія | мл | 250 | 250 | 31.25 | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| Сіль | г | 5 | 5 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Вага всього / на порцію | 1750 г | 440 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 85.74 грн | 21.44 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 194 ккал (середня) | 4.6 г | 16.9 г | 2.2 г |
Салат з пекінської капусти з крабовими паличками та кукурудзою
Салати є відмінним вибором для легкого та смачного обіду чи вечері. Один з найпопулярніших і найпростіших у приготуванні салатів – це салат з пекінської капусти, огірка, крабових паличок та кукурудзи. У цьому рецепті я розповім вам, як легко та швидко приготувати цей смачний салат у домашніх умовах.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста 150 г
- Крабові палички 4-5 шт.
- Кукурудза (заморожена чи консервована) 3 ст. л.
- Огірок 1 шт.
- Майонез 1,5-2 ст.л.
Рецепт приготування салату з пекінської капусти з крабовими паличками та кукурудзою:
Помиту та висушену пекінську капусту нарізати тонкою соломокою.
Огірок також нарізати, я нарізаю його чверть-кружечками – тоді виходять і не надто великі, і не надто маленькі шматочки.
Крабові палички я розрізаю спочатку навпіл уздовж, потім нарізаю тонкими слайсами навскіс – тоді вони гарно виглядають у салаті. Загалом немає строгих правил, як саме нарізати інгредієнти.
Капусту, крабові палички та огірки скласти у глибокий салатник, викласти до них кукурудзу.
Кукурудзу я використовую заморожену. Перед тим, як її використовувати для салату, я її промиваю теплою водою. Можна також використовувати консервовану.
В кінці заправити всі інгредієнти майонезом і перемішати. У рецепті я вказала приблизну кількість майонезу, коригуйте його кількість за своїм смаком.
Також замість майонезу можна використовувати й інші заправки, які вам подобаються – сметана, соус тартар та інші.
Легкий і простий, смачний салат з пекінки та крабових паличок з кукурудзкою готовий. Смачного!
Люблю готувати, імпровізувати та експериментувати на кухні, ділюся смачними та перевіреними рецептами з вами!
Про автора