20 класних страв з яєць, які ви обов’язково повинні приготувати

Яйця — це поживний і смачний продукт, який, до речі, підходить не тільки для сніданку. Які страви можна приготувати з яєць, читайте в новому огляді.

Яйця навряд чи можна назвати рідкісним продуктом на російському столі. Вони смачні, поживні, поживні і корисні. Цього цілком достатньо, щоб потрапити в список улюблених продуктів.

Яйця — це цінний джерело вітамінів і мінералів, таких як вітаміни E, D, групи В, А, Н, РР, К, кальцій, фосфор, йод, залізо, мідь, калій, магній. Регулярне вживання цього продукту зміцнює імунітет, поліпшує роботу серцево-судинної системи, позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт. На цьому достоїнства курячих яєць не закінчуються.

Часто господині не бажають експериментувати в приготуванні яєць, нібито вважаючи, що з них можна змайструвати не така велика кількість страв. Яєчня, омлет, яйце варене — ось, мабуть, і весь список делікатесів. Між тим з яєць можна приготувати безлічі самих різноманітних і дуже смачних страв. Навіть звичні яєчню і омлет можна прикрасити додатковими інгредієнтами і змусити заграти абсолютно по-новому.

Пропонуємо познайомитися з нашою смачною підбіркою з 20 класних страв з яєць, які обов’язково потрібно спробувати.

Омлет — це одне з найпростіших страв, які можна приготувати з яєць. Щоб урізноманітнити звичний смак, досить додати в список інгредієнтів пряні трави. Наприклад, петрушку і кріп.

Якщо ви хочете приготувати ще більш ситний омлет з цікавим смаком, то варто трохи розширити список використовуваних інгредієнтів. Додайте гриби і сир. Вони ідеально поєднуються між собою і з яйцями. Ділимося смачним рецептом.

Страви в гуртку — це вже полюбився всім модний тренд. Сьогодні таким способом готують не тільки вівсянку, але і безліч інших страв. Наприклад, французький омлет. Вийде смачно, корисно і дуже апетитно і стильно.

Якщо традиційний омлет вам вже порядком набрид, то саме час поекспериментувати. Приготуйте рулетики з омлету з беконом і грибами. Така цікава подача звичного омлету абсолютно змінить ваше уявлення про цю страву. Воно підійде як для сімейних сніданків, так і для дружніх вечірок.

В баночці можна приготувати не тільки омлет. Спробуйте повторити в домашніх умовах рецепт яєчні в баночці з сиром і спаржею. Впевнені, що ви залишитеся ситими і задоволеними. Приємний бонус: приготування цієї страви не займе багато часу.

Шпинат — це суперфуд XXI століття. А це значить, що він дуже корисний для здоров’я людини. Те ж саме можна сказати і про яйця. А якщо з’єднати їх разом, то можна отримати приголомшливо смачне і корисне блюдо. Ми знаємо один безпрограшний рецепт — яєчня-брехуха зі шпинатом.

Ніжний омлет на хліб виходить практично вершковим. Цей рецепт ідеально підходить для ледачих недільних сніданків в компанії сім’ї. Оригінальності цієї страви додають печені овочі, які буквально тануть у роті.

В Іспанії знають толк в стравах з яєць. Чого тільки варта знаменита тортілья. Обов’язкові інгредієнти цієї страви — яйця, картоплю і ріпчасту цибулю. Виходить дуже смачно, ситно і дуже апетитно.

Якщо ви досі не пробували приготувати яйце пашот, то саме час це виправити. Приготування такої страви не займає багато часу і сил. Однак потрібно бути гранично уважним і акуратним — технологія не для розсіяних .

Якщо ви хочете щось більш ситна, але таке ж вишукане, як яйце пашот, то не варто нічого вигадувати. Просто додайте його до пшоняної каші. Вийде дуже ситне і апетитне блюдо, яке зарядить енергією на цілий день вперед. Ділимося рецептом.

Ви дуже любите паштети? Тоді саме час відкрити межі дозволеного, адже їх можна готувати не тільки з м’яса птиці і риби. Яєчний паштет відрізняється прекрасними смаковими якостями і доповнить ваш сніданок або обід.

Це страва виглядає дуже апетитно, а своїм запахом так і манить. Встояти практично неможливо. Готується воно дуже просто і швидко, а гастрономічні враження залишаться з вами ще дуже довго. Рецепт шукайте тут.

Страву у страві — це улюблена фішка багатьох кулінарів. Таким хитромудрим чином можна поєднати найпростіші інгредієнти і отримати надзвичайно смачне, вишукане і апетитне блюдо. Наприклад, яйце в тості.

Ще один цікавий і оригінальний варіант страви в страві — це яйце в перці. Соковито, смачно, красиво і збуджує смакові рецептори. Побалуйте себе і своїх близьких такої смачної і, безумовно, дуже корисною їжею.

Яйце в авокадо напевно збере всі мислимі і немислимі лайки у вашому Инстаграме. До речі, це блюдо не тільки естетично дуже красиве і апетитне, але ще і дуже смачне. Авокадо — це цінне джерело поліненасичених жирних кислот омега-3, які просто необхідні вашому організму для нормальної життєдіяльності.

Яйце з шинкою в млинці — це мрія всіх гурманів. Від такого оригінального і неймовірно смачного сніданку навряд чи хтось відмовиться. Ось такий простий спосіб зробити звичайний сніданок незвичайним і цікавим.

З яєць можна готувати салати. Вони виходять досить поживними, поживними та смачними. Один з таких варіантів — картопляний салат з яйцями. Маслянку, яка використовується в цьому рецепті, можна сміливо замінити на йогурт або майонез.

У Португалії яйця запікають з перцем, червоним цибулею, томатами та іншими смачними інгредієнтами. Ідеальним сніданком це блюдо стане, якщо подати його до столу зі свіжими овочами, тостовым хлібом і домашнім лимонадом. Ділимося рецептом.

З яєць можна приготувати вишукані страви, які подають у найкращих ресторанах світу. Для цього зовсім не обов’язково бути шеф-кухарем фешенебельного ресторану або кулінарним гуру. Приготуйте яйця в білому вині. Ви самі все зрозумієте.

Фаршировані яйця — це ще один оригінальний і незвичайний спосіб подачі яєць. Виглядає це дуже ефектно і апетитно. На смак це блюдо нітрохи не поступається зовнішньому вигляду. Начинка може бути найрізноманітнішою. Ми пропонуємо приготувати перепелині яйця, фаршировані беконом.

Що приготувати з яєць: 8 ідей

Кого з нас не виручали яйця, коли потрібно приготувати щось швидке та просте. Чи коли ми готуємо сніданок. Чи коли хочемо зробити наш овочевий салат ситнішим та поживнішим. Яйця відкривають перед нами безліч варіантів. Від найпростіших, як от зварити яйце на сніданок чи посмажити яєчню, до вишуканих та хитрих, як, наприклад, приготувати яйця пашот. У цій статті ми пропонуємо вам 8 страв з яєць на кожен день і на будь-який смак.

8 страв з яєць на ваш смак

Найпростіше, що ви можете зробити з яйцем на сніданок – це зварити його. А щоби ваше варене яйце вийшло саме такої консистенції, як ви бажаєте, ми розкриємо вам деякі секрети як варити яйця.

Англійський сніданок. Тут без яєць не обійтись. Вибирайте найсвіжіші яйця, бажано фермерські від перевіреного продавця. Англійський сніданок – це ідеальний початок насиченого дня.

Якщо ж ви бажаєте на сніданок яєць, але англійський сніданок для вас заважкий – існує прекрасна альтернатива. Яйця скрембл – ніжні, легкі та з приємним вершковим смаком. До них пасують тости, тертий сир, рукола чи інша зелень.

Для смажених яєць теж існує безліч варіантів і омлет – один з найпопулярніших. Готувати омлет нескладно. Просто варто пам’ятати декілька базових правил: найсмачніший омлет виходить на вершковому маслі, яйця потрібно добре збити з ложкою вершків чи молоком, а виливати їх варто на злегка розігріту пательню і нагрівати поступово, краще всього під кришкою, тоді омлет не підгорить та вийде пухким.

Також омлет можна приготувати в мультиварці. Якщо ж ви хочете повправлятись у приготуванні більш вибагливих варіантів – пропонуємо рецепт японського омлету, який часто зустрічається в стравах азійської кухні.

Яйця пашот. Сьогодні без них не минає жоден вишуканий сніданок чи бранч. Приготування яєць пашот вимагає певної вправності, проте все не так складно, просто дотримуйтесь правил описаних в нашому рецепті. Варіантів подачі яєць пашот безліч, один з них яйця пашот зі спаржею. Важливо пам’ятати, що для яєць пашот ми вибираємо лише найсвіжіші яйця.

Ще один варіант страви з яйцями пашот – яйця бенедикт. Готуються вони не складно і виглядають дуже привабливо. Яйця бенедикт – класика американського бранчу, мають вишукане смакове поєднання, завдяки лимонному аромату соусу голандез, солодкій булочці в поєднанні з беконом та яйцем. Яйця бенедикт – страва дуже ситна та калорійна, це потрібно враховувати при складанні меню.

Як ми вже згадували вище, яйця – наша паличка-виручалочка, тому що пропонують тисячу варіантів страв. Одна з таких універсальних та швидких закусок – фаршировані яйця. Їх рецептів теж існує безліч, можна готувати фаршировані яйця гарячими чи холодними, вибирати різноманітні види начинок і тд. Поєднує фаршировані яйця однин спільний прийом – у фарші ми завжди використовуємо жовтки з тих яєць, які фаршируємо. Ми пропонуємо вам рецепт фаршированих яєць з грибами.

Навряд чи є якась традиційна кухня, в якій не існувало б страв з яєць. Якщо вам хочеться приготувати щось автентичне – пропонуємо приготувати шакшуку. Ця страва родом з Близького Сходу та Північної Африки, її прийнято готувати на сніданок, проте вона може бути повноцінним обідом чи вечерею.

Навіть, якщо ви не великий любитель вареного яйця на сніданок чи яєчні, ми впевнені – серед запропонованих рецептів ви обов’язково знайдете той спосіб приготування яєць, що припаде вам до душі. Тому експериментуйте, пробуйте і насолоджуйтесь. Смачного!