Страва дня: як приготувати смачний салат Цезар 14 лютого

Популярний та смачний салат “Цезар” можна приготувати в домашніх умовах.

Салат Цезар – всесвітньо відома страва американського походження, яка має безліч варіацій приготування. У цій страві всі продукти ідеально поєднуються між собою, а завершеності додає ароматний соус. 14 лютого українці мають гарну нагоду приготувати домашній Цезар – і це не лише День святого Валентина. У цю дату російський десантний корабель “Цезар Куніков” пішов на дно.

Як зробити заправку для Цезаря

• Оливкова олія – 0.25 ст.
• Соняшникова олія – 0.25 ст.
• Анчоуси – 4 шт.
• Сирий курячий жовток – 1 шт.
• Лимонний сік – 2 ст. л.
• Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
• Вустерський соус – 0,5 ч. л.
• Сіль, мелений чорний перець – щіпка.
• Тертий пармезан – 0.5 ст.

Анчоуси, яєчний жовток, вустерський соус, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець збийте блендером. Окремо з’єднайте два види олії. Продовжуючи збивати, повільно влийте в масу суміш олій та перемішуйте до однорідної консистенції. Наприкінці вмішайте в салат тертий пармезан. Заправка для Цезаря зберігається у холодильнику не більше 3 днів.

Салат Цезар класичний

• Салат романо – 2 качана.
• Сухарики з білого хліба – 2 ст.
• Заправка для салату.
• Крупно натертий пармезан.

Це базовий рецепт Цезаря, в який за бажанням додають решту інгредієнтів. Листя салату вимийте, обсушіть і порвіть руками. Додайте сухарики та тертий пармезан, заправте соусом та подавайте до столу.

Цезар з куркою і помідором

• Куряча грудка – 2 шт.
• Соняшникова олія – 2 ст. л.
• Салат романо – 1 качан.
• Помідори черрі – 10 шт.
• Сухарики з білого хліба – 150 г.
• Заправка для салату.

Курку наріжте довгими пластинами і відбийте з двох боків, посоліть і поперчіть. На розігрітій з олією сковороді смажте м’ясо по 3 хвилини з кожного боку. Листя салату помийте, обсушіть і порвіть руками. Додайте до них нарізану курку, розрізані навпіл чері та сухарики. Заправте салат і за бажанням прикрасьте половинками варених перепелиних яєць.

Цезар з креветками

• Очищені креветки – 450 г.
• Салат романо – 1 качан.
• Помідори черрі – 2 ст.
• Сухарики – 2 ст.
• Заправка для салату.
• Пармезан для подачі.

Креветки почистіть та обсмажте на розігрітій з олією сковороді 4 хвилини. У глибоку миску викладіть вимите і порване руками листя салату, половинки чері, сухарики та креветки. Полийте салат заправкою, посипте тертим пармезаном та подавайте до столу.

Салат Цезар з куркою, беконом і грибами

• Печериці – 400 г.
• Оливкова олія – 0.25 ст.
• Винний оцет – 2 ст. л.
• Цукрова пудра – 2 ч. л.
• Діжонська гірчиця – 1 ч. л.
• Яйця – 3 шт.
• Бекон – 3 скибочки.
• Куряча грудка – 2 шт.
• Салат романо – 1 качан.
• Сухарики – 3 ст.
• Тертий пармезан для прикраси.

З’єднайте масло, оцет, цукрову пудру, гірчицю, сіль та перець. Цією сумішшю залийте печериці та маринуйте 30 хвилин. Інший варіант – просто підсмажити гриби на сковороді.

Яйця відваріть круто і розріжте на 4 частини. Курку відбийте молотком, посоліть і поперчіть, смажте на сковороді з олією по 4 хвилини з кожного боку. Наріжте м’ясо невеликими скибочками. Бекон смажте по 3 хвилини з кожного боку, а потім викладіть на серветку, щоб забрати зайвий жир.

У миску викладіть листя салату. Додати курку, гриби, бекон, сухарики та яйця. Полити заправкою та подавати до столу.

Вам також може бути цікаво:

Як виростити листовий салат на городі: рекомендації і вдалі дати

Коли можна садити листовий салат у відкритий грунт і як забезпечити собі багатий урожай – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Як правильно садити салат в домашніх умовах / depositphotos.com

Перевага листового салату в тому, що ця культура холодостійка – її можна починати висаджувати вже в квітні. Досвідчені садівники кажуть, що краще дочекатися відсутності заморозків, а в травні, як правило, їх вже не буває. УНІАН розповість, як швидко виростити салат, навіть якщо ви раніше ніколи цього не робили.

Коли садити салат навесні – основні правила

Листовий салат – популярна культура, яка не особливо вибаглива в догляді. Саме тому дачники висаджують її з ранньої весни і до осені – такий метод дозволяє мати регулярний урожай все літо. Якщо салат вам потрібен не тільки свіжий, але і для зимових заготовок, то рекомендуємо висівати його кожні 14 днів, щоб постійно мати доступ до свіжої зелені.

Городники не рекомендують висаджувати салат, якщо можуть наступити заморозки – температура -5°C і нижче призведе до загибелі рослини. Оптимальний час – теплий травень при +10-12°C з легкою нічною прохолодою.

Коли садити салат за місячним календарем

Обов’язково потрібно звертати увагу на фазу місяця, інакше рослини, які ви посадили, не дадуть хорошого врожаю або зовсім не зійдуть. У травні будуть вдалі і невдалі дні для посадки листового салату, радимо вам ознайомитися з графіком:

• Сприятливі дні для посадки салату в травні 2022 : 1, 2, 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15.
• Несприятливі дні для посадки салату в травні 2022 : 16, 17, 18, 21, 22, 25, 26, 30.

Інші дні місяця нейтральні, тому ви можете посадити листовий салат і в інші дати, якщо іншого варіанту немає.

Як виростити листовий салат – технологія

Перед тим, як почати висаджувати салат, важливо підібрати вдале місце на грядці. Враховуйте, що якщо у вас вже росли якісь культури на ділянці, то далеко не завжди можна слідом за ними посіяти насіння салату.

Приміром, перець, капуста, томати, картопля, огірки і кабачки – хороші попередники для салату. Також його можна висадити поруч з квасолею, горохом, шпинатом, редискою, цибулею, огірками, капустою, томатами або суницею.

Рецепти салатів

Салат олів’є – мабуть, один із найпопулярніших, найуніверсальніших і найвідоміших салатів. Олів’є готують як на святковий, так і на повсякденний стіл – на сніданок, обід або вечерю. Готується легко, просто і без зайвих заморочок. Особливо часто хочеться готувати такий салат узимку, бо він доволі ситний.

Це дуже смачний, корисний, яскравий і легкий літній салат. Страва готується за лічені хвилини. Ідеально підійде для вечері.

Салати є відмінним вибором для легкого та смачного обіду чи вечері. Один з найпопулярніших і найпростіших у приготуванні салатів – це салат з пекінської капусти, огірка, крабових паличок та кукурудзи. У цьому рецепті я розповім вам, як легко та швидко приготувати цей смачний салат у домашніх умовах.

Приготуйте цей корисний, простий і смачний салат з буряка, з яйцем, маринованими грибами та квашеними огірками. Салат дуже смачний та простий у приготуванні.

Салат надзвичайно простий у приготуванні, але містить багато клітковини та вітамінів – те, що потрібно навесні та влітку. Такий салат чудово доповнить страви з м’яса чи риби.

Салат з тунцем, огірком, помідором та яйцем сподобається прихильникам правильного харчування. Такий салат може стати ситною та корисною вечерею, або обідом, його можна приготувати на будь-який стіл.

Це легкий у приготуванні і дуже смачний, ситний та корисний салат із капусти, овочів та тунця. Його можна приготувати на вечерю чи навіть на святковий стіл. Тут ідеально поєднуються всі інгредієнти.

Це один із найулюбленіших моїх салатів із молодої капусти та крабових паличок. Всі інгредієнти чудово доповнюють один одного, салат виходить легким та смачним і готується за лічені хвилини. Помідор можна замінювати огірком, але з помідором мені подобається більше, можна експериментувати.

Зараз весна, а це значить – настав час свіжої зелені, свіжої капусти і вже є редис. Отже, можна приготувати яскравий та корисний, смачний салат!

Рецепт салату з редьки. Рецепт салату з редьки та яєць. Низьковуглеводний салат із редису та яєць.

Цей салат із кальмарів настільки смачний, що його можна віднести до розряду делікатесів. У цьому рецепті я покажу, як правильно зварити кальмари, щоб вони були м’якими. Готувати такий салат дуже просто та швидко. Салат із морепродуктів низьковуглеводний, тому я рекомендую приготувати всім, хто дотримується дієти.

Це ситний і дуже смачний салат, який можна приготувати на святковий стіл, і просто на вечерю або на сніданок. Часу приготування багато не займає, а результат приголомшливий.

Пропоную Вам приготувати такий ось простий, але незвичайний і цікавий салат з топінамбура і червонокачанної капусти. Салат готується без майонезу і виходить смачним і низькокалорійним. Приготування не зажадає від Вас якихось особливих навичок і не забере багато часу.

Цей весняний легкий салат без майонезу готується всього з чотирьох основних інгредієнтів, але виходить дуже смачно і корисно! Салат чудово підходить як для прихильників здорового харчування, так і для тих, хто дотримується посту.

Цей легкий салат з молодої капусти, огірків і редиски відмінно підійде для відкриття весняно-літнього сезону страв зі свіжих овочів. Додані в салат домашні сухарики додадуть страві пікантну нотку. Готується такий салат за лічені хвилини.

Цей салат з омлетом і овочами підходить всім, включаючи діабетиків і людей, які дотримуються ПХ. Легке поєднання свіжих овочів з омлетом роблять це блюдо ситним і корисним. На його приготування підуть лічені хвилини з мінімальними витратами.

Якщо ви стежите за своїм харчуванням і намагаєтеся не вживати сумнівні продукти, такі як майонезний соус, то рецепт цього салату підійде для вас! Склад інгредієнтів можна змінювати в залежності від зесона і доступності тих чи інших овочів.

Обов’язково рекомендую всім спробувати смачний багатошаровий салат з червоною рибою і кукурудзою. Всі інгредієнти в складі цього салату ідеально поєднуються і доповнюють один одного, салат виходить ніжним і ситним, в міру жирним. Салат ідеально підійде для святкового столу, а можна його приготувати і просто так.

Салат “Олів’є” можна готувати не тільки з ковбасою і зеленим горошком. З червоною рибою замість ковбаси цей салат виходить навіть смачніше традиційного олів’є.

Напередодні новорічних і різдвяних свят хочу представити смачну і красиву добірку салатів на Новий рік. Тут будуть представлені легкі в приготуванні і прості новорічні салати без майонезу. Замість майонезу можна використовувати інші дуже смачні і оригінальні заправки для салатів, переконайтеся самі.

На сайті представлені перевірені оригінальні покрокові рецепти салатів для святкового столу, а також рецепти недорогих салатів на швидку руку для повсякденного приготування. Ми зібрали для вас найкращі добрі салати світу, серед яких навіть найвимогливіший гурман знайде для себе те, що йому до смаку.

Салат – це завжди смачно і корисно, салат може бути основною стравою або гарніром до основної страви. Так що, відкривайте холодильник, включайте фантазію і готуйте смачні салати з овочів, м’яса, морепродуктів або риби. Рецепти недорогих салатів дозволять заощадити ваш сімейний бюджет і при цьому смачно і недорого нагодувати сім’ю.

На сайті представлені перевірені оригінальні покрокові рецепти салатів для святкового столу, а також рецепти недорогих салатів на швидку руку для повсякденного приготування. Ми зібрали для вас найкращі добрі салати світу, серед яких навіть найвимогливіший гурман знайде для себе те, що йому до смаку.

Салат – це завжди смачно і корисно, салат може бути основною стравою або гарніром до основної страви. Так що, відкривайте холодильник, включайте фантазію і готуйте смачні салати з овочів, м’яса, морепродуктів або риби. Рецепти недорогих салатів дозволять заощадити ваш сімейний бюджет і при цьому смачно і недорого нагодувати сім’ю.