За природнім походженням харчові продукти поділяються на п'ять основних груп: про- дукти із зерна; м'ясні продукти та замінники м'яса; молоко та молочні продукти; овочі та фрукти.
За сучасною класифікацією харчові продукти поділяються та такі групи:
- традиційні (натуральні незмінені рослинні та тваринні);
- функціональні (змінені, що підтримують активність органів, знижують ризик захворювань);
- спеціальні (змінені дієтичні продукти, харчові добавки, продукти …
- продукти для харчування дітей.
Стабільну версію було перевірено 5 серпня 2022. Здорове харчування (здорова дієта) — це харчування, яке забезпечує ріст, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, що сприяє зміцненню її здоров'я, попереджає розвиток захворювань та сприяє здоровому довголіттю та омолодженню.
Харчування має бути дробним (3 – 5 рази на добу), регулярним (в один і той же час) і рівномірним, останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 2 – 3 години до сну. Сучасна модель раціонального харчування має вигляд піраміди. Орієнтуючись на неї, Ви зможете складати збалансований раціон на кожен день.
Білки забезпечують клітини організму будівельним матеріалом, входять до складу гормонів та травних ферментів, а також беруть участь у транспорті кисню.
Зміст. 1 Рекомендації по здоровому харчуванню (МОЗ) 2 Компоненти здорового харчування. 2.1 Вода. 2.2 Білки (протеїни) 2.3 Жири (ліпіди) 2.4 Вуглеводи. 2.5 Харчові волокна. 2.6 Вітаміни. 2.7 Мікроелементи. 2.8 Фітонутрієнти. 3 Режими здорового харчування. 4 …
Про автора