Домашній хліб

Колекція рецептів домашнього хліба з покроковими фото та інструкціями. Ми розповімо і покажемо, як замісити і спекти смачний хліб в домашніх умовах!

Існують сотні рецептів приготування хліба в домашніх умовах. На відміну від магазинних аналогів, інгредієнти для домашнього хліба Ви обираєте самостійно, завдяки чому виходить натуральний і корисний продукт. Хліб усьому голова, тому готуйте його правильно, використовуючи дану добірку рецептів з фотографіями і поетапними інструкціями.

Житній хліб без замісу, без маси часу, витраченого на підготовку та безпосередньо приготування. Все банально просто, швидко та економно.

Сьогодні багато хто займається домашньою випічкою хліба. Хочу поділитися з вами одним із класичних рецептів хліба, який я вважають одним із найвдаліших

Хліб є одним із найбільш затребуваних продуктів харчування на планеті. До того, як хліб став переважно покупним, його готували господині у печах чи духовках.

Для тих, кому подобається процес випікання хлібних виробів, є цікавий рецепт макової булочки. У деяких країнах таку булку вважають хлібом і вживають із

Ця випічка це чудова заміна покупного хліба. Якщо ви хочете спробувати щось нове з випічки, то це дуже гарний варіант. Цей хліб може бути як прісним, так

Бувають ситуації, коли хочеться приготувати рол або шаурму, а лаваша немає під рукою. У такій ситуації доводиться йти у магазин. Що якщо ми скажемо, що

У домашніх умовах можна легко і просто спекти справжній смачний домашній хліб. Цей рецепт без вимішування тіста, тому спекти таку випічку здатний кожен.

Один із найпростіших рецептів тіста, за допомогою якого можна зробити пишні та м’які булочки на сніданок. Сирна начинка між м’

Тісто на воді, зроблене за цим рецептом і з дотриманням усіх рекомендацій, виходить м’яким та пишним, залишається свіжим довгий час.

Простий рецепт домашнього пшеничного хліба. Тонка хрумка скоринка, повітряний вологий усередині та шалено ароматний! Тісто безопарне, але мінімальна кількість

Такі картопляні булочки-пампушки вам точно сподобаються і ви готуватимете їх не лише з святкового приводу. Але й просто, щоб побалувати своїх дітей смачною здобою.

Смачна та оригінальна, розкішна закуска із найпростіших та найдоступніших продуктів. Готується просто та швидко. Для приготування вам потрібні такі інгредієнти

Такі смачні, ніжні та м’які хлібці з часником та сиром часто можна купити в піцерії. Але набагато смачніше вони виходять, якщо ви зробите їх удома.

Один із найпростіших рецептів смачного, ароматного та пишного хліба. При нарізці не розсипається, хрустка скоринка, м’якуш пористий, повітряний.

Тісто не має в своєму складі молока і яєць, воно виходить дуже повітряним, пружинить, скоринка хліба хрустка, але не розсипається, коли батон нарізають ножем.

Рецепти хліба

Випікати хліб в домашніх умовах стало дуже легко з тих пір, як у продажу з’явився дуже корисний побутовий прилад під назвою хлібопічка.

Рецепти домашнього хліба

Домашній хліб в хлібопічці запікати настільки ж легко, наскільки в принципі легко підбирати різні інгредієнти для того чи іншого блюда. Оскільки все, що потрібно в цьому випадку – це знайти відповідний рецепт домашнього хліба, зібрати інгредієнти і завантажити їх в хлібопічку. Все інше, включаючи заміс тіста, його формування і подальшу випічку, зробить сама хлібопічка. Більш того, хлібопічка може бути запрограмована на включення в певний час дня. Наприклад, хочете ви поїсти гарячий домашній хліб з раннього ранку, завантажуєте всі потрібні компоненти в піч, встановлюєте програму, а вранці машина сама включиться і сама спече смачний домашній хліб.

Але як бути тим, у кого немає хлібопічки, а домашній хліб все одно спробувати хочеться? В цьому випадку рятує рецепт домашнього хліба, призначений спеціально для духовки. Тобто, в звичайній духовці хліб теж цілком можна спекти. І для цього навіть не буде потрібно спеціальна “хлібна” форма – домашній хліб може мати будь-який вигляд, оскільки в ньому важливий саме смак і аромат.

Щоб спекти хліб в домашніх умовах, потрібно вибрати рецепт домашнього хліба, приготувати дріжджове (або прісне) тісто. Далі тісту слід дати кілька разів піднятися, після гарненько його обмяти, викласти у форми. Дати піднятися в формі ще раз, а після вже випікати в духовій шафі, заздалегідь прогрітій до потрібної температури. Тобто, випічка домашнього хліба нічим не відрізняється від випічки звичайного дріжджового тіста.

Якщо за основу домашнього хліба взято пшеничне борошно, вийде пшеничний хліб. З житнього борошна можна спекти домашній житній хліб.

Casatiello Napolitano – так називається ароматний великодній хліб, який печуть в Італії. Він має форму вінка Ісуса, прикрашається кунжутом, кульками цукру, а всередині хліба розміщують фарбоване яйце.

Піта (Pita) – традиційна страва ізраїльської, грецької, а також багатьох інших кухонь. Піта є невеликим хлібом, який за рахунок спеціальної техніки випікання має всередині порожнину

Домашній хліб на сухих дріжджах у духовці виходить неймовірно повітряним усередині з апетитною золотистою скоринкою зверху. Повітряна текстура та нейтральний смак підходить як для солодких, так і для.

Житній хліб у домашніх умовах у духовці – випічка, яка може бути реалізована не лише досвідченими кулінарами. Виріб, приготовлений на кефірі, заощадить час, на відміну від попереднього варіанту.

Домашній хліб на заквасці в духовці виходить ароматним та дуже апетитним. Приготувавши випічку, ви раз і назавжди відмовитеся від покупних аналогів. Успішний результат залежить від якісної закваски.

Хліб без дріжджів у домашніх умовах приготує навіть дитина. Найсмачніша випічка з насінням підходить до супів або для приготування бутербродів. На приготування апетитного хліба піде менше години.

Як спекти пшеничний хліб у духовці – питання, яке часто задають кулінари-початківці. Складного тут нічого нема. Все, що потрібно – взяти якісні дріжджі та запастися терпінням. У рецепті.

Хліб із цільнозернового борошна в духовці має неймовірний аромат та смак. Домашній цільнозерновий хліб використовують для приготування бутербродів. Рецепт ідеально підходить для всіх

Як приготувати бородинський хліб у духовці – питання, яке вирішується простіше, ніж здається. Готовий домашній хліб ніхто не зможе відрізнити від магазинного. Як кажуть домочадці, виходить він смачніший.

Домашній хліб на кефірі у духовці готується просто. Не треба заводити опару. Досить змішати інгредієнти та замісити тісто. А далі справа за духовкою. У рецепті використовується біле борошно,.

Домашній хліб з сиром у духовці – відмінний варіант для приготування бутербродів до сніданку або на перекус. Тісто готується простіше простого і на відміну дріжджового, не вимагає великих.

Чорний хліб із часником у духовці – рецепт, який варто втілити у життя хоча б раз. Приготування просте, але затратне за часом. Для рецепту використовується закваска. Я віддаю.

Спробувавши одного разу домашній хліб, я не змогла пробачити собі роки покупок цієї випічки в магазині. Приготовлений своїми руками продукт набагато м’якший і смачніший, з’

Тема схуднення давно вже у всіх на слуху. Ось і ми з подругою вирішили зайнятися собою. Крім спеціальної гімнастики, ми подумали про зміну звичок харчування. Наприклад, вирішили пекти.

Про Чорнобаївку, селище в Херсонській області, За останній місяць ЗМІ згадували частіше, ніж за весь час її існування. А все завдяки одному повторюваному інциденту.

Раніше я завжди вважала, що пекти домашній хліб можуть тільки господині найвищого рівня. Це займає зовсім не 5 хвилин, та й в магазині зараз такий величезний вибір. До.

Не одним пшеничним борошном єдині! Майже у всіх кухнях світу зустрічається картопляний хліб. У Німеччині при його приготуванні використовують житнє борошно, в Ірландії — вівсяне.

Коли шукала в інтернеті цікаві рецепти, натрапила на цей. Мене здивувало те, яким чином випікається хліб. Я відразу загорілася бажанням перевірити цей чудовий спосіб.

З дитинства пам’ятаю аромат домашнього хліба. Моя бабуся працювала в пекарні, так що її випічка була на вищому рівні. Я була її головною помічницею. Хто б міг подумати.