Насіння гарбуза для посадки: як підготувати та прискорити проростання

Висадити на городі гарбуз можна або розсадою, або насінням. Все залежить від умов вирощування. Наприклад, абсолютно будь-яке насіння зійде лише в південних регіонах. У середній смузі вибирати сорти потрібно уважніше, орієнтуючись з їхньої характеристики. З насіння в центральному регіоні, як правило, не вдається виростити мускатні гарбузи.

Тому городники починають роботу з домашньої підготовки розсади в горщиках або будь-яких ємностях, а вже потім поміщають її у відкритий грунт. Це дозволяє отримати чудовий урожай без втрат наприкінці сезону. Як садити гарбуз у відкритий ґрунт насінням ми розповімо у цій статті.

Вибір та підготовка насіння гарбуза для посадки

Як правило, більшість городників використовують насіння, отримане від своїх гарбузів. Зібрати їх дуже просто, виходить їх багато, і зберігаються вони досить довго. Можна придбати насіння у магазині. Зазвичай це робиться, щоб внести сортове розмаїття посадки.

Придбати їх потрібно у спеціалізованих магазинах від перевірених виробників. У промислових масштабах посівний матеріал проходить процедуру обробки, його залишається лише правильно висадити в грунт.

Збір та зберігання свого насіння

При вирощуванні пізньостиглих сортів іноді трапляються погодні аномалії, які не дозволяють гарбузу нормально дозріти на грядці. Її знімають і відправляють у підпілля, де вона згодом дозріє. Але насіння від таких плодів використовувати вже буде не можна. Вони так і залишаться незрілими.

Їх можна використовувати для висадки тільки в тому випадку, якщо вони були зібрані з урожаю, що повністю сформувався природним шляхом. Бажано вибирати для цих цілей найкращі гарбузи.

Якщо планується заготовити насіннєвий матеріал, не можна садити поряд інші сорти гарбуза, а також огірки або кабачки. Ці рослини дуже легко перезапилюються, що погано впливає на сортові ознаки.

Також під насіннєві гарбузи не варто вносити багато добрив, їх надлишок продовжує період дозрівання.

Щоб насіння було придатне для подальшої роботи, його не потрібно відразу ж діставати і розкладати по засіках. Розмістіть гарбуз будинку, добре, якщо є засклений теплий балкон або підпілля, нехай вона полежить в таких умовах близько місяця, так насіння стане більш життєздатним. Довше залишати їх усередині не варто, вони можуть прорости, і їх залишиться тільки викинути.

Усередині гарбуза є насіннєва камера. Зазвичай вона розташована в центрі, але може переміститися в бік. Тому зібрати насіння досить просто – воно все локалізоване в одному місці, а не розкидане по м’якоті, як, наприклад, у кавуна. Попередньо промийте її, протріть насухо і зріжте верхівку, не встромляючи ніж глибоко.

У стиглих плодів насіння дуже легко виймається. Проблеми виникають із недозрілим матеріалом. У такому разі все, що вдалося дістати із залишками м’якоті чи волокнами, заливають водою. Осіле на дно насіння можна використовувати надалі. Рештки, що спливли, викидаються.

Далі насіння сортують, відбираючи однакові за формою, розміром. Їх необхідно деякий час просушити в кімнаті і потім скласти в паперовий або полотняний мішок. В умовах зберігання головне – не допускати підвищення вологості та перепадів температури, яка має бути приблизно +18…+24 °C.

Перевірка насіння на схожість, причини не схожості

При правильному зберіганні насіння їх можна використовувати для вирощування гарбуза у найближчі 7-8 років. Причому досвідчені городники знають, що свої найкращі якості вони виявляють через 3-4 роки після збирання. Для посадки вибирають лише найкрасивіші, щільні та пузаті насіння.

Садівники-початківці часто сумніваються, чи правильно вони зберігали посівний матеріал, чи зійдуть посадки. Виключити усі страхи допоможе перевірка на життєздатність. Для цього проводиться пробне вирощування. На блюдечку розкладається шматок тканини або серветка.

Туди поміщається насіння і заливається водою, яка злегка його покриває. У найшвидшого насіння вже на 3-4 день може з’явитися маленький паросток у гострого краю. Але іноді це відбувається на восьмий день.

Експеримент вважається завершеним лише на десятий-дванадцятий день, коли чекати довше вже немає сенсу. Все, що могло – вже зросло. Нормальним вважається, якщо з 10 замочених насіння не проросло три і менше. В іншому випадку насіннєвий матеріал визнається слабким.

Якщо зростання склало половину, то можна спробувати використовувати такі насіння для вирощування гарбузів. Але висаджувати їх доведеться із запасом.

Якщо ви хочете посадити гарбуз без пророщування, то є простий спосіб перевірити посадковий матеріал. Треба залити насіння водою, підтримати їх якийсь час, насіння, що опустилося на дно, придатне, те ж яке залишиться плавати нагорі можна без жалю викинути, воно не проросте.

Це цікаво: Хто їсть листя солодкого перцю: перелік шкідників та методи боротьби з ними

Варто зазначити, що проблема низької схожості насіння гарбуза трапляється вкрай рідко. Якщо вони правильно зібрані, то схожість зазвичай становить 100%, особливо в сухих. Є тільки одна причина, чому хороше на перший погляд сухе насіння може виявитися нежиттєздатним – шкідники.

По-іншому йде справа із замоченим або пророщеним насінням. Вони можуть просто загинути, якщо температура опуститься нижче +8 °C. Але навіть за відсутності перепадів температури та різкого похолодання насіння можуть просто висохнути у ґрунті, адже їм потрібні тепло та висока вологість.

В цілому можна сказати, що пророщувати насіння гарбуза не має особливого сенсу, часто це тільки заважає, краще просто сіяти їх у ґрунт сухим.

Підготовка насіння до посадки

Придбане в магазині насіння вже пройшло всі етапи обробки на виробництві. Навіть на упаковці про це є відповідна інформація. А ось зібраний у саду матеріал доведеться самостійно підготувати для висаджування.

Насамперед проводиться дезінфекція. Для цього на 30 хвилин насіння поміщається в розчин марганцівки. Потім їх кладуть у гарячу гарячу воду приблизно на 2 години для пророщування. Краще, якщо в цей час температура повітря навколо них також досить висока. Після цих маніпуляцій поміщене в мокру ганчірочку насіння проклюнеться вже на третій день.

Як тільки з’явиться паросток, блюдце з насінням у цій ганчірочці вирушають у холодильник (у відділ для овочів), щоб пройти загартовування. Деякі садівники опудрюють їхньою деревною золою перед початком процедури. Для більшої ефективності рекомендується змінювати їхнє місце розташування, дістаючи з холодильника в кімнату і прибираючи кожні 12 годин.

Звичайно, всі ці операції робити необов’язково, оскільки гарбуз вважається досить холодостійкою рослиною. Висаджувати сухе насіння, як ми вже говорили, можна відразу у відкритий ґрунт, єдиний мінус такого способу в тому, що вони можуть стати ласою здобиччю для гризунів та інших шкідників.

Як прискорити проростання насіння

Перш ніж приступати до висаджування насіння, можна провести кілька ефективних процедур, які допоможуть їм швидше прорости. Особливо актуально це для холодних регіонів, але для південних та середньої смуги всі ці процедури не є обов’язковими. Ось основні з них:

• Прогрівання. Насіння викладається на сонячне підвіконня і залишається там на тиждень. Якщо хочеться прискорити процедуру, достатньо прожарити їх 4 години при температурі +60 °C.
• Обробка добривами. Можна використовувати звичайну деревну золу, 2 ст. л. на 1 л води. Для більшої ефективності рекомендується додати по 0,5 г мідного купоросу, сульфату цинку та борної кислоти. У цьому розчині насіння замочують на 5-7 годин.
• Обробка біологічними стимуляторами Хорошим біологічним засобом є розчин з 0,5 г бурштинової чи саліцилової кислоти та 1 літр води. Багато садівників для стимуляції росту використовують сік столетника, розводячи його у воді в пропорції 1:10. Насіння замочується приблизно на 5-7 годин. Вважається, що подібна обробка не тільки прискорює процес схожості, але і збільшує кількість майбутнього врожаю гарбуза.

Терміни посадки гарбуза насінням у відкритий ґрунт

Найкращим терміном для висадки насіння вважається останній місяць весни. Точніша дата визначається залежно від погодних умов. Дуже важливо, щоб ризик нічних заморозків був зведений до мінімуму, а ґрунт прогрівся до +10…+14 °C.

В іншому випадку насіння згниють і не зійдуть. Звичайно, в холодних регіонах можливі заморозки до самого червня, тому в такому разі варто подумати про розсадний спосіб.

Досвідчені садівники у багатьох роботах орієнтуються на народні прикмети і вважають, що найкращим моментом для висаджування гарбуза є Юр’єв день (6 травня за новим стилем). Причому зробити це треба рано-вранці. Але не завжди погода дає таку нагоду.

У регіонах з теплим і м’якшим кліматом, у тому числі в Україні та Білорусі, приступати до висадки можна вже у квітні.

Сприятливі та несприятливі дні за Місячним календарем 2021 року посіву гарбуза у відкритий ґрунт

Допомагає городникам і Місячний календар, згідно з яким найкращим часом посадки вважається фаза Місяця, що росте.

У 2021 році 6 травня (Юр’єв день) садити гарбуз можна, він дасть хороший і рясний урожай, але насіннєвий матеріал з такого гарбуза вийде не дуже хороший і зберігатиметься він буде менше, оскільки спадаючий Місяць в цей день перебуватиме під знаком Риб.

Що буде, якщо насіння гарбуза є щодня?

Завдяки виробленню амінокислотою триптофан гормону задоволення – серотоніну, легше переносяться стресові ситуації, покращується емоційне тло. До кінця дня він перетворюється на мелатонін, який допомагає боротися з безсонням, і людина краще спить.

Вживання гарбузового насіння попереджає розвиток остеопорозу, а у чоловіків – простатиту.

Щоденне вживання насіння гарбуза сприяє:

• Поліпшення пам’яті;
• Зниження втомлюваності;
• підвищення імунітету;
• Поліпшення роботи кишечника;
• Зниження газоутворення;
• Нормалізації артеріального тиску;
• Поліпшення стану шкіри, волосся, нігтів;
• Зміцнення кісток;
• Нормалізації цукру в крові;
• нейтралізації паразитів у кишечнику;
• Уповільнення процесу старіння організму.

Але треба розуміти, що користь насіння гарбуза принесе лише при їх помірному вживанні з урахуванням наявних протипоказань.

Вибір місця для посадки гарбуза насінням у відкритий ґрунт

Гарбуз виростає у вигляді великого куща, а деякі сорти ще й утворюють батоги, що розростаються в радіусі трьох метрів. Тому й місця їм потрібно багато. На маленькій території дачники йдуть різні хитрощі, щоб розмістити в себе цю культуру.

Це цікаво: Підживлення та застосування борної кислоти для рослин, допомога для помідорів, огірків та перцю

Деякі висаджують її прямо на компостну купу, інші поміщають у старі барила або мішки, у великі горщики. Досвідчені городники споруджують двоповерхові грядки, куди спиратимуться батоги та плоди.

Гарбузи у своєму прагненні дертися нагору схожі з огірками, тому висадити їх можна поряд із парканом. Якщо батоги не «здогадаються» повзти ним – їх доведеться трохи направити. У такому разі, і місце вдасться заощадити, і плоди будуть зручно розташовуватися.

Головне – спорудити для них надійну опору, щоб вони не впали разом із парканом або віддати перевагу маленьким сортам (Цукерка, посмішка) або декоративним. Але з урахуванням того, що для середньостатистичної сім’ї цілком достатньо 3-4 рослин, то зробити це не важко.

Щоб плоди виявили всі свої найкращі сортові якості, садити гарбуз рекомендується на добре освітленій грядці з насиченою добривами землею з розрахунку 1 кв.м на шт.

Гарбуз найкраще росте у легкому ґрунті з нейтральною кислотністю. Поганими попередниками для неї є всі споріднені культури (огірки, патисони, кабачки тощо). Висаджується вона у заздалегідь підготовлену лунку. Вона має бути місткою, добре перекопаною разом із відром перегною та деревною золою (половина літрової банки). Усі мінеральні підживлення краще вносити пізніше.

Найчастіше гарбуза висаджують прямо на компостну купу, навіть не дозрілу. Більше того, іноді для неї спеціально готують компостну яму чи траншею. Робити це починають з осені, наповнюючи заздалегідь викопані ями травою, гілками та іншими органічними залишками, що перемішали із землею.

З початком весни додають селітру з розрахунку 20 г на кв.м і проливають теплою водою. На момент висадки органіка добре розігріється і перепріє. Підсумовуючи, виділимо основні параметри відповідного гарбузу грунту:

• нейтральна кислотність – рН від 6 до 7;
• великий вміст живильних мікроелементів;
• легкість та сипкість;
• хороша аерація та вологопроникність.

Насіння гарбуза: смажені

2). Компанія Eden Foods виробляє сушене смажене насіння гарбуза «Organic, Pumpkin Seeds, Dry Roasted» (4 унції, 113 г). Упаковка продукту призначена для багаторазового використання, тому насіння гарбуза довгий час залишається свіжим. У них міститься справжня сіль Атлантичного моря, а також магній та цинк, які особливо корисні для здоров’я чоловіка та жінки. У продукті можуть бути залишки деревного горіха або насіння кунжуту.

Підготовка ґрунту для посадки гарбуза насінням

Якщо земля на ділянці не зовсім підходить для вирощування гарбуза, це дуже легко виправити. Для зниження рівня кислотності можна додати крейду або вапняк. Розбавити щільний ґрунт зможе листяний компост або перегній. Робити це краще ще восени. Але якщо часу забракло, то присмажити грядку можна перед висадкою, додавши необхідні елементи відразу в лунку.

Етапи підготовки грядки:

• Розчистити місце від бур’янів та іншого рослинного сміття.
• Прорихлити верхній шар.
• Через 10-14 днів перекопати грядку на багнет лопати, видаляючи коріння рослин, що трапляються.
• За день до посадки вкотре перекопати землю. Внести добрива, що містять азот.
• Розрівняти поверхню та спорудити високі грядки. Оптимальним розміром вважається висота 25 см і ширина 150 см. Один від одного вони повинні знаходитися на відстані 1,5 м.

На кв.м грядки рекомендується заздалегідь внести по відру перегною чи гною. Якщо зробити це заздалегідь не вдалося, перед висадкою в кожну лунку додають коров’як або перегній в кількості 1,5 кг. Рекомендується додатково внести 15 г сірчанокислого калію та 30 г суперфосфату.

Дуже гарним живильним середовищем для вирощування гарбуза та отримання чудового врожаю є компостна купа. Багато дачників використовують саме такий спосіб посадки.

Інструкція з посадки гарбуза насінням у відкритий ґрунт

Посадка гарбуза насінням у відкритий грунт не вимагатиме особливих зусиль, з цим завданням впораються навіть городники-початківці. Розберемо схему покроково:

1. У наперед визначеному місці слід викопати глибокі лунки. У кожну необхідно додати цебро коров’яку або компосту, банку золи (0,5 л) і дуже ретельно перемішати все це із землею. Далі лунку необхідно полити, використовуючи при цьому щонайменше 5 літрів води.
2. У готовій лунці робляться ямки глибиною приблизно 8 см, туди викладаються 2-3 насіння на такій відстані, щоб при проріджуванні одна рослина не витягла разом з собою іншу.
3. Насіння присипається землею і злегка утрамбовується. По краях лунки робляться борти, поверх яких лежатиме покривний матеріал. Багато досвідчених городників просто накривають місце висадки пластиковою пляшкою, що підрізає.

За сприятливих умов сходити насіння почне вже до кінця першого тижня. Прибирати укриття можна за хорошого прогнозу погоди, коли нічні заморозки виключені.

Але в холодних регіонах деякі городники роблять розрізи в покривному матеріалі, щоб паростки могли йти вгору, а коріння додатково захищене. Найслабші сходи в такому разі краще не висмикувати, а акуратно зрізати.

Правила сушіння насіння гарбуза

1. Одним з найкращих варіантів для сушіння є духовка, аерогриль та електросушарка.
2. Перед тим як висушити гарбузове насіння, відберіть найбільші і зрілі серед них, промийте прохолодною водою.
3. Оптимальна температура при сушінні на сковорідці – не більше 120ºC, в аерогрилі – 60ºC, в електросушарці або духовці – 80ºC.
4. Насіння має лежати тонким шаром, щоб кожне насіння по максимуму обволікалося гарячим повітрям.

Готове гарбузове зернятко має жовто-оранжевий відтінок з чітким контуром і покривається прозорою плівкою, що облізла.

Наступний догляд за гарбузом

Гарбуз не вимагає до себе особливої ​​уваги і потребує тільки поливу та періодичних підживлень. Якщо є час, то не зайвим буде формувати рослину, щоб їй комфортніше жилося. Але і без цих маніпуляцій городники збирають чудовий урожай.

Як замочити кукурудзу для посадки: опис складів для якнайшвидшого пророщування

Пропалювати землю рекомендується до того часу, поки батоги не розростуться. Далі можна проводити лише не надто глибоке розпушування, щоб забезпечити найкращий доступ вологи до коріння.

Вода для поливу має бути теплою. Для цього цебро залишають трохи прогрітися на сонечку, а ввечері зволожують грядку. Плодам для нормального формування рідина потрібна у великій кількості, тому завжди стежте, щоб грядка не пересихала. Інакше м’якоть буде несолодкою та сухуватою. Зазвичай кожної посадки потрібно щонайменше 3 відер води.

Якщо ви заздалегідь удобрили лунку для висадки, то часто годувати гарбуз не доведеться. Перше добриво можна зробити після появи 5-6 повноцінних листочків. Для цього навколо кущика робиться неглибока траншея, куди виливається поживна суміш.

Як підійде коров’як з розрахунку відро на 6-8 посадок або азофоска в кількості 10 г на кущ. Для підтримки росту та профілактики хвороб можна періодично розсипати по грядці деревну золу дуже тонким шаром.

Як тільки стебло виросте до 1,5 метрів, його потрібно прищипнути, а бічні пагони видалити, залишивши 2-3 штуки. Врахуйте, що на кожному виросте лише по одному гарбузу. Якщо ви поскупитеся і залишите більше пагонів, то це погано позначиться на якості плодів – вони будуть дрібними.

Щоб урожай не згнив, під кожен плід, що формується, рекомендується підкласти шматок фанери.

Щоб забезпечити кущ найкращим харчуванням, батоги можна присипати ґрунтом на відстані в 50 см від основи центральної втечі. Вони дадуть нові коріння, що дозволить висмоктувати із землі більше корисних макро та мікроелементів та вологи.

Насіння гарбуза хімічний склад та харчова цінність

Харчова цінність насіння гарбуза робить їх дуже корисним продуктом для спортсменів і людей, які дотримуються принципів правильного харчування. Харчова цінність насіння гарбуза на 100 грам є такою:

Енергетична цінність насіння гарбуза на 100 грам досить велика – 541 ккал. З них 94 ккал – білки, 394 ккал – жири, а від вуглеводів в енергетичній цінності насіння гарбуза лише 53 ккал.

Насіння гарбуза містить багато корисних для нашого організму речовин, але більшу їх частину займають жири. Гарбузове насіння за складом багаті також багатьма вітамінами, амінокислотами та мінералами. Важливо знати хімічний склад насіння гарбуза на 100 грам, щоб гідно оцінити їхню користь.

У гарбузовому насінні містяться 8 замінних і 12 незамінних амінокислот. При вживанні всього 100 г насіння людина задовольняє добову потребу в більшості кислот, що містяться в них.

У насінні гарбуза присутні вітаміни групи B та PP. Останнього особливо багато — 14,59 мг на 100 г продукту, що становить 73% від добової норми. Макро- та мікроелементи, якими багатий цей продукт, роблять його рекордсменом за багатьма показниками. Фосфору в 100 г насіння 1233 мг – це 153% від добової норми людського організму. Магнію – 592 мг (148%).

Всі рекорди б’є марганець, тому що для постачання організму необхідною добовою нормою цього мікроелемента необхідно з’їсти всього 50 г висушеного гарбузового насіння. Досить багато в продукті калію – 809 мг, цинку – 7,81 мг та заліза – 8,82 мг.

Для зручності та наочної демонстрації пропонуємо ознайомитись з таблицею, де розглянуто насіння гарбуза та хімічний склад на 100 грам:

Популярні види та сорти гарбуза

Найпопулярніші та найпоширеніші види та сорти гарбуза:

• Крупноплідна-найхолодніший вид, відрізняється великими плодами, придатна для тривалого зберігання, проте дозріває пізніше твердокорої різновиду. Популярними сортами великоплідного виду є “Хуторянка”, “Солодкий пиріг”, “Грибівська зимова”.
• Твердокорий – самий скоростиглий, невибагливий, витривалий гарбуз, добре переносить перепади температур. Самі плоди невеликого розміру відрізняються жорсткою, дерев’янистою кіркою, добре зберігаються тривалий час. Має добрий смак. Популярні сорти: «Кущова помаранчева», «Голосім’янка», «Спагетті», «Алтайська».
• Мускатна – найбільш теплолюбний вид гарбуза, відрізняється найтривалішим терміном дозрівання (тобто пізньостиглі), в холодних регіонах (Скандинавія, Урал, ) встигає дозрівати тільки при вирощуванні через розсаду. Вважається, що вони найсмачніші. Сорти мускатного гарбуза: «Перлинна», «Прованська», «Гітара», «Віолончель».

Чим корисна?

При регулярному вживанні пророщеного гарбузового насіння підвищується імунітет. Проростки мають протизапальні та андрогенні властивості. Систематичне вживання в їжу:

• заповнює дефіцит необхідних вітамінів, мінеральних речовин та корисних кислот;
• нормалізує водно-сольовий та холестериновий обмін, процес кровотворення та природного синтезу інсуліну; це робить їх особливо корисними при діабеті другого типу;
• очищає організм від шлаків та токсинів, важких металів та солей;
• відновлює роботу печінки та жовчовивідних шляхів;
• нормалізує роботу сечостатевої системи;
• покращує роботу травної системи;
• нормалізує функції репродуктивної системи у чоловіків та жінок;
• підвищує фізичну та розумову працездатність, знімає стрес та знімає стомлюваність;
• відновлює водно-ліпідний баланс шкірного покриву, покращує стан шкіри, волосся та нігтів.

Проростки насіння гарбуза корисні для дітей. Їх склад сприяє підвищенню розумових здібностей та покращенню пам’яті, що важливо для школярів. Регулярне споживання гарбузових проростків благотворно позначається на зростанні і статевому дозріванні підлітків.

Гарбузове насіння – незамінний продукт у раціоні вагітних і годуючих грудей жінки. У ньому є все необхідне для повноцінного розвитку плода та організму матері. А вітамін Е і фолієва кислота, що входять до складу рослинного продукту, стимулюють лактацію і покращують смак молока.

Корисні властивості

Головне медичне значення зберігається не за м’якоттю культури, а саме за її насінням. Це підтвердили лікарі ще понад 150 років тому.

Основна користь від гарбузового насіння:

1. Очищають судини та серце, за рахунок зменшення холестерину. Знижують ризик розвитку атеросклерозу. Як відомо, хвороба небезпечна розвитком інсульту та інфаркту. Поліпшують кровообіг.
2. Насіння гарбуза багате на вітамін E (найпотужніший антиоксидант — уповільнює процеси старіння).
3. Насіння є хорошим профілактичним засобом від раку, за рахунок вмісту в них селену та цинку.
4. Поліпшують настрій та розумову діяльність. Можна сміливо сказати: насіння гарбуза продовжує життя!

Корисний склад насіння:

• позбавляє від запорів;
• бореться з депресією та стресом;
• зменшує біль у суглобах, служить профілактикою остеопорозу;
• сприяє якнайшвидшому загоєнню ран;
• нормалізує обмін речовин;
• стимулює роботу кишківника;
• зміцнює імунітет;
• підвищує працездатність;
• нормалізує артеріальний тиск;
• має сечогінний і проносний ефект;
• бореться із деякими видами паразитів;
• виводить шкідливі токсини з організму;
• усуває газоутворення у кишечнику;
• покращує склад крові;
• має протигрибкову дію;
• допомагає швидше відновитись після операції;
• прискорює ріст волосся, піклується про красу та молодість шкіри.

Великий вміст аргініну робить продукт необхідним нарощування м’язів. Ця амінокислота є будівельним матеріалом для тканин багатьох органів. Без триптофану люди страждали б безсоння, надмірно набирали вагу і дратувалися з кожного приводу. Ця незамінна амінокислота повинна регулярно надходити в організм разом із їжею.

Вітаміни, представлені у складі насіння, потрібні організму для нормального функціонування, тому складно переоцінити їхню користь та роль у перебігу біологічних процесів. Вони контролюють роботу важливих життєвих систем, вироблення гормонів, опір організму негативним факторам.

У давнину – це був найбільш доступний спосіб від паразитів. І в країнах де погано розвинене постачання препаратів досі існують.

Варто відзначити, що лікування паразитів за допомогою насіння гарбуза – малоефективний прийом. Та в ньому є, шкідливий для глистів, кукурбетин. Але вбиває цей компонент не всі види та не повністю. Найчастіше лише паралізуючи їх у час. Наразі існують безпечні для організму людини препарати, які дуже ефективні проти гельмінтозу.

Для чоловіків

Продукт відіграє важливу роль для чоловічого здоров’я:

• служить профілактикою простатиту та безпліддя;
• покращує потенцію;
• стимулює вироблення гормонів;
• допомагає наростити м’язову масу;
• збільшує фізичну витривалість.

Гарбузове насіння з медом, рецепт для потенції. Найпростішим і найпопулярнішим рецептом не тільки для підвищення потенції, але і для зниження рівня шкідливого холестерину в крові, для покращення обміну речовин в організмі та для підвищення імунітету є наступний:

1. Очищені ядра сирого насіння гарбуза подрібнюють.
2. Перемішують із натуральним густим медом, охолоджують.
3. З отриманої маси роблять невеликі кульки діаметром 1-2 см.
4. Для отримання лікувального ефекту з’їдають по 1 кульці на день.
5. Зберігають народний засіб у холодильнику.

Для жінок

Не менш корисний продукт і для жіночого здоров’я, а саме:

• перешкоджає появі поліпів у матці;
• полегшує стан у період клімаксу;
• допомагає зберегти гарний зовнішній вигляд та привабливість;
• є профілактичним засобом безпліддя;
• усуває печію та токсикоз на ранніх термінах вагітності.

Застосовують насіння гарбуза у медицині, а й у косметології. Цей продукт позбавляє таких напастей, як жирне, сухе і ламке волосся, лупа, вугри, зморшки, потьмяніла шкіра. Корисне гарбузове насіння при облисенні, так як цинк, що входить до них, стимулює ріст волосся.

Насіння гарбуза при вагітності та грудному вигодовуванні

Вжите в період вагітності насіння допоможе впоратися з проявами токсикозу, вивести зайву рідину і солі, попередити запори. Для цього їх потрібно з’їдати вранці на порожній шлунок. Кількість гарбузового насіння при вагітності повинна бути помірною, тому що вони посилюють тонус м’язів і можуть стати причиною загрози викидня.

Насіння гарбуза також корисне і при грудному вигодовуванні, так як збільшують обсяг молока, що виділяється. Для цього жінці, що годує, потрібно з’їдати від 50 до 100 шт. насіння щодня.

Кому насамперед рекомендовано ввести до раціону

Так чи інакше, ми вже торкнулися багатьох аспектів доцільності споживання насіння гарбуза для поправки здоров’я та з профілактичною метою, але вважаємо за потрібне загострити увагу на корисності цього продукту:

1. Людям, які страждають на діабет 2-го типу – вітамінний і мінеральний склад насіння гарбуза сприяє підтримці еластичності та чистоти судин. Відомо, що діабет насамперед б’є за судинною системою. І більшість проблем пов’язана саме з погіршенням циркуляції крові, звідси і відшарування сітківки очей, і гангрени нижніх кінцівок. І найголовніше – насіння гарбуза стабільно знижує рівень цукру в крові.
2. Усім, хто має захворювання, пов’язані із серцево-судинною системою, а на сьогоднішній день, рідко, хто не має таких захворювань. Так от цієї категорії людей ввести в раціон насіння гарбуза на постійній основі не просто показано, а необхідно. Це покращить стан судин, знизить артеріальний тиск, підтримає та покращить скорочувальні функції серцевого м’яза.
3. При гастриті та панкреатиті, у гострій формі перебігу хвороби, прийом насіння слід припинити, а в період ремісії поступово знову вводити в раціон невеликими дозами, тому що насіння сприяють загоєнню слизових шлунка та дванадцятипалої кишки.
4. Для тих, хто худне, можна і потрібно вводити в раціон насіння гарбуза, але воно повинно бути не смаженим і їх кількість не повинна перевищувати 40 г для жінок і 70 г для чоловіків. У насіння низький глікемічний індекс, тому їх споживання в розумних кількостях не позначиться погано на фігурі.

Використання насіння від паразитів

Що стосується використання гарбузового насіння як натурального протигельмінтного засобу, що допомагає позбутися глистів, то в цьому випадку їх лікувальна дія на організм перебільшена. У них дійсно є речовина кукурбітин, що чинить токсичну дію на деякі види гельмінтів, але вона не настільки сильна, щоб знищити їх.

Кукурбітин не вбиває глистів, а лише паралізує їх на деякий час. Таким чином, насіння гарбуза не можна вважати ефективним засобом проти різних гельмінтозів. Гарантовано та швидко від паразитів можуть позбавити лише сучасні протигельмінтні препарати.

Поради та рекомендації

Щоб підвищити схоже насіння, їх замочують на добу в стимуляторах росту. Такі препарати продаються у спеціалізованих відділах садівництва. Уникнути псування врожаю шкідниками та хворобами допоможе регулярний огляд листя та стебел рослини, своєчасне видалення загнилих, потемнілих відростків та бур’янів.

Для боротьби з баштанною попелицею використовують мильний розчин, яким обприскують листя. Щоб позбутися слимаків, землю навколо гарбуза та листя посипають золою. За відсутності в належні терміни зав’язі плодів може знадобитися штучне запилення.

Це роблять, набравши пензликом або шматочком вати пилок з чоловічої квітки і присипавши нею маточка жіночої, або просто притиснувши чоловічу квітку тичинками до жіночої. Залучити до гарбуза комах-запилювачів допоможе посадка поряд з нею декоративних квітів або будь-яких квітучих рослин із запашним запахом.

Гарбузове насіння: чим корисний цей доступний продукт?

Додавати гарбузове насіння можна практично в будь-які салати. Воно чудово поєднується з капустою, селерою, морквою, буряком, шпинатом та іншими овочами.

Вітаміни і мінерали в гарбузовому насінні

Гарбузове насіння містить багато вітамінів і мінералів: є ніацин і фолієва кислота, інші вітаміни групи В, вітаміни А, С, D і К – в невеликих кількостях, але найбільше в них вітаміну Е – а це «вітамін молодості» і ефективний антиоксидант.

У двох столових ложках насіння гарбуза (28 грамів) міститься 125 калорій, 15 грамів вуглеводів (у тому числі 0 г цукру і 5 грамів клітковини) і 5 грамів білка, а також 5% ваших щоденних потреб у залозі. Гарбузове насіння є джерелом магнію, цинку, міді і селену.

Як впливає насіння на травлення?

Здавна відомо, що сире насіння є одним з найпоширеніших народних засобів боротьби з паразитами. З його допомогою колись позбавлялися від глистів.

Також гарбузове насіння відоме як засіб, який допомагає боротися із закрепами. Якщо вживати насіння після прийому їжі, то можна поліпшити роботу шлунка і всієї травної системи. Водночас слід врахувати, що при певних захворюваннях слід обмежити його вживання, щоб не погіршити стан.

Насіння має легку сечогінну і проносну дію, допомагає при метеоризмі і навіть є інформація, що може сприяти виведенню з організму важких металів – наприклад, свинцю і кадмію.

Клітковина, яку у великій кількості містить насіння, сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Тому при схильності до цукрового діабету гарбузове насіння варто включити в раціон. При цьому слід звернути увагу на те, що воно досить калорійне. У 100 г гарбузового насіння 446 калорій.

Користь гарбузового насіння для серцево-судинної системи

Жирова складова гарбузового насіння – це високоякісні олії, які в основному складаються з насичених і ненасичених жирних кислот – низькомолекулярних сполук. Завдяки цьому гарбузове насіння виводять з організму зайвий холестерин і покращує живлення серцевого м’яза.

Поєднання омега-3 і омега-6 жирних кислот, антиоксидантів і клітковини знижує ризик тромбозу та аритмії, які є причинами інфарктів та інсультів.

Чим насіння гарбуза корисне для чоловічого здоров’я?

Гарбузове насіння багате на цинк і магній, а саме ці мікроелементи сприятливо впливають на передміхурову залозу, нормалізують обмінні процеси, поліпшують мікроциркуляцію, забезпечують регулярну продукцію і виведення секрету простати.

У насінні гарбуза була виявлена біологічно активна речовина дельта-7-серин, яка:

• є ресурсом для побудови чоловічих статевих гормонів (андрогену і тестостерону);
• надає протизапальний ефект на передміхурову залозу;
• усуває застійні явища в сечовому міхурі, сприяючи кращому виведенню сечі, що важливо при хронічному простатиті і доброякісній гіперплазії передміхурової залози.

Чи можна вагітним насіння?

Не тільки можна, а й варто вагітним вживати гарбузове насіння! Як джерело вітамінів і мінералів воно є чудовим помічником у зміцненні імунітету. Користь гарбузового насіння при вагітності ще й у тому, що воно допомагає майбутнім мамам рятуватися від токсикозу, печії, нормалізувати випорожнення.

Як вживати гарбузове насіння?

Краще їсти сире, а не смажене насіння гарбуза.

1. Додавати його можна практично в будь-які салати. Воно чудово поєднується з капустою, селерою, морквою, буряком, шпинатом та іншими овочами.
2. Жменя гарбузового насіння зробить ще більш корисними різноманітні каші, мюслі і сухі сніданки.
3. Можна просто перемолоти насіння в блендері і з’їдати по ложечці такої пасти після їжі.
4. Також гарбузове насіння може стати чудовим доповненням до соусів (песто, карі, урбеч).
5. Із гарбузового насіння можна приготувати енергетичні батончики, козинаки, корисні цукерки із сухофруктами і горіхами.