М’ясні породи курей: опису 15 кращих для розведення в домашніх умовах

Продукція домашнього господарства відрізняється високою якістю, користується попитом на ринку і вносить вклад в бюджет сім’ї. Початківців птахівників або заводчиків зі стажем можуть зацікавити кури м’ясних порід. Розглянемо переваги їх розведення в умовах присадибної і дачного господарства, які породи краще завести, особливості їх змісту.

Особливості порід м’ясного напряму

М’ясні різновиди курей крупніше яєчних, менш рухливі, більш мирно поводяться в курниках. Для домашніх господарств важливо, що вони мало схильні до разнофакторним стресів, швидко набирають масу, від них можна отримувати декілька видів продукції – м’ясо, яйця, перо.

Історія виникнення

Кури, що дають багато м’яса високої якості, одночасно зі здатністю висиджувати великі яйця, давно привертали людей, які вели цілеспрямований відбір порід – селекцію. Так в Індокитаї з’явилися Брама і Кохинхин. Ці кури красивого зовнішнього вигляду, і багато заводчики тримають їх, як декоративних птахів.

Цілеспрямована селекція з метою промислового виробництва курей м’ясного напряму почалася в кінці 19 століття, в Англії і Франції, а потім – США. Головною метою селекціонерів було отримання швидкозростаючою птиці, добре пристосованої до місцевих умов вирощування. Так з’явилася порода Доркинг (від схрещування аборигенних курей з привезеної римлянами різновидом).

Птахи породи Корніш були виведені в Англії і довгий час залишалися бійцівськими. У Франції, шляхом схрещування Брам, Гуданов, Кохінхіну і сріблястих доркінг, домоглися появи курей ФАВЕРОЛЬ.

В даний час м’ясні породи використовують для створення бройлерних кросів, які відрізняються швидким набором ваги і м’яким дієтичним м’ясом, наприклад, потомство ліній Корніш і Плімутрок. Кольоровий бройлер Сассо з’явився близько 35 років тому і міцно завоював ринки м’ясної продукції Франції.

Окремою селекційної лінією був відбір мініатюрних м’ясних курей, яких було модно тримати навіть в умовах міських квартир. Відбирали курей, що володіють генами карликовості, серед таких порід, як Плімутрок, яєчний Леггорн, Корніш і Род-Айленд.

Переваги і недоліки

До переваг м’ясних порід відносять:

• швидке зростання особин і набір маси тіла;
• високі дієтичні властивості м’яса;
• одночасно можна отримувати яйця великого розміру;
• висока ринкова вартість тушок.

Недоліки розведення м’ясних курей:

• висока потреба в кормах і вітамінно-мінеральних добавках;
• деякі породи сприйнятливі до інфекцій.

Як бачимо, переваг в розведенні цих птахів більше, ніж недоліків.

Популярні різновиди

Розглянемо найкращі породи, які підходять для вирощування на м’ясо в особистих підсобних господарствах і на дачних ділянках.

Амераукана

Порода американського походження. Кури несуть яйця блакитного, рожевого, зеленого кольору. Забарвлення птахів різноманітний – від білого до блакитного і темно-жовтого. Вага півнів – 3, курей – 2, 5 кілограма. Несучість – 200-350 яєць на рік, масою 60-65 грам.

Брама

Відрізняється потужними лапами з оперенням, сильними крилами і великим розпушеним хвостом. Забарвлення тіла білий, шия чорно-біла або сіра, хвіст чорний. Можна зустріти птахів з бежевим оперенням. Гребінь дрібний, м’ясистий, потужний дзьоб жовтого кольору. Квочки за рік дають, в середньому, близько 100 великих яєць понад 60 грам. Вага курочок – 3, 5, півнів – 4, 5 кілограма. Птах теплолюбна, але продовжує нестися в зимовий час. Вимагає великої кількості корму, багатого білками, жирами і вітамінами.

угорський велетень

Великі кури з округлим тілом червоно-коричневого забарвлення. Швидко набирають вагу. Тушки привабливого вигляду. Маса півня – 4-4, 5, курки – 3, 5-4 кілограми. Птах буває готова до забою у віці 3-4 місяців. Несучість – до 200 яєць в рік, бежевого кольору, масою 55-60 грам.

Бресс галльське

Старовинна французька порода, історія її розведення налічує близько 500 років. Білий півник саме цієї породи став символом Франції, його профіль з’явився навіть на монетах республіки. Відрізняється лапами синього кольору і яскраво-червоним гребенем. Порода з високим ступенем пристосовності до умов утримання. Маса півня – 5, курки – 4 кілограми. Несучість – 240 яєць на рік, при масі від 60 до 85 грам.

Гудан

Французька порода, відрізняється білим соковитим м’ясом з тонкими кісточками. На голові – виразний чубчик, через що цей різновид курей високо декоративна, особливо в поєднанні з строкатим забарвленням. Маса півня – 3, 6, курочки – 3, 2 кілограма. Несучість – до 150 штук на рік, маса яєць – 45-60 грам.

Джерсійський гігант

Складний крос, виведений в США шляхом схрещування Брами, Орпінгтон, лангшан та інших. Забарвлення чорне, білий, блакитний з зеленим відливом. Гребінь шестізубчатий, рівний, червоний, дзьоб темний. Птахи спокійного темпераменту, не літають. Несучки часто викидають або розчавлюють своєю вагою тільки що знесені яйця, тому для них в гніздах потрібні похилі площини – скати.

Вимагають багато збалансованих кормів. Головна перевага цих птахів – швидкий набір маси тіла. Вага півників до віку 7 місяців досягає 5, курочок – 4 кілограмів. Несучість – до 180 штук на рік, при середній масі яєць 65 грам.

Доркинг

Англійська порода, відома з кінця 19 століття, має високі декоративні якості. Забарвлення різноманітний – від строкатих до яскраво-білих, коричневих і чорно-блакитних особин з широким корпусом. Гребінь у півнів червоний, м’ясистий, вертикальний, у курочок – звисає на бік. Дзьоб світлий. Півні важать 3, 5-4, 5, курочки – 2, 5-3, 5 кілограма. Несучість – 120-140 яєць на рік, при середній масі яйця 66 грам. Птахи сприйнятливі до інфекції, що викликає енцефаліт, тому курчат прищеплюють.

Корніш

Широко поширений Білий Корніш. Лапи без оперення, разом з дзьобом жовті. Тушка дає добре оформлені грудки. Цей різновид забезпечує найбільш високу економічну ефективність вирощування. Птахи мають високими темпами зростання при відносно невеликому споживанні корму. Американська асоціація птахівників назвала породу Корніш стандартом м’ясного напряму. Вага півнів – 3, 5-5, курей до – 3, 5 кілограма. Несучість – 140-170 яєць на рік, середня маса яєць – 55 грам.

Зверніть увагу! При недостатньому вигулі птиці цієї породи страждають від ожиріння. Занадто жирні тушки не користуються попитом на ринку.

кохинхин

Статні кури з потужними лапами, суцільно покритими оперенням. Забарвлення – від рудого до сірого, строкатого і сіро-чорного. Дзьоб жовтий. Перехід від голови до тулуба з сильним вигином, через що голова здається високо піднятою, з гордою поставою. Добре переносять зиму в теплих сараях, можуть обходитися без вигулу, малорухливі, не літають. Маса курочок – 4, півнів – 5 кілограм. Несучість – близько 100 яєць в рік, зі збереженням і невеликим збільшенням кількості яєць в зимовий період, середня маса яєць – 55 грам.

лангшан

Порода походить з північного Китаю, отримана схрещуванням минорок і чорних курей. Відомо два різновиди:

• англійські мохноногі (підходять для вільного вигулу на дачі);
• німецькі голоногі.

Тіло відрізняється високим ростом, у птахів гордовита постава. Маса півнів – 4, курей – 3 кілограми. Несучість – 110 штук на рік при масі 56 грам.

міні

Поширені червоно-чорний, палевий і білий окрас. Характеризуються низькими лапами, через що їх не слід випускати на вигул при вологій погоді. Яйця зберігають вагу, властивий звичайним особинам. Півні досягають ваги 3, кури – 2, 7 кілограма. Несучість – 180 штук на рік, середня маса яєць – 60 грам.

Орпінгтон

Відрізняються масивним приземистим корпусом, м’якими білими, рудими, сірими, мармуровими, чорними або черноокаймленнимі (золотоокаймленнимі) пір’ям. Забарвлення має багато інших різновидів. Голова невелика, лапи без оперення. У м’ясі накопичується невелика кількість жирів, через що воно високо цінується. Маса півників – 4-4, 5, курочок – 3-3, 5 кілограма. Кури приносять до 160 яєць в рік, середньою масою 50 грам.

плімутрок

Американська порода, що дає м’ясо відмінної якості, з добре розвиненою грудкою, швидко набирає вагу. Найбільш поширені білі плімутрок – вони добре пристосовуються до клімату, починають рано нестися. Порода може розглядатися, як м’ясо-яєчна. Гребінь чотирьох-шестізубчатий, прямий, червоний. Дзьоб жовто-сірий, райдужна оболонка очей помаранчева. Маса півнів – 4, 5, курочок – 3 кілограми. Несучість – 160-200 яєць на рік, середня маса одного яйця – 60 грам. Різновид відрізняється високим імунітетом, потребує вигулі.

Сассо

Високопродуктивний крос, добовий приріст курчат досягає 60 грамів. Відрізняється великим корпусом. Лапи потужні, голі. Забарвлення червонуватий, чорний, палевий, строкатий. Маса півнів – 5, курей – 4 кілограми. Несучість – 120 яєць на рік при середній масі 55-60 грам.

фавероль

Елегантна французька порода м’ясних курей. Відрізняється невисокими лапами з п’ятьма пальцями, покритими пір’ям, невеликим хвостом. Забарвлення різноманітне, лососевий або так званий «колумбійський сріблястий». Дзьоб дуже короткий, потужний, светлоокрашенний. Тушки легко общипуються, м’ясо ніжне, смачне, злегка нагадує дичину. Кури потребують вільному вигулі, рослини не щипають. Маса півнів – 3, 5-4, курей – 2, 5-3, 5 кілограма. Несучість – 160-180 штук на рік, середня маса яєць – 55-60 грам.

Особливості змісту і розмноження

Для птахів м’ясних порід важливо підтримувати чистоту в курниках. Підстилка повинна бути з тирси або соломи. Стару підстилку регулярно прибирають, вичищаючи до основи підлоги, і насипають новий шар. М’ясний птиці слід забезпечувати вигул. Кури без руху схильні до ожиріння, що веде до негативних наслідків для утримання.

Важливо! Кури не виносять високої вологості в курнику. Регулярно прибирайте і провітрюйте приміщення.

М’ясні курочки – прекрасні квочки. Молодняк містять в приміщенні з вологістю повітря від 50-60 відсотків. У перші дні курчатам дають корм з жовтків, зварених круто.

Яку породу краще вибрати?

Початківцям птахівникам рекомендується зупинити свій вибір на породі Білий Плімутрок, оскільки вона найбільш невибаглива. Баланс у вартості кормів і масі тушок досягається з породою Корніш. Оптимальний варіант за витратами корму, займаної площі, виходу м’яса і яєць забезпечують міні кури.

Розведення курей в домашніх умовах для початківців + відео

Умови утримання курей в домашніх умовах: нюанси вибору породи і годування

Розведення курей в домашніх умовах часто звичайна справа для жителів приміських селом. Але як облаштувати житло для птахів, забезпечити їм оптимальні умови, підібрати потрібну породу і збалансовані корми, уберегти вихованців від небажаних захворювань, знають тільки досвідчені птахівники.

підготовка

Якщо рішення про розведення курей остаточно прийнято, то насамперед слід визначиться з метою цього заняття. Саме від неї залежить вибір породи, облаштування пташника і необхідні корми. Адже м’ясо несучок дуже програє смаковими якостями м’яса м’ясних і навіть м’ясо-яєчних порід.

Наступне рішення, яке треба прийняти, про протягом змісту: сезонне або постійне. Результат визначає, яка конструкція курятника потрібна – легка з майданчиком для вигулу або утеплений сарай, який допоможе птахам нормально перезимувати.

Треба передбачити місце для курчат в залежності від їх віку і потреб, а також подбає про корми: зробити власними руками або купити готові.

Вибір птиці для розведення

Птахівники виділяють 4 напрямки утримання курей: на м’ясо, для яєць, м’ясо-яєчних або декоративне. Для розведення в домашніх умовах найбільш підходять м’ясо-яєчні породи, оскільки вони здатні забезпечити сім’ю і смачним м’ясом, і достатньою кількістю яєць.

Якщо ж вибір зупиниться на розведенні курей несучок, то при покупці птахів віддайте перевагу 5-6 місячним особинам з червоним гребнемна голові, яскравими вушними мочками, лапами насиченого жовтого кольору, великим і м’яким животом. Вони впродовж року будуть радувати стабільним показником несучості. Можна вирощувати їх з курчат – за бажанням заводчика.

Так бройлери за сезон можуть дати тушку в 4 кг. Лучшіеяічние породи для домашнього господарства: Леггорн, Червона білохвоста, українська біла.

Кращі м’ясо-яєчні породи

Серед м’ясо-яєчних порід кращими вважаються:

• Адлерская срібляста з яйценоскостью 180 шт., Вагою тушки до 4 кг, зі спокійним характером і красивим оперенням.
• Представники Род-Айленда несуть 200 яєчок, набирають до 3 кг маси, дуже невибагливі, мають коричневе або темно-золотисте оперення. Легко пристосовуються як до Вигульні, так і до клітинного змісту.
• Ломан Браун рекордсмен по несучості -курочка відкладає 320 яєць вагою до65 г на рік. Мають один суттєвий недолік – інтенсивно несуться до 80-тижневого віку. Кури з коричневим оперенням.
• Кучинський Ювілейні відрізняються понад розвиненим інстинктом «мами» – вони з задоволенням виводять потомство і стежать за курчатами. Відкладають до 220 штук на рік і важать до 4 кг. Темно-червоне забарвлення переходить в чорний хвіст у півнів.
• Фавероль – французька порода, що відрізняється бакенбардами і «штанцями» на ногах, ніжним, вишуканим смаком м’яса, показником несучості курей до 180 яєць і масою в 4 кг. За характером – флегматики.

Вибирати потрібно з урахуванням необхідного результату і можливості забезпечити необхідні умови для утримання.

Місце утримання

Житло для курей, яких планується утримувати через зиму, повинно мати утеплені стіни, фундамент і дерев’яна підлога зі змінною підстилкою. Обов’язково продумати вентиляцію, освітлення та обігрів. Стіни білять вапном, щоб уникнути грибкових захворювань.

Площа будиночка розраховують виходячи з розрахунку по 1 квадратному метру для двох особин. Вигульна майданчик повинен примикати до пташника, бажано щоб вона мала укриття, тобто прозорий навіс.

Освітлення повинне бути м’яким і мати таймери виключення, тому що занадто довгий світловий день виснажує організм курочки, роблячи її агресивною. Економним варіантом, який допоможе підтримувати комфортну температуру можуть стати інфрачервоні лампи.

облаштування курятника

Вирощування курей передбачає курник. Устаткування пташника включає в себе сідала, гнізда, поїлки, годівниці, двері для вільного вигулу.

Гнізда встановлюють далеко від протягу, в притіненому ділянці приміщення. Вони можуть бути довільної форми, але з натуральної підстилкою і високими бортиками, щоб запобігти викочування яєць. Гніздо має бути комфортним і бажано на одній висоті з іншими, щоб кури не влаштували змагання, хто вище. Це чревате наслідками з втратою яєць.

Поїлки вибирають закритого типу, але розбірні, щоб легко було їх чистити і змінювати воду. Обсяг диктує кількість поголів’я.

Для збереження тепла на дверцята, через яку птах вибігає гуляти, вішають брезент або т. П., Щоб курка могла з легкістю потрапити в приміщення. Взимку в пташнику підтримують температуру більше 15 градусів тепла. Для цього знадобиться обігрівач, яка не пересушує повітря.

Раціон для дорослих курей

Кури мають потребу в гарному догляді, інакше вони, як безпритульні діти, будуть виглядати немічними і нездатними ні на що. Годування повинне бути збалансованим і регулярним.

До складу комбікорму для дорослої особини повинні входити 40% кукурудзи, 8% висівок пшеничних, 20% ячмінного борошна, 10% соняшникової макухи, 10% рівній пропорції рибної та м’ясо-кісткового борошна, 3% кормових дріжджів, 5% кухонної солі.

Цією сумішшю годують по 2-3 рази на добу. Але надмірно давати їжі не можна, так як несучка стає жирною і нездатною відкладати яйця. Норма для несучки: мішанка – 70 г, суха суміш зерна – до 45 г, пророслі злаки – 10 г, 20 г коренеплодів, мінеральні добавки – по 1-2 р Можна додавати залишки зі столу, але окремо.

курчата

Корм трохи відрізняється від раціону дорослих птахів. У першу добу їжею пташенят повинні бути дрібна крупа, сир, варене яйце. З третього дня можна потроху давати зелень. Все мішанки роблять свіжими, через годину вони стають непридатними для їжі. Годівниці очищають від залишків, споліскують розчином марганцівки. Поступово кількість корму збільшують, вводять вітаміни і мінерали.

Для розведення молодняка необхідно обзавестися квочкою або купити інкубатор. Яйця в нього можна закладати тільки свіжі, температура зберігання яких відповідає кімнатної. Обов’язковою умовою заплідненості яєць є наявність півня.

Добре якщо обладнання буде мати автоматизовану систему перевертання яєць, контроль вологості і температури. Через кілька днів роблять овоскопі, де чітко видно, яке яйце запліднене, а з якого не слід чекати курчати. Виживання молодняку ​​з квочкою набагато вище, ніж без неї. Але яєчні породи курей не мають цього інстинкту.

Підготовка місця для курчат

Курчатам потрібно тепло, світло і хороший корм. Тому помістивши їх у велику коробку або спеціальний брудер, обігрівають інфрачервоною лампою, знижуючи температуру поступово – по 5 градусів щотижня. У віці 21 дня при теплій погоді пташенят можна вигулювати на відкритій території. Стежать за поведінкою пташенят, щоб правильно відрегулювати температуру обігріву і наявності води.

Пиття і корм для курчат

Пиття трохи підкислюють харчової кислотою (наприклад, лимонної) через те, що ще не сформований кислотно-лужний баланс шлунка. Комбікорм вибирають за віком або годують подрібненими злаками, крупами, зеленню кропиви або листя кульбаби. Але при годуванні спеціальним кормом вони хворіє рідше.

У теплому спеціальному брудер пташок тримають до 8 тижнів, потім переводять в місце утримання дорослих особин. Приблизно у віці 180 днів почнеться яйцекладка.

ознаки хвороб

Перші ознаки хвороб очевидні, але тільки для тих, хто регулярно стежить за курми. Вони стають млявими, втрачають апетит, іноді паплюжать. Встановити діагноз може тільки кваліфікований ветеринар, але багато хвороб легко відрізнити за характером випорожнень, характерним симптому. Та й лікуються вони часто антибіотиками широкого спектра дії.

Хвору птицю обов’язково ізолюють від здорової під уникнення епідемії у дворі. Пташник дезінфікують разом з інвентарем. У раціон включають вітаміни, зелень, мінерали.

Для профілактики пухопероедами ставлять золу з піском, в якій кури «купаються».

Зміст взимку і влітку

Взимку курник опалюють, уважно стежачи за вологістю і вентилюванням приміщення. Якщо не створювати курям комфортних умови, то сподіватися на продукцію не слід. Більше того, кури можуть почати хворіти через ослаблення імунітету.

На підлозі настилають близько 20 см. Соломи, деревної стружки або інший підстилки. Це забезпечує тепло для курячих лап. Підстилку міняють рідше, ніж влітку, але не дають їй зопрівати. Світловий день взимку збільшують за допомогою ламп з таймерами.

Їду підігрівають, як і питво. У поїлку наливають тільки теплу воду, не даючи їй повністю охолонути. Для зимового вигулу роблять навіс на подобі теплиці, зі стінами з плівки. На підлозі повинен бути товстий шар настилу, який попередить промерзання.

У літню пору першочергове завдання-чистота пташника і гігієнічні процедури для курей, оскільки тепло і волога сприяють розмноженню бактерій. Тому побільше свіжого повітря і збалансоване харчування допомагають зміцнювати імунітет несучок. У пташнику тим часом роблять генеральне прибирання з дезінфекцією. Повністю замінюють підстилку, чистять інвентар.

Раціон розширюють зеленню, дотримуючись норм годування.

Розведення курей в домашніх умовах для початківців – цікаве і корисне заняття

Коли новий любитель живої природи освоїть город, він задумається про отримання тваринної продукції. Розведення курей в домашніх умовах для початківців – перший досвід товарного виробництва м’яса і яєць. Кури найбільш терпимі до недоліків у догляді, майже всеїдні і доброзичливі. Це майже безвідходне виробництво – послід, яйця, м’ясо, перо – все йде в справу.

Умови утримання поголів’я

В першу чергу слід визначити, сезонне або цілорічне пташине стадо буде міститися. Для літнього часу досить легкого укриття і вигульній майданчика. Взимку потрібно теплий сарай. Влітку для того щоб харчуватися яйцями, потрібно купити курочок молодиць. Для початківців, розведення курей в домашніх умовах цілий рік, визначає якість курчат. Краще партію добових пташенят купити на птахофабриці з гарантією, що поголів’я буде породисте і районованих.

Необхідно почитати літературу і визначити фізіологічні норми утримання та годівлі курей. Деякі факти про умови розведення курей потрібно знати заздалегідь.

При підлоговому утриманні приміщення повинно мати площу з розрахунку 5 курей на 1 квадратний метр. Температура змісту не нижче 5-7 градусів. Приміщення повинно бути теплим, світлим, сухим, від цього залежить несучість. На ніч незалежно від сезону кури повинні знаходитися в закритому приміщенні, обладнаним сідала. На сідалі кожної курки відводитися по 20 см і всі вони повинні розміщуватися на одному рівні.

У клітинному змісті птах швидше розвивається, мчить і нагулює вага. В одну клітку поміщають 5-7 особин. Півень в стаді потрібен, якщо в майбутньому будуть потрібні запліднені яйця для висиджування пташенят. У дачного життя півень потрібен для краси і заливисто сповіщення про новий день.

Вигульна майданчик для курей необхідна, вони повинні бувати на свіжому повітрі. Навіс потрібен для того щоб стадо змогло сховатися від дощу.

Для початківців розведення курей в домашніх умовах важливо визначитися з кількістю, місцем проживання пернатих.

Які породи курей підходять для домашнього розведення

Не всі породи курей підходять для підсобного господарства. Тому вибирати курей для домашнього розведення потрібно з урахуванням специфіки змісту, простих або породистих. Прості менш вимогливі до збалансованості корму, до умов утримання. Бувають породи м’ясної або яєчної спрямованості. Так, м’ясних бройлерів можна за сезон виростити для повноцінного забою з вагою тушки 3-4 кг. Яєчні породи курей рясно несуться, але в період линьки їх можна забити, суп буде наваристий. Для особистого подвір’я рекомендують розводити курей яєчних порід:

• Українські білі;
• Червоні білохвості;
• леггорни

Придбали добових пташенят, що далі?

Потрібно взяти велику теплу коробку. Добові курчата постукають носиком по стінці, якщо вона картонна або пінопласт, наколють і загинуть. Внизу дно застелити газетами, на них помістити поїлку і годівницю. Зверху поставити на штативі лампу розжарювання, відрегулювати висоту так, щоб на підлозі було 30 0 С. На дно коробки завадять виводок і підсвічують в першу добу, навіть вночі, пізніше світловий день скорочують з 17 годин до 8.

Корм і питво повинні бути завжди. Газету з погадках прибирати 2 рази на добу. Якщо курчата роблять «купа-мала», їм холодно, нижніх можуть задавити. Якщо розляглися подалі від світла – жарко. З п’ятого дня температуру знижують до 26 градусів і щотижня ще по 3 градуси, тож до 18. З ящика курчат переводять на підстилку, поступово збільшуючи площу.

До 4 місяців ципушкі за розміром трохи менше дорослої курки, в 5 місяців починають нестися.

зміст курей

Поки курчата підростали в тісному, але теплому приміщенні перші два місяці, їм побудували курник. Будиночок для курей може стати прикрасою садиби. Головне, він повинен бути без щілин, щоб там не було протягу. Пол засипається товстим шаром тирси або соломи.

Влаштовуються годівниці з трьома відсіками:

• сухий корм;
• мінеральні добавки;
• мішанка.

Годівниця повинна бути відокремлена стрижневими гратами, щоб птах міг клювати, а не топтати корм. Окремо встановлюється поїлка. Необхідно в старому кориті влаштувати зольно-пісочну ванну. До моменту дозрівання курочок повинні бути приготовлені гнізда – глибокі ящики, викладені сухою травою з поглибленням. Встановити їх в затишному місці з розрахунку гніздо на 3 курки.

При літньому утриманні будиночок може бути побудований з фанери з вигулом, обгородженим сіткою рабиця. Для зими потрібно утеплене, вентильований, обігрівається з електричним освітленням і прогулянкової майданчиком. При гарному догляді кури взимку несуться як влітку.

курячий раціон

Як розвести курей в домашніх умовах розповість будь-яка сільська мешканка. Ось тільки одна сусідка цілий рік продає надлишок яєць, а інша лає своїх ледарів. Щоб окупити витрати на утримання поголів’я потрібно хороший догляд і збалансоване годування птахів від самого народження.

Курчата в воді потребують два рази більше, ніж в кормі. Тому в поїлки повинна бути свіжа вода. Перший раз суточник потрібно напоїти 5% розчином глюкози.

Корм насипають на листочки картону до семиденного віку, потім встановлюють годівниці, краще підвісні. перший прикорм пташенят складається:

• дрібна крупка подріблена;
• круто зварене яйце;
• сухий знежирений сир.

Пізніше яйце вже не дають, сир містить кальцій, сприяє оперення. З другого дня вітається додавання в корм подрібненої зелені. Взимку, коли немає конюшини, можна проростити злакові та додавати зелень в корм.

З 3 дня мішанка може готуватися на кислому молоці, м’ясному бульйоні. Годують тільки свіжої мешанкой, через годину залишки викидають, годівницю миють і споліскують марганцівкою. Слабкий рожевий розчин марганцівки потрібно випоювати курчатам вранці двічі в тиждень. П’ятиденні курчата вже життєздатні. Їм поступово збільшують кількість корму, додають вітаміни, риб’ячий жир, з першого дня потрібен дрібний гравій, яєчна шкаралупа, крупний пісок. До двомісячного віку зі злаків використовують тільки подрібнені крупи.

Комбікорм для дорослої курки необхідний в складі:

• кукурудза – 40%;
• висівки пшеничні – 8%;
• ячмінна мука – 20%;
• соняшникова макуха – 10%;
• борошно рибна, м’ясо-кісткове 1: 1 – 10%;
• дріжджі кормові – 3%;
• мінеральні добавки, сіль кухонна – 5%.

Така суміш в чистому вигляді і мешанкой дається 2-3 рази на день. Для хорошої роботи шлунка обов’язково годують курей сухим зерном, краще, якщо плівок на вівсі та жита менше.

Домашнє яйце за смаком завжди відрізняється від фабричного за рахунок різноманітного корму. Наявність каротину вносить помаранчевий колір, це пов’язано з великою кількістю вітамінної зелені в харчуванні несучок.

Перегодовувати несучку не можна, їй буде важко нестися, зажіреют нутрощі. Яйця почнуть замість шкаралупи покриватися тонкою плівкою, виливатися, забруднюючи гніздо. Ця обставина дозволить пернатим дізнатися смак продукту, в подальшому почнеться розклей.

Згодовувати несучки потрібно:

• мішанки – 65-75 г;
• сухий зерносмеси – 30-45 г;
• пророщені злаки – 10-12 г;
• коренеплоди – 20-25 г;
• риб’ячий жир, дріжджі, гравій, черепашка по 1-2 р

Додавати в корм можна залишки зі столу, урізноманітнити меню. Чим більше інгредієнтів в складі корму, тим смачніше яйце. Меню залежить від сезону. Однак якщо відвідувати базу, то кури можуть весь рік харчуватися вітамінами – найчастіше в відхідні контейнери викидають Прив’ялі зелень і фрукти. Курям особливо подобаються манго і апельсини.

Золотий вік несучки до 15 місяців, пізніше вона рідше мчить, м’ясо грубіє. До цього часу бути готовий новий виводок курчат – ось як розлучаються кури в обійсті. Зазвичай перші яйця молодички приносять у віці 110-120 днів.

ознаки хвороб

Необхідно попередити, для початківців розведення курей в домашніх умовах знати основні ознаки хвороб. Незважаючи на хороші гігієнічні умови, хвороба можуть занести голуби, які крадуть корм, гризуни. Хворих птахів видно відразу. Вони мляві, не йдуть до годівниці, не встають на ноги, спостерігаються судоми. Хвору птицю відразу потрібно відокремити від зграї.

Ознакою авітамінозу вважається млявість, відсутність апетиту. Годувати зеленню, опромінювати ультрафіолетовими лампами, давати риб’ячий жир і все налагодиться. Найстрашніше впоратися з канібалізмом курок. Якщо з’явилася ранка на тілі птаха, вона зверне на себе увагу товаришок. Тому світло в курнику не повинен бути яскравим, приглушений і червонуватий колір приховує свіжі ранки.

Бути насторожі, очікувати розкльову і розуміти причини цієї недуги потрібно:

• курчата клюють в кров пальці – воно голодні:
• роздзьобують голову – йде установка ієрархії;
• расклёв клоакі- коли вона збуджена від неправильного годування;
• коли клоака запалена і випадає від шкарпетки дуже великих яєць;
• вищипують пір’я – в кормі мало мінералів;
• наявність комах – пероедов, вошей, кліщів.

Як містити курей і мати продуктивну зграю питання багатогранний.

Відео про розведення курей в домашніх умовах

Рекомендації по розведенню курей в домашніх умовах: як правильно вибрати породу і доглядати за птахами, щоб отримати максимальний результат?

У сучасному птахівництві є три основних напрямки порід і кросів курей: яєчні, м’ясні та м’ясо-яєчні.

Нижче наведено список видів курей, розведення яких буде під силу навіть початківцю птахівників.

яєчні

м’ясні

М’ясо-яєчні

Слушна нагода року для покупки

Курей-несучок та курей м’ясо-яєчних порід і кросів краще купувати навесні – в квітні і травні – у віці 3-4 місяців. Це пов’язано з тим, що в літній період умови їх утримання оптимальні – довгий світловий день, наявність паші та інше. В такому випадку кури будуть нестися все літо і осінь, кращих несучок можна буде залишити в зиму. Відповідно, в разі покупки інкубаційних яєць краще це робити в лютому.

М’ясних курей також вигідно купувати навесні, але краще купувати добових курчат. Тоді ж набувають інкубаційні яйця. Навесні і влітку кращі умови для відгодівлі курей, що дозволить отримати приблизно через 2 місяці тушки масою 1,8-2 кг.

Умови утримання курей

На продуктивність сільськогосподарських птахів значно впливає якість їх змісту. Нижче подано короткі рекомендації.

Вимоги до курника

Кури незалежно від спрямованості породи потребують теплом пташнику, в якому немає протягів. Курник краще будувати з дерева, а не з цегли, так як дерев’яний пташник значно тепліше.

Курям необхідний простір: необхідну площу потрібно обчислити виходячи з розрахунку 15-20 голів курчат або 4-5 голів дорослих курей на 1м 2.

Висота підлоги пташника повинна становити не менше 20-25 см від поверхні землі. Необхідно зробити суху підстилку з соломи або тирси.

Кури мають потребу в гарному освітленні. Площа вікон повинна складати не менше 1м 2 на 10м 2 площі підлоги.

Облаштування курника і гнізд

Більшість курей потребує сідалах. Їх слід виготовити з дерев’яних брусів і розмістити біля задньої стінки курника.

Рекомендований діаметр гнізда для курки 35-40 см. Розміщувати гнізда необхідно на висоті 0,5 м від підлоги з розрахунку 1 гніздо на 3-5 особин.

організація вигулу

Так як курям протипоказані протяг і сильний вітер, місце для вигулу слід розміщувати з підвітряного боку. Вигульних дворик необхідно захистити. Рекомендована висота огорожі для курей-несучок та універсальних спрямувань – 2 м, для м’ясних – 1,8 м. Необхідна площа вигульного двору – 2,5 м 2 на одну голову . Бажано, щоб місце для вигулу мало грунтове покриття і хоча б трохи рослинності, так кури зможуть самі шукати собі їжу.

Нюанси літнього та зимового утримання

Влітку містити курей набагато простіше, ніж взимку. Позитивно позначається на птахах можливість гуляти, так як під час вигулу вони самостійно добувають зелень і комах.

Догляд за курми взимку складніше. Щоб забезпечити високу якість змісту, слід виконувати наступні рекомендації:

1. Приміщення, в якому містяться кури, необхідно утеплити , також необхідно створити глибоку підстилку.
2. Годівниці і поїлки поглибити в підстилку , щоб їх вміст було кімнатної температури.
3. Збільшити тривалість світлового дня за допомогою штучного освітлення .

особливості годування

При складанні раціону для курей необхідно враховувати, що птахи повинні отримувати різноманітний живильний якісний корм.

раціон курчат

У перші 24 години життя курчатам корисно давати 3-5% розчин глюкози, також можна додати в нього вітамін С з розрахунку 10 г на 10 л рідини.

В якості першого харчування підійде дрібна кукурудзяна крупа.

На другу добу пташенятам можна дати пшеничну, вівсяну, манну крупи, варене терте яйце. Добових курчат необхідно годувати кожні 2 години, стежачи за тим, щоб їли все пташенята.

На 2-3 добу життя в раціон вводять сир, подрібнену зелень, вологі мішанки.

раціон молодняку

З тижневого віку курчатам можна давати вологі мішанки з додаванням варених овочів: картоплі, моркви. Також необхідно продовжувати годувати їх зерновими сумішами, сиром, зеленню. Рекомендована норма споживання – 10 г корму на одного пташеняти.

Тритижневий і місячний молодняк вже не потребує дробленому зерні, можна вводити в раціон незбиране. У цьому віці рекомендується збільшити частку мешанок в раціоні, додати м’ясо-кісткове, рибне борошно, риб’ячий жир.

Раціон дорослих курей

Меню дорослих курей має складатися із зернових культур, зелених кормів, овочів, молочних продуктів, вітамінних та мінеральних комплексів. Рекомендована норма – 3-4 годування на добу.

виведення курчат

Нижче представлені основні правила виведення курчат за допомогою квочки і за допомогою інкубатора.

Умови для успішного виведення

Незалежно від того, природним або штучним шляхом відбуватиметься виведення пташенят, належну увагу необхідно приділити інкубаційному матеріалу: яйця повинні бути свіжими, без видимих ​​дефектів і пошкоджень, отримані від здорових і продуктивних курей.

Якщо яйця буде висиджувати несучка, то кількість підкладати яєць буде залежати від її розміру: вони повинні бути повністю закриті тілом птиці і лежати в один шар. Необхідно забезпечити квочки комфортні умови: температура повітря в приміщенні 11-22 градуси, вологість низька. Гніздо має бути розташоване в затишному місці, потрібно стежити, щоб інші кури не неслися в гніздо з квочкою. Коли квочка залишає гніздо на час годування яйця необхідно накривати теплою ганчіркою, щоб уникнути їх переохолодження.

Оптимальна вага яєць для інкубатора – 56-73 м Закладка повинна бути однорідною, т. Е. Не можна робити партію з яєць з різною вагою. Яйця необхідно перевірити на овоскопі, продезінфікувати за допомогою слабкого розчину марганцівки. Інкубатор повинен знаходитися в сухому приміщенні без протягів, перед закладкою яєць необхідно ретельно вивчити інструкцію до обладнання.

Як розводити курей в домашніх умовах

Факт того, що кури домашнього виробництва відрізняються якістю від фабричних, важко заперечити. М’ясо відрізняється хорошим смаком, до того ж воно екологічно чисте і не приносить шкоди організму. Якщо ви власник присадибної ділянки, то можете задуматися над тим, щоб обзавестися своїм поголів’ям курей. У нашій статті ми дамо декілька порад про розведення курей в домашніх умовах для початківців. Спробуємо детально розкрити всі основи цього справа.

Особливості розведення і загальні вимоги

Курочка відрізняється своєю невибагливістю. Тому на початковому етапі під курник можна виділити будь-яку господарську споруду, наприклад, сарай.

Головне, щоб біля цієї споруди був невеликий двір для вигулу птахів. Курник повинен бути оснащений всім необхідним для життєдіяльності курей обладнанням. Про це ми докладніше поговоримо в продовженні статті.

Облаштування ферми буде залежати від того, яка мета вашого розведення птахів. Якщо ви хочете отримувати велику кількість домашніх яєць, то доведеться зробити містечко, в якому несучка буде ці яйця відкладати. Для це доведеться зробити особливу щільну підкладку з сіна. Така підстилка повинна регулярно замінюватися в цілях гігієни.

Для того щоб створити власне потомство необхідно придбати півня. Один півень може взаємодіяти як мінімум з десятьма курочками. Для посилення ефективності розведення варто придбати інкубатор. Перед початком інкубації варто провести ретельну відбраковування яєць.

Прибуток буде відчутна приблизно на п’ятому місяці розведення. Тому плануйте фінансові витрати. Саме прибуткова справа – розведення бройлерних курей, які дуже швидко ростуть і набирають масу тіла.

Породи курей для розведення

Не кожна куряча порода підходить для того, щоб розводити її в умовах домашньої ферми. Тому необхідно підбирати породу з урахуванням тонкощів її змісту. Кури можуть бути простими або породистими. Простий тип курей не такий вимогливий до харчування і температурі змісту, на відміну від породистих.

м’ясні

Вирощуються для того, щоб потім піти на м’ясо. Відрізняються великими габаритами і вагою. Несучість буде середньої, а ось приріст маси радує.

Багато м’ясні несучки є хорошими квочка. Серед таких видів курей виділяють породи брама, кохинхин і корниш.

яєчні

Розлучаються для того, щоб отримувати велику кількість якісних домашніх яєць. Відрізняються малою масою тіла, але володіють хорошими показниками несучості.

Яєчних порід дуже багато, найчастіше купують українських білих, мінорки і леггорн.

М’ясо-яєчні

У таких курей поєднуються хороші показники несучості з м’ясними характеристиками. Відрізняються особливою витривалістю, їх дуже добре вирощувати в умовах домашньої ферми.

Показники відкладання яєць в цілому непогані. Кури є відмінними квочка, цінуються за свій спокій і акуратність. Виділяють такі породи, як: Кучинський, плімутрок, полтавські.

Бійцівські породи курей для домашнього розведення

Можуть мати невелику вагу в 0,5 кг, а можуть бути величезними і досягати маси в сім кілограм. Таким птахам потрібен утеплений будиночок, так як вони мають короткими пір’ям.

В умовах домашньої ферми їх нечасто вирощують. Розведення курей несучок не відрізняється вигодою в плані економіки.

декоративні

Декоративні породи птахів виводяться для того, щоб насолоджуватися їх красою. Іноді можна брати участь у виставках.

схема розведення

Кури, які розводяться в домашніх умовах, вимагають особливого ставлення до себе. Вам слід розуміти, що доведеться витрачати досить велику кількість часу на догляд за курятником і годування особин, які проживають в ньому.

Якщо ви не володієте оптимальною кількістю вільного часу для самостійного догляду за курми на своїй ділянці, то доведеться найняти людину, яка буде надавати вам в цьому допомогу. Головне, щоб оплата праці такого працівника була оптимальною і не впливала на рентабельність вашого бізнесу.

Для початку варто облаштувати будинок для птахів. На підлогу кладуть сіно. На невеликій відстані від землі кріпляться жердочки для сідала, проводять джерела світла. Не варто забувати про те, що територія для гнізда і відкладання яєць, повинна бути завжди охайним і перебувати в тіні.

У хороших умовах утримання кури несуть більшу кількість яєць. В курнику варто зробити дві дверцята. Перша дверцята необхідна для здійснення провітрювання, а друга для виходу курей на прогулянку.

Ще один важливий момент в розведенні курей – придбання курчат. Вам варто зрозуміти на чому буде акцентуватися ваше домашнє виробництво: яйця, м’ясо або все це в сукупності.

Після того як ви придбаєте пташенят того чи іншого виду, необхідно зрозуміти, чи потрібно вам подальше потомство. Якщо так, то необхідно купити півня. Новачкам рекомендують купувати порядку двадцять особин.

Трохи про годування

Вирощувати курчат в домашніх умовах досить складно. Необхідно дотримуватися безліч умов, щоб особини росли здоровими і міцними:

• Щоденне меню курей має бути збалансованим. Необхідно дотримуватися потрібні пропорції всіх елементів і мінералів.
• У деяких випадках курям дають молочні продукти.
• Вода завжди повинна бути чистою і свіжою.

Крім того, щоб птахи добре розвивалися необхідно стимулювати якісну роботу їх шлунка, для цього їм знадобляться дрібні камінчики, які вони будуть клювати.

При придбанні корму варто приділяти увагу готовим сумішам і преміксам, особливо якщо ви є новачком у цій справі. Досвідчені фермери вважають за краще робити мішанки самостійно.

Нюанси зведення курятника

Перше правило розведення птахів – зміст їх в чистоті і порядку, а також догляд за їх житлом. Тому при будівництві курника необхідно заздалегідь продумати таку конструкцію, за якої буде легко доглядати і забиратися в ній. Дуже зручно оснащувати будиночок для птахів невеликий комнаткой для інвентарю.

Для будівництва курника найчастіше використовують дерево або цегла. Покрівлю роблять з шиферу або шлакоблоків. Важливо приділяти особливу увагу утепленню та вентиляції. Адже при неправильних температурних умовах можуть знизитися показники несучості.

Звертайте увагу на підстилку. Найкраще зробити її з соломи, змішаної з піском і тирсою.

Якщо ви хочете, щоб кури жили в умови клітин, то придбайте обладнання для них. Кур в клітинах вирощують тоді, коли немає місця для розведення вигульного типу. В одному курнику можна поміщати до двадцяти клітин.

Інвентар можна купити в магазині, а можна зробити власними руками. Вам знадобиться кілька годівниць, поїлка, сідало, гніздо і ванночка для купання в піску і золі.

Якщо у вас немає великої території для розведення птахів, то можете віддати перевагу клітинне зміст курей несучок. На ринку представлена ​​велика кількість порід, які адаптовані до таких умов утримання.

Іноді на стіни вішають кілька клітин, в які поміщають зелень. Подбайте про те, щоб в житло для курей не було протягів.

тонкощі догляду

Кури люблять багато гуляти, це корисний момент в процесі їх розвитку. Влітку важливо давати особинам побільше зеленої трави. У зимову пору року можна використовувати сушену кропиву, змочену у воді. Можна давати овочі в відвареному або сирому вигляді, їх слід попередньо подрібнити.

Вологі корми не варто залишати в годівницях довше ніж на одну годину, тому що вони починають бродити і киснути.

Щоб ваші кури відрізнялися гарним здоров’ям і радували показниками несучості необхідно продовжувати світловий день з використанням ламп. Рекомендують вибирати інфрачервоні лампи, вони є додатковими джерелами тепла.

В умовах клітин, кури вимагають більш ретельної санітарної турботи. Тому корисно подбати про піддоні, який ви будете прибирати двічі на день.

Розведення

Розводити курей несучок в домашніх умовах досить просто. Головне, щоб серед поголів’я були квочки. Крім цього, розводити курей без півня неможливо. Саме півні запліднюють яйця. Яйце, яке не було запліднене, можна використовувати для вживання в їжу, але курчат з нього не з’явиться.

Для розведення необхідно придбати одного півня приблизно на двадцять особин. Ці показники можуть змінюватися в залежності від породи курей. Коли ви будете підбирати наседок, не забудьте звернути увагу на їх здоров’я і продуктивність відкладання яєць.

Скільки класти яєць

Питання того, скільки яєць класти під курку, задають багато фермерів. Все залежить від пори року, в якому відбувається розведення курей на дачі. Грають роль і розміри птиці. Найчастіше підкладають близько п’ятнадцяти яєць.

Яйця необхідно ретельно вибрати, незалежно від того, як ви вирощуєте пташенят: з використанням інкубатора або з несучкою.

Перелічимо основні правила, дотримуючись яких можна вибрати і відбракувати яйця:

• Не можна використовувати яйця з викривленнями. В такому яйці може початися неправильний розвиток курчати.
• Великі або дуже дрібні яйця теж відбраковують. Великі яйця часто бувають з двома жовтками, а з маленьких яєць з’являються невеликі особини.
• Деформована шкаралупа говорить про те, що яєчко варто відбракувати.
• Брудні яйця не використовують для розведення, а мити їх не можна, так як може з’явитися цвіль, згубна для зародка.
• Не варто використовувати тріснуті яєчка.

інкубатор

При розведенні птахів в інкубаторі обов’язково маркіруйте яйця. Пишіть на них дату закладання. При необхідності можна додавати в інкубатор нові яйця.

Використання такого обладнання дозволяє підвищувати поголів’я курника і почати розведення курей на дачі для продажу молодняку. Місткість одного інкубатора становить близько ста яєць.

Пташенята з’являються на світ приблизно на двадцятий день після закладки. Як тільки вони з’являються, необхідно прибирати тріснути шкаралупу. Коли все курчата з’явилися на світло інкубатор вичищають. Гнізда також миють і посипають соломою.

Важливий момент в розведенні птахів – можливість оновлювати поголів’я власноруч, без придбання нових пташенят. Для того щоб додати нової крові можна купити запліднені яйця або помінятися ними з іншими фермерами.

регулярні труднощі

При розведенні птахів іноді доводиться стикатися з деякими проблемами. Наприклад, кури можуть почати клювати один одного. Це відбувається по ряду причин:

1. Квочка проганяє всіх від свого потомства. В цілому квочки стають агресивнішими на момент висиджування яєць. Рішення такої проблеми полягає в відсаджування курей в окреме приміщення.
2. Якщо змішати старих курей і молодих, в курнику може початися боротьба за територію.
3. Якщо курник буде дуже тісним, то через дискомфорту кури починають один одного клювати.

Тепер ви знаєте, як правильно розвести курей несучок в домашніх умовах і яку породу для цього вибрати. Процес досить складний, але в цілому труднощів виникати не повинно. Необхідно обладнати правильний будинок для птахів та здійснювати регулярний догляд за ним.

Кури будуть міцнішими і радувати показниками продуктивності, тільки в тому випадку, якщо вони проживають в комфортних умовах. Не забувайте про дезинфікування приміщення. Придбайте якісний збалансований корм. Якщо ви хочете поповнювати поголів’я регулярно, то краще за все обзаведіться курятником. Ми бажаємо вашій фермі процвітання.

Кури: розведення, утримання та догляд в домашніх умовах

Спостерігається сьогодні тенденція міських жителів переїжджати в село подалі міської метушні і вихлопних газів і ближче до свіжого повітря і спокою може викликати тільки позитивні емоції.

Але приїжджають в село городяни потрапляють в буквальному сенсі в паралельний світ з багатьма невідомими міським жителям моментами.

Втім, все сільські новачки ще пам’ятають про прочитане в книжці або побачене у фільмі обов’язковому атрибуті сільського життя – гуляє по травичці курці.

Свою сільське життя переселенці намагаються почати саме з розведення курей. Хоча логічніше було б з запасу дров на зиму.

За час, що минув з моменту одомашнення курей, було виведено дуже багато порід на будь-який смак. Початківцю птахівників нелегко визначитися, яку породу курей краще купити для розведення в домашніх умовах.

Щоб розібратися в своїх потребах, треба чесно відповісти собі на кілька питань.

1. Хочу я отримувати від курки яйця або м’ясо, а, може, і те, і інше?
2. Готовий я витратити гроші на інкубатор та брудери?
3. Як я планую містити курей: у вольєрі, в клітинах або на волі?
4. Який клімат в моєму регіоні?
5. Наскільки легко дістати спеціалізовані корми для курей?

Щоб відповісти на ці питання, потрібно спочатку розібратися, що вдають із себе три великі групи порід у курей.

Група курячих порід яєчного напрямку

До неї відносяться всі сучасні яєчні кроси, такі як Хайсекс, Ломанн, Тетра, і деякі породи курей, які є родоначальниками промислових яєчних кросів, наприклад, леггорн. Ці породи несучок вимогливі до кормів і умов утримання. При неякісному кормі, невідповідною температурі, нестачі освітлення вони перестають нестися. Зате в плюсах у них висока стійкість до стресів.

Але основна проблема яєчних курей в тому, що вони повністю втратили інстинкт насиджування.

Група курячих порід м’ясного напряму

Зазвичай всіх їх називають бройлерів. Хоча у бройлерів теж є свої «породи», в тому числі і кольорові: COBB 500, ROSS-308, редбро, редпак.

Бройлерні породи відрізняються швидким набором ваги. Понад 3 місяці цих курей тримати не можна не тільки через різке падіння рентабельності, але самі бройлери після 3 місяців ожіревают до такої міри, що не в змозі пересуватися.

Бройлерні породи теж дуже вимогливі до умов утримання і кормів. Якщо ставитися до них, як до звичайних сільським курям: випускати їх «на травичку, щоб черв’ячків пошукали», годувати звичайними кормами, а не призначеними для бройлерів, містити в звичайному сараї, не дотримуючись температурного режиму, – то бройлери, швидше за все, виживуть , але не виростуть.

Група курячих порід універсального напряму

Це саме породи курей, що дають потомство з тими ж якостями, якими володіли батьки. На відміну від промислових кросів, з яких у другому поколінні може вийти що завгодно. Крім того, будучи виведеними методами народної селекції або на селекційних станціях спеціально для розведення населенням на особистих подвір’ях, такі породи курей значно менш вимогливі і до кормів, і до умов утримання.

Початківцям курівники краще зупинитися на універсальних породах курей, бажано, адаптованих під відповідний регіон. До вітчизняних порід курей універсального напряму відносяться Кучинська ювілейна курка, орловський курка, московська біла, Загорська лососева порода, полтавська глиниста курка і так далі. Можна поцікавитися у сусідів курей якої породи вони віддають перевагу. Правда, швидше за все, відповідь буде: «безпородних».

При виборі породи курей універсального напряму не варто турбуватися про нестачу яєць. Несуться ці породи курей не набагато гірше яєчних порід. Сільські власники курей скаржаться, що їм все від 7 курей яйця дівати нікуди. Перевиробництво. Але ці власники курок тримають виключно для себе.

Так що в цілому рішення новачків в першу чергу обзавестися курми правильне. А наскільки складно розведення курей в домашніх умовах для початківців можна визначитися після прочитання статті.

Зміст і розведення курей будь-якої породи і будь-якого напрямку має певну схожість: тепле приміщення взимку, сідала, тривалий світловий день, вітамінні і мінеральні добавки в кормах.

Хоч породистим, хоч безпородним, але курям потрібно приміщення для життя, тому створення умов для утримання несучок треба почати з побудови їм будинку.

пристрій курятника

Будувати курям сучасні курники особливої ​​потреби немає, якщо не планується клітинне зміст. Та й під клітинне зміст можна пристосувати звичайний сарай, встановивши в ньому витяжну вентиляцію і клітини.

Основна вимога при влаштуванні курника – відсутність протягів. Тому курятником може бути звичайний сарай з добре законопаченние щілинами.

При підлоговому утриманні курей в сараї влаштовують сідала на деякій відстані від підлоги. Сідало не повинен бути занадто близько до стелі, інакше курка не зможе на нього сісти.

Для здатних до зльоту курей сідала влаштовують по можливості вище, але так, щоб курка вільно поміщалася між стелею і сідалом. Для нелітаючих сідала можна зробити на висоті до 50 см, щоб курка могла на нього застрибнути. Древній інстинкт змушує курей наслідувати диким предкам, які ночували на деревах, тому курці важливо вночі відчувати під лапами «гілку дерева».

Курячі сідала можна зробити на декількох рівнях. Можна використовувати старі дерев’яні сходи, похило прикріплені до стіни курника.

На підлогу насипають тирсу або солому, які періодично вичищають.

При такому вільному утриманні курей-несучок треба забезпечити «гнізда», в які вони будуть нести яйця. Зазвичай кури відрізняються сталістю. Вибравши місце для яйцекладки, вони все яйця несуть саме там. Для гарантії можна не забирати все яйця відразу, а залишати в гнізді штуки 2-3, тоді курка точно повернеться саме в це гніздо.

При такому натовпі кури часто пошкоджують яйця, знесені раніше. Розколоті яйця курки з’їдають, привчаючи розкльовувати і є неушкоджені яйця. Друга причина поїдання яєць – нестача кальцію – усувається додаванням в корм вапняку.

пристрій гнізд

Гнізда для несучок роблять або з окремих ящиків, або із загального жолоби. У ємності кладуть солому, щоб кури могли ум’яти її в формі гнізда. Солому в міру забруднення треба міняти, тоді кури не підуть шукати інше місце для відкладання яєць.

Ящики для несучок можуть бути звичайною тарою з-під овочів або спеціально зробленими коробами з «дахом» і входом, відкритим збоку.

Можливо влаштувати в сараї і клітинне зміст курей.

Варіант креативного рішення кліткового утримання курей, і не тільки, в сараї можна побачити на відео:

Розміри курятника при клітинному змісті курей

Невідома власнику даного відео причина бійок між індичатами – тіснота. Стрес від знаходження в тісному і низькому приміщенні виливається в бійки. У курей при клітинному і промисловому підлоговому утриманні поведінку аналогічно. Тому на птахофабриках куркам підрізають дзьоби.

І набагато більш цивілізований саморобний курник в гаражі

Курник в гаражі з саморобними клітинами

Якщо курей завели не тільки для отримання продукції, а й для душі, кращим варіантом буде сарай з виходом у вольєр.

годування курей

Залежно від вибору продуктивного напрямки корми для курей будуть трохи відрізнятися. Бройлерним породам потрібні протеїни і вуглеводи для набору ваги плюс кальцій для росту кісток. Розвиток репродуктивної системи їм необов’язково.

Несучкам і універсальним породам, крім основних поживних речовин, обов’язковий також вітамін Е.

Якщо є плани продавати курячі яйця на сторону, потрібно забезпечити курку добавками для яскравого кольору жовтки.

Міф про те, що яйця з темно-жовтим жовтком знесла курка, яка гуляла на травичці, і таке яйце корисніше яйця зі світло-жовтим жовтком, незнищенний. А якщо він незнищенний, то цим треба користуватися.

Чому жовтки в яйцях відрізняються за кольором

Для порівняння. Яке яйце краще? З помаранчевим жовтком? Насправді особливої ​​різниці немає. Колір жовтка залежить від корму, яким годували курку-несучку. При високому вмісті каротину, навіть якщо це буде штучний інгредієнт, а курка з народження живе в клітці і харчується виключно комбікормом, жовток буде помаранчевим.

Але корми, «підфарбовуючі» жовтки, коштують дорожче звичайних, тому в промисловості не використовуються. А приватник цілком може продавати такі яйця значно дорожче, мотивуючи це тим, що «домашні, від своїх несучок».

Більш того, заради екзотики можна розвести у себе на подвір’ї яскравих червоних курей. Але спочатку доведеться купити породу звичайних білих і той компонент, який додають в канарковий корм, щоб жовту канарку пофарбувати в червоний колір.

поїлки

Поїлку по можливості потрібно встановити так, щоб курка могла з неї тільки пити. Хоча кури в цьому відношенні досить обережні і не намагаються розплескати воду, але пробігтися через поїлку для курок не проблема. Якщо поїлка НЕ ​​ніпельна, то воду в ній потрібно періодично міняти, так як вона забруднюється залишками їжі з курячого дзьоба.

Після влаштування курячого побуту треба з’ясувати, що саме необхідно зробити, щоб вирощування і розведення курей-несучок увінчалося успіхом.

Вирощування і розведення курей

Саме в такому порядку, так як несучок зазвичай купують курчатами. Так зручніше їх транспортувати. Щоб не возитися потім з інкубатором, краще брати породу курей з розвиненим інстинктом насиджування. Курчат поміщають в брудер для дорощування. Як зробити брудер самостійно можна подивитися на відео.

Собівартість виготовлення брудера. Брудер для курчат своїми руками

Брудер може бути багатоярусним

Годують курчат стартовим комбікормом. Корм і вода повинні бути постійно у вільному доступі.

Розведення курей-несучок в домашніх умовах нескладно, якщо кури сидять на яйцях. Досить перестати забирати яйця з гніздових ящиків і кури-несучки, знісши 15 -20 яєць, всідаються їх насиджувати, перетворюючись в наседок. Але півень для отримання з яєць курчат теж необхідний. Норма для одного півня – 10 – 12 наседок. Вилуплюються курчата через 21 день насиджування.

інкубація яєць

Початківцям краще з інкубатором не мучитися. Хоча курчата непогано виводяться навіть в примітивних інкубаторах, але це тритижнева морока з доглядом за інкубіруемой яйцями. А той інкубатор, який може позбавити власника від головного болю, дуже недешевий. До того ж власники хороших квочок зазвичай лаються, що курка ховає яйця, нишком їх насиджує, а потім призводить курчат додому. Причому часто прямо по талим калюжах.

Якщо, все ж, інкубатор купили, то потрібно дотримуватися певних правил. В інкубатор закладають чисті яйця без дефектів шкаралупи. Яйця повинні бути середніх розмірів. Перед закладанням в інкубатор їх дезінфікують. Інкубують яйця відповідно до режиму, зазначеним в таблиці.

Після вилуплення курчат поміщають в брудер.

висновок

Насправді не потрібно боятися завести курей, не маючи великого досвіду. Кури досить витривалі і прощають багато помилок. До того ж це найпоширеніша птах з усіх одомашнених і напевно по сусідству знайдеться людина, яка зможе допомогти на перших порах.

Курки-несучки: породи, їх опису з фото. Кращі породи курей-несучок

Завдання сучасного птахівництва яєчного напряму – задовольнити потребу населення в продуктах харчування, а конкретно – в яйцях. Вирішальну роль у цьому питанні відіграють породи курей-несучок. Висока продуктивність птиці дозволяє вийти на нові обсяги у виробництві яєць. Селекціонери працюють над тим, щоб нові породи курей-несучок володіли не тільки високою несучістю, але і давали яйце кращої якості.

Трохи історії

Першими здогадалися розводити курей з метою отримання від них яєць індуси ще три тисячі років тому. Пізніше птахівництво поширилося до Єгипту і Персії. Потім переваги птахівництва оцінили жителі та інших країн і континентів. Але на початковому етапі ніхто не займався виведенням спеціалізованої породи курей-несучок.

Багато пізніше, з розвитком галузі та спеціалізацією птиці на увазі продуктивності, стали з’являтися нові породи. Селекціонери працювали над закріпленням таких якостей як:

• несучість;
• невибагливість до кормів;
• вага яйця;
• твердість шкаралупи;
• життєздатність потомства;
• стійкість до захворювань;
• спокійний норов.

Їхні зусилля не пропали даром. Кращі породи курей-несучок використовуються у промисловому птахівництві. Чудові виробничі показники привернули увагу і приватних власників. На подвір’ях дрібних фермерів і «літніх» дачників гуляють кури-несучки. Породи їх – найрізноманітніші, все залежить від переваги птахівників.

Для деяких має значення колір яйця, для кого-то найважливіше – його вага і кількість. А деякі вважають за краще мати красиву карликову птицю, здатну, тим не менш, забезпечити свого господаря достатньою кількістю свіжих яєць. Породи домашніх курей-несучок можуть задовольнити практично будь-які побажання.

Загальна характеристика яєчних порід

Високопродуктивний птах, незважаючи на величезну різноманітність порід, має деякі загальні риси. Вони притаманні курям саме яєчного напрямку:

• птахи з легким кістяком, дрібні (максимальна вага півня – в межах 3 кг);
• мають подовжене хвостове пір’я і великий розмах крила;
• відрізняються великим гребенем на 7 зубців і мочками великого розміру;
• кури рухливі, мало схильні до насижування, деякі породи без інкубаторів відтворювати практично неможливо;
• птах потребує постійного підживлення мінеральними кальцієвими добавками;
• раннє статеве дозрівання забезпечує початок кладки яєць у віці 4,5 місяці.

Птах адаптований до вмісту в клітинах, добре “оплачує” корми. З-за швидкого метаболізму і невеликих розмірів тіла кури яєчних порід дуже рухливі і відрізняються хорошим апетитом. Вкрай важливо забезпечити організм курей-несучок достатньою кількістю кальцію. Для цього застосовують спеціальні мінеральні підгодівлі.

Яєчні кури при правильному змісті будуть відмінним вкладенням капіталу. Швидка окупність і забезпечення дієтичними продуктами харчування – основні плюси розведення курей-несучок.

Породи курей-несучок

На кожному континенті виводилися породи курей, пристосовані під конкретні умови утримання, наявність місцевих кормів і попиту населення. Кожній породі властиві свої особливості.

Виведено їх дуже багато, ось кращі породи курей-несучок:

• хайсек;
• леггорн;
• мінорка;
• анкона;
• брекель;
• кучинська ювілейна;
• андалузька голуба;
• гамбурзька;
• ломан браун;
• шейвер;
• чеська золотиста.

Кожна з перелічених груп чудово підходить як для промислового птахівництва, так і для утримання на приватному подвір’ї. Опис порід курей-несучок варто почати з самої відомої і популярної в світі – леггорна.

Леггорн

Класична порода курей, почала свою історію в далекому дев’ятнадцятому столітті. Вона отримана шляхом цілеспрямованого схрещування місцевої птиці з іспанськими бійцівськими курми і минорками. Порода курей-несучок леггорн відрізняється витривалістю і прекрасною акліматизацією. Ці якості зіграли не останню роль в її широкому розповсюдженні по всьому світу, особливо білих леггорнів.

Характеристика:

• несучість – до 300 яєць на рік (окремі особини примудряються знести до 400 штук);
• вага яйця – 60-62 грама;
• виводимість курчат – до 92 %;
• колір яйця – білий;
• особливості – не виносять сторонній шум, схильні до «шумовий істерії»;
• вага курки – до 1,7 кг;
• півень може важити до 2,5 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент – активний;
• продуктивність – яєчна.

Найкраща порода курей-несучок виділяється гордою поставою. У неї трикутний корпус, шия з гарним вигином, середніх розмірів голова з яскраво-червоним листовидним гребенем. У курочок він звисає набік, а у півників стоїть прямо. За кольором веселкової оболонки очей можна визначити вік несучок: у дорослих курей він блідо-жовтий, у молодих – темно-оранжевий. Дзьоб жовтого кольору, міцний.

У птиці подовжена спина з невеликою увігнутістю посередині. Груди виступають вперед, мають округлу форму. Пір’я середньої довжини ноги. Півні можуть похвалитися розкішним хвостом з довгими пір’ям серповидної форми.

Леггорни сьогодні часто служать основою для виведення нових кросів і ліній з метою виробництва яєць на промисловій основі. В домашніх господарствах теж використовуються не чистопородні кури, а кроси з найбільшою продуктивністю. Від них можна отримувати яйце як з білим, так і коричневим кольором.

Живий темперамент змушує птицю бути в постійному русі, в пошуку корму, камінчиків або комах. Скоростиглість, швидка акліматизація, витривалість – ці якості роблять леггорнів привабливими для розведення в приватному господарстві. Найвища несучість спостерігається в перший рік, потім вона падає.

Є й коричневі леггорни, що дають яйця темного забарвлення. Останнім часом споживачі воліють яйця з такою шкаралупою. Порівняно з білими леггорнами коричневі значно гірше акліматизуються. Птах вимогливий до умов утримання та годівлі.

Кури леггорн використовуються в промисловому виробництві яєць, і для домашнього утримання. В приватних господарствах славляться своїми поліпшують якостями для місцевих курей.

Хайсек

Кури-несучки породи хайсек теж не обділені увагою птахівників. Відмінна пристосованість до нових умов і стійкість до багатьох захворювань поряд з прекрасним співвідношенням витрат корму на кількість одержаної продукції сприяє широкому розповсюдженню цієї птиці.

Порода була виведена в Голландії в 1970 році. Якщо брати до уваги параметри офіційної тваринницької селекції, то хайсек – це гібрид леггорна.

Зусиллями селекціонерів були створені два різновиди: кури-несучки породи хайсек білий і хайсек браун. Перший гібрид має опірення білого окрасу, у другого – коричневого. Це «подарунок» від курей нью-гемпшир, які використовувалися селекціонерами. Більш високою продуктивністю володіють курки-несучки породи хайсек браун.

Хайсек білий

Кури невеликого розміру, з легким кістяком. Зовні дуже схожі на курей породи леггорн. Відмінною особливістю всіх птахів є наявність шикарного гребеня. Його величина не дозволяє йому зберігати вертикальне положення, і він кокетливо звисає набік.

Ще одна характерна риса – шовковисте, дуже приємне на дотик пір’я. Незважаючи на активний спосіб життя, характер у птиці досить врівноважений.

Кури-несучки породи хайсек білий мають наступні показники:

• несучість – до 280 яєць в рік;
• маса яйця – до 65 грам (іноді величина досягає 90 грам);
• виводимість курчат – до 95 %;
• колір яйця – білий;
• особливості – стійко переносять інфекційні, гельминтозні і грибкові захворювання;
• вага курки – до 1,8 кг;
• вага півня – 2,0 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент спокійний;
• продуктивність – яєчна.

Кури вимагають хороших умов утримання, їм необхідні мінеральні підгодівлі. Будь-яке порушення зоотехнічних норм утримання негайно позначається на їх продуктивності. Особливо гостро вони реагують на погіршення годівлі.

Хайсек браун

Для будь-якого селекціонера, що займається виведенням нового кросу, на першому місці стоїть продуктивність. Хайсек браун має більш вузьку спеціалізацію, ніж білий гібрид, відповідно, кращу несучість. У них така ж стійкість до захворювань, як і у хайсека білого. Забарвлення пір’я у птиці коричневе, іноді кінчики пір’я пофарбовані в білий колір.

Кури несучки породи хайсек браун мають такі показники:

• несучість – до 315 яєць в рік;
• маса яйця – до 70 грам;
• виводимість курчат – до 99 %;
• колір яйця – рудий;
• особливості – витривалі, чуйно реагують на зміну температури (при підвищенні – знижується споживання корму, на продуктивності це не відбивається);
• вага курей – до 2,0 кг;
• вага півня – 2,6 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент флегматичний;
• продуктивність – яєчно-м’ясна.

Для поліпшення якості м’яса рекомендується курям хайсек браун вводити зернові корми: кукурудзу, овес, пшеницю. В якості підгодівлі відмінно підійдуть помідори, огірки, коренеплоди, гарбуз, кабачки.

Ломан браун

Селекціонери Німеччині поставили для себе завдання вивести крос, не залежить від умов утримання. Вихідними породами послужили плімутрок і род-айленд. Особини першого покоління схрещувалися між собою.

Гібриди по батьківській лінії були носіями кольорового гена. Потомство мало коричневе забарвлення з вкрапленнями чорних пір’їн на кінчиках крил і хвості. По лінії матері кури мали білий колір пера.

Кури-несучки породи ломан браун характеризуються наступними показниками:

• несучість – до 320 яєць в рік;
• маса яйця – до 65 грам;
• виводимість курчат – до 98 %;
• колір яйця – коричневий;
• особливості – невибагливість змісту;
• вага курки – до 2,0 кг;
• вага півня – 3,5 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент спокійний;
• продуктивність – яєчно-м’ясна.

Нести яйця кури починають на 21 тижні свого життя. Пік несучості проходиться на 26-30 тижня. Від однієї кури несучки породи ломан браун отримують до 320 яєць прекрасної якості. На самому початку кладки яйця дрібніше, потім досягають своєї середньої величини в 63-65 грам.

Після 80 тижня несучість різко падає, тому подальше утримання птиці для отримання яєць нерентабельне. Доцільно забити її на м’ясо. Від кожної особини можна отримати тушку вагою до 2 кг, м’ясо відмінної якості.

Невибагливість в змісті робить цю породу дуже затребуваною. Різні кліматичні умови ніяк не позначаються на продуктивності птиці. Але будь-яке порушення в харчуванні (нормі, кратності годівлі, обсязі, збалансованості корму) тягне за собою різке зниження продуктивності. Харчування курчат і дорослих курей-несучок відрізняється за складом і нормі.

Отримати високопродуктивне потомство від таких курей в приватному господарстві не вийде. Кращі якості породи відтворюють лише при селекційному розведенні. Рекомендується набувати курочок цієї породи на птахофабриках. На стихійному ринку покупка може обернутися розчаруванням. Дуже важко відрізнити на око курку породи ломан браун від звичайної несучки, схожою на неї по забарвленню оперення.

Породи для домашнього розведення

Яка порода курей несучок краще, кожен господар двору вирішує сам. Безумовно, вигідніше тримати курей, здатних давати багато яєць. Другий вид продукції – м’ясо. Бажано, щоб тушка курки відрізнялася пристойним вагою і мала хорошими смаковими якостями.

Залежно від мети вибирають породу для розведення та утримання. Критеріями вибору можуть бути:

• доступність породи;
• спеціалізація (м’ясо, яйця);
• продуктивність;
• стійкість до захворювань;
• здатність до акліматизації;
• можливість використання місцевих кормів;
• наявність ринку збуту.

Для комерційного виробництва яйця найкращою породою буде леггорн. У перший рік вони дають максимальну несучість, в подальшому вона починає знижуватися. В однорічному віці птицю забивають і оновлюють поголів’я стада. Це дозволяє підтримувати виробництво яєць на стабільно високому рівні, а м’ясо дає додатковий прибуток.

Кури-несучки породи леггорн добре переносять кліткове утримання, що є додатковим плюсом при виборі породи.

Крім того, півнів породи леггорн можна використовувати для поліпшення місцевих курей. Продуктивність першого покоління, завдяки явища гетерозису, буде суттєво відрізнятися від материнської породи підвищеними показниками несучості.

Породи домашніх курей-несучок комбінованої спеціалізації користуються особливо високим попитом. З вищеописаних більш всього для утримання в приватному господарстві придатна порода ломан браун. При високих показниках несучості птиця здатна давати пристойну по вазі тушку м’яса з відмінними смаковими якостями.

Вони чудово адаптуються до кліткового утримання, але вимагають чітко дотримуватися норм і раціону годівлі. Ще один нюанс – в приватному господарстві неможливо отримати якісне потомство природним чином. Для відновлення поголів’я доведеться звертатися на птахофабрики.

Багато птахівники-аматори відбирають породи ще за одним критерієм – кольором оперення. Вони знаходять дуже естетичним видовище, коли по двору гуляють білосніжні кури-несучки. Білі породи численні і різноманітні. Крім вже перерахованих представників, можна відзначити породи:

• російська біла: продуктивність – 255 яєць вагою до 62 грам;
• альштейр (білий): несучість – до 200 штук, вага яйця – до 64 грам.

Кроси:

• тетра (білий): несучість – 310 яєць, вага 67 грам;
• шейвер білий: дивовижна продуктивность – 405 яєць вагою у 62 грами (це середні показники);
• хай-лайн, несучість досягає 350 яєць, вага до 65 грам;
• изобраун, несучість – до 320 яєць, вага до 63 грам

Помічено, що породи курей-несучок з білим пір’ям відрізняються від своїх товаришок по продуктивності, вона у них вище і яйця крупніше. Ця одна з основних причин, по якій до генофонду цих птахів так дбайливо ставляться генетики всього світу.

В приватних господарствах такі кури будуть безцінним матеріалом для отримання високопродуктивної птиці, причому незалежно від того, будуть вони розлучатися в «чистоті» або використовуватися як поліпшуюча порода.

Перспективи птахівництва

Зростаюча потреба населення планети в продуктах харчування залишається найпотужнішим стимулом для продовження селекційної роботи. Сучасні породи яєчного напрямку здатні в перший рік життя дати більше 200 яєць. Такі успіхи досягнуті з двадцятих років минулого століття, коли, власне, і почалося цілеспрямоване виведення курей по продуктивної спеціалізації.

За цей час було виведено більше ста порід курей яєчного, м’ясного, декоративного або універсального призначення. Сьогодні перед генетиками стоїть завдання не тільки зберегти високу несучість курей, але й забезпечити якість самого продукту. Звертають увагу на:

• міцність шкаралупи;
• склад яйця;
• вага яйця.

Розробляються нові технології по утриманню птиці. Проводяться роботи по оптимізації складу корму для курей. Це дозволить отримати яйця з заданими параметрами з якісного і кількісного змісту тих чи інших поживних речовин.

Незважаючи на різноманіття порід, селекціонери всього світу продовжують роботи над виведенням нових ліній і кросів. Особливий наголос робиться на кроси. Давно відомо, що якщо порівнювати чистопородную птицю і кроссовую, то краще друга.

Кроси більш життєздатні, витривалі, легше адаптуються до нових умов, стійкі до захворювань і володіють більш високою продуктивністю. Саме вони використовуються в промисловому птахівництві, незалежно від виду одержуваної продукції – яєць або м’яса.