Як правильно зберігати цибулю-севок

Лук – щодо невибагливий продукт, виростити його досить легко, але ось зберегти насіння до наступної посадки не так-то просто. Городники з багаторічним стажем знають, що отримати великий урожай можна тільки з якісного посіву, але часто постає питання, як це зробити? Всі хочуть мати своє насіння, але ось тільки сучасні квартири не розраховані на це. І саме в цій статті ви дізнаєтеся, як зберігати цибулю-севок в приміщенні і які для цього потрібні умови.

Як зберігати цибулю-севок

Севок: короткий опис

Спочатку потрібно розібратися, що таке севок, і тільки потім пояснювати, як зберігати цибулю-севок і які особливості він має. Лук-севок – це маленькі цибулини діаметром 2,5-3 см, і вони виросли в перші роки посіву. Його використовують як насіння, і потім з нього виростає ріпчаста цибуля. Правильно обрані насіння – запорука успіху. Звичайно, можна використовувати покупні насіння, але севок має свої плюси:

• дає більш ранній урожай (якщо посадити на початку весни);
• його корінна система швидко проростає в землю, навіть якщо грунт без добрива;
• завдяки сильній корінний системі, навіть в пекельну спеку зможе увібрати вологу з ґрунту;
• придатний для вирощування великого врожаю і легкий у змісті.

Щоб отримати відмінний урожай, потрібно пройти пару етапів: процес підготовки до збору, точний збір цибулі-севка, правильна підготовка самострілу до зберігання. Крім іншого, важливо строго дотримуватися температурних норм для зберігання цибулі в домашніх умовах.

готуємо севок

Підготовка лука до сплячки має кілька основних етапів. Перший – це збирання цибулі перед зимовим періодом. Рекомендують збирати самостріл для посадки в кінці серпня. Якщо ви не знаєте, дозрів цибулю чи ні, подивіться на його пір`я: якщо вони пожовкли і засохли, це вірна ознака того, що самостріл готовий.

Багато хто задається питанням, як зберегти севок, щоб він не пропав. Спочатку має відібрати цибулю на посадку і правильно підібрати його розмір. По-перше, самостріл маленького розміру зможе набагато довше пролежати, ніж велика цибулина. По-друге, цибулина повинна бути максимально просушена. Це можна зробити на підвіконні або на балконі, сонце на цьому етапі відіграє роль природного сушарки. Найголовніше – не варто забувати, що навіть цибулі потрібен постійний свіже повітря, тому приміщення, де він буде знаходитися, треба пару раз на день провітрювати.

можливі місця

Актуальні питання новачків і досвідчених городників включають в себе і проблеми того, як зберігати цибулю-севок до посадки, а також де зберігати севок. Насправді в квартирі дуже багато місць, придатних для зберігання самострілу. ТОП – 6 просторів розглядається нижче більш докладно:

1. Звичайна плетений кошик відмінно підійде для зберігання севка, а також для зберігання просто лука. У кошика є отвори, а це означає, що повітря і сонце потраплятимуть на самостріл. Кошик зроблена з екологічно чистого матеріалу і дуже красиво виглядатиме в будь-якому інтер`єрі.
2. Невеликі ящики дуже зручні, не займають багато простору. Їх можна поставити один на інший, і при цьому зберігання севка не порушується.
3. Звичайна картонна коробка може підійти, але потрібно зробити отвори для повітря, щоб цибуля міг «дихати».
4. Куди без старого і перевіреного способу. У вас є старі непотрібні колготки? Вважайте, що ви знайшли їм застосування. Звичайно, цибуля в колготках дивно буде виглядати в квартирі, але, наприклад, зберігання на балконі або в коморі не займе багато місця.
5. Простий мішок також добре підійде для севка і для зберігання цибулі. У нього можна насипати тільки 20-30 см лука, якщо більше, то він просто задихнеться. Взимку бажано тримати овоч подалі від батареї.
6. І, звичайно, сітки. Можна зберігати також на балконі або ж в коморі, при цьому, можна буде бачити, в якому стані знаходиться цибулю, чи підходить йому температура і вологість.

Цей пункт відповідає на питання, як зберігати цибулю-севок до посадки і де.

режим

Насправді зберігання цибулі-севка до посадки в домашніх умовах – це дуже легко. Головне – дотримуватися кількох правил. Перше – не можна ставити тару поруч з будь-яким тепловим приладом (батарея, кондиціонер і т.д.), особливо взимку. Оптимальна температура для зберігання самострілу – це 22-24 ° С. Вологість повітря також грає дуже велику роль. Сухе повітря просто засушить майбутні насіння, а надто вологий спровокує процес гниття і розкладання насіння. Ідеальна вологість – це 50-70%.

Головне – правильно зберігати насіння. Скільки можна це робити? Оптимально протягом 1 рік і 3 місяців при температурі 17-23 ° С, вологість – 50-70%. Якщо в планах – зберегти самостріл в холодильній камері, то термін – 1 місяць. Самостріл, необхідний для їжі, який зберігається у вакуумній упаковці, має термін зберігання рік, якщо без упаковки – 2 місяці.

існуючі способи

Для зберігання самострілу існує кілька способів: холодний метод, теплий метод, комбінований. Холодний метод включає в себе зберігання насіння в підвалі, гаражі, погребі. Після того як самостріл пройшов метод відбирання і був покладений в тару, можна спустити його в підвал і залишити там до весни. Тільки навесні можна рослина дістати і посадити. Краще, щоб повітря в місці зберігання був приблизно 3 ° С, а вологість повітря – 60-70%.

Існує і другий спосіб – це закопати насіння вже в землю, але це треба робити перед першими заморозками. За зиму він не проросте, але ось навесні реально буде отримати перші паростки.

Третій спосіб – взяти відро, насипати туди тирсу, покласти цибулю і потім знову зверху насипати тирсу. На весну садять міцні і здорові насіння.

Теплий метод включає в себе зберігання насіння в будинку або ж в квартирі. Зберігати самостріл потрібно в теплому (17-22 ° С) приміщенні, подалі від вологості і вогкості, щоб овоч не проріс або ж не пропав.

Комбінований спосіб відомий далеко не всім дачникам. Він складається з теплого й холодного методу. До перших заморозків цибулю знаходиться в приміщенні з температурою 17-22 ° С, а потім його перекладають в холодильник або ж інше прохолодне місце. Потім навесні, тижні за 2-3 до висадки, насіння потрібно винести на сонці, температурний градус при цьому підвищується до 23-26 ° С, тримають при такій температурі пару днів, а потім знижують її до 22 ° С. Такі показники зберігають аж до посадки навесні.

Якщо ж цибуля почав все-таки гнити, його ще можна врятувати, потрібно лише прогнилий шар і дати рослині висушують. Якщо стало помітно, що процес був зупинений, то можна садити, якщо немає – овоч слід викинути. Самостріл найкраще садити навесні, коли грунт і повітря вже прогрілися.

Підбиваючи підсумки

Різні сорти мають свої умови зберігання:

• зеленню сорти можна тримати в холодильнику не довше 2 тижнів;
• цибулю сорту порей найкраще зберігати в піску, висота горщика – 5-6 см, а піску – 3-4 см;
• сорту ріпчастої цибулі – найпростіші в зберіганні, в холодильнику їх можна тримати пару місяців.

Отже, ми знайшли відповідь на питання, як зберігати цибулю-севок, і дізналися, що існує багато технік для зберігання севка як лука, а також умови зберігання севка до посадки. Є багато місць для зберігання, головне – це дотримуватися всіх рекомендацій по повітрю, температури і вологи. Терміни зберігання залежать від сорту. Краще на посадку зберігати дрібні цибулини. Існує 3 способи збереження: холодний, теплий, комбінований. Який з цих методів підійде, це вже вирішувати самому городнику, тільки так він може бути впевнений, що самостріл пролежить до самої весни.

Як зберігати цибулю севок

Лук – це невибаглива і життєздатне рослина, яке легко вирощувати і нескладно зберігати при дотриманні декількох простих правил. В процесі зберігання важливо кілька параметрів: де і в чому зберігати, які повинні бути температура і відносна вологість навколишнього середовища. Розуміння, як дотримати правильні параметри, гарантує збереження лука севка. В іншому випадку цибулю може загнити і зіпсуватися.

Місця для зберігання

Як зберігати цибулю севок? Для правильного зберігання цибулі використовують такі ємності:

• Ящики і лотки з дерева-
• пластикові контейнери-
• Різні сітки і мішки-
• Жіночі капронові колготки.

При наявності горища можна зберігати цибулю-севок на ньому. Для цього робляться спеціальні борта, всередину засипаються цибулини. Висота бортів не повинна перевищувати 20 см. В іншому випадку цибулю почне псуватися і до весни не збережеться. Крім того, в приміщенні повинен бути хороший приплив свіжого повітря.

Як зберігають цибулю севок до посадки? Для того щоб севок НЕ проріс завчасно, зберігати його потрібно в темному, сухому і прохолодному приміщенні. Але з температурою не можна промахнутися: при дуже низькій севок може загинути і не зійде після посадки навесні. У разі якщо є приватний будинок, ідеальне місце зберігання – підпілля або підвал. Там температура не буває нижче нуля, при цьому присутній невисока вологість.

Також можна зберігати цибулини за бабусиним методом: з використанням жіночих капронових панчіх або колготок. Для цього севок складається в них, підв`язується і підвішується в будь-якій квартирі до весняного посівного сезону. При цьому необхідно періодично перебирати складені цибулини, викидати ті, які почали псуватися або відмокати. Основна умова правильного зберігання – висихання цибулин і постійне провітрювання посівного матеріалу.

Щоб насіння не зіпсувалися до квітня, потрібно вірно вибрати сорти цибулі. Не всі цибулини можуть зберегтися протягом зимового періоду. Наприклад, жовтий цибулю добре пристосований до довгостроковому зберіганню. Червоний і білий лук проростають істотно швидше і можуть не дожити до весни. Крім того, необхідно правильно визначити час збору врожаю. Зазвичай це кінець липня. Якщо зі збором затягнути, цибуля може прорости повторно, тоді до весни сил на проростання у нього вже не залишиться.

Севок відбирають відразу після збору врожаю і очищають від землі. Цибулини з появою пір`ям потрібно висушити і дати дозріти. Це може зайняти від 10 до 15 днів. Після цього висохлі стрілки прибираються, а самі цибулини продовжують сушити ще дня 3-4.

Щоб уникнути появи борошнистої роси, цибулю сушать біля батареї, температура повинна бути в районі 30 ° С. Далі цибулини перебирають, викидають зіпсувала і сортують. Найдрібніші екземпляри слід посадити восени. Такі цибулини можуть дати до літа хорошу велику цибулину.

Холодний метод зберігання

В даний спосіб входить зберігання цибулі севка в наступних місцях:

• льох-
• На нижній полиці холодильника-
• підвал.

При цьому температура зберігання має бути витримана в діапазоні від 0 ° С до -3 ° С. При подібній характеристиці навколишнього середовища цибулини збережуться до весняної посадки. На лоджії зберігати цибулини не варто – температура там постійно змінюється, та й необхідної вологості не забезпечити. Перед приміщенням насіння в прохолодне приміщення на зиму, їх потрібно дуже добре просушити протягом 14 днів. При цьому температуру підтримують в районі +35 ° С.

важливо. Дуже важлива умова – маленька вологість. У довгий зимовий період, після випадання великої кількості снігу, можна провести посадку цибулі в грунт. Так він буде зберігатися в природних умовах. При відсутності відповідного місця для холодного методу зберігання можна закопати відро з посівним матеріалом в землю на зиму.

Технологія зберігання в відрі наступна:

• вниз насипаються тирсу-
• закладається насіннєвий матеріал-
• засипається шар тирси-
• відро закривається-
• відро закопується таким чином, щоб від верху до поверхні було не менше 15-20 см-
• ділянку для закапування підбирається так, щоб він був сухим, без великої кількості грунтових вод.

Перед процесом висадки цибулі севка необхідно знову провести процес прогрівання: протримати цибулини протягом 2-х тижнів при температурі близько +35 ° С. Цей процес активує вегетативні функції в насінні.

Теплий метод зберігання

В даному способі відбувається збереження врожаю в домашніх умовах. В цьому випадку в квартирі потрібна підтримка температурного режиму в діапазоні від 17 до 25 ° С. Крім того, потрібно підтримувати постійний приплив свіжого повітря і невисоку вологість навколишнього середовища.

Зберігання в домашніх умовах

Зверніть увагу. У разі наявності більш високої температури в приміщенні, севок висохне, і можливості посадити його навесні не залишиться. При наявності більш сприятливих умов цибулю може прорости значно раніше наміченого терміну. У квартирі для зберігання зазвичай використовують різні картонні коробки або поліетиленові мішки.

Комбінований спосіб зберігання

Як випливає з назви, це комбінація двох способів: теплого і холодного. До настання холодного періоду цибулини слід тримати в теплому приміщенні. Далі, коли на вулиці встановлюються негативні температури, температура в сховище плавно знижується до нуля градусів, і підтримується цей температурний режим протягом усього зимового періоду.

З приходом весни цибулини необхідно прогріти. Для цього температуру в приміщенні піднімають до +25 ° С на 6 днів. Потім довкілля охолоджується до + 22 ° С. У цих умовах посівний матеріал зберігають до моменту висадки цибулин в ґрунт.

цікаво. Розглянемо приклад. Є квартира з балконом, потрібно зберегти цибулю севок до весни. У перший період зберігання ящики з цибулею складають поруч з дверима на балконі. В середньому температура там від 4-х до 9 ° С. Тут цибулю слід зберігати протягом всієї зими. З настанням весни ємності переносять до батареї. Температура повинна підтримуватися близько 30 ° С. У разі такого способу зберігання ймовірність появи стрілок на цибулинах завчасно мінімальна.

Якщо прийнято рішення придбати посадковий матеріал для вирощування в січні, лютому або березні, гарантовано Збережемо його можна тільки в теплому сухому місці, тому що спосіб зберігання покупного лука покупцеві достеменно невідомий. Також потрібно відзначити, що покупка повинна бути здійснена в спеціалізованому магазині. Купувати цибулю з рук загрожує неврожаєм. Обов`язково потрібно робити перегородку насіннєвого матеріалу і викидати зіпсовані цибулини. Перед посадкою потрібно прогріти севок при температурі, що перевищує 40 ° С. Це збудить його після зимової сплячки.

Поради та рекомендації

Підсумовуючи все вищесказане, можна дати наступні поради:

• При наявності можливості використання холодного методу слід вибрати цей спосіб. У нього є безліч переваг перед іншими методами. Завдяки йому, цибулини не пересушатся і не згниють. Крім того, ризик раннього проростання серйозно знижується, тому ймовірність отримання хорошого і багатого врожаю збільшується-
• При квартирному зберіганні необхідно підтримувати постійний температурний режим-
• Для збереження насіннєвого матеріалу потрібен постійний доступ свіжого повітря-
• Перед тим, як садити, рекомендується прогріти цибулини для активації процесу їх зростання, незалежно від обраного типу зимового зберігання.