Альтернаріоз пшениці

Цьогоріч у північному регіоні склалися несприятливі умови у період наливу зерна озимої пшениці.

Високі температури та невелика кількість опадів зумовили погіршення наповненості зернівок (щуплі, з меншою масою 1 тис. насінин). Фото 1.

А в період кінця воскової/початку повної стиглості щоденні зливи створили оптимальні умови для розвитку хвороб. Тому на багатьох полях розвивається альтернаріоз пшениці.

Збудником є недосконалий гриб Alternaria tenuis Fr., який спочатку поширився на відмерлих колоскових лусках (темні плями на фото 2), а далі може проникати до насіння. Грибниця альтернарії накопичується у плодовій оболонці, а інколи досягає ендосперму.

Недоброчесні зернотрейдери часто видають зерно, уражене альтернарією, за хворе на тверду сажку для зниження закупівельної ціни. Адже зерна, уражені альтернаріозом, не регламентуються ДСТУ 3768:2019, на відміну від сажкових (допустима кількість – до 5 %).

У польових умовах при роздавлюванні уражених колосків твердою сажкою виділяється сірувата рідина, що має запах гнилого оселедця (за рахунок вмісту триметиламіну). Уражений колос стоїть прямо у фазі повної стиглості та замість зерна утворюються мішечки з чорною масою теліоспор (фото 3), від яких брудниться все чорним кольором на відміну від альтернаріозу.

Для того, щоб точно переконатися у відсутності (або наявності) збудника хвороби, можна провести аналіз згідно ДСТУ 4138-2002 «Методи визначення якості насіння сільськогосподарських культур» або затребувати офіційний документ, затверджений печаткою. Не можна покладатися на результати аналізу, виконаному згідно ГОСТ 30483-97, адже під час його проведення ураженні альтернаріозом зерна взагалі не визначаються.

Дотримуйтеся регламенту проведення агротехнічних операцій для забезпечення оптимального фітосанітарного стану агрофітоценозу.

Альтернаріоз (пшениця) (Альтернариоз)

Альтернаріоз на посівах пшениці виявляється в період цвітіння рослин і молочної спілості зерна у виді темних плям на колоскових лусочках. Пізніше, під час дозрівання зерна, спостерігається почорніння зародка («чорний зародок»). Збудник — недосконалий гриб Alternaria tenuis Fr. проникає усередину насіння, а його грибниця накопичується переважно в плодовій оболонці і тільки іноді досягає ендосперму. Уражене зерно, як правило, велике, добре сформоване, чим відрізняється від ураженого гельмінтоспоріозом.

Умови поширення альтернаріозу пшениці

Значне поширення альтернаріоза буває в роки з високою температурою (вище +24°C) і вологістю повітря в період цвітіння пшениці і молочної спілості зерна.

Шкідливість альтернаріозу пшениці

Насіння, уражене альтернаріозом, фізіологічно недорозвинені. Вони мають низьку енергію проростання і схожість. Рослини, вирощені з такого насіння, відстають у рості та розвитку, унаслідок чого знижується врожайність. Борошно з зерна з «чорним зародком» мають темнуватий колір і низькі хлібопекарські якості.

Заходи захисту

Необхідно відновити сівозміни та забезпечити культурні рослини належними збалансованими системами живлення, звернувши увагу на забезпечення посівів фосфором, калієм, сіркою, мікроелементами. Обробіток ґрунту, зокрема зяблевий, суттєво знижує запас інфекції збудників хвороб у ґрунті. Лущення стерні покращує мінералізацію уражених рослинних решток, сприяє появі падалиці зернових культур, на якій можуть розвиватися кореневі гнилі, бактеріальні і вірусні хвороби. Наступна оранка спричиняє суттєве зниження запасу інфекції збудників хвороб.

Альтернариоз пшеницы

Цьогоріч у північному регіоні склалися несприятливі умови у період наливу зерна озимої пшениці.

Високі температури та невелика кількість опадів зумовили погіршення наповненості зернівок (щуплі, з меншою масою 1 тис. насінин). Фото 1.

А в період кінця воскової/початку повної стиглості щоденні зливи створили оптимальні умови для розвитку хвороб. Тому на багатьох полях розвивається альтернаріоз пшениці.

Збудником є недосконалий гриб Alternaria tenuis Fr., який спочатку поширився на відмерлих колоскових лусках (темні плями на фото 2), а далі може проникати до насіння. Грибниця альтернарії накопичується у плодовій оболонці, а інколи досягає ендосперму.

Недоброчесні зернотрейдери часто видають зерно, уражене альтернарією, за хворе на тверду сажку для зниження закупівельної ціни. Адже зерна, уражені альтернаріозом, не регламентуються ДСТУ 3768:2019, на відміну від сажкових (допустима кількість – до 5 %).

У польових умовах при роздавлюванні уражених колосків твердою сажкою виділяється сірувата рідина, що має запах гнилого оселедця (за рахунок вмісту триметиламіну). Уражений колос стоїть прямо у фазі повної стиглості та замість зерна утворюються мішечки з чорною масою теліоспор (фото 3), від яких брудниться все чорним кольором на відміну від альтернаріозу.

Для того, щоб точно переконатися у відсутності (або наявності) збудника хвороби, можна провести аналіз згідно ДСТУ 4138-2002 «Методи визначення якості насіння сільськогосподарських культур» або затребувати офіційний документ, затверджений печаткою. Не можна покладатися на результати аналізу, виконаному згідно ГОСТ 30483-97, адже під час його проведення ураженні альтернаріозом зерна взагалі не визначаються.

Дотримуйтеся регламенту проведення агротехнічних операцій для забезпечення оптимального фітосанітарного стану агрофітоценозу.