Технологія вирощування томатів у закритому грунті

Вирощування томатів у теплиці – це непроста справа, в якій є багато нюансів, які залежать від виду томата і часу його посадки. Але водночас помідор є найпопулярнішим овочем у всьому світі, який вирощують в великих господарствах і домашніх присадибних ділянках.

1. Біологічні особливості томату
2. Підготовка ґрунту і попередники
3. Вирощування розсади помідорів
4. Особливості вирощування томатів у теплиці за видами
5. Помідори подовженого обороту
6. Індетермінантні томати весняного і осіннього обороту
7. Напівдетермінантні гібриди помідорів
8. Полив томатів
9. Живлення помідорів
10. Захист від хвороб і шкідників
11. Збір врожаю

Біологічні особливості томату

Томат – це однорічна рослина з сильною кореневою системою, яка розростається в ґрунті на глибину понад 1,5-2,5 м. Але основна частина коренів знаходиться в верхньому шарі ґрунту на глибині 25-50 см.

Томати належать до теплолюбних рослин, тому мінімальна температура проростання насіння становить +12°С. При середньодобовій температурі вище +18°С, насіння проросте через 12-14 днів. При меншій температурі схожість помітно знижується. Однак, більшість виробників вирощують томати через розсаду для того, щоб отримати урожай якомога швидше. При оптимальній температурі проростання насіння помідору +25-30°С сходи з’являться на 10-ий день.

Томати добре витримують повітряну посуху, завдяки сильній кореневій системі. Відповідна вологість ґрунту становить 70-80%, але перелив призводить до запрівання і відмирання коренів.

При нестачі кисню (ущільнений ґрунт або перелив) корінню стає складно споживати фосфор, калій і кальцій. Тому потрібно стежити за щільністю ґрунту і час від часу проводити розпушування міжрядь.

Підготовка ґрунту і попередники

Для успішного вирощування томатів потрібно чергувати культури в теплиці щороку

Найкращі умови вирощування томатів – це легкі супіщані суглинки, пухкої структури та нейтральним pH (6,0-7,0). Небажано садити томати на ґрунти зі слабкою аерацією, що запливають.

Кращими попередниками для томату є бобові рослини, огірок, цибуля і капуста. Не можна садити помідори в теплицю після баклажану і перцю, оскільки у них є спільні хвороби та шкідники. Повертати томати та інші рослини сімейства Пасльонових на одне і те ж місце можна не раніше, ніж через 3-4 роки.

Щоб підготувати ґрунт до весняної посадки, необхідно з осені провести оранку на глибину 27-30 см. Перед висадкою розсади проводять розпушування ґрунту для знищення пророслих бур’янів і розпушування верхнього шару.

Вирощування розсади помідорів

Для вирощування томатів на мінеральній ваті або кокосовій стружці, розсаду вирощують в спеціальному кубі об’ємом 10×10 см.

Висів і пророщування проводять при температурі +25-30°С і високій вологості. Якщо дотримуватися даних умов вирощування томату, схожість становитиме 99-100% всього за 7-10 днів.

Для посадки в теплиці використовується розсада віком 45-60 днів. Після цього куби переставляють на мішки субстрату і підключають до системи поливу. Це потрібно для того, щоб коріння рослин розвивалися в мішку.

Для вирощування томатів у ґрунті насіння висівають в касети з осередками розміром 6×6 см. Посадка насіння томатів проводиться на глибину 1,5-2 см. Потім посіви зволожують і переносять в камеру пророщування з температурою +25-30°С і вологістю повітря вище 80%.

До появи проростків на поверхні, їм не потрібне світло. Після сходів їх переносять в теплицю з досвічуванням, а також температурою повітря +20-22°С вдень і +16-18°С вночі. У ґрунт сіянці висаджують у віці 45-60 днів. Не рекомендується садити томати зі сформованими квітками.

Порада! Не потрібно змінювати умови вирощування розсади томатів на постійному місці, інакше рослини будуть у стресі та погано приживуться.

Особливості вирощування томатів у теплиці за видами

У закритому ґрунті зазвичай вирощують індетермінантні та напівдетермінантні томати. Далі їх можна поділити за такими видами залежно від способу культивування:

• Індетермінанти подовженого обороту (вони дають урожай 60-80 кг з м² за весь оборот);
• Індетермінантні гібриди звичайного першого і другого культурообороту;
• Напівдетермінантні томати зі скороченим весняним і осіннім оборотами.

Помідори подовженого обороту

Для подовженого обороту посадка томатів на розсаду проводиться в кінці листопада-початку грудня. В таких умовах плодоношення почнеться в березні-квітні та закінчиться не раніше жовтня наступного року.

При вирощуванні томату в теплиці влітку в спеку сила зростання і рясність формування квітів знижується, тому, що висока температура не дає квіткам запилюватися.

Для стимулювання росту і розвитку томату з середини липня, на рослині додатково пускають відводки. Для цього не видаляють пасинки в вузлах і залишають ще одне міжвузля на пасинках для викидання суцвіття.

Цей кропіткий процес допомагає продовжити плодоношення на місяць, коли температура повітря буде прийнятною. Тому в кінці вересня можна буде зібрати максимальний урожай.

Дана група томатів вирощується виключно на підв’язці. Після того як рослини доростуть до верхньої частини шпалери, їх припускають і зачищають від нижнього сухого листя і стиглих плодів.

Томати подовженого обороту

Індетермінантні томати весняного і осіннього обороту

Такий спосіб вирощування передбачає швидку віддачу врожаю в плівковій або скляній теплиці. Посів на розсаду проводять з кінця грудня до початку січня.

Період посадки, цвітіння і плодоношення збігається з індетами подовженого обороту. Урожай збирають з квітня по червень, потім рослини прибирають з теплиць.

Цікавий факт! Гордон Грем з Едмонда в 1986 році виростив кущ помідора висотою 16,3 м. Повідомлялося, що на окремому кущі виросло 12312 помідора за 347 днів. А японці увійшли в книгу рекордів Гіннесса, виростивши на спеціальному каркасі томатне дерево висотою в триповерховий будинок.

Напівдетермінантні гібриди помідорів

Ці гібриди відрізняються від інших способом формуванням рослини. Якщо індетермінанти ростуть за рахунок основної верхівки стебла і формують суцвіття в пазухах, то напівдети можуть «вершкуватися» (припиняти зростання основного стебла), тому їх подовжують пасинком.

Тобто, поки не виростає новий пасинок, старий не видаляють, а основний кущ формують у два стебла. Друге стебло формують з першого пасинка. Це допомагає максимально збільшити віддачу врожаю за короткий час.

Посів напівдетів проводять в кінці січня – початку лютого, а збір врожаю припадає на травень-червень. Також їх можна висаджувати для літньо-осіннього обороту починаючи з липня, але в такому випадку є ризик скидання зав’язі через низьке освітлення. Напівдетермінантні томати можна успішно вирощувати у відкритому і закритому ґрунті на шпалері або кілках.

У другому обороті для посадки можна використовувати пасинки з першої посадки. Для цього тільки зрізані пасинки ставлять у воду, і за короткий час вони пускають коріння. Потім їх висаджують в ґрунт як звичайну розсаду.

Полив томатів

Полив індетермінантних і напівдетермінантних томатів нічим не відрізняється. Важливо щоб він був нормованим, оскільки рослини не переносять застою і нестачі вологи. При наявності крапельного зрошення оптимальна вологість ґрунту повинна бути на рівні 75-85%. При дефіциті води, томатам стає складно вживати корисні елементи, особливо кальцій, тому вони часто хворіють на вершину гниль.

Індетермінантні томати на підв’язці в плівковій теплиці

У теплиці томати «випивають» по 500-800 л води за день з однієї сотки, в залежності від погодних умов і типу ґрунту. Наприклад, вологоємність піщаних ґрунтів становить 700 л води, тобто якщо на вулиці стоїть спека, і теплиця добре провітрюється, волога випаровується за один день. Тому потрібно уважно спостерігати за повітряно-водним балансом ґрунту.

Живлення помідорів

Кращим способом підгодівлі томатів під час вегетації є крапельний полив. З його допомогою можна дрібно вносити добрива. Для цього при вирощуванні томатів використовують Майстер, Новалон, сульфат калію і магнію, калієву, кальцієву, аміачну і вапняну селітри, карбамід та інші добрива.

Також можна використовувати більш дешеві добрива: нітроамофоска, діаммофоска, Екоплант, суперфосфат, сечовина і т.д. Але їх слід вносити в ґрунт з осені.

Точні норми внесення добрив необхідно розраховувати на підставі агрохімічного аналізу ґрунту. Досить хороший результат щодо підвищення родючості ґрунту дають насичення позитивними мікроорганізмами – Нематофагіном, ЕМ-1 Байкал, МікоХелп, Органік Баланс і каліфорнійським черв’яком. Але після їх внесення не можна перевертати верхній шар ґрунту.

Приблизні норми осіннього внесення добрив з розрахунку на одну сотку: нітроамофоска 3-8 кг, діаммофоска 3-5 кг, карбамід 1-2 кг і перегній 200-500 кг. Відразу після цього можна внести позитивні мікроорганізми, які будуть сприяти поліпшенню структури ґрунту і знизять вірогідність розвитку патогенів.

Необхідні елементи живлення для росту і розвитку томату:

• Бор (В) сприяє поділу клітин, що прискорює розвиток рослин і збільшує кількість активного пилку. Також в спеку він запобігає зневодненню пилку, тобто його стерилізації.
• Марганець (Mn) дуже важливий під час цвітіння. При його нестачі томат погано переносить стресові умови та скидає пилок.
• Магній (Mg) – це головний стимулятор процесу фотосинтезу.
• Кальцій (Ca). Його дефіцит призводить до вершинної гнилі та проблем з ростом. При нестачі цього елементу в рослині буде недостатньо будівельного матеріалу, тому хвороби легко проникають в клітини.
• Азот (N) – основний елемент, який міститься в білку. Він важливий для росту клітин і відповідно збільшення вегетативної маси.
• Калій (K) потрібен для цвітіння і правильного формування плодів.
• Фосфор (P) необхідний для росту кореневої системи, поліпшення цвітіння і зниження витрати води.

Надлишок мінеральних і органічних добрив призводить до того, що томати починають «жирувати», тобто їх стебла товщають, формується багато листя, не утворюються зав’язі та обпадають квітки. Для нормалізації живлення слід стежити за станом рослини, нормовано вносити добрива і видаляти надмірну кількість листя через кожні через 2-3 міжвузля.

Захист від хвороб і шкідників

Найнебезпечнішими шкідниками при вирощуванні томатів є совки, білокрилки та трипси. Про те, які ще шкідливі комахи зустрічаються на томатах, і як з ними боротися в статті: «Шкідники томатів і методи боротьби з ними».

Серед захворювань найбільшої шкоди завдає бура плямистість, фітофтороз і стовбур. Детальніше про них в статті: «Хвороби томатів, фото, опис, і способи їх лікування».

Для запобігання розвитку хвороб слід проводити профілактичні заходи. Тому слід дотримуватися сівозміни, вирощувати стійкі сорти та гібриди, видаляти бур’яни та уражені рослини з теплиці, проводити нормовані поливи й т.д. Для захисту кореневої системи від хвороб і стресів можна вносити в ґрунт препарати типу Превікур і Мікохелп.

Збір врожаю

Збирання плодів томату проводиться кожні 3-4 дні у міру їх дозрівання. Однак є сорти та гібриди, які можуть чекати на кущі дозрівання інших плодів.

Оскільки помідори мають особливість дозрівати, бувши зірваними з куща, їх можна збирати їх в будь-якому кольорі. Зелені плоди можуть зберігатися до двох місяців при температурі +4-8°С. На дозрівання плоди помідорів розкладають в дерев’яні ящики у 2-3 шари.

Для того, щоб вони скоріше поспіли в ящик до зелених плодів, можна покласти 2-3 червоних помідори або стиглих яблука. Їх зрілі плоди виділять етилен, який прискорить дозрівання. Але якщо необхідно довше зберегти плоди, то червоні класти в ящик не варто.

Як бачите, існує безліч нюансів в технології вирощування томатів, і, якщо враховувати ці особливості, Ви отримаєте високий і якісний урожай смачних помідорів.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Чим підгодовувати томати в теплиці

Наступні підживлення проводяться з періодичністю в 10 – 12 днів розчином нітрофоски (можна використовувати «Агрикол № 3» або «фектон О») до висадки розсади в грунт.

Для прикладу, для цього можна збільшити масу плодів. Але це збільшує час дозрівання.

Які добрива потрібні томатам

Решта 2-3 основні підживлення проводять з інтервалів у два тижні. Для цього береться коров’як, сірчанокислий калій (коров’як можна замінити пташиним послідом). Підходить і така суміш, як сірчанокислий калій і аміачна селітра. Дозування становить по 30 г на 10 л води з розрахунку по 15 г коров’яка і 20 г сірчанокислого калію (або по 25 г аміачної селітри і 30 г сірчанокислого калію).

Комплексні добрива – це приготована суміш, яка включає в себе калій, фосфор, азот. Це нітроамофоска, яка є однією з найкращих для підживлення.

Плоди з’являються через те, що бджоли їх запилюють. Але в закритій системі теплиці бджіл немає. Тому необхідно вирішити цю проблему. У сонячну теплу погоду квіткові пензлі необхідно злегка струсити. Головне робити це акуратно. Для проростання пилку на пестиці, після досвіду необхідно пуснути водою на квітки дрібним розпилом і полити ґрунт. Вже через пару годин ви можете знизити вологість повітря, відкривши двері і кватирку в теплиці.

• Може виникнути враження, що підживлення тепличних томатів занадто клопітке і не потрібна справа. Досить просто внести добрива в ґрунт при весняній і осінній перекопці, а потім висадити помідору в теплицю.
• Під час формування зав’язків необхідно провести підживлення томатів розчином 2 л деревної золи і 10 г борної кислоти, розлучених у 10 л гарячої води. Приготовлений розчин необхідно настояти протягом доби, щоб всі елементи повністю розчинилися. Така суміш містить велику кількість мікро- і макроелементів, які допоможуть урожаю сформуватися більш швидко. Поливають кожну рослину 1 л приготованого робочого розчину.
• ^ 25 г азотних;

Давайте більш детально розберемося в тому, чим і як підгодовувати помідори в теплиці.

– Томати після пересадки в теплицю

Також Навоз коровий або кінський, рідше свинячий – найбільш популярне добриво у городників. Вносити його слід тільки після компостування.

Необхідна кількість підживлень і чим удобрювати помідори підкажуть самі рослини, треба просто уважно спостерігати за розсадою.

Коли і які проводять підживлення

У міру вирощування помідори необхідно постійно підгодовувати, вносячи в ґрунт найрізноманітніші добавки. Це і гранульований суперфосфат з розрахунку 10-12 г, який вноситься в лунки для розсади, і спеціальні суміші із золи (10-15 кг) і вапна (3-5 кг), які допомагають рослинам у зрості.

Удобрювати помідори треба дуже акуратно, оскільки культура ця примхлива. Так, томати не люблять:​

Для помідорів застосовуються гній, деревна зола, перегний, торф.

– Приділіть більше уваги провітрюванню. Воно має велике значення у фазі цвітіння томатів. При цьому важливо не допустити, щоб на плівці не з’являвся конденсат. Через перезволоження ґрунту вміст у плодах сухих речовин і цукру знижується. Через це вони стають кислими і водянистими, такими як на ринку.

Дійсно, якщо ґрунт не виснажений і практикується правильний сівозміна культур, урожай отримати можна. Але якщо уважно наглядати за рослинами і оперативно реагувати на їхні потреби, постійно піклуватися про них, урожай помідори в теплиці можна отримати значно сильніше і якісніше.

Остання коренева підгодівелька проводиться під час масового і активного плодоношення, щоб прискорити дозрівання і поліпшити смакові якості. Для цієї кореневої підживлення в 10 л води розчиняють 2ст. ложки суперфосфату та 1 ст. ложку рідкого гумату натрію.

Найпершу підживленість можна провести в процесі висадки помідорної розсади в теплицю. У заздалегідь підготовлені лунки кладуть компост або перегний і підсипають золу. Компост, як і перегной, містять безліч мінеральних речовин, а в золі великий вміст різноманітних мікро – і макроелементів, настільки необхідних помідорі для нормального розвитку, зростання, цвітіння, зав’язування і формування і плодів.

Після того як була власноруч вирощена, або куплена розсада томатів і висаджена в теплицю, у багатьох городників виникає питання: чим підгодувати помідори після висадки в теплицю?

• Поміт домашніх птахів – дуже сильне добриво, здатне при неправильному використанні «спалити» коріння рослин. Використовується після компостування з соломою або торфом з розрахунку 1:2, а також в якості рідких підживлень (10г сухого посліду на відро води). Щоб ґрунт був родючим, у нього вносять торф і суглинисту землю, перемішану з гноєм.
• Занадто жирних ґрунтів, в яких спостерігається надлишок органічних добрив.
• Мінеральні добрива вносяться один раз на два тижні, для цього застосовують кореневі і позакореневі підживлення, добавки в лунки, обприскування. Застосовуються торфо-гумінові суміші з гуматом натрію і штамом Bacillus subtilis.
• Завдяки правильному поливу томатів теплиці, урожай буде не просто високим. Ви також отримаєте якісні плоди. Використовуйте наступну схему поливу томатів у теплиці:​

Подивившись відео, яке докладно розповідає про різні види підживлень томатів, ви переконайтеся, що і самі легко впораєтеся з подібним завданням.

• У будь-якому випадку, чітка інструкція про те, в який час, як часто і якими добривами проводити підживлення тепличних томатів, не існує. Кожен садовод, знаючи які овочеві культури, вирощувалися в попередньому сезоні і які добрива використовувалися, слід приблизній схемі підживлень, «підлаштовуючись» під особливості рослин, причуди погоди і спираючись на свій досвід. –
  15г калійних. Питання про те, чим підгодувати помідори після посадки в теплицю, викликає «гарячі» дискусії серед городників. Основна мета внесення будь-яких добрив, отримання багатого врожаю томатів високої якості, з хорошим смаком. Для того щоб кожен куст помідори порадував вас великою кількістю плодів відмінного смаку, необхідно забезпечити рослинам повноцінне і збалансоване харчування.

– Чудова рідка підживлення – трав’яний настій (сидерати). Зелені частини рослин (садівники радять крапиву) заливають водою і наполягають протягом 2 тижнів.

Мляве, жовте, швидкоопадне листя на томатах, а також уповільнення зростання і розвитку рослин говорять про недостатню кількість азоту в ґрунті. Але слід враховувати, що аналогічні ознаки можуть бути викликані низькою температурою, нестачею вологи і поганим освітленням розсади.

Підбиваючи підсумки, ще раз відзначимо, що добрива для помідорів вносяться за певною схемою, яка дозволяє давати рослинам все необхідне. Перше підживлення, як ми вже сказали, проводиться перед посадкою розсади, друге проводиться в тому випадку, коли розсада бліда і починає трохи відставати в рості. У цьому випадку необхідні такі добрива для помідорів, як суміш з коров’яка або пташиного посліду і води (з розрахунку 1/8 та 1/10 відповідно) з добавками аміачної селітри (15 г), сірчанокислого калію (10 г). Понад три підживлення корм’яком, оскільки це шкодить культурі. Багато фахівців стверджують, що добрива для помідорів можуть бути різними, головне – це чітко дотримуватися дозування і схему їх внесення. Чим і як краще підгодувати їх? Наведемо в приклад загальну схему внесення підживлень при вирощуванні в будь-яких умовах (для бідних ґрунтів і при дощовому літі кількість треба подвоювати, але на одну третину знижувати дозування).

• До того як почнеться цвітіння рослин, поливайте саджанці по 4-5 літрів води на кожен кв. метр кожні 5-7 днів.
• Соковиті та солодкі томати можна вирощувати і в теплиці. При цьому їх можна вирощувати не тільки для своєї сім’ї, а й на продаж. Це нескладна справа, доступна будь-якому дачнику. При цьому врожай томатів навіть під конструкцією з використанням плівки виходить мінімум в 2,5 рази більше, ніж при вирощуванні томатів у відкритому грунті.

Крім звичайних кореневих підживлень томатів, корисно використовувати і некорінові підживлення – обприскування стеблів і листя томатів. Особливістю позакореневих підживлень є те, що вони здатні донести до рослини необхідні йому речовини, яких не вистачає в ґрунті. Це пов’язано з тим, що листя, на відміну від коріння, засвоюють тільки не дістають для рослини елементи.

Позакореневі підживлення

Під кожну рослину витрачають 1 л приготованого розчину.

Частина «городницької» спільноти дотримується думки, що питання про те, чим підгодовувати помідори в теплиці відразу після висадки взагалі не стоїть. Такі городники вважають, що перша підживлення тепличних помідорів повинна проводитися не раніше ніж через два тижні після пересадки рослин на постійне місце.

Також Томати, втім, як і інші представники сімейства пасленових, чуйні, як на внесення добрив у ґрунт, так і на різні позакореневі підживлення. Однак з цього не випливає, що підживлення тепличних помідорів передбачає внесення величезної кількості добрив у землю і постійне обприскування рослин. Необхідно розумно і обережно підходити до питання внесення добрив, і краще дати рослинам менше добрив, ніж перегодувати їх. Універсальним регулятором вологості ґрунту (з одночасним її добривом і поліпшенням структури) є торф. Він утримує вологу на піщаних грунтах і забирає її надлишок на важких. Але поживних речовин у ньому мало, тому торф зазвичай змішують з іншими органічними добривами.

Стеблі і листя молодих рослин набувають вираженого фіолетового відтінку – значить помідорам не вистачає фосфору.