Томати черрі: опис сортів з фото

Серед скоростиглих томатів черрі займають лідируючу позицію. Спочатку теплолюбна культура вирощувалася тільки на півдні. Завдяки роботі селекціонерів з`явилося багато гібридів знаменитого помідора, здатних плодоносити в центральних і північних регіонах. Овочівники полюбили томат черрі через дружного дозрівання плодів, відмінних смакових якостей і маленьких розмірів, зручних для консервації.

• Основні характеристики помідорів чері
• Огляд кращих кімнатних томатів черрі
• Великі гібриди черрі
• Рейтинг сортів і гібридів черрі
  • Фінік жовтий f1
  • Медова цукерка f1
  • океан
  • ельф
  • Черрі Блосем f1
  • білий мускат
  • Восторг садівника
  • намисто бурштинове
  • Дитячий f1
  • Аметист крем-вишня

  Основні характеристики помідорів чері

  Вирощувати томати черрі можна відкритим і закритим способом. Культура пристосовується навіть на балконі або підвіконні. Вирощуючи в будинку такий декоративний помідор, взимку можна отримувати свіжі овочі до столу, але для цих цілей краще вибирати низькорослі сорти. Характеристика черрі схожа зі звичайними помідорами. Культура буває індетемінантной, Напівдетермінантні і детерминантной. Найчастіше зустрічаються саме високорослі сорти.

  Насіннєвий матеріал томатів черрі ділиться на гібриди та сорти. Самостійно збирати зерна на посадку з гібридів не вийде. Виросли з них рослини не будуть плодоносити. Значить, щороку доведеться купувати в магазині нові помідори черрі насіння, щоб виростити з них розсаду. Зерна з сортових черрі можна збирати для наступного висадки, треба лише знайти рівний незіпсутий плід і дати йому перезреть.

  Увага! Відмітна риса помідорів сорту черрі – непереносимість посухи. Від нестачі вологи плоди на рослині зморщуються, тріскаються і в`януть. Але і надмірний полив може привести до утворення гнилі кореневої системи.

  Під час покупки насіння, важливо звертати на їх термін придатності, а також ретельно вивчити характеристику культури. Індетермінантні і Напівдетермінантні рослини оптимально підійдуть для вирощування на городі або в теплиці. В таких умовах черрі принесуть найбільший урожай. На підвіконні або балконі високоросла рослині буде тісно і темно. Недолік освітлення і простору відіб`ється на блідих листках рослини з подальшим обпаданням суцвіть.

  Порада! Визначити якісний помідор черрі на прилавку торгової точки можна по запаху плода. Особливістю цих томатів є те, що їх з рослини зривають тільки повністю стиглими. Якщо овоч був зібраний напівстиглих, він не встиг набрати цукру і аромату.

  Визначити такий плід легко по відсутності запаху, до того ж на смак він буде несолодкий. Якщо в запаху томата присутній кислуватий аромат – це говорить про появу гнилі в м`якоті. У якісного томата черрі яскраво виражений фруктовий аромат і солодка м`якоть.

  Огляд кращих кімнатних томатів черрі

  Кімнатні сорти томатів чері виведені спеціально для домашнього вирощування. Ці культури відрізняються низьким ростом куща, невибагливим відходом і високим показником врожайності.

  Серед любителів популярністю користуються такі сорти:

  • «Бонсай» – маленький дуже смачний помідор. Червона м`якоть досить щільна, шкірка не тріскається від легких механічних впливів.
  • «Горобинові намиста» представляють сорт середньостиглих томатів. Плоди виростають невеликі, масою 25 г. Колір овоча – червоний.
  • «Золоте гроно» більше славиться декоративними якостями. Насичене-оранжевого кольору плоди застосовуються універсально. Навіть на вікні культура приносить щедрий урожай.
  • «Піноккіо» ідеально підходить для кімнатного вирощування. Зростання куща обмежується висотою 25 см. Маленькі червоні помідори черрі підходять для салатів і консервації.

  Кімнатні черрі прикрасять підвіконня не гірше квітів, плюс принесуть взимку смачні плоди.

  На відео розповідають про вирощування томатів на балконі:

  Великі гібриди черрі

  Помідори черрі бувають не тільки дрібні, але і великі. Плоди деяких культур важать більше 200 м Зазвичай такими результатами славляться гібриди:

  • «Дієз F1» володіє тривалим періодом вегетації. Щоб зібрати більше врожаю, гібрид краще вирощувати закритим способом. Помідори виростають великі, масою до 220 г. Овоч відмінно йде в заморозку і на сушку.
  • «Любава F1» починає плодоносити через 120 днів. Помідори виростають великі м`ясисті, м`якоть щільна. Маса зрілого черрі близько 150 м Кращі результати гібрид показав при парниковому вирощуванні.

  Великі черрі володіють усіма позитивними якостями м`ясистих томатів.

  Рейтинг сортів і гібридів черрі

  Селекціонерами виведено багато сортів і гібридів черрі. Ближче познайомитися допоможе докладний опис культур з фото, а також подивимося, які томати очолили рейтинг популярності серед дачників.

  Фінік жовтий F1

  Гібрид черрі за термінами дозрівання належить до середньопізніх культурам. Напівдетермінантні рослина з успіхом вирощують на відкритих і закритих грядках. Завдяки малій кількості листя, кущ висотою 1,5 м красиво виглядає на домашньому ділянці. Максимальна кількість врожаю вдається отримати від рослини, сформованого 3 або 4 стеблами. Деякі овочівники пристосувалися видаляти тільки ті пагони, які ростуть нижче першої кисті. Густі грона з помідорами часто розташовані по всій рослині, що надає йому особливу красу.

  Сливовидної черрі виростають дрібні, масою близько 20 г. Щільна жовта м`якоть з золотистим відтінком покрита міцною глянсовою шкіркою. Томат не має властивості тріскатися, здатний зберігатися близько двох місяців. Зрілість перших плодів гібрида наступає в серпні. Освіта зав`язі триває до перших заморозків.

  Медова цукерка F1

  Дозрівання перших плодів гібрида черрі починається через 110 днів. Детермінантна рослина відкритим способом вирощують тільки на півдні. У середній смузі оптимально висаджувати рослину під плівку. Кущ виростає до 1 м висоти, рідко покритий листям, але зате великої. З суцвіть на основному стеблі утворюється 6 грон, максимум з 28 помідорами. Високий урожай рослина приносить при формуванні 2 або 3 стеблами.

  Маленькі сливовидної черрі в зрілому стані важать не більше 30 м Помаранчевий овоч дуже солодкий і смачний. На 1 м2 висаджують максимум 4 куща, отримуючи при цьому 6 кг врожаю.

  океан

  Сорт родом з Італії за термінами дозрівання середньостиглий, підходить для відкритого і закритого способу вирощування. Інтенсивно зростаючий розвинений кущ досягає 1,5 м висоти. У міру зростання сформований в 2 стебла рослина закріплюють до шпалери. Красиві подовжені грона складаються з 12 помідор. Плоди схожі на рівні яскраві кульки, що стають яскраво-червоними після дозрівання. Овоч невеликий, важить всього 30 г. Тривалий період плодоношення дозволяє збирати врожай до настання морозів.

  ельф

  Сорт черрі відмінно плодоносить в тепличному господарстві і на городі. Рослина виростає до 2 м висоти, оптимальна Формування 2 або 3 стеблами. Маленькі подовжені томати ростуть гронами по 12 штук в кожній і нагадують гроно винограду «Дамський пальчик». Помідори масою до 25 г дуже м`ясисті з малою кількістю зерен, насичені цукром, стійкі до розтріскування під час консервації. Культура добре реагує на поживний грунт, своєчасну підгодівлю і сонячне світло. На ділянці площею 1 м2 висаджують до 3 кущів.

  Черрі Блосем F1

  Французький гібрид черрі дозріває через 90 днів. Культура адаптована під відкрите і закрите вирощування в неопалюваних теплицях. Кущ сильно розвинений, але більше 1 м висоти не росте. Формування рекомендована 3 стеблами. Круглі дрібні помідори важать приблизно 30 м Червона м`якоть з міцною шкіркою не тріскається під час консервації. Гібрид стійкий до ураження вірусами і гниллю.

  білий мускат

  Сортовий помідор черрі середнього періоду дозрівання вважається екзотичним. За показником урожайності томат займає лідируючі позиції. Кущ виростає високий більше 2 м, при цьому його бажано формувати 2 або 3 стеблами. Форма плоду нагадує правильну рівну грушу. Зрілий овоч набуває насичений жовтий колір. Важить помідор не більше 40 г. М`якоть дуже солодка смачна, підходить для будь-якого використання. При посадці 3 кущів на 1 м2 з рослини збирають 4 кг врожаю.

  Восторг садівника

  Сортовий томат черрі виведений німецькими селекціонерами для відкритого і закритого способу вирощування. Індетермінантна рослина виростає до 1,3 м висоти, формують 2 або 3 стеблами. По термінах дозрівання культура вважається середньостиглої. Червоні круглі помідори сильно насичені солодкістю, важать близько 35 м Плодоношення тривалий, зав`язь утворюється до настання заморозків.

  намисто бурштинове

  Індетермінантна рослина висотою до 1,8 м бажано формувати 1 стеблом. Середньостиглий черрі тільки на півдні встигне віддати урожай з городу. Для середньої смуги оптимальна висадка в теплицю. З`являються весь період вегетації пасинки потрібно видаляти. Довгі кисті складаються з 16 дрібних помідорів масою до 30 г. Жовті плоди з помаранчевим відтінком мають солодкий смак і фруктовим ароматом. Господині полюбили томат в консервації, комбінуючи його з коричневими і рожевими плодами інших сортів черрі.

  Дитячий F1

  Дуже ранній черрі дозволяє їсти смачні плоди через 85 днів. гібрид низькорослий штамбовий в основному вирощується на городі, але можлива висадка в квіткові горщики. Рослина сама формує кущ, не вимагає видалення пагонів. Висота стебла досягає максимум 50 см, але зазвичай обмежується 30 см. Рослина покрита дрібним листям, з-під яких чітко видно красиві грона з 10 помідорами. Подовжені червоні томати важать максимум 20 м Овоч не тріскається під час збору, а також зберігання. Культура дружно встигає віддати весь урожай до поразки фітофторою. З 1 м2 виходить зібрати до 7 кг томатів.

  Аметист крем-вишня

  Насіння цього середньостиглої сорту черрі рідко зустрічаються в насіннєвих магазинах. Індетермінантні культура призначена для відкритих і закритих земельних ділянок. Кущі виростають до 2 м висоти, оптимально формувати 2 або 3 стеблами. Обов`язково потрібно закріплення до шпалери. Круглі помідорчики нагадують вишні тільки кремового кольору. Вага дрібного овоча не більше 20 г.

  На відео представлений огляд сортів томатів черрі:

  Помідор черрі вважається екзотичним овочем, однак, він настільки у нас пристосувався, що легко вирощується в будинку, теплиці і на городі. Навіть на маленькій ділянці під дивовижний томат можна відвести місце.

  Відгуки овочівників про томати черрі

  Томати вирощую давно. Земельна ділянка маленький, але під черрі обов`язково виділяю шматочок грядки. Пробувала вирощувати велику томат Дієз. Непоганий, але черрі люблю саме невеликий. Зупинилася на Ельфі і Океан. Взимку на вікні в міській квартирі обов`язково зростає Золоте гроно.

  Мені і всієї моєї сім`ї подобаються консервовані черрі. Вирощую по кілька кущів, що приносять плоди різного кольору. Дуже гарні плоди в банку. Подобається Фінік жовтий і Восторг садівника. На наступну зиму хочу спробувати виростити кілька кущиків на вікні. Придивляюся до сорту Піноккіо, він маленький, акуратний як раз на підвіконня підійде.

  Помідори чері на зиму: покроковий рецепт з фото

  Консервування помідорів черрі на зиму в банках дуже апетитно виглядають як прикраси м’ясних і рибних страв, а також страв, приготованих з птиці. А мариновані вони відмінно справляються з роллю святкової закуски. Заготовте смачні помідори черрі на зиму, щоб порадувати ними гостей, присутніх, наприклад, за новорічним столом.

  Інгредієнти для приготування помідорів чері на зиму:

  Основні:

  • Помідори черрі — 1,5 кілограма;
  • Перець болгарський — 2 штуки;
  • Гострий перець — 1 стручок;
  • Часник — 2 головки;
  • Перець чорний горошком — 1 чайна ложка;
  • Гвоздика — 1 чайна ложка;
  • Лаврове листя — за смаком;
  • Листя хрону — за смаком;
  • Парасольки кропу — за смаком.

  Для маринаду:

  • Вода — 2 літра;
  • Сіль — 2 чайні ложки;
  • Цукор — 4 столових ложки;
  • Оцет — 60 мілілітрів.

  Інвентар:

  Банки з кришками, сотейник, ніж кухонний, дошка, тонка ковдра, столова ложка, капронові кришки з дірочками.

  Рецепт приготування помідорів чері на зиму

  Крок 1: Підготовлюємо помідори

  Помідори черрі переберіть, відсортуйте за розміром, видаліть плодоніжки і добре промийте кілька разів проточною водою. Для приготування потрібні лише стиглі, щільні томати, без пошкоджень, тріщин, вм’ятин і так далі.

  Крок 2: Підготовлюємо болгарський перець

  Болгарський перець очистіть, виріжте плодоніжки і видаліть серцевину з насінням. Добре промийте як зсередини, так і зовні. Поріжте овочі тонкими пластинами.

  Крок 3: Підготовлюємо гострий перець

  Стручок пекучого перцю промийте, зріжте гілочку і наріжте товстими кружечками.

  Крок 4: Розкладаємо по банках помідори черрі

  На дно чистих стерилізованих банок покладіть по декілька лаврових листочків, кружечків гострого перцю, парасольку кропу і лист хрону. Очистіть зубчики часнику від лушпиння, наріжте їх тонкими пластинами і так само покладіть на дно баночок. Після цього опустіть туди ж спеції: чорний перець і гвоздику.

  Заповніть банки до половини помідорами чері, тими, що побільше. Потім з боків застроміть пластини болгарського перцю і заповніть тару томатами, що залишилися, по плечики.

  Крок 5: Заготовлюємо помідори черрі на зиму

  У сотейнику закип’ятити 2 літри води. Як тільки вона закипить, розлийте її по банках з помідорами чері, накрийте їх капроновими кришками і залиште на 15-20 хвилин. Злийте воду з-під томатів назад в каструлю, знову доведіть до кипіння і повторно налийте в банки. Тепер уже настоюйте протягом 5 хвилин.

  Останній раз злийте воду в сотейник і прокип’ятіть протягом 2 хвилин, додавши половинку парасольки кропу, а також розчинивши в маринаді сіль і цукровий пісок без залишку.

  У кожну банку з помідорами залийте по 10 мілілітрів оцту, потім заповніть їх щойно приготованим киплячим маринадом і щільно закрийте кришками. Закатаайте заготовки. Переверніть банки з помідорами черрі, заготовленими на зиму, догори ногами, укутайте і залиште так на 12 годин. Тільки після того, як мариновані томати охолонуть, їх можна буде прибрати в комору, підвал або інше темне і прохолодне місце.

  Крок 6: Подаємо помідори черрі

  Помідори черрі, заготовлені на зиму, подавайте на стіл в якості закуски до міцних напоїв, або як одну зі складових складного гарніру. Маленькі апетитні помідори не тільки смачні, але ще і прикрашають стіл. Розкладіть їх навколо запеченої в духовці курки або буженини, щоб страва виглядало ще ефектніше.

  Смачного!

  Відео: Помідори черрі мариновані консервація

  Як маринувати помідори чері на зиму
  

  Помідори черрі заготовлювати краще в баночках невеликого розміру, так як після відкриття вони займають менше місця в холодильнику, і вам не потрібно чекати особливого випадку для того, щоб розкрити нову банку.

  На цьому наша стаття «Помідори черрі на зиму» підійшла до кінця, бажаємо Вам успіху у правильній заготівлі овочів на зиму. Рекомендуємо переглянути нашу незмінну рубрику рецепти і консервація — кращі поради де Ви знайдете чимало цікавих статей. Дякуємо за увагу і до нових зустрічей!

  Читайте також: