Манго можна їсти в свіжому вигляді, додавати в салати, десерти, коктейлі та інші страви. Крім того, стиглий манго можна просто очистити від шкірки і м'якоть їсти ложкою. Для того, щоб очистити манго, розріжте його уздовж навпіл, потім за допомогою ложки видаліть кісточку.
Що цікаво, фрукт може принести шкоду людям, у яких хронічна подагра. Також манго може завдати шкоди, якщо з'їсти його недостиглим. Тоді фрукт може викликати подразнення шлунка та дихальних шляхів. Людям з діабетом та зайвою вагою (в тому числі ожирінням) слід відмовитися від висушених плодів.
Головне питання, яке хвилює поціновувачів манго, скільки можна з'їсти цього смаколика. У манго міститься чимало цукру та клітковини, тому забагато його вживати не варто, а оптимальна порція не день – 300 грамів м'якоті. Краще їсти його у першій половині дня, не вживати на ніч, та натщесерце.
Їх рекомендують людям з анорексією та анемією, а також людям, які мають проблеми з зором. Фрукт містить лютеїн і зеаксантин. Обидві речовини є пігментами сітківки ока, також манго знижує ризик катаракти. вчені виявили протизапальні властивості фрукту, він знижує рівень холестерину.
Визначити стиглість фрукту можна за двома критеріями: на дотик – шкірка має трохи продавлюватися, а аромат має бути солодкуватим. Але навіть якщо ваше бразильське манго не має належної зрілості, засмучуватися не варто. Воно гарно доспіє за кілька днів.
Склад: 1. манго – 0,2 г; 2. банан – 150 г; 3. йогурт – 0,25 л; 4. лід (не обов’язково) – за смаком; 5. м’ята для прикраси. Спосіб приготування: 1. Відокремте м’якоть манго, покладіть її в чашу блендера. 2. Очистіть банан, наріжте кружальцями, додайте до манго. 3. Залийте фруктову …
Про автора