Зберігайте з розумом: як зберігати лимони, щоб довго не псувалися

Ми розповідали, як правильно обирати авокадо для суші . Тепер ділимось порадами з коректного зберігання таких популярних цитрусових, як лимони.

Купуючи фрукти в магазинах, ми прагнемо якнайдовше зберегти їх свіжими. Існує декілька способів, які допоможуть захистити лимони від висихання та псування. Про них розповіли на порталі “Апостроф” .

Найпопулярніший метод – загорнути лимон у пергамент. Так цитрусові у відділенні для фруктів у холодильнику можуть зберігатись до тижня.

Цілі лимони можна зберегти ще довше, для цього використовують метод із водою. Плоди складають у банку та заливають холодною водою. Лимони не повинні лежати надто щільно. Що два дні воду треба зливати і заливати нову.

Для третього способу знадобиться свічка. У велику стерилізовану банку складаємо цитрусові та встановлюємо всередині маленьку свічку. Запалюємо її та щільно закручуємо кришку. Вогонь прибере весь кисень, і це продовжить життя лимонів.

Також зберігати лимони радять у піску. Для цього способу беруть ящик і викладають на дно висушений пісок шаром у приблизно 3 см. Плоди загортають у пергаментний папір і кладуть у ящик. Зверху засипають ще шаром піску.

Також для зберігання можна застосовувати віск. Розтоплений матеріал тонким шаром наносять на лимони. Також ми розповідали про трюки, які допоможуть смачніше приготувати печінку .

Як правильно зберігати лимони: псуватися точно довго не будуть

Лимони дуже корисні й в них міститься багато вітамінів і мінералів. Важливо правильно зберігати лимони, особливо влітку. І є багато різних способів робити це правильно – залежить від того, який лимон вам потрібно зберігати довше.

Як правильно зберігати лимони – читайте в матеріалі нижче.

Як зберігати цілі лимони

Якщо вам потрібно зберігати лимони не дуже довго, то загорніть кожен плід в кальку або пергаментний папір і відправте в холодильник. Покладіть у відділення для фруктів. Так вони можуть зберігатися понад тиждень і залишаться свіжими.

Трохи довше лимони будуть зберігатися у воді. Складіть їх в скляну банку (нещільно) і залийте прохолодною водою. Воду потрібно міняти кожні два дні й кожен лимон ретельно промивати під проточною водою.

Як зберігати лимони довго

1. Довго зберігати лимони можна в ємності без кисню. Банку простерилізуйте, складіть в неї лимони та поставте туди маленьку свічку. Підпаліть свічку і щільно закрийте банку. Свічка спалить весь кисень всередині. Такий спосіб допоможе зберігати лимони дуже довго.

2. Використовуйте пісок. Добре його висушіть і насипте на дно коробки шар в 3 см. Потім складіть туди лимони в пергаментному папері та насипте ще один шар піску.

3. Розплавте віск, а потім пензлем нанесіть шар воску на кожен лимон. Дайте воску застигнути. Потім складіть лимони в вентильований ящик.

Як зберігати розрізаний лимон

Розрізаний лимон швидко починає висихати, але є способи зберігати його свіжим довше. Посипте зріз лимона сіллю або цукром, покладіть на блюдце зрізом вниз і приберіть в холодильник або комору.

Якщо лимон нарізаний на пластинки, то посипте рясно цукром і складіть в контейнер. Так він пролежить кілька днів.

Якщо нарізаного лимона багато, то подрібніть його в м’ясорубці або блендері, змішайте з цукром, а потім складіть в банку. Така суміш може довго стояти в холодильнику.