Батьківщиною кавового дерева прийнято вважати Ефіопію. Декілька ефіопських легенд відкривають таємницю походження напою. По одній із них кави відкрив єменський шейх Абд-аль-Кадір.15 груд. 2021 р.
Батьківщиною кави прийнято називати Ефіопію. Відомі кілька ефіопських легенд про походження кави.
Винайдення кави Існує багато легенд і версій відкриття людьми кави як напою, але майже всі вони називають батьківщиною кави Ефіопію. Тонізуючі властивості плодів кавового дерева були відомими з VI сторіччя — першими на них звернули увагу племена галла (оромо).
Найбільший світовий виробник кави, безумовно, Бразилія, яка задовольняє світовий попит на каву Арабіка на одну третину. Далі слідують Колумбія, Венесуела, Перу, Еквадор. Центральна Америка.
Кавові зерна виробляють в понад 50 країнах світу. Бразилія – найбільший у світі виробник кави. У 2017-2018 звітному році країна виробила понад 51 млн мішків кави. Другий найбільший виробник кави – В'єтнам.
Перший спогад про цей напій на Україні датується ще 1672 роком. Саме в цьому році турки відкрили першу кав'ярню в місті Кам'янець-Подільський. У Львові кава стаёт відомим уже в ХVIII столітті.
3.1 Винайдення кави. 3.2 Поширення напою. 3.3 Кава в Україні. 3.4 Як і де купували, готували та пили каву у Києві протягом трьох століть. 3.5 Юрій Кульчицький та історія кави. 3.6 Поява кавових плантацій поза Аравією. 4 Приготування кави. 4.1 Змішування. 4.2 Обсмажування. 4.3 …
Про автора