Аби він менше відчувався, віскі слід пити трохи охолодженим. Оптимальна температура – це 18-20 градусів. Пити віскі з кубиками льоду не варто. Вони роблять температуру напою нестійкою: він швидко охолоджується, але потім швидко нагрівається від тепла рук.
Як правило, віскі п'ють після їди й не закушують. Але в деяких країнах напій подають із різним гастрономічним супроводом. Так, у США віддають перевагу «Джеку Деніелсу» зі стейком або м'ясом барбекю, в Японії — з суші та ролами.
Під віскі підійдуть такі самі закуски, як для горілки. Це м'ясо, риба, морепродукти, сир, фрукти тощо.
Справжнє односолодове віскі не терпить жодних домішок. Його можна розбавляти тільки водою. І то, справжні цінителі вважають за краще пити віскі в чистому вигляді, а воду пити з окремої склянки. Забудьте про коктейлі (з колою або соком) — для односолодового віскі це справжнє варварство.
Віскі відмінно поєднується з морепродуктами, сиром, копченим та смаженим м'ясом, десертами. Легші віскі краще підходять для копченого лосося та суші. У той час як середньотіла віскі поєднується з копченою рибою, наприклад, скумбріей.
Це міцний напій, який заведено пити в другій половині дня, ввечері. Знавці й поціновувачі радять: треба створити відповідну розслаблену …
Про автора