Пам'ятайте, що всі бульби потрібно зберігати у темному приміщенні. Якщо є ризик, що на картоплю може потрапити світло – накиньте на ящики щільне покривало. Ідеальна температура для зберігання картоплі – від -2 до +4 градусів, вологість – 80-90%.
При зберіганні на балконі намагайтеся провітрювати приміщення і перебирати бульби раз в 10 днів. Також важливо забезпечити в приміщенні для зберігання вологість – від 80 до 90%. При сухому повітрі бульби стануть млявими або почнуть хворіти.
У погребі чи підвалі картоплю можна зберігати насипом у засіках, однак більш привабливим є розміщення її в ящиках або контейнерах висотою від 60 до 90 см, що мають у бічних стінках невеликі отвори для доступу повітря.
Як зберігати молоду картоплю Зберігайте молоду картоплю в прохолодному, темному місці, яке добре провітрюється. Її потрібно використати протягом декількох днів з моменту купівлі.
Як зберегти очищену картоплю світлою та красивою
- Наповніть герметичну ємність наполовину холодною водою.
- Покладіть у ємність очищену та нарізану картоплю.
- Заповніть ємність водою, щоб картопля була повністю занурена.
- Закрийте кришкою ємність і зберігайте в холодильнику.
У такому разі ви можете зберігати свій стратегічний запас на кухні. Звісно, кілька мішків картоплі на кухні не помістяться, але її цілком вистачить на кількатижневий запас овоча. Картоплю можна зберігати у картонній коробці, але стежте, аби вона була сухою. Оберіть невологе місце …
Про автора